Schwedisch Kochen: Janssons Frestelse

"Janssons Frestelse" oder auf deutsch "Janssons Versuchung" ist ein festliches Kartoffelgericht, das ganz leicht zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.
Der schwedische Koch Thomas Poppe vom Hofcafé Der Auenhof zeigt uns hier, wie man es auf den Tisch zaubert!
Folgende Zutaten benötigt ihr dafür:
☑ 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) in Streifen
☑ 3-4 gelbe Zwiebeln
☑ 12-14 St. Anchovisfilets
☑ ca. 8 dl / 0,8 l Schlagsahne
☑ ca. 2 dl / 0,2 l Milch
☑ Pfeffer aus der Mühle
☑ evtl. Muskatnuss
☑ Butter
☑ Semmelbrösel
Wir wünschen euch gutes Gelingen und smaklig måltid!

[@rodolfomartinez9768]

Excelente !!! Muchas gracias !

[@michael777b]

Kommt da kein Käse oben drauf?

[@thegreatdictator7457]

Servus, ich habe immer gedacht, dass für dieses Gericht "Sild" (eingelegte Sprotten) und nicht diese klassischen Anchovis genutzt werden. Jetzt bin ich mehr als verwirrt. Liebe Grüße

[@schwedischebotschaft460]

Keine Sorge :) Sie haben natürlich recht! Klassischerweise gehört in dieses Gericht "Skarpsill" (auf Deutsch: Sprotten), auch als unechte Anchovis bekannt. Wenn in schwedischen Gerichten von Anchovis die Rede ist, sind fast immer die bei uns heimischen, eingelegten Sprotten gemeint.

[@tinijanicelio135]

So Nice 💘💘💘💘💘💘