「生臭い」「調理が面倒」魚離れ…消費量は20年で半減、魚の万能調理法“湯煮”って？【Nスタ解説】

「生臭い」「調理が面倒」魚離れ…消費量は20年で半減、魚の万能調理法“湯煮”って？【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

Рет қаралды 20,422

TBS NEWS DIG Powered by JNN

Күн бұрын

Пікірлер: 81

@OUTAROU 5 ай бұрын

やっぱ値段よね肉より高いんだよね焼くとコンロも洗わなくちゃいけないし日持ちもしないし

@Tinkokusai1919 5 ай бұрын

出来る事なら毎日魚が食べたい。

@AbeBenchmark7490 5 ай бұрын

高いんだよ安ければ買う

@ふらぶら 5 ай бұрын

今日フクラギ(天然)一本 780円でしたよ刺し身煮付け焼き物 ete・・一匹で数日分のおかずでお勧め😊 ただ今の時期のフクラギってあんまり旨く無いからご注意です😅 ※失礼長かったので編集

@SaeedElAhmadi 5 ай бұрын

カサブランカに住んでます。大西洋の海岸まで2Kmなので早起きして石鯛釣ってます。鱗を取って腸取って開いて塩水に浸けてから冷蔵庫で数日乾かします。それをステンレスのフライパンで油を引かずに蓋しないで焼きます。これを毎朝喰ってます。

@YM-bq5ks 5 ай бұрын

魚は魚焼き用のグリルにアルミホイルを敷いて焼いてる調理後はアルミホイルを捨てれば掃除要らずだし臭いもこびりつかない一番のネックは価格で、昨今、魚介類が高騰していて鶏や豚の肉よりよっぽど高く付くのがきつい個人的に青魚が好物だけど、昔は大衆魚だった青魚が物凄く高くなっているの本当に辛い

@0Endzeit0 5 ай бұрын

「丸ごと買えば安い」とか「簡単な調理法もある」じゃないんだよなあ前提がくっついちゃう時点で選択肢から外れる

@tsisei10000 5 ай бұрын

魚高いんだよなあ

@kujikun7424 5 ай бұрын

値上がりが一番厳しい、グラム換算だと今や肉より数倍高い物が多いし近所じゃブリの刺身の価格がこの数年で2.5倍位に増えちゃった。

@楽園の花 5 ай бұрын

２年くらい秋刀魚を食べてない…😢

@タタ-t4r 5 ай бұрын

調理が面倒は切り身を買うとか買う時に捌いてもらえば解決するやん値段が高いのが魚離れの最大の要因

@ムアトむあと 5 ай бұрын

オリーブオイルにくぐらせてからコンソメで茹でるとうまい

@楽園の花 5 ай бұрын

肉よりかなり高い！そりゃ食べなくなっても当然やん😂

@takkuace4822 5 ай бұрын

魚、高い。港に近い所では、未利用魚を安く売っていたりするが、東京では漁港の未利用魚が高級魚になってしまうので、仕方ないですね。都内では、魚が高い。出来れば毎日魚を食いたい。

@こーけいい 5 ай бұрын

食べない理由は値段です、値段。

@lo_lo_loccitane3479 5 ай бұрын

料理面倒だから、粕漬けとか、みりん漬けとか、グリルに置いておくだけいいので楽で好き。

@HiroArchBishop 5 ай бұрын

手が出るのはサバとかイワシとかホッケとか安いもんばかりだなぁ

@teragx99 5 ай бұрын

カレーも美味しそうではあるが、やはり、焼き魚と白飯には勝てないと思うのだが・・・

@大旗裕之 5 ай бұрын

日本人なら魚　一択でしょ。　調理は基本を押さえて慣れれば簡単

@Japan-vq4qm 5 ай бұрын

秘策？　刺し身を肉より安く、今の半額にしてみ。簡単だろ？

@Japan-vq4qm 5 ай бұрын

水煮の鯖缶でええやん。

@parisoinone8373 5 ай бұрын

最も効率的に魚の重要な栄養素（オメガ脂肪酸など）を摂る手段ですね。

@さば缶_sabacan 5 ай бұрын

せやねん

@mshrmztn-up7jj 5 ай бұрын

骨まで食べられるから絶対缶詰の方が良いよね。

@工藤-o9u 5 ай бұрын

身体に悪そう

@nasunasuten 5 ай бұрын

缶詰も月花なんかは200円→380円くらいまで値上がりしててビビる

@石田アリー 5 ай бұрын

焼き魚。普通に２０ｃｍくらいの小さいフライパンに油敷いて弱火で放置すれば手間もかからない。皮面８割焼いて残り逆面焼いて完成。

@Japan-vq4qm 5 ай бұрын

４人家族が多いのに、３切れ単位で一杯売ろうという、セコイ考えが日本的なんだよな。それが崩壊してきたのか、ええこっちゃ。

@usapyon00 5 ай бұрын

近所のスーパーでたまにひと切れ100円冷凍で売ってます。たくさん買って冷凍庫に保存。解凍済みは日持ちしないので買いません。普段はお魚高くてスルーしてます。

@midorimamusi4690 Ай бұрын

グリル臭くなるし、調理も臭みを消すために生姜いれたりだとか、色々めんどくさいもん。そもそも高いし。

@stephenjohn2513 5 ай бұрын

自分は結構魚の代わりに練り物食べてるなー。まあ、そこまで安くはないけど、食べれない人が少ないのがいい。

@hanamizutomaran 5 ай бұрын

セブンのレンチン焼魚はよく買うけどな。

@waste_paper 5 ай бұрын

高いよ。こんなの食べに行けない。

@masterinae 5 ай бұрын

貧乏人はカップ麺食ってろ

@JJ-gz4ru 5 ай бұрын

魚食いたいけど高いんだよ！金ない人が選択する肉は鶏肉だよ！

@ふらぶら 5 ай бұрын

魚が高いってのは分かるけど高い魚ばかりに目がいっているのも有るかと思う安い魚もたくさんあるからそちらを食べれば良いんだよ今はイワシとかフクラギ(ハマチ)が安いですよ😊

