Schweinenacken Feinzerlegung: Money-Muscel, Presa und Pluma: Specialcuts ausführlich gezeigt.

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Күн бұрын

Пікірлер: 1
@peterkorsinnek3705
@peterkorsinnek3705 3 ай бұрын
Ich würde die Fleischstücke noch 100mal rumdrehen und auf den Tisch werfen 😣Als ganzen Nacken 80-85 Grad Kerntemperatur und als Zuschnitt nur noch 64 °C. Warum sollte das so sein??
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