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絶対に失敗しない!ふわふわ食感の笠原流【カステラ卵】の作り方
15:12
【笠原シェフを訪ね、賛否両論へ】桝谷が愛した“親子丼”ふわふわになる裏技満載!【この味一生忘れない】Oyakodon
25:24
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数え切れないほど作って辿り着いた【究極の親子丼】
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Жазылу 923 М.
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Күн бұрын
Пікірлер: 497
@sanpiryoron
9 ай бұрын
→出汁を自分でとりたい方は「すだちそば」の回をご覧ください。 kzbin.info/www/bejne/nmqtZnRreKx_l7csi=CuHP1F1V0UpCf1JP
@マダオプラス
9 ай бұрын
それは面長しゃないよ多分ヌカみたいな腫瘍かたまらないからサラニ膨らむ可能性皮膚科でウミを゙包んでる袋ごとかき出して貰うしかない豚肉の血液にいる雑菌とかが原因
@黒猫さん-d7l
11 ай бұрын
料理ど素人おじさんが作ってみました。3人分フライパンでまとめてやったせいなのか火強かったのか半熟卵にはなりませんでしたが、美味しいと言ってもらえました。 何がすごいって、こんな自分でも家族に美味しいって言ってもらえるものを作れるところです。 ありがとうございます!
@hanada-34g
Жыл бұрын
これ、簡単美味で激リピしてます! 笠原さんが来るまで、中級者向けの和食のチャンネルが少なかったので、私にとってはこのチャンネルは革命です。
@masterninja0690
Жыл бұрын
笠原さんの様な本職の方の料理動画が、いつでも好きなときに見れるって、つくづく凄い時代になりましたよねえ。
@人見知りなバーテン
Жыл бұрын
なんか本当このチャンネル料理系で1番すきです。
5 ай бұрын
料理の前の雑談みたいなのが同世代なので共感出来ますマイレボリューションは笑いました。そこだけなんかい😂
@alcoholic_104
3 ай бұрын
私もです
@小山田亮太-d7r
Жыл бұрын
職人の技をKZbinで見れるのは、ホントありがたい!
@messier5696
Жыл бұрын
もも肉の量のくだりもそうだけど、一般的なセオリーじゃなくて、 笠原さんはこれが好き!ってのを教えてくれてほんとすこ🥰
@まりっぺ-v9q
Жыл бұрын
他にも沢山のチャンネル登録してますが、ほとんどオープニング映像はスキップしてます しかしながら、動画中では見られない真剣な表情の笠原さんを見る為に、オープニング映像は最後まで全て見ています😊 素敵💓
@中村孝-f7t
9 ай бұрын
まったく、その通り私もその一人デス。
@moririn0330
Жыл бұрын
矢部さんの照れ具合可愛い😂
@丸出アデル
5 ай бұрын
フェロモン満開。二人は出来てる。エレキテル。
@コロスケ-b7d
Жыл бұрын
なんて簡単でシンプル!笠原さんの料理は素人でもやる気にさせてくれます! 三つ葉は必須ですね。口の中をリセットして、飽きさせないようにしてくれる!
