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ワラビ採りとアク抜きと色々な美味しい料理 ②
15:35
野原の散策とセリ摘みとやさしい味の料理
15:16
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山菜の季節 ②
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Жазылу 242 М.
くーねる
4 жыл бұрын
前回の続き。 ウルイ、ゼンマイ、コシアブラ、タラの芽を採って帰って、お昼に山菜天ぷらにして食べました。
山菜の季節 ① • 山菜の季節 ①
Пікірлер: 182
@mofmof226
4 жыл бұрын
海でも山でも採りすぎない所好きです。
@user-dj5hq6uu1g
4 жыл бұрын
どんな高級食材よりも比べ物にならないぐらい贅沢な食事です。何年も前から拝見していますが、このチャンネルに出会えて本当にしあわせー
@tomokooshita8065
4 жыл бұрын
ハワイ島で山菜農家しています。ウド、タラ、フキは今増やしています。主にみょうがが人気があります。あなたが採取している様子を見ながら、栽培の参考にしています。日本の素晴らしい自然の中で育っているのには追い付きませんね。勉強になりました。ありがとうございます。
@miyuneko910
4 жыл бұрын
今はなき山形育ちの母が山菜採りや食すのが好きな人でした。 生きているうちに山菜採りに連れて行ってあげればよかったなとしみじみ思います。
@user-rx8by9cr2g
4 жыл бұрын
くーねるさんの動画は、わかりやすくて、大好きです。もっと動画、あげて下さい。
@user-cq2jg9eb5v
4 жыл бұрын
学校の授業を受けているようで、こんな先生がいたら授業が楽しい誰うなぁ
@jasmine9207
4 жыл бұрын
理想的な食生活ですねー 私ものんびりこんな暮らしがしたい。
@user-nx4wg6qo3p
4 жыл бұрын
くーねるさん 高評価が1回しか押せません。 あと10回くらい押したいです!
@user-yx5et6ox4t
2 жыл бұрын
小さいからおいとこって いいセリフですね。優しさが感じ取られていいです!
@ishyhryk
4 жыл бұрын
羨ましいほど贅沢な里山ですね
@user-ip9fs7qh6y
4 жыл бұрын
くーねるさんの動画見てて、ずいぶんと山菜の名前を覚えました。あと魚の名前やイカの種類も覚えました。 名前覚えるとなんだかわからないけど、愛着が湧いてきて楽しくなります。
@tikakuno8576
4 жыл бұрын
美しい山菜の数々 里山に暮らす人々への季節のご褒美ですよね。 一番美味しい時に口に出来るのですから
@on-eo3jl
4 жыл бұрын
贅沢三昧ですね❤️自然を食らう、山から海まで❕ 全て自分の思うがままに、いいなぁ~。羨ましい
@Honkawahagi
4 жыл бұрын
8:23恐いよ😱マムシの遭遇なのに🐍くーねるさんが日向ぼっこなんて言うから急に可愛く見える(^^)
@user-eg1wu2wk1k
4 жыл бұрын
ほんまにええ生活してるなぁ。
@tmaru89
4 жыл бұрын
春の恵みですね
@user-pt1cl8np2b
4 жыл бұрын
この時期の山菜、絶対美味なやつだよー 食べたい
@user-jy8ip6yf8t
4 жыл бұрын
山菜の天ぷら、ほんとうまそう🤤
@user-pr3vj4fz2l
3 жыл бұрын
くーねるさんっと一緒に山の社会見学楽しそう
@green-green9713
4 жыл бұрын
山菜は、幼い頃から父と春になればいつも山菜狩りに行っておりました。懐かしい..... 山菜狩り また行きたいです😊💖
@karujimejitu
4 жыл бұрын
揚げながら食べる❗
@user-fe5ub2zv2p
Жыл бұрын
くーねるさんの動画は年数に関係なく、季節ごとに見直しても 楽しいし、新鮮で興味深いです。 ウルイって、どんな味でしょう、、😊
@user-dk1rl4ow7y
4 жыл бұрын
本当の贅沢ですね。くーねるさんの家に居候したいw
@user-gy5mu9vh4t
4 жыл бұрын
懐かしいです。昔、ばあちゃんが、ウドの白い所をスライスして酢味噌あえにしてくれました。子供には美味しくなかったけど、また食べたくなりました。今は山を歩く気力がなくってねぇ~。 くーねるさんが羨ましいです。
@user-gz6hv5ou3j
3 жыл бұрын
子供時は食べれなかった山菜は年を取ると懐かしく 食べたくなるんだよね😃 うどはやぱり酢味噌あえですね😄 マムシは嫌いです😣
@cutiehoney2265
4 жыл бұрын
山ウド大好き💕
@theusher2893
4 жыл бұрын
Delicious. Fresh vegetables! Edit: Where I live people regularly eat young ferns, here we call them "violin heads" because of their shape. They're sauteed in a little butter and garlic and sometimes eaten with a little vinegar dressing.
