Клубника на зиму без сахара / НИКТО ТАК НЕ ДЕЛАЕТ! Хитрый трюк с содой!

Клубника на зиму без сахара - два лучших способа заготовки из клубники. Только один ингредиент! Сохраняйте рецепт, делитесь им со своими близкими и наслаждайтесь вкусной клубникой. всю зиму. Заготовки на зиму, которые нужны всем!
TELEGRAM-канал t.me/chef_pokanevich
Мой INSTAGRAM: / sergeypokanevich
🌟 Проходите обучение в моей кулинарной школе: pokanevich.site/
Ингредиенты:
Для подготовки клубники возьмите соду и воду.
Для первого способа вам понадобится только клубника!
Для второго способа заготовки вам понадобится клубника и немного лимонной кислоты.
Все очень просто и легко, а главное вкусно!
ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ⬇️
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты • Заготовки на зиму, кон...
▶ Рецепты с клубникой • Рецепты с клубникой
▶ Летние рецепты • Летние рецепты
▶ Правильное питание рецепты • Правильное питание рец...
● TikTok / pokanevich_sergey
● Паблик Facebook: / pokanevich
● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [e-mail]
#поканевич #клубниканазиму #заготовкиназиму #рецепты

[@user-le5od3-TI05]

Моя мамочка так готовила любую ягоду, она клала ягоды в банку до верха, насыпала 1 ст ложку сахара, и ставила стерилизовать , по мере уваривание я год , она все время подсыпала их в банку до верха, пока они не переставали увариваться, далее закатывала! Мамы уже нет на этом свете, через 5 лет после ее смерти мы нашли 3-х литровую банку с черникой, открыли ради интереса и… не смогли оторваться от этой вкусноты!!!! Ягода была как свежая и Очень вкусная!!! Спасибо тебе, моя мамулечка, за этот рецептик!!!🙏🏻❤️

[@larysashum6878]

Какая черника!!!! Спасибо за идею,😊

[@user-ii1ps6bj2l]

Татьяна, 1ст. ложку сахара класть на какой объем банки?

[@user-mr2xc8hf4g]

Татьяна, напишите, пожалуйста, поподробнее рецепт. Очень интересно.

[@ta703]

@@larysashum6878 только не замораживайте чернику. Очень не вкусная, купили-съели - только так.

[@KoMarik9]

@@user-ii1ps6bj2l на 1 литровую

[@user-ex6br9oi2o]

Оба варианта понравилось!всегда говорю мужчина на кухне это незаменимо!!!! Успехов в жизни!!

[@user-fw1iq5ti5r]

А я заливаю целые ягоды перемолотой клубникой с сахаром в зиппакеты и в морозилку. Это вкусно.

[@yuliabezgodova]

И я так делала! Этот рецепт мне понравился больше всего! В этом году повторю!

[@milla8292]

А я просто мою, обсушиваю и замораживаю в пакете целую клубнику.

[@uliyadosenko3146]

И щепотку лимонной кислоты или сока для цвета

[@user-rq2yn4sm5g]

Так же делаю, только не целые ягоды, а либо порезанные на кусочки по вкусу, либо, когда некогда, просто блендером не до конца, остаются кусоч и побольше, поменьше...

[@user-yr4ci4el7r]

Класс,а я вот просто заморозила,было вкусно,но хотелось ягодки,а не каши,а как вы замораживаете лучше

[@user-rj3ff6py9m]

Я клубнику замораживаю, пересыпанную сахаром. ВКУСНО. А смородину с сахаром перебиваю блендером и в контейнер в заморозку...Сахару кладу немного... И просто так заморораживаю ягоду... Зимой вкусная и ароматная ягода. Вареную смородину не люблю. Когда своя ягода в огороде , можно всякие эксперименты проводить. А вот когда делаю желе из красной смородины, то немного прогреваю ягоды, протираю через сито, потом немного стерилизую в воде баночки...Вкусно. И даже черную смородину протирала через сито...получатся без кожицы... Вкусно с сливочным мороженом🍦🍦🍦🫐 или для морса ...