@けえちゃん-h6s
Жыл бұрын
なんてお料理上手❤❤天才🎉🎉 笠原さんの声もお話も大好きです。最近笠原さんの料理にハマっていて、鶏照り焼き、ポテサラ、豚生姜焼き、たまご焼き、ナスの味噌炒めサトイモ煮物を作ってみましたがどれもとっても美味しく出来ました。コツを理由の説明もしながら教えて下さって素晴らしいです。👏👏矢部さんも素敵💓
@relaxing_sunflower
Ай бұрын
今夜初めて笠原さんのレシピで親子丼作ってみました! 甘めでとっても美味しかったです😂 夫に「味付けどっちがいい?」と聞いたら、「今夜の」と言ったので、ついに20年作り続けてきた私の親子丼レシピは廃盤となりました🤣
@森田彰-e9q
Жыл бұрын
今日も美味しく楽しくありがとうございます♪ さりげなくノウハウを開示してくださること、本当に頭が下がります。 とはいえ、理屈抜きで楽しませていただいております。 矢部さん、お店でもアウトドアでも自然体が良いですね❤
@toshio4848
Жыл бұрын
矢部さんの控え目な笑いが可愛いし、面白い‼️。
@岡田后代
Жыл бұрын
📺あたりのキッチンで笠原さんが唐揚げ食べて、台詞を!驚いた。📱で親子丼をつくるお姿を見て、あふれる笠原さんに包まれて土曜の夜を過ごす。なんて贅沢。料理監修笠原さんと知らずに第一回より観始めた番組ですが、阿吽はまるで賛否両論の世界。料理愛と家族愛にあふれる笠原さんが随所に感じる。来年の目標は、笠原将弘さんを徳島に迎えたい。感謝
@春日正彦-r4m
Жыл бұрын
👏👏いつも安定の面白さ😊為になるし😊矢部さん謝る必要ないですよ。ファンは皆んな大喜びだったと思います🥰🥰今度親子丼チャレンジしてみます✌️
@駒形屋太郎
Жыл бұрын
今日は夕飯にテイクアウトの親子丼を食べたばかりなんだけど、 食後なのに笠原シェフの親子丼は動画で白飯が食べられるくらい美味しそうです。 矢部さんの次回のBBQ楽しみです。
@阿部知-d6o
Жыл бұрын
初めてコメントさせていただきます。笠原親方の料理はすごく、優しさや愛情を感じて拝見させていただいております。ためになります。いつか、お店予約して伺いたいです😊
@yumi9976
Жыл бұрын
今回も素晴らしい! 矢部さんもすごく親近感わきます。 よく動画の最後に、グッドボタンお願いしますって言ってるの聞いて実際押したくなったこと1度もないけど、笠原さんの動画は自ら押したくなって推してしまう。 それほど素敵な動画。
@田村よしこ-m6u
Жыл бұрын
親子丼本当に美味しそう🎉 絶対作ります😊 先程見たドラマの、あたりのキッチンに、笠原先生が出演してたので、驚き、嬉しくなりました。
@リルガちゃんねる
Жыл бұрын
笠原先生の大ファンです。 料理も笑いもバツグン🤣 久保田早紀さんはピアノ🎹演奏しながら歌う異邦人、最高でしたよね。今はカバーで宮本浩次さんが迫力ある歌い方で異邦人を歌ってますが男性が歌う異邦人も凄くいいですよね。👍先生の異邦人も聴いてみたいです。今度料理の前にチラッと歌ってほしいなー😍(笑) 楽しみにしてまーす
@yosh5622
Жыл бұрын
矢部さんかわいいですね。あの野外活動では職場の雰囲気と違い、とても良かったですよ。一気に矢部さんファンになりました😊 また新たな動画で見てみたいです❗️
@吉田修-k8o
Жыл бұрын
以前、マスターがテレビ番組の中で作っていた親子丼にはなかった三つ葉の軸の小口切りや卵の移動。現状を良しとせずにアップデートする姿勢は流石です。
@ヨリトミエツコ
4 ай бұрын
😊 有り難う❤
@オレオママ
Жыл бұрын
笠原さんのレシピ大好きです。どの料理も、美味しくてでも家庭でもできるようにわかりやすく教えてくださり助かります。まとまったらぜひレシピ本お願いします。矢部さん、可愛いいですよ。同じ福島県出身として誇らしく思います。これからも頑張ってくださいね!
@gmrn925
8 ай бұрын
鍋もあまり触らず、具材のタイミングもわかりやすい。 失敗しないやり方をよく考えられていて素晴らしい。
@Himawari-cx3fb
Жыл бұрын
親子丼って難しいんですよね~😅 矢部さん、最近元気いっぱいで良いですね👍
@まめ流れ
Жыл бұрын
普通は気が付かないところを配信してくれて感謝感謝ですっ!いつもありがとうございます😊
@弘市川-m8u
Жыл бұрын
いつもありがとうございます! 年末前なのに お忙しいところ動画ありがとうございました! 矢部さん第2段も、期待しながらお待ちしています! 身体には気を付けて下さい!