@user-tl4dz4hr8s
4 жыл бұрын
いい自然のある山ですね 😆👍 いつも楽しく見させてもらってます!!
@user-cu1bs1mq7h
3 жыл бұрын
自然食は、くーねるさんは、本当に詳しいですね、 又、お話しの、説明が上手で、分かり易いです。
@yumikofukumura1870
2 жыл бұрын
森林には沢山の山菜を見つける事が 出来て 楽しそうですね~素敵な 生活をされていますね~😄✋
@user-wq3ig3xj2h
11 ай бұрын
いる分だけ採る くーねるさんの優しさ、自然を大切になさる事に共感しています。 お近くに住みたいです。私が採れるのは、フキ、蓬 ツワブキ、野蒜 土筆、せり、クレソン 海では ワカメ、ワカメの茎の佃煮、天草 それなりに楽しんでいます。
@user-ox3hm9he6x
3 жыл бұрын
とても綺麗にしてる山ですね!山菜も豊富だから。昔はよく取ってました😺今は荒れ放題おまけにイノシシやらマムシが潜んでるからね!悲しいかな除草剤でフキは殆ど全滅⁉️探すのが難しいです。もうすぐ春モクレンは満開、桜はまだだけど!お花見に行きマス🌸ありがとう😊
@bouz86
4 жыл бұрын
今日、コシアブラの天ぷらをおすそ分けしてもらった直後にくーねるさんの山菜動画が出てきて、 季節の節目をしみじみ感じました。これからも動画楽しみにしています。またイカ釣り見たいっす。
@user-td6dz3gi2c
4 жыл бұрын
4年位前に普通のスーパーで50~55歳くらいのオヤジがコシアブラないのかと店員さんにしつこく言っていたのを思い出しました。タラの木と芽は栽培していますがコシアブラは何故か一般には出回っていないですね。
@bouz86
4 жыл бұрын
@@user-td6dz3gi2c 下さった方いわく、味が落ちやすいので難しいそうですね。
@user-td6dz3gi2c
4 жыл бұрын
@@bouz86 情報ありがとうございました。
@kwataru3345
4 жыл бұрын
この人が民宿やったら、絶対に行く‼️ 民宿「くーねる」
@user-hm1tb6xg5u
4 жыл бұрын
ウドの穂先の天ぷら、私も好きです♪♪♪ ビール最高に合いますよね!🍺🍺
@velveug627
4 жыл бұрын
ぐぬぬ、こんなに豊かな世界があるとは。見入ってしまいました。つぼのやつ美味しそう 素晴らしい動画です。
@user-xn8oo1nt5m
4 жыл бұрын
山菜は鼻にスーッと抜ける清涼感がありますよね。ポリフェノールかな?きっとそれが身体にすごく良いのだと思って食してます。
@ban-pg5mb
4 жыл бұрын
ウルイとギボウシ同じなの初めて知りました👀今日もくーねるさんの喋り方や言葉選びが可愛い❤️
@user-gk5yp1rl8s
3 жыл бұрын
昔山菜採りに行きました。懐かしくて行きたいのですが遠出しないとならず行けません!美味しいですよね!何よりのご馳走です!お金で買えないのですから、うらやましいかぎりです
@user-nw4ie4kk4s
3 жыл бұрын
く―ねるさんのこえに癒されます、また、器用に何でも出来ますね😊
@user-nt2oy7gb6m
3 жыл бұрын
山菜採りって、見て居るだけでも楽しいですね?動画を有り難うございます。もう高齢なので、山菜採りは出来ませんが、見て楽しませて頂いてます(*^o^*)82歳
@agent2179
4 жыл бұрын
憧れるわ
@user-zr3dp7mq1m
Жыл бұрын
超❤最高の朝食😍👏
@user-kj9bq4ot9v
4 жыл бұрын
いつも動画拝見してます。自身の憧れる生活です。海、山、自然からの恵み、羨ましいそのものです。いつか、出来たらいいなーって思っています。動画本当に楽しみで仕方ありません。体調に気を付けて下さいませ。
@poo2526
4 жыл бұрын
大豊作ですね!山菜食べたいなぁ〜
@user-nt2oy7gb6m
3 жыл бұрын
うわ〜〜っ美味しそう!タラの芽の天ぷら食べたいです。
@bambi1221
2 жыл бұрын
大自然でいいですね〜 天国だ!