[@user-hg9qj7et4g]

Зеленые хвостики от клубники не выбрасывайте!!! ЗАМОРОЗЬТЕ их отдельно в зиппакете. А зимой заваривайте чай, вкус ягод и запах напомнят лето. Не сушите, иначе это уже будет чай из сена.

[@user-bd7ut5yi4v]

Надо же, буду знать👍

[@natalya0509]

Спасибо за совет, надо попробовать🤔

[@user-py3ol3cz2s]

Спасибо, попробую!

[@user-fd5qt1hx7c]

Спасибо! Чем не фиточай?

[@user-xv5od6ts4u]

Я сушу. Баночку открываешь и запах сногсшибательный. Никакого сена.

[@natalybragina6534]

Большое спасибо за такой полезный рецепт!!! Всем Добра!!! ❤❤❤

[@user-fe9yn7si6b]

А я заливаю клубнику медом и замораживаю, тоже вкусно, никакой термической обработки

[@user-gt1rt1wx9c]

Мою, отрываю хвостики, Укладываю в контейнеры и заливаю перебитой клубникой без сахара. Закрываю, в пакет и в морозилку. Стоит всю зиму и больше. Когда размораживаешь, она как свежая.

[@ulixesulixes5768]

Я мою все фрукты и овощи с содой уже много лет, это хорошо!

[@user-ip3kw7mo4w]

Накладываю пол пакета очищенной ягоды и слегка прижимаю, сок должен покрыть все ягоды. Завязываю пакет и укладываю в формочку и в морозильник. После разморозки ягода как свежая!

[@user-lr4do8up3x]

Спасибо, Сережа, за хороший совет.

[@evgeniyazakharova2892]

Спасибо, уважаемый Сергей за Вашу работу! Я раньше так консервировала вишню без косточек (на вареники), теперь попробую клубнику. А также особая благодарность за использование соды в процессе. Спасибо за полезное видео, желаю успехов и процветания каналу! ❤

[@user-hj3bn2jk4j]

Очень приятная подача материала, быстро, чётко, конкретно и.....с очаровательной улыбкой. Морозиоки у меня нет, а вот второй вариант с удовольствием попробую, как раз ищу рецепты без сахара. Всех благ вам и новых интересных роликов!

[@user-bv4ev7zf4e]

Как же повезло вашей жене с мужем! Добра и мира в каждый дом.

[@yanatvas3937]

А при чем то какой он повар или хозяйственник или как готовит к тому какой он муж?????????????? - это что за вывод?????????????

[@Pokanevich]

Благодарю Вас! Желаю Вам очень вкусной и счастливой жизни!

[@user-lv8br7pu3d]

@@yanatvas3937 кто бы ещё перевел это сочинение?

[@user-vs1li5lx6v]

Точно😊

[@I_r_i_]

@@user-lv8br7pu3d дама считает, что то, что он повар и хозяйственный в быту, еще не говорит о том, что и во всём остальном он так же хорош

[@strongwoman2233]

Спасибо за видео про клубнику! Я использую такие же варианты хранения клубники. Она у меня храниться вплоть до следующего сезона.

[@zender8343]

Спасибо за способ заморозки!Теперь я буду знать😊

[@user-cq3ej3ox7l]

ЗдРАвия вам.оба варианты хороши и нужны.Благодарю. Всех вам благ

[@user-lx9rf9bx2x]

Спасибо, оба варианта буду готовить. 👍

[@user-yh1qo5tq4m]

Каждый кулинарный блогер выдает 100-летние рецепты, многими используемые, как лично им изобретенный или полученный от бога.

[@KaterinaKattt]

Даже под роликами рецептом кто-то нет-нет да и напишет какую-нибудь *****. Как можно счастливо жить с таким состоянием души, не понимаю.