@momoricci4302
Жыл бұрын
今日も安定の面白さと有料級の作り方を教えて頂きありがとうございました❤親子ドーム最高🎉
@masayukitamaki6269
Жыл бұрын
矢部さんBBQの回素敵でしたよ😊公私の使い分けは大事ですが、矢部さんの素敵な一面が見れました😊今回は親子丼でしたね😅BBQに最後引っ張られてしまいました😅
@出李樫富兵
Жыл бұрын
笠原さん、素晴らしい演技でした😊
@usagix9268
Жыл бұрын
なるほど~親子丼今度真似してみます。 かつ丼にも使えますね。 ささやき女将なつかしい。 矢部さん、全然に何てことないから、また野遊び出て下さい😆 見ているこちらが、楽しくなりましたよ!
@極-r8p
Жыл бұрын
今日も楽しい時間を有難うございます。 親子ドームセンス有りすぎ~ 三つ葉☘️の茎の小口切り今度真似してみよう❗
@whiteflowerinblu22
Жыл бұрын
早速作ってみたんですが、とても美味しかったです。 特に鶏肉に下味をつけたことで柔らかく仕上がり、食べたときもしっかり味がして美味しいです。いつも素晴らしいレシピをありがとうございます!
@k_kings742
Жыл бұрын
ホントこの三人楽しそう🤗🤗
@kwmoonccmoon
Жыл бұрын
玉ねぎより、普通のネギの方が親子丼には合ってますよね。 繊細だし。。 玉ねぎはカツ丼向けかなぁ・・。。 三つ葉も大事ですよね。 某有名店は三つ葉は入れないみたいだけど、三つ葉の香りは大事。
@お水の花道
Жыл бұрын
めんちょ 脅かすわけじゃないですけど2年も治らないとか、なんだかちょっと嫌な感じするんで皮膚科で一度調べてもらった方がいいですよ。 ただのニキビだと思ってたら実は皮膚がんでしたってシャレにならないし。お身体大切にしてワイたちに美味しい料理をいっぱい紹介して下さい。
@成田広子-b1w
11 күн бұрын
出来たお料理も綺麗だし、面白いし髙橋さんの笑い声も大好きです❤ 益々ファンになりました。 すぐ、100万になると思います🎉
@みっちゃん-k8y
Жыл бұрын
楽しく 料理が学べて 話が面白い 最高👍
@neko-chan-0
Жыл бұрын
野遊び第二弾、楽しみにしています。好きな回でした。
@tsuyoshiaoyama6829
Жыл бұрын
矢部さん、凄く素敵な方ですね! いやいや、 笠原マスターのお料理を拝見して、 自分の料理の反省をして、 ちょっとづつ美味しい料理が出来るようになろうとしているものです。 三つ葉の茎問題、 その通りにやってみます。
@ロジィー-f1h
Жыл бұрын
何気に、あたりのキッチンで役者様!とても良い演技でしたね🤣
@sigerumatuzaki
Жыл бұрын
定番だけどコツ満載ですね。矢部さんの「ヴァー!」はまた聞きたいです。 そして吉兆ネタで爆笑してしまいました。 というか笠原さん吉兆グループで修行されてたんじゃ(笑)
@teamkatsu0701
Жыл бұрын
レシピ通り作りました!めちゃくちゃ美味しかったです。 自分で作ったとは思えないくらいです。今後はこのレシピ一択です!!
@Kinokooufujiwara
Жыл бұрын
あたりのキッチン出てましたね 素晴らしい演技でした ビールは飲まなかったんですね
@みーさん-j4r
Жыл бұрын
お疲れさまです🍜 やはり凄いです!👏👏 完璧🎵パーフェクト‼️ 明日🍜真似してみます。ネギの切り方、卵の寄せかたなど🎉ありがとうございます🎉
@新宅徹
Жыл бұрын
念願の親子丼、待っていました!絶対作ります! 先日、かしわ飯とかぶえびあんかけのダブルメニューを作りました!美味しすぎました!