@user-vb7xq7dp4c
4 жыл бұрын
まむしは爺ちゃんの家で、焼酎漬けにしてました。軒下に一升瓶が並んでいて、生きたまむしが漬かってるのが恐かった。。。
@storlike
4 жыл бұрын
2:50 ここ可愛い
@GS-iw9xu
4 жыл бұрын
ウドのお吸い物も美味しいんですよね。溶き卵でとじたら最高です💕
@eueda7612
3 жыл бұрын
ウドの茎は軽く湯がいて酢の物やサラダも美味しいと思います。
@user-fr9pf6li2k
4 жыл бұрын
沢で山菜を洗ってみたいなあ。 玄関先?の小さいテーブルの上がとっても魅力的。
@kyokouemura7429
3 жыл бұрын
春の野には 色々 食べれる野菜有るんですね♪♪♪
@user-zc1bb1jr8w
3 жыл бұрын
色々有るんですねー。勉強なります。動画楽しみでーす。頑張って👍
@fuuraibou1
4 жыл бұрын
もうじき若草色の季節も終わるので、その前になんか食べたいです。
@user-jr1gv7ix9o
4 жыл бұрын
勉強なります! イタドリって確かに下処理不足なのかコリコリとスジばかりの所がありますね。 動画見たら早く思い切り山菜採りしたい!!ってなりますね。。
@repuerizabesu2987
3 жыл бұрын
理想的な生活ですね。
@user-cd2jm2zl9i
3 жыл бұрын
こんにちは、山菜良いですね。先日新潟上越に、フキンタマを、取りに行き 天ぷらと、フキ味噌つくりました。
@user-op9yo5gx2w
4 жыл бұрын
イタドリは余り加熱しないようにすると、しゃくしゃくとして美味しいですね😊
@user-pg7uf2db6m
3 жыл бұрын
子供の頃、イタドリのことはカッポンって呼んでました。 塩付けて生で食ってた記憶が(笑)
@user-xi9ih3bk4n
3 жыл бұрын
ぶんどさん こんにちは イタドリ… 地方で呼び方が違うのですね 大分では さとんがら と呼んでました、やはり塩をつけて食べてました。子供の頃の山や川が懐かしいです、数十年前の思い出です。笑
@user-lm1ml2bu7j
4 жыл бұрын
自然の恵…名前や食べ方が分かれば採るのも楽しそう✴️私はわらびとタラの芽は採れるけどうるいやコゴミやゼンマイ等々がイマイチわからないから動画観て勉強したいと思います😄
@user-lm5ve5el3q
4 жыл бұрын
くーねるさん、おはようございます。 山菜採り。。 ヘビがいてもおかしくない場所ですね。 『日向ぼっこ』気持ちよさそう🐍 天ぷらを揚げたながら食べる。 美味しそうですね~🎵 ビール🍺乾杯なかったね! 動画投稿ありがとうございました🙌
@user-jr3mx6bi7d
4 жыл бұрын
イタドリはすっぱいて知ってるからおいしそうにみえないけど、その他のは全部おいしそうに見えますー。ほぼ食べたことないけどwあんなにでっかいタラの芽、食べてみたいですー。
@user-rv8ts1dr8w
4 жыл бұрын
ウドの出汁醤油漬けか~、思いつかなかったそれをやろうw、うちは畑でも栽培していて結構採れて困ってたから。余ったのは塩漬けしてたけど一部はこれにしよう。 いいヒントありがとうございます。
@ti8343
3 жыл бұрын
ゼンマイやワラビの天日干しは母親がよくやってましたねぇ 今思えば贅沢な物食べてたな
@akinoakino5810
4 жыл бұрын
水場ある谷間には山菜も多いけど 蛇も多いんですよね。くーねるさんと山菜ツアー行ってみたいw
@regulus3639
4 жыл бұрын
くーねる教室開いたら生徒が日本中からたくさん集まりそう 外国からも来そうやけど 私も勿論参加しますよ
@user-bd3ip1en9c
4 жыл бұрын
宇宙人ピピ 私も参加したい!
