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Жазылу 18 М.
JAPANESE BARTENDER HIROHITO ARAI
Күн бұрын
Пікірлер: 35
@network.yasu16622
Жыл бұрын
エスプーマのカシオレ衝撃的でした。 オレンジのカットの仕方勉強になりました。縦にカットするやり方真似したいと思います。
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! エスプーマって今はあまり使っていないような気がするのですが、カクテルとの相性良いと思ってるのですよー。 縦カットのほうが、色々と便利なので是非☆
@takasenakasone8541
8 ай бұрын
凄く勉強になります。 見ててずっとあきない 素敵なカクテルメイク動画 絶対に連休取れたら 沖縄から飲みに行きます🍻
@hirohitoarai
8 ай бұрын
コメントありがとうございます! わー嬉しいなぁ。いつかきっと来て下さい。 私も沖縄大好きで多い時で年4回行きました☆
@はちわん-q8d
Жыл бұрын
どの動画も聞きやすく見やすいです。 いつも勉強になります🎉
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 聞きやすいですか?良かったー。 作業音も入れたいのでピンマイクではなくガンマイクにしているので少し声が聞き取りにくいかな?とも思っていたのです。 励みになります。ありがとうございます!
@うめクラ興業
Ай бұрын
エスプーマを使った他のカクテルレシピも見てみたいです!
@hirohitoarai
Ай бұрын
参考にさせていただきます!
@natsumin7562
Жыл бұрын
最高ですね
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 最高?ありがとうございます。 また気軽にコメントして下さい☆
@スススン-s4y
Жыл бұрын
やっぱりエスプーマが衝撃的でした。 とても美味しそうでした😊 嫁も見て飲んでみたいとテンション上がってました笑 いつかお店行きたいと😂 そのすぐ後に季節のジントニックの話が。春夏秋冬行かなきゃってテンションでした笑😂 いつも勉強になる素敵な動画ありがとうございます😄
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! エスプーマ、舌触りが楽しいので私好きなんですよー! ご夫婦で観てくれて嬉しいです。 また季節のジントニックを紹介しますね! はい、いつか遊びにきて下さい☆それまでに動画で「何を飲もうか」考えといてください☆
@gggtkg9410
Жыл бұрын
カシスジントニック美味しかった~👍️ ふんわりした泡から一杯で2~3度楽しめる作品でした❤ 猫又屋さんは食事も美味しいですよね、何かこだわりがあるのでしょうか?
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 季節カクテルもご注文頂きありがとうございました! 泡カクテル、楽しいですよね? 猫又屋には専属のシェフがいるので、私はカクテルに集中できるので助かっています。 今度、料理のお話もしますね☆
@うめクラ興業
4 ай бұрын
いつも興味深い動画をあげて頂きありがとうございます。 「俺のカシスオレンジ」でルジェのカシスを入れた後、ウォッカを足してらっしゃいますがどのようなお考えで足しているんでしょうか?
@まっつん-e9j
Жыл бұрын
いつも楽しく拝見しています。 レモンやライムも縦に切ったほうがいいですか?
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! はい、柑橘は同様に切った方が私は好きです☆
@リリーピアス
Жыл бұрын
凄すぎます、、、、頼んで工程を見てたい笑
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! あ、本当ですか?猫又屋のカウンターのお客様は普通にみているので、多分見慣れている風景だと思います(笑)喜んで頂けて嬉しいです☆
@m.a-h3u
Жыл бұрын
おはよう👋😆✨☀️ございます うーん❗今回はさすがにお家barでは 出来ないですね😅 凄く 美味しいそうでした😊
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! カシスリキュール30ml、オレンジジュース90ml(もしくは120ml)にフレッシュオレンジ1/8個ではどうですか?結構甘いカクテルなので、少し氷を溶かして飲むのが私は好きです。 是非お試し下さいー☆
@万事急須zzZ
Жыл бұрын
カシスオレンジって味はともかく色とか見た目がイマイチなのがネックだけど 俺の〜は見た目もなかなか美しくていいですね
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 見た目と味・・あ、それ、凄く分かります。ちょっと地味ですよね? なので、少し飾りを付けたのですよー。俺の~はちょっと皆さんは作れないけど、ネタ的にはいいかな?と思って作成いたしました☆ありがとうございます!
@れむきゅん
Жыл бұрын
カシスオレンジと言えばカクテルの基本と言うイメージがありますが、プロが本気を出すと一気に最強進化しますね。二酸化炭素の弾丸(?)は確かにベレッタの弾のように見えました
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 真似はできないかもしれませんが、へーこんなのあるのね!とぼんやり観て頂ければ幸いです☆ そうなんですよー。私はバイオ好きでー(笑)そうそう!扱いやすい武器です☆
@のとむ
Жыл бұрын
美味しいカシスオレンジを勉強したいなぁ…と思ってた中での投稿だったので、めちゃめちゃ勉強になりました! オレンジの切り方&ジュースのハイブリッド、ウォッカの使用etc...目から鱗です_φ(・_・メモメモ
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! あ、それはタイムリーでしたね? 色々と参考になったようで嬉しいです。また他のカクテルを作る時も拘りのポイントを解説しながら作りますね☆
@izo_okada
Жыл бұрын
気のせいかな?一つも自宅で作れないと思うのですけど🤣 あくまで自分はです。
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! カシスリキュール30ml、オレンジジュース90ml(もしくは120ml)にフレッシュオレンジ1/8個ではどうですか?お試し下さいな☆
@サイトー-i9p
Жыл бұрын
お疲れ様です。先週、今週とイエツネさんの影響を感じるのですがANCHORのアンバサダーのお話があったんでしょうかw エスプーマの粘度へのこだわり、最初に泡の口当たりの良さが感じられて、泡と下のお酒が混ざるにつれて味変するのが楽しめそうですね
@hirohitoarai
Жыл бұрын
@@サイトー-i9p さん! 先週、今週は同じ日に撮影したのです。 なので服装が一緒なのです! はい!勝手にアンバサダーです!(笑) エスプーマ美味しいので、なかなか作るのは難しいですが、興味をもって頂ければ☆ありがとうございます!
@gurujinnie
Жыл бұрын
いや、オレのがうまくなってますね😃
@hirohitoarai
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! あ、そうですか?久々でしたが、少し慣れてきたのですかね? また不定期で開催しますね!(笑)
@ikeoji-Tyrant
Жыл бұрын
一体どんなかわいいカシオレが来るのかな~♪ なんてウキウキで全○待機してたら、 まさかのタイラントが… それくらい衝撃的な内容でした。 こんな超機密事項、あっさり教えちゃっていいんですか…😵 エスプーマのカシスオレンジ。 溶けそうなほど柔らかい泡が、ゆっくりと下のベースに落ちていくのが、夜の戸張が降りる夕暮れみたいで凄く感激しました。 季節のジントニック、いつの日か必ず飲みに行かせていただきます。 ありがとうございました‼️
@hirohitoarai
Жыл бұрын
あははははは。めちゃくちゃ面白いじゃんかよー! バイオネタを振ったからタイラントで返してくるし。 そしてしっかりと良いコメントで締めてくるあたり、プロですか?(笑) 喜んで頂けたようで、私も嬉しいです。 タイラントさん、いつか遊びにきて下さい。
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