진리죠 미원 다시다 솔직히 이거 넣지 않으면 대중음식은 못먹습니다 사실 나이좀 있는사람들 엄마의 손맛은 미원입니다
@luansen06 ай бұрын
우지라면 다시 나왔으면 좋겠네요 라면을 건강생각해서 먹는 것도 아니잖아요 다양한 재료를 다양하게 쓸 줄 알아야 요리도 발전이 있는 건데 뭐만 하면 건강핑계로 무조건 막는건 올바르지 않다고 봐요 뭐든 많이 먹으면 몸에 나쁜거죠 적당히 쓰면서 맛의 즐거움을 놓치지 않는게 인생에 있어서 중요한 게 아닐까 합니다 건강은 권고 사항이지 통제 사항이 되어선 안됩니다 건강식품, 기능식품, 보조식품, 기호식품 등등 나눠서 각자의 선호에 따라 자유롭게 선택하는게 당연해졌으면 좋겠네요 몸에 안좋은 음식이라 불리는 것들을 맛정도 보는건 괜찮지 않을까요? 대부분 몸을 망친 사람들의 주요원인은 식탐을 참지 못한 것인데 그걸 음식이 잘못됐다고 핑계대는건 옳지 못한것 같습니다 개인적으로 저는 돼지고기, 닭고기를 좋아합니다
@user-fp9hm1zw4n6 ай бұрын
애초에 팜유가 몸에 더 안좋음ㅋㅋㅋ
@user-ud8tg8pp2u5 ай бұрын
일본 만화 "아빠는 요리사"에서 소 신장 기름을 재료로 해서 한 달 가량 숙성 시키는 크리스마스 케이크에 대한 이야기가 나옵니다. 한 달 정도 숙성 시키고, 브랜디인지 럼을 뿌려 불을 붙여 먹더군요. 처음에는 무슨 케이크를 만드는데 버터가 아니고 소 기름을 넣는다니..하면서 이상했는데, 이 영상을 보니 부위마다 맛이 달랐군요. 검색해보니 케이크 이름이 플럼 푸딩이고, 영국에서 신장 기름을 고급 베이킹 재료로 쓴다네요... 언제 한 번 구해서 레서피를 재현해 보고 싶네요. 좋은 정보 잘 봤습니다.
@타피6 ай бұрын
다이어트때문에 끊은 소기름이지만 꿀팁하나 공유하자면 두태기름 그냥 덩어리로 사서 냉동쳐놨다가 필요할때 쓸만큼 슬라이스 해서 육수팩 쓰듯이 우리면 좋습니다 기름이라서 얼어있어도 칼이 닿으면 얇게 잘 썰리거든요
앗ㅋㅋ 영상 속도감을 위해 좀 편집이 됐습니다. 잡내는 전혀 없고 대창 맛과 거의 흡사하다고 보시면 돼요. 두태기름에 구운 게 올리브유에 구운 것보다 훨씬 묵직하고 좀 느끼하다고 느껴질 수 있을 정도로 고소합니다. 기름진 고기 좋아하시는 분들 입맛엔 맞을 것 같아요!
@hoduData6 ай бұрын
오우 이글보고 구매하고 왔슴다👍
@steyr3576 ай бұрын
안양 남부시장 정육식당에서 먹은 삽겹살이 인생 2번째인데 (1번째는 청주 삼겹살.. 여긴 말이 필요없쥬.. 간장 삼겹 원조) 거기 식당이 두태기름을 팬에 발라서 굽는 방식인데 와.. 예술입니다. 그리고 우지파동 전 삼양라면은... 그때 군 보급 삼양라면은 면 두개가 양쪽 사이드에 들어있는 1봉 포장이었는데 친척형들 휴가나올때나 비공식 루트로 경찰 보급 라면으로 접했던 40여년전 맛인데 아직도 생각납니다.
@user-fl2nx2kf3q3 ай бұрын
버리는 소기름 식용유를 쓸려고 살라고 하면 엄청비쌈 그냥 비싸서 안쓰는것뿐
@babossi6 ай бұрын
3년전에 삿는데 아직 그대로있음 생각보다 잘 안쓰게됨
@Redshoes_H6 ай бұрын
양념장 리얼 꿀팁이네요. 라드 있으니깐 라드로 해봐야징
@Uening11016 ай бұрын
저는 돼지 목살에 딴딴한 지방이 좋던데 ㅋㅋ 소 기름은 너무 느끼해서 조금 싫더라구요 ㅠㅠ
두태기름, 우지, 돈지 많이 드세요. 건강에 좋습니다. 상온에 굳는 자연기름이 몸에 좋아요.
@SleepingSounds-vs4bx6 ай бұрын
정육점가서 달라면주나요?
@lawmartial87095 ай бұрын
우삼겹 기름이랑 비슷한맛남
@genejung7810Ай бұрын
소기름이 뭐 좋다고 그렇게 드셔요?? ㅠ
@palmcoco742626 күн бұрын
맛 좋다고 그렇게들 먹지요
@user-ny8up3ex6mАй бұрын
두태 녹는점?