[@user-Eshaman]

Спасибо, Сергей! Способ с содой - открытие для меня!👍

[@Pokanevich]

На здоровье!

[@user-ey1zf8vo5y]

@@Pokanevich Спасибо. Как раз наготовила клубнику всю с сахаром по привычке, но хотела и без сахара, и вот мне попалось это видео. Попробую еще с содой, но вот вопрос - хранить баночки надо в холодильнике?

[@user-lk8dq5pk8h]

Мне понравился второй вариант стерилизованой клубники. Спасибо.

[@elenaprivet2934]

Благодарю за прекрасный рецепт👍

[@Galina-555]

Спасибо Серёжа!😁👍❤️

[@LUBAVA104]

🎉Потрясающе❤! Теперь все овощи и фрукты буду мыть с содой👏👏👏. Лимонная кислота, это супер открытие для меня 🎉. Подписалась 🎉

[@yelenamuzykina5140]

Конечно в банках буду делать! Супер! Спасибо!!

[@user-rv2gv5uh9w]

Спасибо, коротко и ясно

[@user-dx8qr2sm5e]

Спасибо вам Уважаемый Сергей добра вам мира и всего самого-самого замечательного

[@Pokanevich]

Благодарю Вас, Наталия! Желаю Вам изобилия всех благ!

[@user-oe1xo4it2y]

Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.

[@user-ss1lm6po4c]

Благодарю, действительно💕 век живи и учись, для меня открытие с содой, а применю оба метода, как раз сезон клубники.

[@user-lr8ic3vt3p]

СПАСИБО. Теперь буду пользоваться содой. Лайк ❤❤❤ 😊

[@user-yw3dp7rr2g]

Спасибо большое за рецепт.

[@nadezhda3517]

Люблю только свежую клубнику.Поэтому мне интересны такие как у вас рецепты,спасибо.🫒🥗🫒🌟.

[@user-tr6rv5zx3s]

Спасибо! Очень хорошие советы, от души благодарю Вас. И чувствуется, с какой любовью вы делитесь рецептами со зрителями ❤

[@user-ji6yb6tr1n]

Большое спасибо.

[@user-qm5qz1vk1f]

Я замораживала также в пакетах клубнику, но не до конца перебитую, на удивление очень вкусная получилась.

[@svetlanaozerova4]

Спасибо! Всё способы хороши! Мне нравится, что без сахара. Если ягода качественная, то сахар не нужен. ❤

[@user-nf3rr5em9b]

Я сначала клубнику мыла в тазу от грязи. Могла и в 3-х водах. Теперь третий раз буду в моде. Спасибо!

[@user-sp2jw8nn3b]

Спасибо ,я тоже храню клуюнику перемолотой в морозилке

[@user-cp7bn6vo9e]

спасибо за рецепт!буду пробовать второй вариант! успеха и достатка!

[@vest9132]

Спасибо, полезная информация!!!

[@user-gg7zx4lf7m]

Благодарю за все ваши советы, понравились ❤

[@user-ee5jf7nt1z]

Я не отрываю плодоножки, очень душистая!

[@annamariya9224]

Спасибо Серёжа

[@user-bl9vg8tq8z]

Спасибо огромное за информацию будем использовать

[@Pokanevich]

Приятного приготовления Вам и хорошего лета!

[@user-zw6nu9of9q]

Очень приятный блогер,полезные рецепты🙏Комментарий в поддержку канала.

[@Marina7aniraM]

Благо Дарю, Вас Сергей🌈❤️🙏✨☀️🌅🌍👍

[@Pokanevich]

Марина, вкусной Вам жизни!

[@user-ob4le8sm9f]

Спасибо большое за информацию!

[@NatashaKrytaya]

Спасибо,все варианты хороши ,спасибо поробую❤❤❤

[@LIVE-nx1ub]

БЛАГОДАРЮ ❣️

[@user-yh1vn4bz4d]

Оба хороши,сделаю,спасибо.

