【焼きめし６０人前】創業大正元年 老舗町中華 大貫の伝統「地焼き」Japanese street Food

[@ドフトエフスキーエモン]

今年で41歳。たぶん、3歳くらいから食べてる大貫。県外に出てしまって、食べれるのは実家に行った時しか食べれません。焼き飯動画で泣いたのは初めてです。幼少時食器を割っても笑顔で替えてくれた腰の曲がったおばあちゃん店員さん。あぁ…また行きます❤

[@カポネアル]

こんな豪快な焼飯初めて見ました！食べてみたい！！！！！

[@bichoraro6435]

いかにもめっちゃ美味そうなもの作りそうな大将。

[@ryuu660]

@ それが一番大事

[@まるまる-f5m]

それなw

[@けんみん-l9v]

え、シャベル！？ 色んな料理動画見てきたけどこれは初めてだww

[@Bird_In_Forest]

軍隊の食事もあんな感じで大量に作ったりはしますね

[@ぱか-q7b]

これをスコップと言うか シャベルと言うか 東西がわかりますね

[@heiry5243]

ゴリゴリの地元民です。 とりあえずここの料理は本当に美味いに尽きます。 ここのチャーハンは本当にここでしか食べれない味 なんといっても、中毒になる豚骨醤油スープの中華そばが一番好きです。 このチャーハンとセットで食べたら飛べます

[@ssbh7314]

町中華の動画で給食か炊き出しですかみたいな動画見ることになるとは想像してなかったｗ

[@Channel-hd9mt]

大将の腹に説得力があるｗ

[@ピノ-g6c]

豪快なのに全然こぼさない力加減とコントロール、すばらしい

[@lilacscentedfushias1852]

I can’t even wash rice without getting it all over 😂

[@Tk-oi7te]

大胆な調理なのにお米が潰れず、且つパラパラなの凄い‼️ 食べ行きたいなぁ〜

[@alisalisa7961]

Интересно ????а хлеб вы русский хоть раз кушали .сметану холодец голубцы борщ украинский . Брат🦊🌛

[@中段チェリ王]

炒飯じゃなく焼きめしってのがいいんだよね

[@pgM-c7s]

ガチでわかる 何が明確に違うのかいまいち分かってないけど焼き飯テンション上がる

[@八幡大菩薩]

これはいつまでも見ていられる動画、それにしても滅茶苦茶美味そう！

[@キキ太郎-w5h]

スコップばかりに目が行きがちですが、冒頭のチャーシュー凄く美味しそう！！！ 単品で注文したい。

[@のこなつ]

味がすごく濃そう

[@京-g6l]

給食、作っているみたいwww

[@マティシロ]

フライパン、しゃもじ そして大将も全てがデカい！ 美味しそう～

[@ぱか-q7b]

これをスコップと言うか シャベルと言うか 東西がわかる、、、 しゃもじ！？

[@桜庭-w2e]

インパクトもすごいけど、最後レンゲで掬ったときのパラパラ感も凄い… 美味しそうだなぁ〜

[@相原-v2t]

混ぜてる時のご飯のうなり声たまりません🥰

[@ryuiwao]

何と言う豪快かつ繊細なスコップさばき😀

[@はなこ-o8p]

スコップってワイルド過ぎる

[@さっちゃん-j2e]

やきめしは勿論なんだが、なにそのチャーシュー。なんでそんなしっとり柔らかで旨そうなんや。

[@YS-sy2po]

このお店で、ハーフ中華そばとやきめしミニのセットを食べたことあるけど、中華そばもやきめしも絶品だった。また食べたいなぁ。

[@rtsukaw]

チャーハン動画は好きで色んなものを見てきましたが、一番ビビりました！！！

[@sakura07999]

面白い！作り方も独特でしっかりパラパラの焼き飯。

[@ganzosan]

代々色々な工夫で作り方が変遷し、今の店主でこの作り方に行き着いたんでしょうね。今の時代に合わせ、忙しい会社員たちにすぐ提供できる上、ちゃんと美味しくなるように計算されている印象を受けました。とても素晴らしい料理だと思います！食べに行きたい！

[@京-g6l]

スコップで作る炒飯が、素晴らしい料理だと初めて知りましたww作り置きで良いなら約200円の冷凍炒飯を選びます。 前日の余りであろう物も投入。お客さんにも見える所で作っているのかね？大正時代の米も入っているのか？食べたく無い炒飯ですわなw

