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土井善晴の和食アプリ
魚の煮つけってこんなにもシンプルだったのか!買い物していておいしそうな魚があったら、魚屋さんに下処理をしてもらい、家に帰って、さっと煮つける。10分が目安。基本、煮るだけ。煮魚の本質がわかる。煮魚ファンは必見です。鰺(あじ)の煮つけ⇒yappli.plus/do...