@aka501z6 ай бұрын
원래 요리 잘했고 나이가 먹어 식당해보려고 업소관점 소세지, 중국식만두, 중국요리, 고기요리 다 만들어 봤는데...그냥 담백한 재료 가지고 건강하게 만들면 별 짓 다 해도 그 업소 맛이 안 나와요... 중국음식이 맛있다고 하는데 내가 해보니 솔직히 이게 좀 오버더라구요. 중국 혐오자 아닙니다. 유투브 영상들처럼 기름 MSG 하여간 팍팍 좀 써야 그 맛이 나요. 파스타도 올리브유 만 적게 써도 맛이 팍팍 떨어져요... 한국 음식 처럼 기름 MSG 그렇게 적게 쓰고 맛있기 정말 쉽지 않아요...근데 한국음식 손이 많이 가도 너무 많이 가요..난이도가 낮은 음식은 절대 아니죠.
@smartseok21 күн бұрын
다시다를 저렇게 넣으면 두태기름 아니더라도 충분히 밖에서 파는 맛 나올 거 같은데
@misfit88726 ай бұрын
대도식당 라드가 아니라 두태기름이었나요?
@user-mm1ud1fq4w6 ай бұрын
나 두테르테인데 개추 눌렀다
@banya-prajna5 ай бұрын
두태는 불포화지방산이 많다고 하던데...?
@mingitt6 ай бұрын
소기름이 몸에 정말 안좋지 않나요? 고기기름중에 가장 안좋은 기름이라 들었는데
@mingitt6 ай бұрын
혈관 막힌다는데 ㄷㄷ
@hyubaddo6 ай бұрын
3:09에서 언급은 해주셨어요
@highwinder21975 ай бұрын
정육점에서 일하는 사람이 말하는거보면 장화도 녹인다던데
@sung815kr6 ай бұрын
오
@user-ov4vj8fo9d6 ай бұрын
혀: 와 죽이는 맛이다 혈관: 와 죽는다
@fivehi82726 ай бұрын
다시다가 열일한거네
@janijun-h8h22 күн бұрын
진짜 소의 30프로 되는 소기름으로 만든 우지 라면이 더 맛나고 좋습니다 동물성 기름 라면 과 콩기름 라면이 더 맛있죠~ 오히려 식물성 기름이 가열시 더문제임~ 싸구려 카놀라유 등 안좋은 이유와 동일 그래서 팜유가 건강에 더 안좋음... 우지파동은 희대의 말도 안되는 것이었음~
@user-jf8el9nj7b6 ай бұрын
보기만해도 혈관막혀 죽을 것 같다
@uaki43376 ай бұрын
과하게처먹으면독이됨ㅋㅋㅋㅋ
@elecchoi90376 ай бұрын
소기름이 뭐가좋다고..ㅋㅋ
@user-jr7fo9fx9v6 ай бұрын
맛에좋대요
@user-bi3zb4ru1h11 күн бұрын
저렇게 양념장 만들어 얼려놓으면 얼마까지 쓸수있나요?
@jinhak_lee6 ай бұрын
올리브유는 튀김, 볶음용 기름이 아닙니다. 참기름이나 들기름 이랑 비슷하죠.
@technicaaudio8666 ай бұрын
머야이거 바이럴임?
@user-qu1jf9uy3m6 ай бұрын
소기름 설거지 한번 해보면 절대 안먹음 저게 몸안에 쌓인다 생각하면
@janwik82286 ай бұрын
문과
@Jojin_badass6 ай бұрын
똥으로 나옵니다만
@user-jh8dk3ow9x6 ай бұрын
그러면 식물성유지 로 만든 버터 나 동물성 버터나 설거지할땐 쥰나 굳는데 걍 참기름 콩기름 올리브 유나 먹고 사시는게 ㅋㅋ
@user-ik9cl2kd2q6 ай бұрын
라드유, 두태기름 몸에 안쌓여요 콩기름,카놀라유,옥수수유 같은 정제된기름이 몸에 안좋아요
@user-cq3pn7xr7s6 ай бұрын
그냥 먹방 채널에서 소개해주는 것도 아니고 미트러버 타이틀 달고 소개하는 거면 적어도 왜 등심에서 나온 기름과 다른지 성분 비교해서 그 차이를 말해줘야 하는 거 아닌가?
@Xnakdhrbyv1iet6 ай бұрын
왜케 예민해??과학채널을가 그러면
@user-zb8tb7ct1h6 ай бұрын
이분 또 이러시네
@ggt9256 ай бұрын
어그로 끌지말고 가던길가라
@LeeWonWoo6 ай бұрын
그럴 시간에 고기를 한점 더 먹어
@spiderman80616 ай бұрын
다시다 4큰술이면 두태가 왜 들어가냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소고기맛도 다시다원툴인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-jh8dk3ow9x6 ай бұрын
소고기+소고기 니까 맛있지
@just_look20236 ай бұрын
소기름은 몸에 좋을게 하나도 없다는 영양사님 말씀이 떠오릅니다.
@masa._.20236 ай бұрын
그냥먹을기름 맛있게 먹는거가 좋은거조 식물성기름도 별로라는데
@kimsujin02106 ай бұрын
그 영양사님이 식물성기름은 동물성기름에 비해 우수하다고 하셨나요 용매추출 식물기름보단 두태기름이 나은데 ㅋㅋㅋ
@user-oj7uj9zg8g6 ай бұрын
불포화지방산이 낮게있어서그렇지 식물성지방보단 나아요
@user-vk9rq2nj4i6 ай бұрын
@@user-oj7uj9zg8g이게맞다 우리가먹는 대부분의 식물성지방(씨앗기름)은 노화를 촉진함