Είχα αλεύρι αποθηκευμένο με αυτό τον τρόπο εδώλιο 2 χρόνια. Το άνοιξα αυτή τη βδομάδα κι ήταν όπως το είχα βάλει. Πολύ καλό πάτημα θέλει. Ευχαριστούμε.
@grandeto1211 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε θερμά
@mariadadoush897010 ай бұрын
Ευχαριστούμε!!!’
@mariadadoush897011 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε !!!!!!!!!!!!
@mariadadoush897011 ай бұрын
Ευχάριστουμε!!
@ΑγγελικηΡαλλη-ξ3γ11 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ. Καταπληκτικό .
@dimitrissimeonidis196611 ай бұрын
Ευχαριστούμε για την ενημέρωση.
@Βικυ-μ5μ11 ай бұрын
Ευχαριστουμε για την παρουσιαση.Τι ωραια παραδοσιακη φωλια εχετε εκει!
@filippopoulosgeorgios32411 ай бұрын
Ευχαριστώ για την προσφορά σου Παναγιώτη
@angelikimat52958 ай бұрын
Είχα αποθηκεύσει αλεύρι κίτρινο π ριν από ένα χρόνο,με αλάτι χοντρό, δάφνες και πολύ καλό πάτημα. Το άνοιξα σήμερα και είχε, ψιλουτσικα μαμουνια, (εδώ τα λέμε ψείρες). Όσο και να το κοσκινιζω, με πολύ ψιλό κόσκινο, πέφτουν και μαμουνια. Το πετάω η κάνω κάτι? Σας ευχαριστώ πολύ.
@Πελίτι-λ6δ8 ай бұрын
Αν ήταν σιτάρι θα σου έλεγα να το πλένεις και μετά να στεγνώσεις το σιτάρι. Για το αλεύρι η σκέψη που μου ήρθε να το περάσεις από το φούρνο έτσι ώστε να σκοτωθούν οι ψείρες. Στους 90οC για μιάμιση ώρα. peliti.gr/syntirontas-sitari-kai-alevri-choris-ilektriki-energeia/
@giotaaus947111 ай бұрын
Τις δάφνες τις πλένουμε κ της χρησιμοποιούμε?
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Προσωπικά δεν τις πλένω. Μαζεύω όσο το δυνατόν από καθαρές περιοχές τα φύλλα και προσέχω να είναι καθαρά.
@mariadadoush897011 ай бұрын
❤
@panagiotadromazou995011 ай бұрын
Θα ήθελα να σας ρωτήσω τα δαφνόφυλλα πρέπει να είναι φρέσκα ή ξερά.
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Ξερά, είναι καλό να τα έχουμε μαζέψει 20 μέρες μας πριν τα χρησιμοποιήσουμε
@giotaaus947111 ай бұрын
Στην θερμική συντηρηση που ττο αλεύρι είναι μέσα σε βάζο, κ εκεί το πατάμε για ν μην έχει αέρα το αλεύρι?. Ειδα μια σε ένα βίντεο που απλά το χτύπαγε στον πάτο το βάζο για να κάτσει.
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Χτυπάμε το βάζο γιατί δεν είναι εύκολο να το πατήσουμε.
@ΦιλιώΜαρνέλα11 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ! Για να αποθηκεύσουμε σιτάρι πρέπει να το πλένουμε και να το στεγνώσουμε πρώτα;
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Όχι, αν θέλετε να το πλένετε μικρές ποσότητες πριν το μαγειρέψετε.
@tinatinaki579711 ай бұрын
Αν μεταξυ αλατι αλευρη βαλουμε ενα τουλι για την ευκολοτηρη διαχώριση τους δεν θα ηταν καλυτερα? Ευχαριστουμε που το μοιραστηκατε μαζι μας.
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Ναι μπορείτε να βάλετε τούλι. Σκεφτείτε οτι το αλεύρι αυτό το συντηρούμε για πολλά χρόνια οπότε το ποίο πιθανό είναι ότι θα το κοσκινισεταί πριν το χρησιμοποιήσετε.
@strider1719Ай бұрын
Μπορούμε να κάνουμε θερμικη επεξεργασια με το σιταρι στον φουρνο οπως κανουμε με το αλευρι;;
@Πελίτι-λ6δАй бұрын
@@strider1719 ναι αλλά δεν θα είναι για σπορά, μόνο για φαγητό.
@strider1719Ай бұрын
@@Πελίτι-λ6δ σε ευχαριστω! Καλη ξεκουραση!!
@anmakap340811 ай бұрын
Θα μπορουσαμε να κλείσουμε υον τενεκέ με ζυμάρι που φτιάχνουμε με σκέτο αλεύρι και νερό;
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Ναι, απλά βάλτε στη μόνιμη θέση τον τενεκέ και μετά βάλτε το ζυμάρι για να μην σπάσει με τη μεταφορά, όπως προτείνουμε και με το κερί.
@anmakap340811 ай бұрын
@@Πελίτι-λ6δ❤
@γηγενής11 ай бұрын
Πολύ χρήσιμα όλα. Θα ήθελα να σας ρωτήσω , αν έχετε να προτείνετε μύλους για αλεύρι και πόσο εύχρηστοι είναι. Ευχαριστώ πολύ!
