КЛУБНИКУ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заготовки клубники НА ЗИМУ

Заготовки из клубники. Показываю, как я заготавливаю клубнику на зиму. Клубничное варенье, живое клубничное варенье, клубничное варенье без сахара, интересный способ заморозки, для чего я сушу хвостики от клубники, чипсы из клубники. Посмотрите - вам понравятся все эти способы заготовки!
Моя приправа «Конфетка» - как я ее готовлю и куда добавляю - смотрите здесь • Я без них уже НЕ МОГУ ...
Не теряйте меня:
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» tastyminute
00:00 Клубника в собственном соку без сахара
01:07 Как я стерилизую банки в микроволновке
04:31 Для чего я сушу хвостики от клубники
05:31 Чай с клубничными плодоножками
06:10 Чипсы из клубники
06:41 Варенье из клубники на зиму
09:37 «Живое» варенье
10:37 «Живое варенье» (первый способ хранения)
10:57 «Живое варенье» (первый способ хранения)
11:51 Компот из клубники на зиму
13:03 Необычный способ заморозки клубники
РЕЦЕПТЫ:
-1- Клубника в собственном соку без сахара
• Клубника 2,5 кг
*** Выход: 5 банок объемом 550 мл
-2- Чай из сухих хвостиков клубники
• Чай зеленый - 1 ч.л.
• Чай черный - 1 ч.л.
• Сушеные хвостики клубники - 1 ч.л. (если измельчить)
• Вода - 1 л
-3- Варенье из клубники
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 1,5 кг
• Лимонный сок - 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.)
*** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп)
-4- Живое варенье
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 2 кг
*** Выход: ~ 4 л
-5- Компот из летних ягод (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды - 300 г
• Сахар - 150-200 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч.л.

[@min2ru]

Друзья, спасибо за ваши комментарии! Не теряйте меня: Мой канал в Telegram t.me/min2ru Мой Дзен zen.yandex.ru/tastyminute ВКонтакте «Кухня наизнанку» vk.com/min2ru ВКонтакте «Вкусная минутка» vk.com/tastyminute

[@yxtukyxnya]

Благодарю вас ♥️ ♥️ ♥️ Вы умничка ♥️💯👍 И мой фаворит 🙏😇 Дай вам бог счастья здоровья процветания и семейного благополучия ..♥️♥️♥️

[@c8160]

Когда потухший день сменяет вечер сонный, Я оставляю мой приют уединенный И, голову свою усталую склонив, Задумчиво иду под тень плакучих ив. Сажусь на берегу и, грустной думы полный, Недвижимый, гляжу на голубые волны, И слушаю их шум и жалобный призыв, И с жизнию моей я сравниваю их… Вдали передо мной душистый луг пестреет, Колышется трава, и желтый колоо зреет, И, тучных пажитей обильные плоды, Стоят соломою накрытые скирды; За гибким тростником глубокие заливы, Как зеркала, блестят; на золотые нивы Спускается туман прозрачною волной, И зарево зари сияет над рекой. И кажется мне, все какой-то дышит тайной, Й забываю я тогда свой день печальный, С оставленным трудом без жалобы мирюсь, Гляжу на небеса и в тишине молюсь. ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ МНЕ В СЛОЖНОЙ СИТУАЦИИ🙏 мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста. Я уже Пятый месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год и говорят уже что отберут квартиру если не стану оплачивать, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070 Всем заранее Спасибо))

[@user-ml9km3ve1d]

Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaaa

[@allegrettok]

На телеграм и ВК ссылки не рабочие. Страница не найдена, пользователь не найден

[@video.recepti]

Ваши вкусные идей нам приходятся по нраву 👍 Еще одна заметка в моем большом блокноте ✅ Спасибо за рецепт ❤️😋❤️

[@user-is8ny6nm4m]

Друзья,что вы правильно не правильно, человек делится своим опытом,а вы делайте как вам нравится.кому интересно он возьмёт себе на заметку или добавит что то свое к рецепту.будьте добры и всех благ вам всем!

[@user-ns5un2mt3x]

Оксана, молодчина.Я люблю смотреть Ваши рецепты и готовить спасибо.Всех благ Вам и Вашей. семье

[@user-db7uj9mp9k]

Мороженя полуниця без цукру буде кисла і несмачна, провірено!

[@MegaStml]

@@user-db7uj9mp9k Это у вас клубника такая - не достаточно сладкая

[@user-fc1ki2ix7u]

@@user-db7uj9mp9k этот рецепт хорош для диабетиков Спасибо Оксана. Обязательно воспользуюсь

[@Sheitanzz]

@@user-db7uj9mp9k а ми любимо без цукру, бо взагалі його не вживаємо.

[@Lopatko14121984Alena]

Вот ещё один рецепт заморозки. Клубнику моем, часть клубники раскладываем в судочек до верха. Вторую часть клубники перебиваем блендером с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу. Кто любит сладкое, кто не очень. И вот этим клубничным пюре заливаем целую клубнику которую мы уложили в судочек. И в заморозку. Клубника впитывает свой сок при заморозке, а не воду. И получается зимой просто настоящая свежая клубника. Вариантов использования её просто миллион. Приятного аппетита:))

[@user-kb1bw2df4j]

Спасибо за рецепт!

[@user-elenapavlova]

Это очень вкусно! Тоже так делаю.

[@user-uz1xr9pu3b]

Спасибо за ваш рецепт, очень нравится 👍😊❤❤❤

[@allegrettok]

Спасибо, отличная идея!

[@user-bp8pq4pz1e]

Спасибо, попробую Ваш рецепт, когда клубника пойдет!

