Секрет первоклассного Люля-кебаба

Как приготовить первоклассный люля кебаб? Возьмем 1 кг говяжьего фарша и добавим 0.5 кг куриного фарша. Также потребуются 2 луковицы, которые нужно натереть на терке. После этого добавим в фарш пучок мелко нарезанной петрушки, 1 чайную ложку соли, 0.5 чайной ложки черного перца и 0.5 чайной ложки кариандра. Все тщательно перемешаем и отправляем на 2 часа в холодильник. Через 2 часа нанизываем фарш на шампуры и жарим до готовности. Всем приятного аппетита!
Смотрите полноценный ролик - • Как приготовить СОЧНЫЙ...

[@aromat_kazana]

Полноценный ролик - kzbin.info/www/bejne/rYGro6V9h9GSqNE

[@TheElmar27]

Сделайте Искандер-Кебаб и Адана-Кебаб!)

[@user-xq5od9pw9f]

Лошара хай ты не русский хохол что ли ???

[@lililemos4213]

Никогда в люля-кебаб никакую зелень не кладут! Это не котлеты, это совсем другое блюдо!

[@user-zz1um1hd5r]

​@@lililemos4213 в котлеты тем более не кладут зелень😊

[@user-ej2bm5zd6p]

Надо сначала собачку угостить! Она слюной изошла! А хозяин, сам сожрал первый

[@user-dm2eh2bd2l]

Песик очень внимательно следит за тем, чтобы будующий люля не отрывался от руки...

[@Dnevnikd]

Зашёл найти этот коммент после просмотра ролика 😂

[@Katerina485]

И, кажется, чуточку расстроен...

[@user-pc2vc7km3e]

😂😂😂😂😂

[@user-tu3nn6hf2i]

😂😂😂😂😂🔥🔥🔥😂😂😅😎😎😊👍🏻👍🏻

[@user-ix8fd4pc1h]

Да пёсик наоборот думает, Да оторвись же ты кусочек, падай я тебя то и споймаю,

[@nightcube1812]

Песик не теряет надежду, что когда нибудь возможно люля отвалится от шампура😁 но тут, главный секрет☺

[@user-pm5eg7ge1x]

Более 10лет слежу за комментариями ваша комментарии попало в то 10 от меня лайк

[@user-vo1kh6nn1x]

А песику досталось или ни люля?

[@MrRusticano]

@@user-vo1kh6nn1x нахер ему это жареное ,не травите животных,давайте только сырое мясо

[@user-xp7hz1ze7u]

​@@MrRusticanoа пёсик и не просил ему жарить) 😂 он вообще думал- нафиг вы мясо мучаете?

[@Isabell-ip6vr]

А что сырое разве не вредно ? Как ты глисты от него бывают 😮?​@@MrRusticano

[@user-rf9jl1sc5y]

Коротко, ясно, понятно, краткость-сестра таланта, всех Вам благ👍

[@aromat_kazana]

Спасибо !

[@user-ml4ep5pq8x]

Всегда выходит из- за угла

[@user-mv9gb6gp5t]

ЧЕТКО ЯСНО.СПАСИБО.ЗДОРОВЬЯ ВАМ

[@fatimamammadova5652]

​@@aromat_kazanaсперва угостите собачку😮

[@xonordark4891]

Собак слюной изошел, переживает, чтобы хозяин не пересолил, и, главное, чтобы не спалил.

[@user-dn8iu1sv4g]

Классный рецепт.... Ну и пёс тоже классный👍

[@aromat_kazana]

Спасибо !