[@user-qh8ku3lh9u]

Оригинальный способ заморозки.

[@vikager6618]

Всегда мою с содой...и не только клубнику!

[@user-ik9ur6cx7e]

Понравился второй способ спасибо.

[@UseRE2462]

Благодарю вас🎉

[@ninasembratovich7762]

Благодарю рецепты хорошие Спасибо

[@valentinachudo3358]

🙂 Спасибо, всё понятно и интересно, конечно самый простой это заморозка, но если не пользоваться холодильником тогда это закатать в баночки, Оба варианта понравились 🙂

[@m.georgieva6239]

Спасибо, Сергей! ❤ 2 любит.

[@user-re4nt2ev3x]

Спасибо, первый знаю, второй буду пробовать.

[@inesskasyan]

Второй способ - действительно супер, я так яблоки половинками без середцевинок закрывала. Зимой - нежнейший десерт и для пирожков можно...

[@karinakareena3097]

Спасибо 🤩🤩

[@Pokanevich]

Вкусной Вам жизни

[@user-ji9gh1ju2g]

Шикарные рецепты!! Всегда расстраивалась что заготовки фруктов только с диким количеством сахара

[@user-zs6ke6cw7y]

Супер!!!👍👍👍

[@Pokanevich]

Благодарю Вас, Ольга! Хорошего Вам настроения

[@user-xc4cc3bg9k]

Спасибо вам за рецепты 👍

[@user-fy3fi8xq5x]

Я уже много лет пользуюсь лим к- той. Работает отлично- и как консервант и как усилитель вкуса,как для фруктов, так для и овощей

[@user-gm1pr8he9j]

Спасибо за ценную информацию❤

[@TabletAmizzio]

Спасибо, полезный рецепт

[@Pokanevich]

Всегда рад делиться! Хорошего Вам дня и настроения!

[@TabletAmizzio]

@@Pokanevich и вам!

[@user-gc5oc7wj6l]

Очень хороший канал и очень хорошие рецепты

[@amazonka8864]

Приятно смотреть и слушать, когда профи занимается "своим делом" по призванию

[@Yay542]

😂😂😂 столько томить ягоду... о каких витаминах в итоге речь, да ещё укутать в полотенце. А эти постукивания стеклянной банкой о другую это что то😮

[@user-jr4dn8fi6n]

ОБА СПОСОБА!!!!!!!!!!!!!!!! . СУПЕР!!!!!!!!!!!!

[@galinavasina291]

Спасибо большое!!!!!

[@jannaismanova5184]

Суппер👌

[@user-ts5ey7qm9r]

Всё же, я немного добавляю в клубнику сахара, так она при заморозке и в собственном соку будет ароматнее. Попробуйте и почувствуйте разницу.

[@faytfuls]

Я целую замораживаю.Люблю в чай добавлять,так быстро остывает ,аромат и приятная кисликна.

[@user-to6zy5nb7i]

Попробую ваш метод в банки. Я закравсю, так называемую пяти минутку. Обычно на 10 кг клубники ли вишни или другой ягоды, помытой и почищиной(хвостики, косточки...) выкладываю в миску на час, если ягода твёрдая и не даёт сок то присыпаю сахаром около пол стакана. Не для сладости, а для соковыделения. Через час включаю плиту и потихоньку довожу до кипения. Кипячу 5 минут и сразу начинаю складывать в стерильные банки, закручивать и переворачивать.закрыв всю клубнику укутываю одеялом. Стоит хоть 2 года.

[@user-lu8wx2jn5k]

Зелёные хвостикиот клубники можно заваривать как чай и пить при кашлем. Очень хорошо помогает

[@user-pg4pf6es1d]

Оба варианта понравилось!

[@user-hn5vp9us7z]

Спасибо Сергей -вы супер ❤

[@user-gz9rq7cp9j]

Спасибо😊

[@kasatka1974]

Клубнику пробиваю блендером или мну вилкой и добавляю сахар, несколько раз мешаю и жду чтобы сахар растворился, это обязательное условие, тогда клубнику достаёшь из морозилки и ешь ложкой, она мягкая. Если сахар не растворить то будет глыба льда с клубникой.