[@user-uj9cm1sl2u]

Умничка ! Умничка ! Умничка ! Хозяюшка ! Спасибо ! Дай Бог здоровья тебе и всем, кто дорог твоему сердцу ❤❤❤

[@user-mn3jq2pp7k]

И так друзья мне 68 лет и очень жалею что не знала про кухню наизнанку.... Какая она молодец я очень очень довольна всеми ее рецептами молодчинка! Радуй нас позитивных своими рецептами, а кому не нравиттся пусть идут мимо

[@user-do7jp3ms3g]

А я чистые ягоды складываю в небольшие контейнеры,немного ягод пробиваю с сахаром блендером,заливаю целые ягоды и замораживаю.Очень вкусно.

[@user-wl6wc5ye7l]

Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку

[@user-wl6wc5ye7l]

Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку

[@irinanesova4797]

я тоже так делаю

[@olgahess1478]

Отличная идея!🍓🍓🍓👍👍👍

[@Nataliya0715]

Это самый лучший способ. Полностью согласна

[@user-sx3hi4kz7l]

Какая чудесная семья!!! Столько позитива!!! Счастья , здоровья, любви , очень приятно слышать и смотреть ваши истории... Благодарю вас ♥️

[@user-lc2op5ps8x]

Очень все хорошо но у меня нет возможности покупа ть такие дорогие ягоды а всем удачи в приготовлении таких вкусняшек автор умница

[@pyansetiazvezda6063]

Я тоже подумала об этом.Вам повезло,что вы попали в хорошую семью.Видно,что муж помогает,а свекровь не против. У меня было по другому,вспоминать не хочу.У дочери примерно также,говорить об этом не буду. Я рада,что попав в хорошую семью,вы создаёте свою и занимаетесь любимым делом.А главное,что вам не мешает свекровь и не настраивает сына против вас. Очень рада,что есть хорошие семьи. И ещё если смотреть со стороны свекрови,то сноха попалась хозяйственная,спокойная,Голос просто ласкает ухо.У сына сноха попалась с низкой социальной ответственностью.Прожили они 4 года,а 19 лет от нее сплошные проблемы. Желаю вам здоровья,семейного благополучия и пусть у вас все будет хорошо.

[@user-rn9gy1it3z]

Хозяюшка!!!

[@Natalie-ee4ii]

Клубника и в сезон дорогая,а о зиме и разговора нет

[@user-wk7sh2vr9r]

Хватет врать

[@user-ee8in3ww4s]

Очень полезные и интересные рецепты.А самое главное без лишней болтовни: все четко и лаконично.Спасибо!

[@lydmilalydmila2390]

Это точно без болтовни и все поделу!!! Умничка!

[@user-sm6rf6ip9y]

ОКСАНОЧКА!!!!!!! У меня просто нет слов НУ какая же ВЫ. _М О Л О Д Е Ц!!! ВЫ СУПЕР!!!!!!!! ВЫ УМНИЧКА!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВИДИО, ЗДОРОВЬЕ ВАМ КРЕПКОГО, И ЖИВИТЕ СТО ЛЕТ И БЕЗ СТАРОСТИ!!!!!!!!

[@djuliettaabovyan7732]

❤

[@mila21xy]

А я в детстве слышала от отца, который ругал маму, " пусть едят до отвала, а что останется за крутишь!" Супер, когда лопаешь всё лето!!!

[@user-jj9vx6fj6l]

всю ягоду съесть невозможно. едим, морозим и остатки продаю. растёт как сорняк по всему саду.

[@user-fb3lw8ln2n]

Самый дельный совет

[@user-fb3lw8ln2n]

Самый дельный совет

[@user-fu6cp1ol5y]

Мой принцип!

[@user-hc6df4li5o]

Да все наверное так делают?Едят до отвала.Когда её в избытке -только тогда занимаешься заготовками.

[@veronaverona9339]

Я клубнику делаю только одним способом .чуть разбиваю в блендере на 1 кг добавляю 4 ст ложки сахара и в морозилку .и всю зиму ем .аромат стоит как с грядки.

[@user-hk7we7zk1m]

Я тоже так делаю вкусно , а если клубники много , Нада попробовать все

[@user-ig7ch9zg4l]

А не мало сахара бывает?

[@veronaverona9339]

@@user-ig7ch9zg4l нет. и сахар только сбивает кислоту. Не для сладости

[@Galu57]

@@ludmilamakarskaya7860 своих иди посчитай, ботяра

[@user-bl9pt7be5o]

Я клубнику просто резу на пластинки на 1 кг сахара около стакана потом в контейнер и в заморозку. Самая вкусная получается, а перебирая совсем не понравилась, сама не понимаю почему такой разный результат, попробуйте думаю всем понравится

[@natalyakorchkova5865]

Такой приятный голос, так не навязчиво и мягко, не затягивая коментируете всё) просто хочется слушать и слушать) Впервые вас увидела и уже хочется смотреть дальше и дальше) Спасибо вам. И муж в тему чуточку добавляет)

[@user-om7bv8xc1k]

Чтобы варенье получилось густой, не переваренное, надо клубнику проварить без сахара, 4-5 минут, выпаривается вода, потом добавляем сахар и варим ещё минут 7-8 и получается свежее, непереваренное варенье, цвет не теряет. Очень вкусно.

[@dariaushkanva5633]

Здравствуйте. А в чем варить клубнику, она без сахара сок не даст.

[@annarozhkova8033]

В начале с полстакана воды, затем уваривается в своем соке без сахара. Густоту регулируем на свой вкус. Мы любим джемом. Сначала рукой слегка помяла, чуть плеснула воды, увариваю до густоты. Затем насыпаю сахар, по вкусу, много не обязательно, поскольку не забродит. Кипятить минут 5-8, разложить по банкам, закатать полученный джем. Цвет не меняет, аромат не потерян, лимонка не нужна. Просто правильно сварить надо.