[@user-ux2ux7qp8p]

Тоже любит вкусняшки

[@user-ph8qs9jq1z]

Пёсика тоже сожрать хочешь ? 😂

[@pauliusmikalauskas9790]

Пёсик внимательно контролирует весь процесс,подчинённого ему повара.Особенно,чтоб люля прилетела ему в морду,а не клиентам Ютуба!😂

[@peretssss]

Спасибо за очередной краткий сюжет. Без всякого самолюбования! Пёсик люля заслужил.😊

[@user-yn4wu1ii1y]

- " а можно мне без зелени ?" говорит взгляд собачки😂❤❤❤

[@novajulia3405]

Собачки с зеленью уплетают, что уши заворачиваются)) главное чтоб мясо с зеленью, а не зелень с мясом

[@user-gy5fm9ok3u]

@@novajulia3405😂

[@bizonon1877]

Этот не воздух выбивается, а белок связывается

[@vladimirivanoff6084]

привет . увидел ваше видео и поставил лайк до того как посмотрел, все ваши видео вкусные и добрые) здоровья вам и вашей семье

[@aromat_kazana]

Огромное Вам Спасибо 🤝🙏

[@arctic_5]

​@@aromat_kazana👍🏼👍🏼👍🏼

[@user-eq3lu9bh3y]

​@@aromat_kazanaя тоже присоединюсь и скажу вам больше спосибо и здоровье вам❤ даже видно что душу вкладывайте этот ролик😊

[@user-lu4mh3wn9k]

Всё прекрасно но я бы добавил ещё курдюк туда для сочности 😊

[@user-jx3rf5gi4f]

а вместо куриного фарша бараний

[@user-lu4mh3wn9k]

@@user-jx3rf5gi4f вдвойне было бы лучше 😊

[@Gelik888]

​@@user-jx3rf5gi4fСогласен, куриный там ни к чему. Да и сухой он к тому же

[@aznaurdato4419]

​@@Gelik888куриный фарш так же играет роль в клейкости всей субстанции

[@GannaBugaiova]

Курдбк неё помешает

[@user-sp2bw2dq5d]

Как вы красиво их в лаваш запеленали! А нос тут, как тут, куда ж без них😘😘😘🐾🐾

[@aromat_kazana]

Без него нельзя !

[@user-rf1wx6vu5z]

Вот женщине повезло с таким мужчиной!!!

[@milalet8212]

Я тоже подумала так ..везёт же некоторым..

[@sanobar7818]

😊😂❤

[@annametlevskaya2023]

😊не факт,ой не факт...

[@ledi-st8dc2lh7w]

Таких мужчин берут еще щенками.

[@AMIGRANTS]

Да я лучше его могу жарить и люля и женщин

[@user-fc1wg3fj8g]

Ваш выход из за угла перел началом великолепен 😂😂❤ Браво, Маэстро😁👐

[@aromat_kazana]

Спасибо 🤝👍

[@user-xo6gq1sp9s]

Сущеф у вас , конечно,-- очаровательный!!!😂❤🎉В конце ожидали, что продегустирует...😂

[@k4shey]

Су-шеф это тот, кто занимается японской кухней, к чему это сейчас было?

[@user-xo6gq1sp9s]

​@@k4sheyа во французском ресторане?😂

[@k4shey]

@@user-xo6gq1sp9s ну во французском да, ладно, согласнг

[@user-xo6gq1sp9s]

@@k4shey значит согласен, что он второй после шефа?

[@k4shey]

@@user-xo6gq1sp9s я же сказал, что согласен, что-то еще?

[@user-jz4rz4qh3e]

Какой классный мужик! Каждой бабе по такому мужику! И каждому, такому , мужику по классной бабе! Спасибо за первоклассный рецепт люля-кебаб ! 👍 и подписка!❤😊

[@aromat_kazana]

Спасибо 🌹

[@user-xk8wd7un2r]

А каждым мужико-бабам по такому песику!!!

[@user-kv8qs1ss5j]

​@@user-xk8wd7un2r😂😂😂😂😂😂

[@user-jm6gc6lj1l]

У дядьки всё в жизни получилось он круто снимает видео, и так легко выходит перед каждым видео. Удачи вам 💪💪

[@Dmitriy.48.Rus.]

Александр, здравствуйте! По вашему рецепту обязательно приготовлю котлеты, так как в квартире люля делать негде. Можно, конечно, попытаться сделать на работе в кузнечном горне, но начальник люля сделает тогда из меня. 😁 Много получится. 😁😁

[@aromat_kazana]

Дмитрий Спасибо 🤝 На работе делать люля нельзя это однозначно ибо работа есть работа , а дома на сковороде получится просто высший сорт их можно на шпажки нанизать и пожарить на сковороде будет интересно у меня на канале где-то есто люля на шпажках и сковороде получилось 👍 Спасибо Дмитрий и хорошего дня 🤝

[@user-jk8qz3is2u]

Лето на дворе, что мешает выйти на природу и жарить?