@regulus3639
4 жыл бұрын
@@user-bd3ip1en9c やったー くーねるさんに届け
@user-to4fm4rc5g
3 жыл бұрын
りっぱなウド、タラの芽も!おいしそうだなー。ウドは食べたことないけど。(笑)
@user-ob7cp9xo7h
3 жыл бұрын
久しぶりに声を聞けて嬉しいです(〃ω〃) ウルイも、痛い(笑)ハリギリも美味しいですよね。 ゼンマイは食べるまでの過程が大変なので見てみぬふりしてます。 …動画のゼンマイは太くて美味しそう。 コシアブラもタラノメも天ぷらで食べてます。 ウドは、あまり好きくないけど採ってきてます。 ミズは一年中楽しめますね(冬以外) 今日はフキノトウと(ノ)カンゾウとノブキとミチタネツケバナを採って来ました。 山菜大好きヾ(*´∀`*)ノ
@stargazer-it7ju
4 жыл бұрын
天然ものと栽培物は似て非なるもの。味も香りも全く違う。天然ものを食べたら栽培物は食べる気になれないなぁ。自分は…
@milkymilky7532
3 жыл бұрын
マムシの蛇🐍小学生の遠足で見たことあるよ!今日は、家の近くで🦊きつね見たよ!可愛いかった〜
@heart7876
4 жыл бұрын
徹底的に、学びたいです。私の知ってるのは、わらび、コシアブラ、たらの芽、ウドぐらいです。後は何だか分からないです😱セリが畑に、たくさんなってて取りました😅セリは卵とじとか、うどんに入れたり独特の味ですが好きです。あとノビルもたくさん取れて味噌炒め最高でした❤️
@user-uy5mw5bz3u
4 жыл бұрын
マムシに口笛吹いて一ミリも動じないくーねるさんってwww
@user-hz4fm3ow2i
3 жыл бұрын
ウドは伸びきった葉っぱでも天ぷら最高ですよね❗
@Judo_Tai-Otoshi_Nishimura
4 жыл бұрын
ウドは、塩茹でして、マヨネーズに付けて食べても、アスパラガスの様な食感で、美味しいと思います😋
@user-im1su8un1f
4 жыл бұрын
くーねるさん、良く勉強してるな、知識が満載ですね👍ぜんまい、あんなに沢山あるのに必要な分だけしか採らない私ならどんどんとっちゃいそう😅ここがくーねるさんらしい👌💕一緒に山菜採りに行きたいです😍
@blackwolfxxx15
4 жыл бұрын
ゼンマイいっぱいw ウルイ小さいけど美味しそう( ´ ` ) ほら来た、会えないコシアブラ( ̄▽ ̄)・・
@user-yz6oq7vk4u
4 жыл бұрын
コサンダケたくさん取って来ました。豚肉と卵とお味噌で炒めるとめちゃくちゃ美味しいです。
@user-nm7js4we6t
4 жыл бұрын
あ〰️ こういう生活がしたいんじゃ〰️
@JayCole_211
4 жыл бұрын
I watch your videos even though I don't understand anything. I still enjoy it tho. 😃
@user-sn6wz8gq8e
4 жыл бұрын
いいな~😆こんな暮らし憧れます❗うちの近所だと、タラノメとコゴミぐらいしか採れません😭
@user-hj1is8mf6y
4 жыл бұрын
2年程前からくーねるさんの動画を拝聴させて頂いております。 くーねるさんのような生活にあこがれております。 それにしても知識がすごい! 注意しつつ、私も山菜採りに行ってみます!!
@user-kk7fw5qt8e
3 жыл бұрын
いつも言葉ありがとうございますm(__)m美味しいようねぇ(*´ー`*)ごこみとたらの芽とコウシアブラとウドとゼンマイと美味しいねぇ(’-’*)♪気を付けてねぇ🎵ゆっくり過ごして下さいm(__)m
@sasanumaism
4 жыл бұрын
小学校の時自分で山に行ってタラノメ取ってきてあげて食べてましたねw
@steventout7378
3 жыл бұрын
I really like your videos, it would be really appreciated if add English subtitles, thank you very much
@user-vt1my2yi6s
4 жыл бұрын
これぞ日本人の食生活!