[@dariaushkanva5633]

@@annarozhkova8033 спасибо 🍓

[@user-cr4yq3zl2v]

@@dariaushkanva5633 любую ягоду засыпаете сахаром и пусть стоит неменьше 4 часов - закипело, варите 10 минут сливаете сок (я в бутылки, потом открываю, разбавляю водой и пью!!), если хотите густое варенье !, выходит и варенье и сок !! Блендерую если хочу джем, а, после слиться сока варю ещё немного

[@user-kp7ru6me9m]

А я клубнику засыпою сахаром, когда она даст сок варю в три приёма до полного остывания по пять минут, ягоды остаются целыми не переваренными.

[@user-zx7is7di4f]

Раньше замораживала только ягоды клубники. Сейчас больше вторым способом: ягоды + сахар( сколько кто как любит) и размельчая немного взбивая блендером. Раскладываю в контейнеры ( 200мл) и в шок заморозку. Потом разморозив можно просто умять, можно на печеньку, можно для приготовления тортика( между коржами смазать или залить раствор агарагар - верх тортика), можно залить кипятком чуть чуть настоять и получится компот и тд.

[@user-qd3xv7ir7z]

А еще можно со сметаной, как йогурт. Я всегда так делаю. Любимый десерт моих детей ; )

[@user-xw8rz8uq3c]

Ваш канал просто кладезь полезных советов и рецептов 💞

[@hozyaushka_recepti]

Интересный способ заготовки. Спасибо

[@aleksanrijavavilonskaja4911]

💯 ⛔ 🆘 💥 При нагревании витамин с который содержится в клубнике 🍓 сразу убивается. Польза только в заморозке. Лучший рецепт что я нашла лично для себя, в небольшие пластиковые контейнеры нарезать на 4части каждую 🍓 ягоду и каждый большой слой присыпать слегка сахаром. При разморозке это просто супер свежая лакомая 😋 вкуснятина. Конечно же полезнее без сахара, но без сахара не так вкусно. Обалденная вещь, за уши не оттащишь!! 🔥 Но лучше брать небольшую тару, чтобы на порцию и размораживалось недолго. Всем добра.

[@irinakorop9648]

И я так делаю. Вкусно зимой

[@user-yp6wz2hx4t]

Aleksadrija, спасибо за ПОЛЕЗНЫЙ рецепт!!!👍💐

[@aleksanrijavavilonskaja4911]

@@user-yp6wz2hx4t да ради бога, всем здоровья и здоровой пищи 🙌😁😘✌️

[@user-tc2cp3yc4j]

👍 Именно так и морозим любую ягоду!

[@user-ry4wy2hj3m]

Ж.д.лл

[@user-pw6zd3pd4g]

А я чистую клубничку, без листиков, закладываю по маленьким одноразовым контейнерам, сверху присыпаю немного сахаром и в морозилку. Зимой просто находка.

[@user-qg5st7jg9k]

А без сахара тоже можно?

[@brown9516]

@@user-qg5st7jg9k можно, но не практично.

[@natalikovtun521]

Пробовали без сахара-она никакая,безвкусица,потом при разморозке на тарелку дали сахар,дети не ели.

[@user-es4sk6fi4h]

Без сахара, как трава.Сахар по вкусу- очень вкусная. И персик так делаю, косточку выбрасываю, а дольки сахаром пересыпаю( немного) .Как свежее всё потом.

[@user-qk3qe6dg6u]

Без сахара норм.клубника сама сладкая ❤❤❤ я морожу в зиппакете

[@user-rl2sj8jy6c]

Очень люблю вас смотреть и слушать ❤ и голос ласковый и посыл добрый и рецепты интересные и короткие видео, только по существу 🥰👍 НЕ знала что компота можно просто залить кипятком и закручивать, мама всегда их дважды заливала, спасибо за упрощение 🌹а ещё ещё понравилось варенье без сахара 💝!

[@alyacalk6400]

Позитив и полная гармония в семье, вы счастливая женщина, вам повезло с мужем, молодцы, с такой интонацией голоса может быть только любимая и любящая женщина ❤❤❤. Спасибо вам❤

[@user-mm6ex9mf8b]

Можно так долго не томить ягоды. Взять лишнюю баночку с ягодами и разложить их по другим, чтобы они заполнились доверху томлеными ягодами. Мне жалко витамины, которые вы вывариваете так много времени. Так делаем чернику.

[@user-kv3wm1vl9k]

И где гарантия , что последние , подложенные ягоды клубники не покроются плесенью? А вот Ваш рецепт - подсказка , мне понравился .Спасибо !Как я сама не догадалась 🤭

[@user-rh5fj2fd6o]

Тоже классная подсказка! Это я так расскладываю квашенные огурцы перед закаткой!

[@Serebriannaja]

@@user-rh5fj2fd6o у меня мама так салат на зиму готовила в духовке. Когда овощи оседали, она из одной банки раскладывала по остальным и закатывала через 10 мин.

[@user-xb3cj7xl8k]

И я обратила внимание на долгое томление. Что будет с нижним ягодами, пока томчтся сверху свежие.

[@user-rw5vh2xc5i]

​@@user-xb3cj7xl8k думаю, что каша🤦‍♀️ещё и одеялом укутать🤦‍♀️

[@Mira_Valent]

Чтобы не уваривать сироп, добавляю в него агар-агар. Либо варить варенье по традиционной технологии: довести до кипения, сразу выключить. Через 6 часов повторить, потом ещё раз через 6 часов повторить. Лишняя влага выветривается, варенье загустевает.