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Οι μύλοι είναι μια καλή λύση. Δεν έχω να σας προτείνω κάποιο
@γηγενής11 ай бұрын
@@Πελίτι-λ6δ Σας ευχαριστώ πολύ. Να είσθε καλά.
@ouraniakarageorgiou81111 ай бұрын
Αν αποθηκεύουμε το αλεύρι σε πλαστικό κουβά που κλείνει αεροστεγώς θα είναι ένταξη?
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Ναι, να είναι πλαστικό δοχείο για τρόφιμα.
@ΓεωργιοςΑθανασιαδης-ε9ν11 ай бұрын
Σπορους λαχανικων μπορουμε να διατηρησουμε για χρονια στην καταψυξη?ειναι γνωστο οτι διατηρουνται 3-4 χρονια σε φυσικο περιβαλλον
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Ναι μπορείτε να τους βάλετε στην κατάψυξη. Δεν το προτείνω. Όταν τους βγάλετε να τους βάλετε πρώτα στη συντήρηση.
@ΠαναγιώταΘεοχάρη-γ2ρ11 ай бұрын
Εδω και 2 χρόνια ήθελα να γραψω.
@magdathessaloniki527711 ай бұрын
Αποθήκευσα αλεύρι σε μία μεγάλη νάυλον σακούλα με φύλλα δάφνης και στην συνέχεια την έβαλα στον τενεκέ, είναι λάθος;; Σας ευχαριστώ γιά όλα αυτά που μοιράζεσθε μαζί μας!
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Τι σακούλα για ποίο λόγω τη βάλατε; πιθανών να δημιουργήσει υδρατμούς και να χαλάσει το αλεύρι
@magdathessaloniki527711 ай бұрын
@@Πελίτι-λ6δ Σας ευχαριστώ γιά την άμεση απάντηση! Τοποθέτησα μία μεγάλη σακούλα πολυπάγκ μέσα στον τενεκέ καί έβαλα μετά το αλεύρι με δαφνόφυλλα καί την έδεσα από πάνω καί μετά έκλεισα με το καπάκι τον τενεκέ, αυτό το έκανα πρίν δύο περίπου χρόνια. Ο λόγος που το έκανα ήταν ότι πίστευα ότι το προστατεύω καλύτερα, δέν ήξερα. Σήμερα είδα τα βιντεάκια σας καί έκανα εγγραφή. Πιστεύετε ότι μπορώ να κάνω κάτι;; ή είναι γιά πέταμα;;;
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
@@magdathessaloniki5277 ανοίξτε τον τενεκέ και δείτε πως είναι το αλεύρι, αν έκανε σβόλους, αν μυρίζει αν είναι υγρό κλπ Ανάλογα με το πώς θα το αισθανθείτε θα αποφασίσετε τι θα το κάνετε. Χωρίς να το δω δεν μπορώ να σας πω τι να κάνετε. Αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες στείλτε μου μήνυμα στο κινητό 6946885567 η καλέστε με το πρωί.
@magdathessaloniki527711 ай бұрын
@@Πελίτι-λ6δ Σας ευχαριστώ πολύ!
@mariatsoni585411 ай бұрын
Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο έχω αποθήκευση και εγώ αλεύρι 2 χρόνια τώρα.... Όμως εγώ αγορασα αποξηραμένα φύλλα δαφνης...και έβαλα... Εσάς όμως σας είδα βάζετε φρέσκα φύλλα δάφνης.... Λέτε να μην κάνουν δουλειά τα αποξηραμενα;;;;
@voulakazakou347411 ай бұрын
Καλύτερα τα αποξηραμένα γιατί δεν έχουν υγρασία!έτσι τα έβαλα κ εγώ!
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Τα φύλλα θα πρέπει να είναι ξερά να μην έχουν υγρασία. Αυτό που προτείνω είναι αν είναι 20 ημερών, από τότε που τα κόψατε, έχουν ποίο έντονο άρωμα.
@despoinabeni602011 ай бұрын
Το θέμα είναι αφού ανοίξουμε πχ τον τενεκέ με το αλεύρι , σε ποσο χρόνο θα πρέπει να καταναλωθεί …δηλ τόση μεγάλη ποσότητα μετά θα πρέπει να καταναλωθεί συντομα αφού ανοιχτεί το καπάκι; Γιατί τότε είναι ασύμφορο…
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
Αυτό εξαρτάται από τις συνθήκες που θα υπάρχουν. Πόσο συχνά θα ζυμώνεται και τη ποσότητα θα χρειαστείτε κάθε φορά. Να θυμάστε ότι η μεθόδων είναι για μακροχρόνια συντήρηση. Μπορείτε να κάνετε τη θερμική συντήρηση που οι ποσότητα σε κάθε βάζο είναι μικρή.
@despoinabeni602011 ай бұрын
@@Πελίτι-λ6δ Σας ευχαριστώ για την άμεση απάντηση . Γνωρίζετε μήπως που θα μπορούσα να βρω πληροφορίες για τη θερμική;
@Πελίτι-λ6δ11 ай бұрын
@@despoinabeni6020 διαβάστε το άρθρο που σας στέλνω peliti.gr/syntirontas-sitari-kai-alevri-choris-ilektriki-energeia/
@georgiossiskos405111 ай бұрын
Όταν αποθηκεύουμε Αλεύρι το πατάμε πολύ μέσα στον τενεκε να μην έχει ξένα αέρος