[@user-tc7sp6jj9t]

Пропорции сахара, подскажите, пожалуйста. 😍🙏

[@yuliamirzoyan9087]

Доброго дня вам. Я также делаю... очищение от плодоножек поручаю зятю своему..

[@liudmila_moments_of_my_lif3502]

Если клубнику оставить на 10 минут в воде, то она будет как каша. Незнаю как из магазина, а со своя с грядки впитывает воду моментально, моешь как можно быстрее, а то брюзглая вся потом.

[@KGalBiktori]

Сорта клубники разные,но у меня плотная клубника и то я оставляю коубнику в воде на пару мин!

[@ur1092]

Видимо, здесь клубника из магазина. Своя , с грядки - ее столько держать в воде, я думаю ,не надо.

[@user-yi6ek4th8z]

Сорта такие. У меня есть "твердая" - современная клубника,темно красная. И мягкая,светлая.

[@user-ox2xr6hf6b]

Благодарю❤❤❤

[@user-elenaTk]

Замораживаю ягоды и зимой с бананами в блендер. Если добавить сливки вот вам и живое мороженое. За замачивание в соде спасибо.

[@user-lv1pk8sh3r]

Спасибо🤗без сахара👍вакуматор есть😊

[@user-kd1nj6nq3b]

Я тоже делаю первым способом. А сахар или мед можно потом положить при использовании. Ещё я заметила, что и без добавки сахара ягода остаётся сладкой.

[@svetlanadobrova8478]

Спасибо!❤😊

[@porshaph877]

Спасибо!

[@fatimaa.4123]

Последние 7 лет промываю все овощи , фрукты, ягоды используя соду. Надеюсь не зря. Всем мира и душевного тепла.

[@user-hh8md6cr6z]

Серж 5 баллов. Молоток.

[@Georgina57]

Отличный рецепт со стерилизацией, видела, что предлагают добавлять несколько раз свежую клубнику, тогда стерилизация очень долгая, а это не желательно. Возьму на вооружение ваше предложение😉👍

[@user-hn5ni2is1q]

Напомню, что лимонная кислота- это не натурльный, а синтетический продукт. Спасибо за подробное видео. Лайк.

[@aabc9307]

И получают лимонную кислоту путем биосинтеза с помощью промышленных штаммов плесневого гриба рода Аспергиллиз - то есть черной плесени, только мало кто об этом знает

[@ur1092]

@@aabc9307 Благодарю за информацию Вас!

[@user-rq2bn6ix4d]

Мы так томим чернику и малину, только банки полные делаем, без всяких переливаний из одной в другую.

[@Buket2011]

zdorovo! v etom godu poprobuem pervyj recept)))

[@user-sc6mx3jc1d]

Спасибо

[@user-ds1ub7hp2d]

Замачиваю в соде любые фрукты или ягоды , если мне надо, чтобы они держали форму и не расползались. В лук добавляю соду при жарке для карамельного цвета, жесткое мясо сода размягчает при жарке.

[@svetlanasadigova4459]

А я пробиваю клубнику и добавляю сахар из расчета на 1 кг клубники 0,5 кг сахара.Немног постоит и в маленькие бутылочки и в морозилку.Получается живое варенье с минимумом сахара.Очень вкусно и ароматно. Рецепт не мой ,но очень нравится. А соду использую всегда.Зелень хорошо замачивать.

[@user-lr2hm1lw9j]

Оба варианта хороши. Спасибо.

[@user-pb1oi6dt9g]

Хлопотно, но классно👌👍

[@svetlanaliyeva9807]

Мне понравился второй вариант клубника целая

[@user-rh4lc6yu9w]

Очень удобно пюре замораживать в пластиковых банках ( раньше в них майонез продавали)