[@NinaNina-zf5uf]

Ваш рецепт самый лучший.Всегда так варю.

[@ludaluda248]

Самый лучший рецепт! Классика!

[@user-ik7yc6ef3o]

Я оставляю на ночь, а 2ой раз можно и на сутки, а после 3го раза закатываю и храню дома в кладовке.

[@Mira_Valent]

@@user-ik7yc6ef3o можно и на ночь, можно и на сутки.

[@swetlanaschmidt5152]

Можно также пектин.

[@tamarapelopidova506]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ. ВЫ МОЛОДЦЫ.

[@apte4ka1]

Как же хочется свежей клубнички. 🍓

[@user-tn3lk9xq1y]

А я чистые ягоды чуть измельчаю в блендере и упаковываю в пакеты и контейнеры для заморозки, храню в морозилке. Зимой достаю и добавляю сахар по вкусу.

[@kirmasovaekaterina7750]

Вкуснее добавить немного сахара при перемалывании и заморозить уже сладкую. Не знаю почему, но так намного лучше получается.

[@user-xg7gq7xb7y]

@@kirmasovaekaterina7750 согласна

[@user-yi5nf6vz8i]

А мне больше нравится не в блендере измельчать, а просто размять ягодки вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки.

[@user-xg7gq7xb7y]

@@user-yi5nf6vz8i согласна была по сахару и не дописала, что вилкой давлю. Мне нравится, что такую ягоду можно на зубок попробовать 😁 а после блендера каша получается

[@user-bv7pj7ic7g]

@@user-yi5nf6vz8i лучше деревянной толкушкой

[@user-kx9st6jq1e]

А самое главное,кушайте в сезон свежую!Не увлекайтесь только в запас складывать эту Божественную ягоду!Всем хорошего урожая,здоровья и счастья!Мир вам,люди!💐❤️

[@svetlanaladyzhenko6255]

Запас карман не тянет...

[@user-ei7jt7wc7d]

Редко умирают от холода, голода и движения. Большинство болеет и умирает от недостатка иммунитета, чрезмерной еды и гиподинамии.

[@RozanaMaliano]

Лучший способ, это заморозка. Сколько собрал, столько и заморозил. Долго хранится и сохраняются все витамины.

[@user-pm1ev2ym6j]

В детстве любила сильно переваренное варенье. Как карамелька, тягучее и очень вкусным было. Бабушки не знали о другом способе сохранять варенье. Холодильников не было, увы. Только погреб. Время диктует свои идеи... Я и сейчас, для себя лично, варю пару баночек...

[@user-dw7fs2wn2e]

А я для себе знашла наикращий спосіб заморозки! Попробуйте : варю крутий сироп з червоної смородин. Накладаю суниці в емкість з охолодженим сиропом заливаю і морозилку. Смак і арамат неперевершений !

[@Daminohka5]

Ага , если ещё в морозилке места найдётся

[@arsenichohlam]

@@user-dw7fs2wn2e спасибо за рецепт. Только одно не понятно зачем в русском аккаунте писать на другом языке.

[@user-sn2bf7kf5h]

@@arsenichohlam Вы д " братья" -- обязаны понимать

[@user-zx6qs4jz4w]

Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала

[@nvduxkw928r9]

Благодарю, благодарю, благодарю🙏🙏🙏. Мира вам и процветания🕊️.

[@shveps246]

Все четко, грамотно, все рецепты "ходовые". Шикарно, как всегда! Оксана, спасибо!!!

[@user-hs7gn5yv3h]

Здравствуйте! А не проще перебрать и, при желании, пересыпать сахаром, и свежую(!) убрать в заморозку в контейнерах или целофановых мешках?! И вкусней, и мороки меньше! Моё мнение, конечно...

[@user-yl3dr8bg6j]

Так и делаем! И зимой - запах, вкус лета!!!

[@user-he8uc5qd9p]

Не всегда есть место в морозилке

[@user-fe5sv3uu2h]

@@user-he8uc5qd9p мы поэтому и купили морозильник для разных заморозок, очень выручает.

[@user-rt7dx1tn7y]

Конечно сейчас очень многие для этих целей покупают морозильные камеры . Компот прекрасно можно сварить из замороженных ягод зимой, он настоится и получается не хуже чем из банки. Зато точно не взорвётся и сахара столько не надо на лето чтоб компоты крутить.

[@user-jj9vx6fj6l]

Я тоже раскладываю ягоду по пакетам и в ларь. Зимой достаешь и ешь..или варишь, как желаешь. Специально ларь купила. Забиваю ягодой и фруктами из своего сибирского сада.

[@arababloyan5512]

Благодарю за рецепт!!!

[@user-nn6qt7nl5n]

И я не покупаю клубнику зимой! 99.99 % народа не покупает...

[@user-bb4yy2ux1h]

)

[@user-un5wr2qn1e]

😂

[@stanislawkiselev6511]

С процентами явный перебор, клубнику зимой, покупают многие!

[@user-ys1sd2hh4s]

@@stanislawkiselev6511 Ни я, ни мои друзья и родные зимой не покупают!

[@user-pq9ii3ll9l]

Замечательный рецепт, огромное спасибо. Мне как раз нужно без сахара

[@user-kr2wd8hl3h]

Толку то стерилизовать банки, моете то сырой водой. Просто надо обедать кипятком, я всегда это делаю со всеми закатками. Стоят как миленькие. Зато сколько возни уходит.

[@user-pw7wc9zm6j]

Да, совершенно согласна. Положили одну ягодка, и прощай стерильность!