[@alexandrstasevich3512]

​@@user-jk8qz3is2uмешать может, всё, что угодно. У разных людей - разные жизненные обстоятельства.

[@user-tr2nd2wd9b]

​@@aromat_kazana😅😅😊

[@DES-60]

Главный секрет добавление куриного фарша,меня один мангальщик научил.😊

[@user-ti7mj9di6n]

Ошибаешься друг

[@domashniy8966]

Счастливая жена, от кухни отдыхает💪😃

[@pidornskpudornsk6244]

От куни вы имели ввиду😂

[@user-tl3fg1wg2m]

не думаю это -повар выходного дня) они любят покулинарить, потворить, а всякие ежедневные супы/макароны готовит жена. подозреваю, и посуду и кухню после творчества моет тоже она. но пусть отдохнет хоть в выходные и вкусно поест на природе)

[@grigoryignatov6266]

Вообще согласен . Я ещё сала добавляю треть ,прокрученного , оч сочно выходит . 🤣👨‍🍳☄️

[@aromat_kazana]

Спасибо 👍

[@muradt5359]

Добавление любого жира по-сочней.

[@user-vh2xp2nq4d]

Во повезло же кому-то, такого мужика отхватить👍

[@user-qx9xe9xy1k]

Ты своему скажи, что он ответит?

[@user-vh2xp2nq4d]

@@user-qx9xe9xy1k Ему меня жаль, потому, что я попала. А вообще то мы любим друг друга и умереть решили в один день, но я прошу мужа умереть на пол часа раньше 🤣

[@user-nx6bi5iv8f]

Очень мило. 🌹И собачке повезло, с таким хозяином. 🌝

[@aromat_kazana]

Спасибо !

[@amazonka8864]

Ну дайте лабрадорчику покушать, он такой шорошенький), так смотрит с надеждой

[@Lonely_Bachelor]

Вы самый симпатичный добрый повар на свете😊

[@aromat_kazana]

Спасибо !

[@daniellafort4207]

Какой вы спокойный и прекрасный! Все очень понравилось

[@aromat_kazana]

Спасибо !

[@user-bj5bo6vq3k]

Классный вы повар! Почему собакену не дали кусочек?

[@aromat_kazana]

Спасибо 🌺 Ему пока нельзя он проходит курс лечения , но бывает подкупает своей харизмой и получает кусочек !

[@user-me3kz5ps5j]

а вдруг. кодя из собачки

[@user-xz2bi7gn7f]

Собака так внимательно смотрит)))

[@aromat_kazana]

Ждал свой кусочек 👍

[@khurshedpirmatov9075]

Строго следит за процессом что-бы вдруг хозяин не ошибся 😂

[@user-ej4ml5nz8o]

Пёсик тоже учится у вас, лапочка, так смотрит внимательно😂

[@user-wf2nt9og3t]

БАРБОСУ ХОЧЕТСЯ УРВАТЬ ОТ ЭТОГО "ЛЮ ЛЯ" СВОЙ"ПОРЦИОН".. БЕДНЯГА,ОН ЖЕ НЕ ЗНАЕТ,ЧТО В ФАРШЕ КОСТОЧЕК НЕТ...ПОЭ ТОМУ...ОБЛОМ...😢😢

[@user-ny4hb6mn8r]

Саша!!! Добрый день!!! Вы настоящий профи!!! Я Вами горжусь!!! Умница - труженик!!! Вы в какой стране? Я Виктор - Украина.

[@user-rh4fz5mf2b]

Класнно спору нет😊 ,еще бы туда курдюка добавить в фарш пушка будет

[@user-kz2xj1hz5k]

Спасибо огромное, так здорово, плов по вашему рецепту уже сьели

[@aromat_kazana]

И Вам огромное Спасибо 🌺

[@user-og7ce7go8g]

Курица вообще липучее( клеющееся) мясо. Спасибо за рецепт

[@user-hx2ct8vb1e]

Мужчина с любовью и аппетитно готовит

[@user-vh6un8hh7w]

Как здорово! Обязательно сделаю. СПАСИБО большое 💖💖💖

[@aromat_kazana]

Огромное Спасибо 🌺

[@user-zv9sg8cm8i]

Пёсик с такой надеждой смотрит !😊

[@user-fi7qr9uu5u]

Будь здоров дядь, классные рецепты!