@user-rd5jq1cj3g 4 ай бұрын

それがもう買えない

@ふらぶら 4 ай бұрын

@@user-rd5jq1cj3g さん昨日 15cm程の鯵が3匹248円一匹あたり90円以下で凄く安いです ※フライにして美味しく頂きました(^^)

@erika50666 5 ай бұрын

魚食べたい〜！金銭的にイワシの缶詰が限界です😢

@つかっぺ-x5z 5 ай бұрын

魚焼きシート引いてフライパンで焼けば後かたずけ楽だし、レンジで焼ける魚焼きBOXもある。切り身は小分けして冷凍すれば日持ちするし、結局食わない理由を高いだの面倒だの言ってるだけでしょ

@brelfpv1437 4 ай бұрын

本来肉と魚は選ぶ対象にないはずだが、、。

@味の素の味 5 ай бұрын

サバの竜田揚げ美味しい

@nasunasuten 5 ай бұрын

全ての魚が、ホッケくらい美味しく食べやすければ……

@のらねこ-o8c 5 ай бұрын

魚高いし扱いが面倒。一本買うと骨、内臓の処理が面倒。放置すると腐ってハエ出るし。

@8888-g7z 5 ай бұрын

価格で　献立が　決まります

@ちゃんもろ-z5t 5 ай бұрын

さばいてある魚はいいことないよ基本的に空気に触れる面積が多くて長いと鮮度が落ちるのがはやいしそのまま出せなくなってきたようなのを腹抜いておろしてごまかしたりしてるからしかも人件費かかってるから割高だし楽だけど楽さ以外にメリットがない

@まみたん77 5 ай бұрын

サムネの右の女が生臭い顔してたからそのことを言ってるのかと思ったｗｗｗｗ

@アキ-d3r 4 ай бұрын

昔に比べて量半分値段倍なんだから買わないだけやろ

@tamanew2024 5 ай бұрын

肉より魚の方が手頃で安いよ

@tur3937 5 ай бұрын

本当に魚を食べて欲しいと思うなら、もっと魚を安くしてくれょ。

@kotobukisun2514 5 ай бұрын

ねぇ・・・毎日味噌汁飲んでて、カツオ出汁入れてるけどこれは食べたうちに入らないの？

@kenotani6813 5 ай бұрын

缶詰の値段見てから言えと

@まりな-y8i 5 ай бұрын

値引き品を買う😅

@君-t3t 3 ай бұрын

魚は白いミミズ寄生虫アニサキスが気持ち悪い　想像しただけでも気持ち悪いすしみみずはみんな美味いと言っているが本当かな？

@NoKoi-s1w 5 ай бұрын

最初の料理はもうカレーなんよ、魚ちゃうで

@myvideo212 5 ай бұрын

安いし楽だから、ちくわとかはんぺん食べてる

@gen_himejishimin 5 ай бұрын

サバ缶も高くなりましたからね。特に新卒社員が一気に辞めたあのメーカー。

@ぺいんきらー-i4l 4 ай бұрын

ちゅーる😊

@microknight5597 5 ай бұрын

魚取れなくなってるし無理に食べなくても

@user-foxes.and.badgers 5 ай бұрын

良いじゃん、海洋環境良くなるだけだし

@ronnie50 5 ай бұрын

「いくら海に囲まれていようが、漁業で国が成り立つかよ」という認識だからこそ魚を含めた海洋環境を悪化させると重々理解しながらもこれだけ大規模に沿岸を埋め立て、コンビナート等を建設し、漁業立国ならず工業優先の産業立国として先進国の仲間入りを日本は昔から出来たのでしょ。

@ぺいんきらー-i4l 4 ай бұрын

ホランの弁当に魚は採用されてるのかな😊

@とおりすがりのオサン-e1k 5 ай бұрын

包丁まともに使えない人が多いから仕方ないw

@onacchi 5 ай бұрын

マース煮かな

@とりたか-f4f 5 ай бұрын

いわし食えいわしぃ！余るほど取れるんだから

@幸太郎吉田 5 ай бұрын

ステンレスなんて殆ど鉄イオン出さねえだろ笑。ステンレスを何だと思ってるんだ？

@mshrmztn-up7jj 5 ай бұрын

鮭以外は米に合わねえんだよな。白身魚の餡掛けとかフライ定食って惹かれるけど、いざ食べると淡白で満足できない。

@eruka7219 5 ай бұрын

今まで生きて美味いと思った魚が寿司ぐらいしかない。しかも好きな寿司はマヨコーン。趣味で料理するが、魚料理は10の努力が4ぐらいしか報われない。なめろうとか手間の割にあっという間に消える。あと処理水とか人類が海に何垂れ流してるかわかったもんじゃないから。最近じゃPFASの話題もあるし先日の水俣病イジメとか見てると怖いかな。あと外食のメニューに魚ほとんどないしね。