[@olyamelnichuk9331]

Еще и больше часа все стерилизуется... вообще нет смысла отдельно с банками возиться)

[@veranemova9608]

Хоть что пиши. Кому ты нужна, сопля зеленая, со своими новостями

[@user-po7zl6mo7n]

Оксана какая же ты умничка. Желаю тебе счастья и здоровья. Процветания вовсем.

[@viktorialukyanchuk2465]

Какая умница и хозяюшка.Пробую все рецепты которые Вы выкладываете, и все получается очень вкусно.

[@sdjjdjsjnbbbhnn4085]

Живу в Азербайджане и все готовим на зиму. Компоты,варенья,заморозка и пр.Понравился первый способ. Буду делать в жтом году 2023 летом. Сушу хвостмки малины, вишни веточки,липу и всякую зелень. Засахариваю фейхуа,,малину и другие. Приятно слушать вас и ваш голос.!! Семейного счастья и вщаимной любви.❤

[@user-wl6br8fg4e]

Я ВАС МИЛАЯ ДОЧКА ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЕ ВАМ И КАНАЛУ.ЗДОРОВЬЕ ВСЕЙ СЕМЬИ.👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

[@user-mi1iy8xt5o]

Оксана, огромное СПАСИБО за рецепт без сахара ❣️❣️ очень актуально для тех, кто ограничивает употребление этого продукта, думаю, что и чернику можно так закрывать!!!

[@user-bx2hl6lq7t]

Вспомнила у меня свекровь так смородину чёрную делала, да и я так делала,

[@user-vf7bv1ud6o]

Я тоже подумала о заголовке других ягод таким способом.

[@lusivasileva5384]

Таким способом я закрывала вишни. Стояли 3 года до полного использования.

[@user-dr9cr9yp1e]

​@@lusivasileva5384Добрый вечер!Без сахара нормально хранится?Не пробовала просто так

[@user-ff1pd6js1m]

отличные рецепты с прекрасным голосом и без слов паразитов благодарю!здоровья и радости Вам!

[@svetiksvetulik1747]

От вас много чему научилась я спасибо большое👏👏👏

[@saimatosmanova8935]

Здравствуйте Оксана часто смотрю ваши приготовления и советы очень полезные, спасибо за всё.Будьте здоровы.

[@yemeksablonum]

Muhteşem hazırlanan reçeller tebrik ederim sizi 👋👋🇹🇷 Türkiye den sevgiler selamlar

[@user-yh9ub3uq2m]

Мне понравились все ваши рецепты особенно заморозка клубники никогда не морозила теперь попробую Спасибо

[@pkxd9251]

Спасибо большое за рецепты. Мне все понравились. Мои дети очень любят клубнику. Этим летом обязательно попробую.

[@Tatiana_Koreneva]

Спасибо. Я просто перетираю ягоды с сахаром и храню в холодильнике. Аромат свежей клубники. Аромат лета.

[@user-xi4mm2gs4h]

А в какой пропорции ? У меня портится

[@Tatiana_Koreneva]

@@user-xi4mm2gs4h 1 кг ягод на 1,5 сахара. Делала так с фруктозой, очень сладко получается. Надо 1/1. У меня не портится. Сейчас стоит банка еще с 2020 года (я их подписываю). Толку деревянной толкушкой (использую её только для ягоды) в керамической миске. Банки 2-х литровые, крышки стерилизую. Наливаю, оставляю по 2 см от крышки. Со временем маленько отстаивается, когда переливаю в вазочку предварительно перемешиваю до однородности.

[@katerinan4048]

@@Tatiana_Koreneva 22 года стоит банка ? А зачем ее так долго хранить. За эти годы, я думаю, там всякие процессы произошли вредные

[@user-xi4mm2gs4h]

@@Tatiana_Koreneva спасибо, 1к1 достаточно, да ?

[@Tatiana_Koreneva]

@@user-xi4mm2gs4h Если ягода сладкая и не водянистая то хватит. Ну прибавьте грамм 100. Я беру мелкую ягоду на рынке, в ней меньше воды.

[@user-ww7dl3rg8o]

Для витаминов я любые ягоды измельчаю в блендере, добавляю сахар по вкусу , разливаю в молочные бутылки и кладу в морозильник, а варенье и джем не для витаминов, а когда захочется чего-то сладенького!

[@user-xr4fy6dx8c]

Все верно!..

[@user-of5zs3gx4n]

Я тоже так делаю.

[@user-ls4ep8lv9k]

Спасибо за совет!

[@user-be4dg7rn7u]

Спасибо за видео , очень доступно ,понятно и без лишних слов.Умничка👍👌👏

[@user-eq4er2cy3d]

Какая у Вас закрывашка интересная.Спасибо за рецепты,красиво очень.

[@user-oy1gv8xm5y]

нужно добавлять не свежие ягоды, ,а одну из баночек разложить по другим баночкам

[@annaivanova6241]

По- моему, глубоко замороженные ягоды гораздо полезнее. Все витамины сохраняются.

[@natalidjem6214]

Выключили свет и все запасы накрылись медным тазом

[@user-ie7eg8lv3w]

И морозильник не резиноаый

[@user-zn2yg1ih9w]

Конечно полезнее, приготовить быстро, удобно, вкусно, а о пользе и говорить не приходиться.

[@user-ie7eg8lv3w]

@@ludmilamakarskaya7860 Да, это очень важно при заготовке клубники

[@user-zn2yg1ih9w]

@@ludmilamakarskaya7860 а при чем тут сколько погибло русских, а фашистами Мы РУССКИЕ НИКОГДА НЕ БЫЛИ, ЯСНО???!!!!?

[@user-hv2kv6mx6p]

Я тоже закатываю компоты хоть и говорят много возни ,зато зимой залез в подвал достал и пей ,и всегда кладу все что созрело и яблоки и крыжовник, вообщем ассорти , вы молодец уважаю не лодырей, умничка ,а голос райский обожаю слушать.❤

[@user-vl8su6sy6l]

Чай из хвостиков лесной клубники это вообще сказка!

