Секреты ИДЕАЛЬНОГО КОФЕ В МОКЕ | + Как я делаю капучино дома

Секреты ИДЕАЛЬНОГО КОФЕ В МОКЕ (гейзерной кофеварке) | + Капучино дома
Решила создать видео, где рассказываю как сделать отличный кофе в моке, который можно пить как эспрессо или сделать капучино (больше похожее на латте маккиато в моем случае)
Инструменты упомянутые в видео:
Моя Мока Bialetti amzn.to/2DizQ98
Супер бюджетный взбиватель молока amzn.to/2ZIp1Vr
Канал с Итальянскими традиционными рецептами моей свекрови и мужа (на итальянском, на некоторых видео уже английские субтитры): • Ricette / Recipes
✔ Здесь можно поддержать канал: / tinatintori ✔
На что я снимаю и редактирую:
- Камера amzn.to/2lTMzX8
- Объективы:
30mm amzn.to/2kew6MP
16mm amzn.to/2lTHi1J
- Микрофон amzn.to/2kaXR8Z
- Запись звука amzn.to/2PyFN7r
- Петличка amzn.to/2Zscbxb
- Стабилизатор amzn.to/2kaXkUx
- Коптер (дрон) amzn.to/2kpwtE3
- Лептоп (портативный компьютер): amzn.to/2PzhkPv
✔ Если Вам удобнее следить за выходом видео в ВК: tinatin...
✔ Instagram: @tinatintori
✔ Instagram с моим профессиональным портфолио фильммейкера: @alluresquepictures
✔ Instagram моего померанца: @PomskyPie

[@sersara23]

Достаточно информативно, благодарю !!!

[@bucchus6305]

Неплохой обзор =) 1)Категорически согласен насчёт закладки, однако есть нюанс у кофеварок фирм "не биалетти" могут быть неправильные по объёму корзины, покупайте проверенные бренды. 2)Категорически согласен насчет фракций кофе. Основных фракции две это масляная часть( она более кислая и насыщенная) и водянистая (она более горькая и фруктовая) регулируя время кипения и огонь можно поменять вкус. 3)не совсем согласен насчёт воды субъективно это зависит от кофе но для хорошего кофе желательно использовать подогретую воду чтоб не затягивать экстракцию и не сжечь сахара около 80-87 град. P.s: воду луче брать минеральную( не газированную, и желательно без кислых привкусов) вы удивитесь как сильно изменится вкус напитка.

[@bucchus6305]

Ах да и ещё у вас довольно неплохой капучинатор с ними бывают проблемы, многим нехватает мощности взбить молоко. Лично я взбиваю в френч прессе.

[@Виттори-у6м]

Спасибо!) очень интересный канал с рецептами, может добавите русские титры... тогда и русскоязычное население будут готовить😋

[@TinaTintorri]

Да, думаем над этим сейчас))

[@andrijstorozenko5631]

Я вот так готовлю кофе. Горячую воду надо лить тогда, если это светлая обжарка, а воду комнатной температуры, если средняя , или тёмная обжарка. Наливать до клапана. Насыпать в любом случае полную корзину. Помол средне мелкий. Варить на малом огне, если быстро течет, лучше немного уменьшить газ, и снять когда будет течь более светлый кофе. Когда остановится поток, размешиваю. Я снимаю, когда начинает течь светлый кофе потому, что когда уже бурлит, то кофе получается переварен, а это значит, он будет горчить. Также у меня всё время был кислый вкус кофе. Насколько я узнал, это недоваренное кофе. Для этого нужно, или сделать меньше помол, или заливать воду комнатной температуры. И так кислота, что мне не нравилась, ушла.

[@tanyamotanyaa]

помню как ты рассказывала что чуть ее не помыла))

[@TinaTintorri]

о да, было дело XD

[@ЛияРоза-ь4р]

Привет,я жду новых видео ,мы смотрим не забывайте про нас!Удачи!

[@TinaTintorri]

Спасибо :*

[@tanyamotanyaa]

решила прикупить моку, думаю пересмотрю этот видосик

[@EshkinKoto]

Как я соскучилась!

[@TinaTintorri]

:D

[@luleshege8205]

Что то давно вас не видно было.

[@TinaTintorri]

Я утопаю в монтажах по работе, что за свои садиться прям очень лень, не смотря на то, что еще 4 видео вон лежат ждут своего часа! Но сейчас постараюсь все таки их смонтировать)

[@luleshege8205]

@@TinaTintorri Я скучаю по вам и вашим видео. Может без монтажа?), типо, что видите, то и снимаете))

[@TinaTintorri]

@@luleshege8205 аххахах монтаж нужен в любом случае)) Сегодня еще одно выложу, о том, как фотографам и видеографам (да в принципе и специалистам в других секторах тоже) искать работу в Италии)

[@crist_italy]

Супер ідея)для багатьох людей це новинка ✔️привіт із Неаполя🇨🇮

[@yesitnikova]

Приготовление кофе в моке - моя любимая часть дня.

[@TinaTintorri]

о даааа моя тоже теперь :D Сейчас еще на диету села и с утра готовлю пенкейки овсяные с бананом + капучино, это просто гастрономический оргазм))

[@dariad.b.8945]

Спасибо! Ох скучаю по любимому и нашей квартире и мокке... Он в Милане, а я в Москве. Короновирус разделил нас. По-русски этот мини-миксер называется Капучинатор.

[@TinaTintorri]

Ну вот (( P.S. Спасибо за подсказку!