[@ブンブンハロー-d2t]

@@京-g6l そう思うならビルに入っているような高級中華にでも行ってもろて

[@すし太郎-w5m]

いやスコップで作った飯だぞ？ みんな正気ですか？

[@京-g6l]

ビルに入っている様な、高級中華で「化学調味料を抜いて下さい」と注文してみて下さい。チェーン店やフランチャイズ店は、基本セントラルキッチンで作っている様なので無理だと思いますが。

[@りこ氏-w6g]

スコップってだけで叩く奴は何事も世間体ばっか気にしてる奴なんだろうな… どうせ高級店で同じ事やってたら何も考えずに凄いと賛美する姿が浮かぶわ

[@louismolywacky634]

背中の言葉「初心は大きく貫かんと考えます」この「貫かん」が文語的で重みと教養を感じさせる。左腕のラーメンの図柄がカワイイ。でかいスコップとシャモジもあしらって欲しかった。 ともかく、ムッチャ旨そうやな。

[@田中田中-i5h]

貫かんでそこまで考えるの大げさじゃないか

[@耕作田畑]

もう、めっちゃ食いたい。

[@nonshino7719]

金象印のスコップこそ最強

[@imddmi7601]

焼き飯、通常サイズで、通常の特盛以上の量だったような記憶があります。 大盛は2,3人ででも十分な量で、味もコスパも非常に良い名物焼き飯ですね。

[@papillonpapiko]

大将の後ろ姿逞しい

[@ユーラシア大陸-w9e]

美味そう‼︎

[@ちゃんツトム]

昔アルバイトでモルタル練ってたの思い出した😵‍💫

[@あきおしんど]

うん、分かる！

[@レオ-f4y]

モルタルの量にもよるけどうちのとこは攪拌機使わせてもらってた

[@ttanaka2653]

大貫、懐かしすぎて思わずみにきた

[@maro8341]

夜中の1時に見るもんじゃないなお腹すいてきたwww

[@user-gr6hw9gm6m]

こんな給食みたいな作り方でも有名になるくらい美味いってすごいな

[@混沌のぷぅーぷぅー大帝国]

えっ？ 給食ってそこらの飯屋より美味くね？

[@user-gr6hw9gm6m]

@@混沌のぷぅーぷぅー大帝国 給食がまずいってわけではないんですけど、大人数の分量で料理するのは味の調整難しそうだなぁと思いまして。

[@桃太郎-c3o]

多分米に下味付けてるっぽいのと醤油も焼き飯用に調合してムラが出ないようにしてるんじゃないかな

[@HannniFan]

給食がそこらのご飯屋より美味いはない笑

[@dismay28]

量多い方が味の調整は楽だと思うんですが…

[@四面楚歌-y1d]

シャベルでチャーハン炒めるなんてインドの屋台シリーズでも見たことが無いです、ワイルド感満載ですね！食べに行きたいです。

[@じゃがびー-u5u]

スコップって色んな用途があっていいですね！

[@kaiouken4bai]

絶対美味い、食べに行きたいなぁ〜🤩

[@蔡佳昇-u6s]

シンプルで豪快ですね

[@rastaman8305]

凄すぎる。力が凄すぎる

[@全国相面協会総帥]

調理用としてのスコップの使用は初めて見た！ 凄いですね！

[@宗像まりも]

他の動画だと、食欲失せるってよくレス見たよ

[@全国相面協会総帥]

@@宗像まりも さん しっかりと調理用として管理すれば問題は無いと思いますが、見た目の問題なのでしょう。 衛生的に管理さえしていれば私は問題無いと思います。 でも、なかなか出来る事では無いですよ。これも１つの技術ですね！

[@kurosuke5456]

@@宗像まりも 1回でも土掘ってりゃそりゃ衛生面がーとかあるだろうけど、ずっと調理用として使ってるならデカいしゃもじと変わらん。 先入観に囚われすぎでしょ

[@パンプキンぱんすと]

まぁ、本人が言ってるわけじゃないし。

[@工房挽きたて]

給食とか大量に作るような場所だと調理用のスコップ使ってるところあるよね、おそらくそれかと

[@りょうたやすだ]