@大ちゃん-c4s
2 ай бұрын
何時も楽しく拝見させて頂いています。最初のオープニングのしょうもない(ごめんなさい)会話が大好きです😂これからも楽しく、美味しい料理をお願い致します。一度お邪魔してみたいです。当方も名もなき料理人なんですが。宜しくお願い致します。
@山副和美
10 ай бұрын
笠原さん ジョークも言ったりしてお茶目ですね❤ 親子丼も丁寧で、 わかりやすく、 教えて頂いて 有り難うございます! 作ってみます😀
@ひろみ-v9r
Жыл бұрын
100均のフライパンには感動‼️技がすごい‼️100均でも作れるという実演、革命的でした👏👏👏
@aibisu02
Жыл бұрын
笠原さんの自分が憎たらしいも笑わせても、いましたが矢部さんの謝罪会見が全てひっくり返すパワーがありました。 矢部さんいいな!家ゴロ🏠はサイコーですね
@imyme4098
Жыл бұрын
いいなぁ〜矢部さん😄キャラ最高👍 もちろん笠原流親子丼最高👍👍👍
@hachimituuu
Жыл бұрын
今まで玉ねぎだったし、三葉めんどいからなーとかで入れなかったりしてたけど… 今度このレシピで作ってみます♡ ちなみに、矢部さんのこの前のやつ本当に楽しそうで見てるこっちまで楽しい気分になりましたよ〜また楽しみに待ってます😊
@nizi_koshi
Жыл бұрын
今晩笠原さんのレシピで親子丼作ろうと思い、探しても無かったので自己流で作りましたが、食べ終わった後に出るとは!笑 また明日作ります!!
@mmaro-ur3xj
Жыл бұрын
いつも楽しみにしております。いかにんじん家族に好評でした🙌親子丼も作ります。あたりのキッチンが好きでいつも見ているのですが、マスターが出演してるのを見て、「マスター‼︎」って言っちゃいました😂
@りちゃ-v7w
Жыл бұрын
笠原さんの料理は、やっぱり一手間が大事なんだなぁって思います。卵トロトロで、三つ葉の小口切りって上品な感じでいいですね☺️
@Jtttcagn
Жыл бұрын
ささやき女将😂😂😂 奇しくもマスターが修行された吉兆系列のお店でしたね😂 以前マスターが披露されてた親子丼は、鶏の皮目にこんがり焼き色を付けてから出汁で煮るものでしたが、これは家庭用にアレンジしたものでしょうか? でも卵を途中で移動させたり、過去には見られなかった技も詰まってて素晴らしいです。 常に味の向上を怠らないプロの凄さを垣間見させて頂きました。
@tsu-fu-dayo
Жыл бұрын
矢部さん安定の可愛いさ
@野々宮勝
2 ай бұрын
たしかに
@久我山柑菜
Жыл бұрын
矢部さん、真面目な方ですね😮 もっと弾けていいのにな😘 かつて、テレビ番組で笠原さんが作っていた親子丼は炙り鷄の親子丼でした🍳 玉子の解き方も、いきなり混ぜずに直接煮汁の中に卵を割って入れていたパターン🥚🐓 今回の作り方の方が私にとっても作りやすそうです🐣 東京ドーム4個分の親子丼って…炊き出し以上の量じゃないですか(笑)
@山﨑やまさきことみことみ
Жыл бұрын
楽しそうに、イジられてる、と、見ててよいのかな?
@久我山柑菜
Жыл бұрын
いいと思います☺️
@kayon1103
Жыл бұрын
マジオモロイ!ささやき女将に爆笑😂 いつも自分が作る親子丼パッとしないので、笠原流親子丼是非作ってみます🙋
@knightkizuka7700
Жыл бұрын
今日これ作るぞ!と思ってたらオフクロが、親子丼作っててワロタ件。きんぴらゴボウの残りで親子丼のアレンジ。最高でした。 ある意味、レシピ二万って、意外と可能ですね。
@河野昌幸-f2q
Жыл бұрын
さすが親子ドーム4杯分作っただけあって、素人にも分かりやすく解説してくれるプロの親子丼ですね😊 矢部さんも心の中で、これメッチャ美味いやんけ💥!!と絶叫してると思います😅
@isamunakajima3163
11 ай бұрын
笠原さんと阿部さんと河原のあべさんのKZbinは毎日見ないと落ち着かない自分が居ます。😅
@secky19760524
9 ай бұрын
今日見ながら作りました。まろやかでちょうど味も沁みた感じに仕上がりました。初めて親子丼が美味しくできたので感謝です!