[@user-rt9mc3js8p]

Можно , и желательно , без лимонной кислоты : промытые ягоды , на 3х литровую банку, отмерять 0,5 или 0,75 л баночкой , добавить 3/4 ст сахара и залить крутым кипятком и закатать . Перевернуть , укутать и до полного остывания . Понятно , что банки и крышки мою и стерилизую . Такой компот называется сырым компотом и хранится при комнатной температуре , больше года !

[@user-rt9mc3js8p]

Сахара можно засыпать и стакан и больше , но ....это не полезно , как и добавлять лимонную кислоту .

[@user-rt7dx1tn7y]

В клубнику лимонка совершенно не нужна, она идёт разве что в пресные грушевые закатки. В клубнике своей кислоты достаточно

[@user-jm2op5du3f]

Юз

[@user-cg9kt8nu5p]

@@ludmilamakarskaya7860 скажите сразу,что 100000 и угомонитесь уже...

[@user-ut1pf8zv3x]

Какая прекрасная хозяйка! 👍💯👏😘😘😘

[@iteaiiiteatea7462]

Большое спасибо за рецепты!!!!! Ягоды на шпажках - очень понравились!!!! обязательно воспользуюсь!!!

[@baydimatkecherukova8664]

Спасибо за опыт

[@user-ly6iy4un5e]

Оксана, какая вы умница, мастерица. Благодарю, Вас, что щедро делитесь своим умением и знаниями.

[@malina9275]

Травы нужно сушить в тени, не на солнце 😊 Дааа, так хочется заморозить для ребёнка побольше ягод, но к сожалению морозилка не безразмерная😊 То что заморозила, ребёнок уже тягает с морозилки и с удовольствием кушает

[@user-vo5tn9ih1g]

Для любимого дитя можно оставить место в морозилке для клубники

[@user-rh5fj2fd6o]

Или купить еще морозилку!

[@user-pp2lp9lc4m]

Оксана,здравствуйте,благодарю вас за рецепты с клубникой,как раз в этом году хочу засушить и приготовить без сахара по вашим рецептам,больших вам урожаев!

[@user-in6zg8gn4y]

Спасибо! Все рецепты замечательные!

[@theword4772]

Desde Argentina es hermoso ,todo lo que hace,gracias,dios la bendiga

[@user-bo3hg7jn2g]

Здравствуйте. Попробуйте заморозить клубнику таким способом: наполнить контейнер целыми ягодами. Часть ягод измельчить блендером,можно добавить сахар по вкусу. Залить ягодным пюре цельную клубнику. Закрыть и так в заморозку. попробуйте,результат Вас порадует. Приятного аппетита. ❤️

[@user-jg9nw2qr9t]

Да, да, я тоже так делаю. Очень вкусно

[@user-tx2ex7sz7r]

Варёная ягода не Камил ьфо

[@user-wk6gr2sc8q]

Я тоже так делаю, правда,очень вкусно получается!

[@galinahaygmail]

спасибо ,как всегда все супер

[@user-eq8il4nn4z]

Я так заливаю целую малину протертой черной смородиной .

[@nikitakyluov293]

9:40 живое варенье, попробовал сделать, как по мне слишком много сахара, он просто слоем в 2 см на дне лежит. Сделал все в точности, как на видео. Такой консистенции не добиться, сиропа раза в 2 больше чем ягод получается, плюсом нерастворившийся сахар. Только если сверху снимать клубнику в сиропе, а потом куда-нибудь девать оставшийся сироп и сахар.

[@user-fr1ib9lk4t]

У меня когда то была дача,клубники было море, и какбы я ее не замораживала,любыми способами, после разморозки это уже не клубника ,а мокрая,мягкая,не похожая на клубнику ягода, размазня .

[@user-nb3nv7if5t]

Спасибо вам за ваши доступные для всех рецепты.здоровья вам

[@user-xe7zc4om5e]

Замечательные заготовки,, умница,

[@user-il5eh3ej8m]

Спасибо за рецепты, сразу хочется сделать заготовки 😍. Со шпажками первая мысль после заморозки окунуть в расплавленный шоколад 🍫 отличная радость для детей ))

[@olechkalastochka1978]

Витамины не погибнут при такой долгой готовке ? Мы перетираем в боендере и засыпаем сахаром 1:1. Получается густое желе. Хранится год +. Можно заливать водой и делать морс, можно с блинчиками подавать или к чаю.

[@olesiya101010]

Наоборот шикарный рецепт без сахара.

[@user-od1fk2um5p]

А у нас внуки по такому рецепту съедают, как мороженное. В пластиковую тару 250 мл после сбивки блендером выливается и сразу в морозилку. Надо 1 к 1, иначе получается лёд, а не мороженное.

[@pivko1750]

Да, это лучший рецепт. Мы так делали с земляники лесной. Обалденный запах получается

[@user-kp7xz7vx5f]

@@user-od1fk2um5p Геннадий Малахов:"Целебная кулинария!"Так называется видео на Ютубе, приглашаем к просмотру 🤔 Вверху нажмите на значок кружок с палочкой и напишите название, видео выскочит 🤗

[@user-rh5fj2fd6o]

Это вредно столько сахара!

[@tamarababanyan2381]

Спасибо!Всегда с удовольствием смотрб ваши ролики!Все доступно и понятно!

