【生配信】新刊「榎本美沙のひと晩発酵調味料」発売記念ライブ配信

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Күн бұрын

いつも応援してくださる皆さま、ありがとうございます！
皆様のおかげで、ありがたいことに、、、
10冊目の本がでます！
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『榎本美沙のひと晩発酵調味料』(主婦と生活社)
amzn.asia/d/gG...
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本来長期間かけてつくる麹調味料を、
ひと晩で手軽につくる本です。
少量仕込みなので、無理なく使いきれます。
アレンジレシピもたっぷり掲載です！
よろしければ手に取っていただけたらうれしく思います。
amzn.asia/d/iF...
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「榎本美沙の料理教室」
online.misa-en...
オンライン料理教室なのでいつでもどこでもお気軽に受けられます。
ライブ配信なので、おひとりおひとりと距離が近い形でやりとりさせていただきます。
発酵食品仕込み、季節の手仕事、旬のレシピなど！
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●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
/ misa_enomoto
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「榎本美沙の季節料理」
料理家榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
*『榎本美沙の発酵つくりおき』好評発売中！
発酵食品を使った体にうれしいつくりおき本、
〈少量〉で〈シンプル〉〈気軽〉に作れるがテーマです。
わが家でも定番の「野菜たっぷり発酵つくりおき」、
「おかずの素」、
しっとり「お肉や魚のつくりおき」まで
たくさんのおかずをご紹介しています。
ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
amzn.asia/d/5Y...
*『発酵あんことおやつ』好評発売中！
発酵あんこと、発酵あんこおやつ、
そして、甘酒やヨーグルト、酒粕、塩麹、みそ、みりんと発酵食品を使ったおやつの本。
ご覧いただけたら嬉しいです。
amzn.asia/d/c6...
*『ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事』好評発売中！
→「梅干し」、「青梅のはちみつ漬け」などの大人気レシピも含めた、
おすすめの梅仕事レシピと、梅を使った料理レシピをたっぷりご紹介！
"特別な道具いらず"で、"少量"で仕込める気軽な梅本です。
amzn.asia/d/g7...
*『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中！
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です！
www.amazon.co....
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
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『おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ』好評発売中！
→"ひと皿で満足できるスープ"をたっぷりご紹介しています。
手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。
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『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
www.amazon.co....
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SNSフォローもよろしくお願いします！
●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
/ misa_enomoto
●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)
/ misa_enomoto
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お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
www.futari-goh...
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#榎本美沙 #料理研究家 #発酵食品