Sciù (Choux) Napoletane 😍 Traditional sweet of Naples

[@vanna3979]

TROPPO BUONIIIIII !!!😋😋😋SEI BRAVISSIMA !!! 👍👏

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Vanna ❤️😍😍

[@annamancanello3074]

👍👍 sicuramente buonissimi da fare

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Anna 😍❤️❤️

[@antoniaavellino9544]

Ciao carissima Franca, buona domenica. Il dolce che hai preparato oggi è eccezionale e golosissimo. Bravissima, non vedo l'ora di prepararle 😋un abbraccio affettuoso. Bontà infinita. A presto. ❤️😉🤗😍😘💞💖💕💋

[@ziafranca]

Ti consiglio di provarlo xche è decisamente squisito, grazie cara e buona domenica ❤️💋😍😍

[@luciacarfora9518]

Belli belli questi dolcetti ❤❤❤❤mi incanti sempre con le tue ricette Tvb tantissimo ❤❤❤🥰🥰🥰🥰

[@ziafranca]

Anch'io tvb cara ❤️💋😍😍😍

[@moniquechaudel5592]

Bonjour Franca ! Una meraviglia ...comme te !! Che bello,e certamente molto buon!! Non ho nessun dubbio ! Sei bravissima, e talmente chiara nelle spiegazioni e precisa nei detagli!! Abbastanza simplice da riprodure, quindi ,domenica provero a farle ! Forse non belli comme i tuoi,ma vedremmo...Grazie mille cara Franca, non cambiare ,sei troppo bravissima !! A presto per altre meraviglie !! .👍👍😊🤩🤩😘

[@ziafranca]

Ciao carissima Monique, anche tu sei dolcissima e gentile, spero di non deluderti mai, grazie di cuore cara sei un amica e ti auguro una felice giornata 😍💋❤️❤️❤️❤️

[@salvatricegangi4836]

Complimenti ,grazie x come spiega le sue buone ricette.😘😘

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara Salvatrice, ti auguro una buona serata 😍😍😍

[@catiazanforlin3540]

Cara zia Franca meravigliosi li preparerò sicuramente grazie 😋😋😘

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Catia ❤️😍💋💋

[@paolarenna5569]

Zia Franca che buoni questi dolci con crema pasticcera e glassa che hai fatto

[@ziafranca]

Grazie cara paola ❤️😍😘😘

[@domenicarepole4378]

Buongiorno Franca grazie x il dolce buon weekend ti vogliamo bene ormai fai parte della mia famiglia x i miei figli sei zia Franca x me una cara amica. E stato facile volerti bene e apprezzare le tue doti culinarie. Semplicemente grazie. Ti abbracciamo con affetto ti auguro una buona giornata 🤗💋💋🤗

[@ziafranca]

Ciao carissima Domenica, siete una famiglia a cui voglio tanto bene, abbraccia da parte mia i tuoi figli e a te do un forte bacio. Grazie cara amica mia tvb e ti auguro una felice serata ❤️😍😘😘😘

[@silviaparziale246]

Che golosa ricetta, grazie Zia Franca..... Un abbraccio e un bacio 😘 👍 🤗

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Silvia, ti auguro una buona giornata 😍💋❤️❤️❤️

[@giulianagiulia707]

Ciao carissima ... è tantissimo che non oso fare la pasta choux.....proverò la tua ricetta .....un abbraccio e buon sabato 🤗🤗🤗🤗😍

[@ziafranca]

Ciao carissima giuliana, prova e vedrai che è molto gestibile. Grazie cara ti auguro una buona serata 😘😍❤️💋

[@giulianagiulia707]

@@ziafranca 😋🤔🤔🤗🤗 non mi preoccupi x la preparazione, ma x la cottura ...quando li ho fatti la prima volta mi sono usciti perfettamente....ma poi non ho più trovato ricetta....e ne ho trovate varie ,ma con metodo di cottura diverse tra di loro ....adesso proverò il tuo metodo ......🤗🤗🤗 buona serata mia cara 😍😍😍

