SGUTE - CUCULI - CUDDURE -TORTANO| DOLCE DI PASQUA CALABRESE

Nella tradizione Calabrese queste morbide brioche simboleggiano la Pasqua. Vengono chiamate sgute , cuzzùpe, cudduraci, cucùli, tortano, e sono un caratteristico dolce con forme diverse.
Ricetta completa qui:
www.incucinaco...
Francesco Algieri
INGREDIENTI:
Per il lievitino:
200 gr farina 00
120 ml latte
25 gr lievito di birra
un pizzico di zucchero
Per l’Impasto:
800 gr farina 00
100 ml circa di latte
250 zucchero
5 uova (280 gr)
100 gr strutto o burro o olio evo
50 ml liquore strega o liquore a piacere
scorza limone grattugiata
Per decorare:
4 uova sode
1 tuorlo e un goccio di latte per spennellare

[@carmenfiammella9144]

Bravissimo, questo dolce è meraviglioso 😋👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@LeRicetteDiMami]

Da provare sicuramente!! Grazie per questa ricettina buona e utile con tanti benefici. Buona serata 😘😘😘♥♥♥

[@magro6965]

Buonissimo!!! Vecchie ricette sempre buonissime. Complimenti ❤

[@TheTopperChef]

Looks so yummy!

[@incucinaconmoka]

Molto particolari. Non conoscevo questa ricetta della tradizione ❤😊

[@impastainfamiglia]

che bontà complimenti👍 👍

[@Marisaincucina]

Ottima ricetta tradizionale, non la conoscevo. Da noi facciamo le scarcelle. Complimenti

[@lacucinadisilvana]

Buona questa ricetta complimenti Chef 👍

[@ernestocorso4316]

Buongiorno. Bellissimo video. *Esteticamente parlando ricorda il Casatiello Napoletano, che è salato.* Ma sicuramente anche questa ricetta è molto buona. Un abbraccio virtuale buon sabato sereno a tutti.

[@francescavona3622]

Grazie mille per la ricetta bravissimo

[@incucinaconlochef]

Grazie

[@foodilicioushubid6772]

Wow, what an exciting recipe I would like to try it; it looks delicious It makes me proud to meet an artist friend like you❤. I am sure I will learn a lot from you👍🌹🌹🌹

[@angeladitrani]

Perfetti😮

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Que buena que te quedó l torta de pascua que has echo! Me gusto mucho como la preparaste! Que delicia. 🦇

[@acucinadazamariettaekatia]

Lo sai che non sapevo che in alcune zone della Calabria si chiama tortano??? Io conoscevo solo il tortano napoletano quasi uguale al casatiello...comunque non importa 😉 super like come sempre 👍 😉