@user-xw2og6xb2s
4 жыл бұрын
0密(ゼロみつ)の世界ですね
@yoshikohotta4536
2 жыл бұрын
おはようございます。久しぶりに山菜採りのくーねるさんを拝見してますが、くーねるさん左利き?と思ってました😅が、右手にカメラですよね😅それで採取が左手なんだ‼️と納得してます😆😆
@user-pn7xh7tx9l
Жыл бұрын
コシアブラはさっと茹でて、小さく刻んで、塩とごま油を入れて炊きあがったご飯に混ぜると美味しいですよ。
@tmz1503
4 жыл бұрын
マムシをホワイトリカーに入れて、マムシ酒を作って下さいませ。 打ち身やけど肩こり… 万能薬として重宝しています。
@mukashi_no_ojyosan
4 жыл бұрын
みず菜は赤みずより青みずの方が美味しいですよね。マムシには気を付けて下さいね。
@user-qo9bk6wh5t
4 жыл бұрын
コシアブラ最高に好きです!茹でてマヨネーズ醤油が一番好きです🎶 今年はモミジガサは採れましたか?シドケって呼んでました(^^)
@user-qn5wz8fq3l
3 жыл бұрын
山歩き、山菜料理、好きだが、山菜の知識が無い。くーぬるさん、山菜観察会 開催お願いします。
@user-fo3uq9jn3g
3 жыл бұрын
うど…白いのを酢味噌で食べて皮はきんぴらにするしか知らなかった…天ぷらか…ありがとう♪いいね♪♪ウルイは売ってるけど、どういう風に食べるのかな……。でも売ってるのは大きいな…
@butainukumaneko3492
3 жыл бұрын
タラノメをちょん切ったらいかんのではないの?
@0118sodomy
3 жыл бұрын
多分迷信っていうかデマ。 へし折ったりとかせん限り枯れんよ、タラの木は。 親戚のおっちゃんも自分も散々切ってきたけど何にもならん。 また生えてくるよ。 ただ、根こそぎ採ったりしないで、後の人の分ものこすのがマナーとも思うんで、食べる分だけ採っていけば良いだけ。 高枝鋏使って一杯採られると自分の採る分が無くなるから(もしくは取れないことに対する嫉妬)ウソを広めたんだろうね。
@kkazz4958
4 жыл бұрын
斑入りのギボウシはよく庭木に使われてますよね😃ウドの取り方上手ですね👏
@user-zc1bb1jr8w
3 жыл бұрын
作り方教えて欲しいです。タラの芽の出し醤油漬けとウドの出し醤油漬け。食べ見たいです。
@user-sk9yt8rb3j
4 жыл бұрын
ウドの香りは、目が覚めますね。
@user-gy8px9qo6m
3 жыл бұрын
多分マムシですね! マムシは頭が三角で、あまり長くなく、目玉のような紋様がある印象ですね
@whitewizard0123
4 жыл бұрын
俺の子供の頃。こんな感じだった
@user-tc1ki7zk4j
3 жыл бұрын
今から山菜取りに出かけます。出かける前にちょっと見てました。
15:35
ワラビ採りとアク抜きと色々な美味しい料理 ②
くーねる
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くーねる
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畑の様子とラッキョウらしき植物が毎年はえてくるので漬けてみました
くーねる
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【山菜採り】異常事態宣言❗4月末なのにまさかの最盛期!完全におかしいです。山菜親子が行く。
スタイルミヤちゃん
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週末は地元で山菜採り ワラビ、タラの芽、コシアブラ、コゴミなど
HS
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タモギタケの植菌とタラの芽とコゴミとシャク採りと桜
くーねる
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24:20
山菜採りとホタルイカ掬いで山の幸と海の幸を堪能する
HS
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37:30
山菜採り 9種類使った山菜フルコース (ボツにできませんでした)
HS
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13:46
河原の食用野草採りと漬けヤリイカの春パスタ
くーねる
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山菜採り
くーねる
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Wild vegetables cooking - Aralia elata
くーねる
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くーねる
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