[@user-ku7dc6yo8i]

Очень хорошие рецепты, спасибо вам большое

[@user-zn2yg1ih9w]

Все проще делаю. Любую клубнику, даже крупную, ее я разрезаю, укладываю в пластиковые контейнеры, беру маленькие, а потом небольшую часть клубники , можно не стандарт, протираю блендером с добавлением небольшого количества сахара, заливаю этим свежие ягоды, очень вкусно и быстро.(кому сахар противопоказан, можно его вовсе не добавлять, главное залить протертой ягодой.)

[@user-mt1ds7cj3j]

И в морозилку?

[@user-zn2yg1ih9w]

@@user-mt1ds7cj3j да, да морозилку. Когда надо , достаю, например вечером,ставлю в холодильник, а утром, на завтрак свежайшая клубника, с ароматом лета, к завтраку, очень вкусно, можно с творогом, можно с оладушками , а можно сверху на запеканку 👍👍👍

[@user-lr9xk1us2b]

@@user-zn2yg1ih9w Спасибо огромное, я с сахаром перебивала и в холодильник,а тут оказывается и без сахара можно обойтись!!!

[@user-pw8vu1gm7x]

Точно, самый классный и вкусный метод!!!!

[@user-zn2yg1ih9w]

@@user-lr9xk1us2b только не все перетирайте, целые ягоды надо залить протёртой ягодой.

[@user-ll6rj1nu6z]

Как жаль тех деток которым не могут купить клубники досыта... У нас в Киргизии клубники много... И не сильно дорого...

[@user-xz7fd3zr6c]

я тоже оттуда , родилась там , живу в Москве, но самые вкусные ягоды и овощи дома , в Киргизии !!!

[@marinaveselovskaya4505]

По счастью, клубникой можно объестся на всю жизнь- что я и сделала в Ленинградской области. То же- с абрикосами- но уже в Запорожье. Никак не объестся вишней!!

[@user-zt6rg7pq5s]

@@user-xz7fd3zr6c Я тоже из Киргизии,живу в Москве Вы именно от куда? Сокулук-это клубничный рай

[@user-zt6rg7pq5s]

@@user-xz7fd3zr6c Я тоже из Киргизии,живу в Москве Вы именно от куда? Сокулук-это клубничный рай

[@user-xz7fd3zr6c]

@@user-zt6rg7pq5s Родилась в Теплоключенке ,7 км от Каракола , жила там до 15 лет , с15 до 2000 го в Бишкеке , 6 микро , там где ореховая роща , потом переползание в Москву , внуков учить )все уже здесь , но кв одна еще там , правда , последние 3 года были трагическими , умер муж, у сына операция на открытом сердце , да и я сейчас после операции с больничным ковидом, но все плохое когда то кончается...и я снова полечу в свою родную Киргизию Лучше воды , воздуха , ягод и фруктов нет нигде на всем земном шарике ! Вам привет !!!,

[@user-qr3sc9io3q]

Да, тут не только лайк, но и подписка, естественно. Это всё так красиво и вкусненько. Спасибо Вам огромное! На одном дыхании смотрела. Класс!

[@westerwelnice3773]

И конечно спасибо за рецепты ! Благодарю!

[@user-wm3nn1tl6j]

Делали первый рецепт с чёрной смородиной- оооочень кислый вариант, и с абрикосами по третьему варианту- тоже кислое содержимое получается в банках. Я режу пересыпаю песком в формочки и в морозилку- отличный вариант.

[@user-rt9mc3js8p]

Если на 3 литровую банку положить полулитровую баночку ягод , достаточно даже 0,300 - и 3/4 ст . сахара , то будет не кислым !

[@maru7441]

Подскажите пожалуйста, а абрикосы тоже режете, сахаром пересыпаете и в морозилку? И как они при разморозке на вкус получаются? Мы просто по половинкам резали, в пакеты и в заморозку. Но когда разморозишь - какая то безвкусная некрасивая каша из них получается))) не понравилось так вообще... А зимой хочется фруктиков)

[@user-wm3nn1tl6j]

@@maru7441 , я морожу с песком клубнику. Пробовала малину с черникой перетертую с песком- мне не понравилось.

[@user-tt8ye6ck1k]

Все равно ягода прошла термообработку, значит пользы практически О! Лучше заморозить.

[@user-eh9rr3vr1q]

Как круто, как приятно! Только открыл этот канал для себя! Подписался, спасибо за хороший контент! ❤

[@ninavoloshanenko4035]

Я восхищаюсь, ты такая умница Дай Бог тебе здоровья и счастья

[@reginabaron6187]

Здравствуйте, вы такая молодец и так много у вас полезных идей, я очень люблю смотреть ваш канал, спасибо за полезные советы Желаю вам здоровья и много хороших , полезных идей так что дерзайте.

[@Grafinya7]

в таком количестве ягод клубники у нас не бывает, она очень очень дорогая, а на участке только покушать и немного заморозить)) клубничное варенье я только в детстве ела, когда у бабушки был дом и огромная плантация земли))

[@TaLap1000]

Можно сварить из покупной замороженной клубники. Я так делала в прошлом году осенью, когда клубника уже отошла, чтобы опробовать рецепт с базиликом.

[@user-ld6db1kc8x]

Спасибо за рецептик!🌹💖🌹

[@user-ef4cc2qj7z]

Спасибо за интересную информацию,некоторая для меня новая, обязательно попробую.

[@user-mm6bf7ks5m]

Какая вы умница! Такое всё ценное, красивое и, без сомнения, вкусное. Обязательно всё возьму на заметку. Благодарю!.

[@MrOgone4ek]

Зимой клубника мало того, что дорогая. Она ещё и невкусная. Я про свежую ягоду, конечно, а не про замороженную. Поэтому покупать её зимой смысла нет никакого.