[@giuseppinafoti4852]

Che bontà, zia sei ufficialmente la miglior cuoca di yoube.Buon fine settimana ,grazieeee💜💛💚

[@ziafranca]

Dolce Giuseppina, ti ringrazio di cuore cara e ti auguro un buon fine settimana 😘😍❤️❤️❤️❤️

[@stellastella7918]

Complimenti zia franca 😘bravissima, che bontà, li farò presto, buona domenica 😚😚💞💞💞

[@ziafranca]

Grazie mia cara Stella 💋❤️😘😍

[@acheropitarivitti7299]

Molto belli! Brava zia Franca 😃

[@ziafranca]

Grazie mille Acheropita👍👍😉😘

[@teresapeluso9862]

Buonissime da fare subito Grazie zia Franca.

[@ziafranca]

Grazie mille carissima teresa ❤️😘😍😍

[@antonellaromano]

😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍Non ho parole Zia Franca!!! Ho l'acquolina in bocca🤤🤤🤤😋😋😋

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😘😍❤️💋💋💋

[@carmelacardella6992]

Ciao zia Franca complimenti sei bravissima

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Carmela 😘❤️😍😍

[@concettacriscuolo2332]

Sempre super. 👏👏👏

[@ziafranca]

Grazie mille carissima ❤️😍💋

[@giannabrandi926]

Buona domenica Franca❤❤❤❤

[@ziafranca]

Grazie mille carissima gianna, buona domenica anche a te ❤️😘😍

[@renatanegrino9691]

Mamma mia che bontà! Zia Franca sei mitica. Ti abbraccio forte🤗😘

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Renata, ti auguro una felice domenica ❤️😘💋💋

[@patriciagonzalez2377]

Questo dolce sembra davvero delizioso. Grazie cara Franca. Abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘

[@ziafranca]

Grazie a te carissima 💋❤️❤️❤️

[@picchiopacchio2161]

Buongiorno carissima... metto like a prescindere anche se mi limito a mangiarle...con gli occhi!😋

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😘❤️😍😍😍😍❤️

[@emiliamassot2390]

👍👏👏👏👏👏😘😘 ARTISTA.

[@ziafranca]

Grazie cara Emilia 😍💋❤️❤️❤️

[@lisamele3905]

Assolutamente fantastica quando assaggi e questi dolci sono la mia passione 🥰. Buona domenica!!! 💕😘

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara lisa, sei sempre gentile e deliziosa, auguro anche a te un buon fine settimana cara mia 😘❤️😍😍😍

[@marinaassenzo2786]

Splendida ricetta;come sempre!!!Buon fine settimana carissima!!😘

[@ziafranca]

Grazie infinite cara marina, ti auguro una buona serata cara mia 😘😍❤️❤️❤️💋

[@luciamacellaro9522]

Che bontà zia Franca li devo fare assolutamente ti auguro una buona giornata 😘

[@ziafranca]

Grazie mille carissima lucia 😍😘❤️

[@antonellamenegatti8607]

L'assaggio è spettacolare zia Franca 😋😋😋

[@ziafranca]

Ti ringrazio di cuore cara Antonella e ti auguro una felice domenica ❤️💋😍😍

[@ritarampiconi8692]

Buone 😋👍👋

[@lilianaripani5277]

Queste sono buonissime: fantastica , bravissima..😘

[@ziafranca]

Grazie infinite cara liliana 😘❤️😍💋💋

[@antonelladerisi2069]

So' a fine ro'munno zia ! Il dolce che preparava ancora mio nonno in casa dopo che era andato in pensione . Grazie zia TVB tantissimo

[@ziafranca]

Ciao carissima Antonella, sei fantastica, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata cara mia 😍😘❤️❤️

[@antonelladerisi2069]

@@ziafranca un abbraccio a te zia !!