[@aromat_kazana]

Спасибо !

[@user-th9js1kl7v]

Золотые у Вас руки,хочу спросить обязательно в холодильник?Если это на природе например??😊Всех благ!

[@aromat_kazana]

Спасибо 🌺 Только хорошо отбейте и жар был сильный чтоб фарш сразу схватился 👍

[@user-on3wd1nc3x]

Ну как таким глазкам не дать кусочек!?!? Собакен прелесть!!!

[@user-fd7xv9dp4p]

Дядька - Мужчина!

[@user-nl2du5hi9d]

Люляшки супер, но лабрик на заднем плане - это что-то 💥

[@davidmeliksetyan645]

Бедолага нанизать на шампур не может не дожарил. Но у меня вообще падает на огонь. Но дядя далек от люля видно дилетант.

[@Jbgdhjjnhgt]

Собакен ожидае

[@user-sp1tj1hf7k]

Александр, угощайте пожалуйста пёсика )) Он же тоже старается чтоб не накинутся на эти вкуснейшие люляшки 😅

[@vladimiranikin2135]

Главное чтобы фарш перемешанный , и отбитый до появления на разрыв тонких калогеновых нитей не превышал 11градусов, эти волокна как раз и дают склейку мясному фаршу и удерживают влагу при готовке , предотвращая так называемый , «Бульонный отёк» , что делает люля сочным, и мягким. Если пропустить мясо через мясорубку тёплым , сколько не отбивай, эффекта вязкости фарша не будет, влага уйдёт, люля будет сухим, если вообще не свалится с шампура

[@Bentley616]

Какой воспитанный пёс. Без разрешения хозяина не лезет.

[@user-ps6rf1fu9o]

Класс 😊 не хватает🤙

[@elorienl203]

В смысле моя люля падает с шампура

[@user-wj9im9gj1n]

Благодарю от всего сердца за рецепт.❤

[@_Saint_Petersburg]

Хрень полная.. Я в Турции ел 2 раза

[@mehmantt4555]

Люлья кабаб без бараненого курдюка это не люля,и не какого куриное мясо это не твое... приезжай в Баку научис как надо готовить ЛЮЛЯ..

[@user-td1ux9gs2j]

Ета калбаса не лула кабаб извини

[@user-vr1tq9gt4m]

Замечательный рецепт,а то соду прут,без всякой соды великолепно и очень вкусно

[@user-re6hl4bk8u]

От ты Брат молодец. ДАЙ БОГ🌹🙏🙏🙏🙏🙏🌹 ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЕ ДОЛГОЛЕТИЕ И БОГАТСТВО. АМИНЬ. Раушангул

[@user-zb1bv3qf5g]

Безсовестний такое розказивать уже хочу

[@user-em2ly3bq4h]

Колбаски классные получились

[@minnosminnos1533]

НУ ХОТЬ КУСОЧЕК ДАЙТЕ ЖЕ СОБАКЕ КАК ОН СМОТРИТ 😕

[@user-th6vl4vy9h]

Манхалом😂

[@user-ko3ce9mf9e]

Быстро и четко, без лишних слов! Очень приятный мужчина, спасибо! Ато растянут ролик на полчаса и болтают, болтают.

[@user-po3et2gd9y]

Попробуй сделать без курицы сможешь?😂 😂😂

[@user-jb1jd2dg8i]

Снова свинина вместе с куриным фаршем?

[@user-ps9lb1gv9v]

Сколько по времени выбивать фарш?

[@user-xy6wt5fd3f]

Под ваш квас самое то

[@revanrzayev3895]

Ещо надо чуть чуть срат. Кто тебя так научил???

[@scpneyker8313]

.

