SERICAIA - PASTELARIA CANHÃO, ELVAS

Veja a receita em memoriamedia.ne...
Confecção da Sericaia, doce regional de Elvas
Vídeo realizado no âmbito dos trabalhos de recolha e inventariação de manifestações do património cultural imaterial do concelho de Elvas.
Inventariação: Memória Imaterial CRL
Website: www.memoriamedia.net
Produção: Município de Elvas, Memoria Imaterial, IELT.

[@julioroquecarreira8815]

Parabens a pastelaria pela disponibilidade da receita

[@alentejaneiro]

Quanto prazer em ouvir o Sr. Nicolas dizer de-vi-da-men-te "sericá" (e não "sericaia") com o seu sotaque castiço : mais autêntico não há ! Parabéns à casa Canhão !

[@beatrizsofialopespedro1957]

Não sabem o que perdem. pois é o melhor sericá de sempre.

Ingredientes: 1 litro de Leite 1/2 litro de água 300 gramas de farinha 15 ovos (16-17 se forem muito pequenos) 1,5 kg de açúcar (1kg usado no creme e 500 gramas usadas nas claras em neve) Polvilhar com canela Servir com ameixa em calda de Elvas (se disponível)

[@andreialuzprosaude]

Amo esse vídeo.

[@hiphopstreet1990]

Eu sou de Elvas vivo na inglaterra e gostava muito de aprender no proximo verao gostava muito de poder aprender dar duas semanas a pastelaria gratis a troca da aprendizagem do mestre

[@eduardovcalado]

É opinião geral a melhor sericaia de Portugal. Quantos doces tradicionais são feitos de forma tradicional á mão??!

[@laracsilva]

Muito obrigada pela partilha 😍 quem não tem forno a lenha, em que posição do forno, quantos graus e tempo deve ficar no forno? 🙏

[@nobackdown]

Excelente receita !!!

[@renatepierotto]

so nao gostei daquelas maos dentro da massa e daquele braço peludo junto. anti higiênico totalmente.

[@mane1571]

Pior é nas padaria que baiano trabalha de padeiro cosa o saco enfia o dedo no nariz e continua fazendo o pãozinho do seu cafe é uma beleza

[@sociedadecivilelvense7075]

quando abres as pernas também comes um braço peludo e não te queixas, aliás ainda pedes mais, sua parva!

[@nobackdown]

As mãos estão limpas. É mesmo assim que se faz....

[@jacobnunes7458]

é bom colocar uma mascara ná boca falou

[@sociedadecivilelvense7075]

quem te mandou falar? alguém deu ordem?