[@rosariomancullo7465]

La mia preferita è quella a forma di fungo cosi mangio due tipi di crema ,normale e al cioccolato!Brava come sempre👏👏👏👍🐞🍀😷🙋🏻‍♂️

[@ziafranca]

Ciao Rosario, sono buonissime tutte, grazie infinite e buon fine settimana 👍☺️☺️🙂🙂

[@rosariomancullo7465]

@@ziafranca Anche a voi tutti e forza Napoli💙🙋🏻‍♂️

[@maurizionegro1315]

O mangi o fuggi ,che bontà ❤❤❤

[@ziafranca]

Grazie mille Maurizio 😉👍😉😉

[@1774Emma]

Gazie Zia Franca per questa ricetta !!! Sembra molto buona !!! Buon Sabato , Buon fine di Settimana e Saluto di Francia a voi e tutti vostro famiglia !!!

[@ziafranca]

Ciao carissima Emma, ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana cara mia, 😘😍❤️❤️❤️

[@paolobaretta9468]

Ciao zia Franca belli e buoni grazie 👋

[@paolobaretta9468]

Gli sciu' quando sono cotti li sforno subito o li lascio raffreddare nel forno socchiuso GRAZIE

[@ziafranca]

Ciao Paolo, non c'è bisogno di farli raffreddare in forno, grazie e buona domenica 👍😉😉

[@paolobaretta9468]

Grazie e buona serata👋

[@mariapanzuto9614]

Che bonta'💖💖😍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima maria 💋❤️😍

[@vincenzaleo7602]

Che buone Zia Franca , sei la migliore cuoco che cìè nella nostra amata Italia .. Grazie di cuore♥

[@ziafranca]

Ti ringrazio di cuore cara vincenza, sei gentilissima e ti auguro una buona serata cara mia 😘😍❤️💋

[@mariacucina]

Buoniii

[@ziafranca]

Grazie mille maria ❤️😍😍😘

[@domenicarepole4378]

Franca buonasera ieri mattina mi sono alzata di buon ora è ho fatto gli sciu' che dire nn te lo so spiegare prima di tutto un profumo x tt la casa ma sono venuto di un buono eccezionale. Le ho fatte assaggiare a mia cognata e mi ha detto se gliele potevo fare anche a lei. Io gli ho detto cara cognatina scriviti anche tu al canale di zia Franca che avrai molto da imparare Franca e una persona adorabile che ti spiega passo passo ogni sua ricetta ti ringrazio per la tua disponibilità. Ti auguro una buona serata e ti abbraccio con affetto 🤗💋💋🤗

[@ziafranca]

Ciao carissima amica mia, sono felice del risultato, sei proprio brava... Spero che tua cognata abbia accettato il tuo suggerimento e l aspetto volentieri. Grazie cara tvb e ti auguro una felice giornata 💋😍😍😍😍

[@concettamirra2667]

Brava👍🏻🥰

[@ziafranca]

Grazie mille carissima concetta 😍❤️💋💋

[@paolabaldinucci8972]

Zia Franca....sei bravissima..fai sembrare tt molto semplice...queste le farò la settimana prossima...per questa domenica i ragazzi mi hanno chiesto il tiramisu

[@ziafranca]

Ciao carissima paola, ti ringrazio di cuore, sei dolcissima e gentile e ti auguro una buona domenica ❤️😘😍😍😍

[@silviamedelin8709]

Buoneee!! 😋😋👏👏

[@ziafranca]

Grazie Silvia 💋❤️😍😍

[@silviamedelin8709]

@@ziafranca ❤

[@annalucchesi1292]

Bravissima

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Anna 😍❤️💋

[@luciliafuzeta738]

Eu gosto de tudo nesses bolos. A textura da massa o creme, a cobertura e delicioso da primeira dentada até à última. Difícil comer só um. Bom Domingo. 🇵🇹👏🥇💗🇮🇹