@cigarfu
Жыл бұрын
矢部さんのバーベキューでのギャル化と言うか先祖帰り?良かったですよ。とっても😊
@ema1834
Жыл бұрын
夫が親子丼好きで今まで作ってみたけど上手くいかず…暫く作ってなかった。これまでの笠原さんのレシピはどれも美味しい〜と言ってくれたので今回もプロの技でリベンジしてみます! 笠原さんの動画大好き🎉 いつもありがとうございます❣
@ena9794
Жыл бұрын
笠原さんが私の好きな「あたりのキッチン」に!!びっくりしました😊
@TokyoHI
Жыл бұрын
三つ葉の使い方も卵の優しさ移動も真似してつくります!
@_m_d4011
Ай бұрын
今まで作った親子丼の中で、ダントツに美味しかったです!! 感動しました🥰 レシピ教えてくださり有難うございます!!
@吉村園恵
10 ай бұрын
笠原さん、いつも拝見して、いろいろなお料理役立っています。ありがとうございます😊 鼻の近くにできたメンチョ?私も2、3年しても治らないので、行きつけの病院の院長に言われて、地域の市民病院の皮膚科に行きました。 皮膚ガンの疑いとの事で検査した結果、ガンでした…が幸い転移性の心配は無いとこ事でした。そこで2ヶ月に一度、焼き付けて治療しています。3年位経ちますが、随分と薄くなって、後数回で終わりそうです。
@chaotea-h6z
Жыл бұрын
いつも有料級のお料理動画ありがとうございます🙏今夜は親子丼にします😊
@伊達政宗-h3p
Жыл бұрын
良いフライパン買いましたね。親子丼にピッタリ。カツ丼、親子丼と来たら次は豚丼ですね。 鴨丼、蟹丼、雲丹丼、烏賊丼、蛸丼、海老丼、熊丼、馬丼、鹿丼、羊肉、猪丼、鯨丼とかも作って欲しいな
@hunchocom
Жыл бұрын
牛丼お願いします!
@すむ-v5j
Жыл бұрын
これまで試した全てのレシピが感動の美味しさ 3:17 3:18 です。 こんにゃくを使ったレシピを 期待しています。栽培した芋から練って作ったばかりです。
@alpaca_kun
Жыл бұрын
最近丁度親子丼作りにハマってて、笠原さんのレシピ知りたかったので助かります!
@福島伸彦-x3k
Жыл бұрын
食べ始めの、「かっこむ」笠原さんがカッコいい‼️ ビールの腰+手は、鉄板wで🎉
@yama4416you
Жыл бұрын
あたりのキッチン、御出演おめでとうございます!
@tilovek
Жыл бұрын
親子丼の作り方はいろいろあるけど、卵の入れ方、火の通し方が大変参考になった。
@m.kurokawa6280
Жыл бұрын
いつも「何千種類ある」って仰いますけどマスターの親子丼のレシピは本当に多いですよね! 鶏肉を1回焼くパターンもありますけどこれが令和最新版……
@Eiya-u2u
Жыл бұрын
親子丼見たかったんで、ありがとうございます!うまそー!!
@user-wp1gt5wf5t
Жыл бұрын
同じ年代だし、トーク、料理レシピ サイコ~(笑) 料理もトークも参考にしてます(笑)
@おーちゃん-f3x
Жыл бұрын
こんな素敵な雰囲気の職場の方々が作った料理が食べたくなりました。
@studiokz3181
10 ай бұрын
頭が真っ白になっちゃいました😂矢部さん可愛らしいです😊
@窪田美穂-t1n
Жыл бұрын
BBQの矢部さんとっても可愛かったです。一緒にいたら楽しいだろうなと思いました。 そういえば、笠原さんは自分がずっと疑問に思っていたことを解決してくれていつも助かります。玉子丼の鍋のふちと中央の温度差はずっと疑問に思っていました。ありがとうございます!
@kazue0116
Жыл бұрын
お出汁の割合と作り方覚えました!! ミニフライパン!! これから買いに行って来ますっ!!!