[@user-kp7ru6me9m]

Поэтому и надо замораживать на зиму сейчас, она остаётся такой же ароматной и можно использовать куда угодно: в чай, в компот, в кашу, в творожную запеканку, выпечку.

[@user-ks9ue1ct3b]

Огромное спасибо за рецепт!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-my2cp7lp3h]

Спасибо большое солнышко, очень всё доходчиво и спокойно объяснили.

[@user-li7cj1zh9d]

Спасибо вам огромное за рецепт!) Большая вы УМНИЧКА!!!👍❤🌹🏵🌹

[@olgizliv]

Берете холодильник с большой морозилкой или саму морозилку - и набиваете свежей ягодой :))) Что не уместилось - в варенье. Мои внуки и варенья не хотят - подавай размороженную ягоду с сахаром. Вот так всю зиму и наслаждаемся вкусом лета!

[@annaavalyan805]

У меня дочка без сахара хлопает размороженную😅

[@lusivasileva5384]

Заморозке не доверяю. Лет пять назад из-за аварии на электросетях 10 дней не было электроэнергии и всё,что было в холодильнике и морозилке, испортилось. С тех пор только консервация и никаких заморозок.

[@user-sh8mb4ru8d]

Благодарю за хороший и простой рецепт попробую за готовить так клубнику

[@windzav]

Большое спасибо за рецепты! В этом году обязательно попробую😊

[@user-jm6bw5jc6i]

За заморозку на шпажках отдельное ОГРОМНОЕ спасибо! Летом на Кубани самое ОНО! Меньше заморочек, чем со льдом!!!

[@user-sp7ji2yu3n]

Ой… это год должен быть урожайным! Благодарю! Заготовлю такую прелесть!

[@pyansetiazvezda6063]

Сначало все зацвело,потом померзлр,потом засохло и ветром сдуло . Видно,что смородины не будет,малины,винограда и вишни тоже. Заморозки были до минус 2 ,. -5

[@user-sp7ji2yu3n]

@@pyansetiazvezda6063 мы с Вами видимо в разных районах ливни,у нас только абрикосов не будет,но их привозят нам)

[@user-fp5fl3ch7c]

Вы целая энциклопедия!! Браво!!!

[@user-mv2df2rb6f]

Супер рецепты !!👍❤

[@tatjanagerasimuk7306]

А я замораживаю и какая прелесть!!

[@user-wk6vv3wl8f]

Вкусно да

[@sofuna42]

Да, мы тоже. Но не у всех есть морозильные камеры, к сожалению.

[@user-eb6qk8ev3x]

Мне с сорозилки не нравится клубника

[@idasavina4893]

Лучший рецепт клубники в моей семье - это нарезанная замороженная с сахаром. Измельчить как хотите, добавить сахар, подождать когда пустит сок, разложить в пластиковые контейнеры и заморозить. Зимой достать, разморозить и наслаждаться чистым вкусом живой ягоды. Давно уже не варю клубнику, семья только замороженную любит.

[@user-vf3je3qh7d]

А зачем добавлять в заморожегую сахар.. Я не понимаю.. А без сахара что хуже?

[@user-fe5sv3uu2h]

@@user-vf3je3qh7d вкус совершенно другой без сахара, а с ним гораздо вкуснее.

[@user-rt7dx1tn7y]

А сахар разве нельзя добавить потом в размороженную клубнику? Зачем замораживать с сахаром?

[@user-fe5sv3uu2h]

@@user-rt7dx1tn7y Ирина, потом не то т вкус, попробуйте сразу с сахаром и поймёте когда достанете из морозилку и реште как вам понравится.

[@user-oe8ev1lo8e]

@@user-vf3je3qh7d замороженная без сахара ягода при разморозке какая-то клеклая, некрасивая и не вкусная. А пересыпанная слегка сахаром при размораживании в холодильнике крепенькая, сухинькая, вернее влажная, но не мокрая. И вкус насыщенный. Я малину в контейнерах по 400г так замораживаю, вкус сохраняется и аромат. На контейнер уходит 1ст.л.б/верха сахара. А без сахара вкус ягод будто вымороженный, куда-то исчезает сладость и кислинка. Я так чернику замораживала и вишню без косточек. А вот смородину и вишню с косточкой мою, хорошо просушиваю и замораживаю без сахара. Они не теряют свой вкус. Только ягоды должны быть не мягкими, не перезрелыми. Сливу б/косточки пробовала и так, и так. Мне понравилось больше без сахара, только сливу надо брать крепкую. Но при разморозке все равно надо добавлять сладость, она почему-то при замораживании пропадает.

[@user-qb1wj2eg6t]

Мне больше всех нравиться кухня на изнанку голос приятный много тнтересных рецептов и интересно спасибо

[@user-so5yz4xq1j]

Попробывала спечь пицу всем очень понравилась. Так буду печь всегда. Дай Бог Вам здоровья. Ангела хранителя

[@user-mk7uy9lg6x]

Спасибо большое за ваши рецепты,всегда смотрю с большим удовольствием ваши программы,а не поверите,что больше всего мне нравится ваш смех за кадром и взаимо понимание в семье,просто молодцы!А насчет вашего первого рецепта клубники в собственном соку,то в принципе я с ним согласна,но делаю его чуть проще. Все так же,но сразу ставлю банки в холодную духовку на режим горячий воздух на температуру 120 ' когда появится сок добавляю клубнику ,достаю,закатываю и отправляю в ещё горячую духовку до полного остывания. Так же делаю и вишни.

[@user-ib1ns5yn7n]

Как раз вовремя. Клубника зреет. Спасибо,что делитесь своими секретами. Все рецепты приемлемы. / варкнье,лечо я разливаю чашкой,удобно./

[@karinasoyan]

Просто отличные рецепты! Спасибо!