[@ziafranca]

Grazie mille carissima lucilia, buona domenica anche a te ❤️💋😍😍

[@gtrqtl1023]

Cc BONJOURS FRANCA 😉😉🌞🌞🌞🌞 Comment ça va ce matin samedi !!!!! Belle RECETTE que je ferais pour les invités . Mou je préfère la bonne CUISINE car très gourmande 🤣🤣🤣🤣🤣passe un très bon week-end avec ta FAMILLE pleins de bonne PENSÉES à l'Italie 🌞🌞🌞🌞🌞🌞😗😗😗😗😗😗☘☘☘☘☘☘☘☘👍👍👍👍👍👍🌧🌧🌧🌧🌧chez nous l'automne est arrivé 😣😣😣😣😣

[@ziafranca]

Grazie mille, purtroppo l autunno è arrivato anche in Italia e oggi fa anche molto freddo. Ti auguro un buon fine settimana, grazie ancora 😘😍😘😍

[@gtrqtl1023]

@@ziafranca 👍👍👍👍👍👍bonne semaine Et régale nous ENCORE 😗😗😗😗😗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@claramicillo1666]

Che bontà

[@ziafranca]

Grazie Clara 😘😍😍

[@mariantoniettavillani7581]

Eccezionali! Per quelli a cioccolata sopra cosa è preferibile mettere? Dell cioccolato sciolto o esiste la glassa a cioccolato? Stasera li faccio, ormai le tue ricette sono una garanzia 😍

[@ziafranca]

Ciao carissima maria antonietta, x la versione al cioccolato ci sarà un futuro video xche cambia completamente e non è possibile spiegare.. Si tratta di aspettare un pochino, intanto prepara questi che sono a dir poco uno spettacolo. Ps dopo averli preparati tienili un po' in frigo x far rassodare la glassa e anche un po' la crema. Grazie cara e buona giornata 😍😘❤️❤️

[@annaritapiccinnu7102]

Bravissima come sempre ,mi hai aiutato in tante occasioni molto semplice nelle spiegazioni vorrei chiederti un consiglio,se posso produciamo in quantità molto modeste farine io bene o male provo a usare tutto per pasta pane e dolci,ma ce la semola che ho provato a fare pane pasta ma ti devo dire il risultato è stato deludente,ti chiedo cortesemente puoi darmi qualche consiglio su come utilizzare la meglio la semola ?grazie mille per tutto

[@ziafranca]

Ciao Anna Rita, non è facile gestire la semola, e una farina di grano duro e non lega bene da sola, bisogna miscelarla con la farina normale 00. Potresti fare delle prove iniziando con tre quarti di farina normale e un quarto di semola, ricordati che la semola ha bisogno di piu acqua rispetto a quella normale. Cara più di questo non so'.. Fammi sapere come va. Ti ringrazio di cuore cara e ti auguro una felice domenica 😘😍💋❤️❤️❤️

[@antoniettagagliotta3479]

Che buoni complimenti.....da fare subito..... una domanda con una dose quanti ne escono.....grazie e buona domenica 👏👏👏

[@ziafranca]

Ciao carissima antonietta, ne sono venuti 10 abbastanza grandi, grazie cara e buona serata ❤️😘😍

[@marialetiziadiduca3465]

Mamma mia ziaaaaaaa!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘❤️❤️❤️❤️

[@boccutocarmela7487]

Strepitosi goduriosi eccellenti bravissima zia Franca 💋❤

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Carmela 😍😘😘😘

[@gennarofusco9806]

Grande ...queste me le faccio domani pomeriggio .....con crema pasticcera E alcune al cioccolato ...carissima ti volevo chiedere perché spesso mi capita quando faccio la chantylly o meglio la diplomatica anche se ho preparato una bellissima crema pasticcera e la faccio raffreddare poi...monto la panna quando le vado ad amalgamare pur avendo ammorbidito la pasticcera fredda di frigo ....quando ci incorporo la panna la crema spesse volte e grumosa e non liscia. ..perché? ?GRAZIE baci e sempre la più Grande 👏👏👏👏💜💛💚