@sinichiirie2587
Жыл бұрын
子供の頃は旨い親子丼食べたことはなかったな、鶏肉はパサパサしててでもいま違いますね、親子丼は美味しくなったな、見てたら作りたくなりますね。
@6250kitty
Жыл бұрын
お出し 4 2 1 ネ~了解です。三つ葉のあしらい方 卵の回転技 プロの極意❤有り難うございました🙇むつこ
@Eis7g
Жыл бұрын
やっぱりプロは凄いですね👏👏100均でフライパン🍳買って来ます💨ありがとうございました👍以前、かしわ飯とチキン南蛮を真似て作ったら、大好評でした🙌❤
@kaorinakamizo5708
15 сағат бұрын
明日の親子丼好きの子供の弁当に作ります。 やっぱり🍺ビールの締めが最高です😆
@あんこ-l3x5k
Ай бұрын
矢部さん!キャンプの時の矢部さん、本当に本当にっ素敵でファンになりました。恥ずかしいなんて思わないでください
@あべし-p7p
Жыл бұрын
本日も調理過程の的確なアドバイスありがとうございます。つゆだくなのは、なんとなく分かってました😊
@aon8640
Жыл бұрын
昨日、親子丼の動画上がってないかチェックしたところでした😆 早速で嬉しいです
@masahirokanagawa1807
Жыл бұрын
矢部さんのビールの出し方がなんか好きです^^
@極-r8p
Жыл бұрын
分かります。
@kumiuramoku346
Жыл бұрын
私も思っていましたww人柄が出ていますよね!
@匿名クラス
2 ай бұрын
三葉は、無かったですが、作らせていただきました、究極に美味いです。また作りたくなる位に簡単なんでまた作ります。
@tom-yr2kt
Жыл бұрын
大変だよ高橋くん。史上最強に美味しい親子ドームでした。ホントにめちゃくちゃ美味しかったです。
@chirico1195
8 ай бұрын
わぁ!KZbinで笠原の極み!が見れるなんて嬉しい! 親子丼美味しそう! 是非作ります!
@つきski
9 ай бұрын
❤❤❤何時も有り難う御座います、ためになります、🎉🎉🎉😊😊😊
@nier3838
Ай бұрын
美味しかったです だいぶつゆ多めなのでつゆだく好きじゃなければ液体の分量は減らした方がいいかも
@リルガちゃんねる
Жыл бұрын
笠原先生 早速作ってみましたよ。👍 私が作る今までの親子丼は 玉ねぎを使う親子丼です。 そして三つ葉も葉っぱだけを最後に乗せてました。あと刻み海苔は使わずに青のりを上にかけて使ってたし煮出し用に 砂糖も入れて甘じょっぱく仕上げた 昔ながらの親子丼でした。 今回は玉ねぎ→長ネギ。 砂糖は鶏肉に揉むだけ。 三つ葉の茎も刻んで乗せる。先生流に作ってみました。家族の皆んなが一口食べて「うん。美味い。」って言ってくれました。「いつもの親子丼も甘味があり 美味しいけど今日の親子丼はしっかりした味で汁だくで美味い。俺好きだな。」って滅多に言葉で美味いって感想を言わないけど、いつも美味しそうに食べてくれる息子ですが 珍しく食べて直ぐに言ってくれました。😊 さすが笠原先生🎉(笑) 「実は賛否両論の笠原先生のやり方を真似して作ったんだよ。先生の料理は分かりやすく大好きな料理ばかり。朝のテレビに出て料理作ってた笠原先生に夢中にになってESSEの本も買いました。😊 質問ですが私は卵を入れたら最後蓋をしてましたが先生の親丼は蓋をしないで優しくかき混ぜる作り方ですが蓋をしない方がが良いのは何故ですか?ふわふわ感が出るようにかな? 最高でした。ありがとうございました😊
@ぱぴ-e8y
Жыл бұрын
とても勉強になりました、有り難うございます
@imozy798
Жыл бұрын
高橋くんまで矢部さんをいぢるようになってきていたり、この方面の今後の展開にも目が離せなくなってきておりますが、親子丼のネギとか卵のところは試してみたいです。
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