[@ClanAga]

Ета не лула ета катлета

[@ElshanIsayev]

это то не люля-кебаб,это тефтельки

[@user-ec5ue9xk1c]

Главный секрет не в том чтобы выбить весь воздух из мяса а вымесить до появления белковых нитей после чего он станет вязким. Это разное

[@ASMR-vr6ch]

В духовке не получится?

[@valeriplucci2776]

Отбивая мясо, вы не воздух выбиваете, а активируете белок.

[@user-bq7hm5nu5j]

В завершении последняя нотка-сопли и дыхание песика... Это сработает только если хозяин будет клясться своими бубенцами, что питомец самое чистое невинное и не порочное существо...и в добавок его только что в духовке через холодильник дезинфецировали. А куда это животное успело после потыкать своим носом и что успело вылизать за соседскими кошками это так.... проблемы будущих курмов лечения

[@user-iw8yf1ww1y]

изврат какой то, как можно сливать сок лука(((( такой себе совет

[@SVOGOOD]

Собаке не досталось люлей😂

[@user-ec8nl6uv3r]

Дружок у тебя люляшки полусырые получились, понос гарантирован тебе и твоей собачке 😂😂😂 обрати внимание на мангал , половина угля у тебя не горит

[@lupus682]

ХОРОШО ЧТО НЕ СКАЗАЛ АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ А ТО ОТКАЗАЛСЯ БЫ ОТ ПОДПИСКИ.😢

[@user-bc3wt8ng2c]

Курдуюка тоже надо добавить будет отлично

[@mariannaaksharaeva3639]

Собачке достался люля ?

[@user-ii3xp1ng5h]

будет полная хуета!!

[@ANTIQALB]

собака😢

[@user-zc6mz1ol1m]

Бред, главный секрет мясо замороженное через мясорубку пропускать и всё, ничего не падает и не надо долбить об стол фарш

[@user-mr9bs8oz9b]

👍👍👍

[@user-kv8qs1ss5j]

Однозначно лайк 👍👍👍🎉🎉🎉🎉❤❤

[@user-fm2jo4hn3m]

Спасибо! ❤

[@user-jb2gt4dq6h]

Лук кручу в мясорубке ничего не сливаю.фарш не отбиваю а хорошо перемешиваю и люля не падает

[@Kentde_hayat.]

Но это не Люля кебаб , если хотите попробовать настоящий оригинальный Люля кебаб приезжайте в Азербайджан . Тюркская кухня ....!

[@Kentde_hayat.]

Лаваш , Лав - Слой , Аш - Еда . Слоёная еда . Тюркская кухня ....!

[@Kentde_hayat.]

Люля - Ствол , Кебаб - Шашлык . Тюркская кухня ....!

[@danieljackson8070]

Собачке дайте, тогда видео будет классное. И коментов больше с просмотрами

[@user-bi2zf5qe8b]

Я очень люблю кебаб

[@rozixon5983]

😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ledi-st8dc2lh7w]

Сейчас бы один лаваш такой

[@ledi-st8dc2lh7w]

Все пишут только про мужика) Никто кебабы не обсуждает😅

[@user-uw1wj3ju3s]

Люля за куриного филе не падает! Азербайджанские мастера курдюг добавляют!

[@user-ib8lt3yp9u]

Сухой люля. Надо немного жира курдючного тогда будет сочно.

[@user-plet2020]

А я заметила, что сначала автор в жёлтой футболке, в в конце в бордовой! Думаю, такой ролик не один час снимался! 🎉

[@user-uj5ew4ej9w]

Я тоже делала люля кебаб неделю назад. Только за место петрушки, ложила кинзу. Тоже очень вкусно. Попробуйте. 👍🙏🧚‍♂️😊

[@user-ci7dt3hk9q]

❤👍👍👍

[@Qadinureyi]

Люла кебаб Азербаджанской блюда🇦🇿👍🤌

[@user-td4ir6ez8c]

Как Я люблю ваши рецепты, всё чётко доступно, и без понтов Дай бог вам здоровья 😊

[@aromat_kazana]

Спасибо 🙏

[@user-gr3wi9el5m]

Вкуснотища! И собачке надо 1 шашлычок.