[@ziafranca]

Ciao carissima, una volta raffreddata la crema si indurisce x poterla sciogliere al meglio usa il frustino elettrico e falla diventare liscia e poi incorpora la panna e vedrai che viene bene. Grazie cara e buona serata 💋❤️😍😍😍

[@stellamatrisciano3956]

Sempre fantastica zia franca !!se volessi farli con crema al caffè e glassa a caffè come si fanno?

[@ziafranca]

Ciao carissima Stella, devi aspettare che il prossimo video, non è possibile spiegare xche è tutta un altra preparazione. Più in la li farò al cioccolato, alla nocciola e al caffè. Grazie cara e buona serata 😍😘❤️❤️❤️

[@stellamatrisciano3956]

@@ziafranca buonasera zia franca ok allora aspetto grazie mille le auguro una buona serata😘😘😘

[@marialuisasabatino874]

🔝

[@Daniela-zz8cs]

Grazie mille zia Franca è una ricetta davvero facile, per me diventa difficile perché mi annoia usare la sacca a poche 🤦‍♀️😅

[@ziafranca]

Ciao carissima Daniela, non è difficile realizzarle, devi solo fare un piccolo cilindro, x farcire puoi anche non usarla e tagliare il bignè. Grazie cara e buona giornata 💋😍😍😍

[@Daniela-zz8cs]

@@ziafranca la manualità per usare la sacca ce l'ho, è che quando devo riempirla mi esce sempre l'impasto da tutte le parti e poi devo acquistarne una che sia usa e getta 🤦‍♀️comunque grazie mille dei consigli dolcissima zia Franca 💖

[@danielacanzonieri7599]

Posso usare la margarina al posto del burro grazie

[@ziafranca]

Ciao carissima Daniela, certo che puoi, vai tranquilla, grazie cara e buona serata 😍😘😘😘

[@paolac.3316]

Ciao zia Franca, grazie mille per la ricetta....apprezzo e rifarò sicuramente ma volevo sapere con queste dosi più o meno quante ne escono?!?

[@ziafranca]

Ciao carissima paola, ne sono venuti 10 abbastanza grandi, grazie cara e buona giornata 😍❤️😘😘

[@paolac.3316]

@@ziafranca grazie mille ❤

[@antoniettadipaolo7645]

Eclair gigante😊😊😊😊

[@ziafranca]

Grazie mille carissima ❤️💋😍

[@carmelacardella6992]

Ti volevo chiedere di preparare se puoi la pizza di farinella ,grazie

[@ziafranca]

Ci proverò cara, grazie x l idea ❤️😘😍😍

[@adadebiase1039]

Ciao zia Franca noi adesso le chiamano ECLER ALLA FRANCESE Ma noi a Napoli quando ero piccola già le mangiavo con crema nocciola .cioccolato,crema pasticcera.

[@ziafranca]

Ciao carissima Ada, sì.. Si chiamano ecler in Francia ma qui a napoli si chiamano sciu' detto in napoletano. Grazie cara ti auguro una felice domenica 😍😘❤️❤️❤️❤️

[@billabilli8814]

Ada Debiase - i francesi hanno fregato un sacco di nostre ricette, anche per es. l'anatra all'arancia che è un'antica ricetta Toscana..

[@adadebiase1039]

Billa BILLI SI CI HANNO FREGATO INFATTI LA CUCINA PIU AMATA AL MONDO È ITALIANA CIAO E CUCINIAMO ITALIANO CON PRODOTTI ITALIANI

[@esmeraldafrascatore2637]

Chiedo scusa Zietta , ma bisogna mettere qualcosa alla chiusura del forno per l’umidità ? E una volta trascorso il tempo , bisogna lasciarli dentro per 1/4 d’ora ? Ho seguito molte ricette e non mi convince nessuna ! Ormai mi fido di te e voglio provare la tua pasta choux ! Grazie !

