【シュークリーム】冷凍可能❗️作り方 焼き方解説✨

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Pastry chef. Top candy class teacher -Ai Fujiroku-

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Күн бұрын

【絶対膨らむ】300%成功するシュークリームの作り方【超解説】
• 【絶対膨らむ】300%成功するシュークリーム...
材料(シュークリーム12個分)
(シュー生地)
水 Water        56g
牛乳 Milk        56g
グラニュー糖 Sugar    5g
塩 Salt          1g
バター Butter      60g
薄力粉 Cake flour    75g
卵 Egg         125g
180度に予熱したオーブンで40分焼く
焼けたのを確認して余熱で10分乾燥焼きする
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Пікірлер: 2
@user-iu5mj7eh1e
@user-iu5mj7eh1e Ай бұрын
卵を表面塗る時は卵黄ですよね?
@-aifujiroku-
@-aifujiroku- 27 күн бұрын
全卵ですよ☺️
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