[@ziafranca]

Ciao carissima Esmeralda, se nel video non ho dato specifiche indicazioni vuol dire che non ce ne bisogno.. tranquilla, segui tutti i passaggi e vedrai che avrai un ottimo risultato. Ti ringrazio cara, ti auguro un felice fine settimana 😘😍😘😍😘

[@esmeraldafrascatore2637]

@@ziafranca Meglio così ! Sempre tanto disponibile !

[@esmeraldafrascatore2637]

@@ziafranca Non trovo quella bella glassa magica ! Non so fare le glasse !

[@ritacosta1408]

Ancora brava ~nonna Rita

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Rita ❤️😍😘😘😘

[@eulaliazito4667]

E se le volessi fare al cioccolato???? Aggiungo del cacao?

[@ziafranca]

Ciao Eulalia, dovresti fare una crema al cioccolato, se vuoi fare anche il bignè al cioccolato tigli un cucchiaio di farina e aggiungilo di cacao . Ciao e buona serata ❤️💋💋💋❤️❤️

[@patriziadimartino6102]

Da napoletana le do dieci.

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Patrizia, sei gentilissima e ti auguro una buona giornata ❤️😘💋💋💋

[@prinxpronx]

Scusa Zia Franca, ma non capisco perchè i bignè, una volta raffreddati, me li ritrovo gonfi sopra e incavati di sotto...cosa può essere?

[@ziafranca]

Onestamente non saprei.. potrebbe essere l umidità che si forma , prova a farli raffreddare su una gratella togliendoli dalla teglia. Ti ringrazio cara e ti auguro un buon San Valentino 😍😘😘😘

[@prinxpronx]

@@ziafranca grazie mille, proverò! Ps: sono un uomo comunque 😂

[@ziafranca]

Scusa..non si comprende dal speudonimo.

[@angelapedeni1673]

Ciao zia Franca nella ricetta della crema mancano i tuorli

[@ziafranca]

Ciao carissima Angela, provvederò a sistemare, intanto come detto in video servono 2 tuorli. Grazie cara e buona serata 😍😘😉

[@soumiamoutakhaouil66]

👍🙏😘😘

[@sylvievidal2076]

👍🏽😻💖

[@teresatufano3792]

Cara zia Franca nella ricetta delle zeppoline mancano le uova

[@ziafranca]

Ciao teresa, forse intendi nelle dosi della crema pasticcera? Adesso provvedo subito, intanto sono 2 tuorli e l ho anche elencato a parole nel video. Grazie cara e buona serata 😍❤️❤️💋

[@mirellacovone9761]

Mancano i tuorli d'uovo nella ricetta della crema.

[@ziafranca]

Ciao Mirella hai ragione, purtroppo non si può sistemare la schermata però in infobox sotto al video è esatta, menomale che l ho anche detto a voce gli ingredienti della crema. Comunque si capisce che servono 2 tuorli. Grazie cara ti auguro una buona giornata ❤️😍💋💋

[@linazotti5575]

Vorrei provare ma sbaglio sempre la crema...

[@ziafranca]

Ciao carissima lina, ma come sbagli la crema... Cerca sul mio canale la crema pasticcera e segui passo passo il video e vedrai che bontà. Grazie cara e buona serata 😍❤️💋💋

[@teresatufano3792]

Scusami zia Franca si lo ai elencato ,ma mancano i due tuorli nella ricetta della crema ,nel video li ho visto nella ricetta no allora mi sono permessa di dirlo ti mando tanti baci

[@ziafranca]

Si cara teresa, abbiamo risolto, ti ringrazio e ti auguro una buona domenica, ❤️😍💋

[@paolarenna5569]

Quando metti la torta cioccolato e caffè??

[@ziafranca]

C'è solo da aspettare un pochino., 😍