阪神尼崎駅から歩いて5分ほどのとこですね。 お昼時には地元？の高齢者が多くてびっくりしました。 確か焼飯は5kgで6千円ぐらいで通販してましたよ。美味しかったです。

[@bigboss3974]

ほんとこの作り方好き

[@cats2012916]

あの腕の太さ！ こりゃ大将にしか出来ん芸当だわ。

[@相馬卓実]

どんな美味い味か想像つかない、、喰ってみてぇー

[@とよ将軍]

全てがでかい！（具材はふつう 美味しそう

[@heavyrock288]

タマゴと炒めてる時のご飯のパラパラ感半端ないね！ポンポン菓子になってしまいそう！

[@user-black1dirty2police3]

スコップですね、豪快‼️

[@Volfshtain12]

めっちゃ美味しそう・・・ ドライブがてら食べに行きたい

[@saosaos27]

1日でこの量出るこの店凄すぎ。

[@HAPPYLIFE-ke6jw]

今までの炒飯動画の中でも斬新さトップ！

[@トイユウ-i6z]

スコップで掻き交ぜるチャーハンって豪快だなー

[@sc207939chibus]

じっと見てた、美味しそう

[@きもすきもす-l9s]

全部提携で、見てて気持ち良い。

[@1common]

スコップの持ち手は元は真っ白だったのですかね？

[@米酢ビネガー]

凄いねあの量のチャーハンをパラッパラッに仕上げるのは素晴らしい！！！

[@日清焼きそば]

やべえな、食いに行きたい

[@デアおる]

美味しそうな店長🤤

[@閃光のマフティー]

人喰いおって草

[@りつてら]

凄い！圧巻です！👍

[@TREK-gn6vx]

この量で美味そうに作れるのは凄すぎるw 機会があれば食べに行きたいw

[@フィッシャーマン-b3p]

めちゃくちゃうまそう

[@2430kei]

一流の味と腕前で庶民的価格はありがたい

[@totsu3]

鍋を振らなくてもおいしい焼飯ができるんだなって思いました。

[@OTK-h7b]

絶対美味いだろ😋😋 でも角スコは斬新❗️❗️

[@shigesann0816]

大将横綱級の腹してすごいな～ ぜひ食べてみたいな👍

[@デッドぷーさん-f8z]

食ってみたいな

[@渚カヲル-m4u]

これまでに大将が炒めた飯の量を考えるとシャベルで地球貫通してそう。

[@コリポン]

チャーハンで富士山作れますねー　軽く

[@眼鏡小次郎]

すげえ量のご飯だと思ったらもう一杯来た…

[@混沌のぷぅーぷぅー大帝国]

給食のおじさん？

[@アベパチーノ]

雪掻きも得意そうですね。

[@違いのわかる大人です]

食べてみたい。

[@最後の柱]

一度卵なし炒飯作ってから再度注文入ってから卵で炒め時短する形なのか頭がいいね

[@vilerabbit]

I have never seen anyone cook with a shovel before. That's pretty epic.

[@lilacscentedfushias1852]

I have a few times on KZbin when they’ve been cooking in bulk 😀

[@gondys_0321]

デカイ鍋でスコップ使って焼き飯作ってるところ、地獄の食堂で鬼が豪快にご飯作ってるみたいで見ててちょっと面白かった

[@ゾロ十郎-z3z]

なんかもうメシ作ってるというよりセメント混ぜてるみたいな勢いやな めちゃくちゃ美味そう

[@sat-mp5]

炒める時自分だったら盛大に溢す自信がある

[@Jスカチューン]

めっちゃうまそう！！食べたい！！ いや、食べ行く！！

[@amzpg1103]

ごはんがあまりこぼれてないのがいいですね

[@tokyobay604]

大貫って名前がもう猛者

[@ちゃんねるマコト-t5t]

大将がスコップで焼き飯作るの初めて見ました!そば飯も作って欲しいです。大阪人ですが初めてそば飯食べた時感動しました!

[@ギーブーイン]

食べてみたい

[@ウルフ父ちゃん]

名付けて「スコップチャーハン」 でも大将の食材を切るときとか丁寧さが感じられますね。是非食べに行きたい！

[@user-mt8lr9gh9t]

スコップで料理するの初めてみた

[@あきおしんど]

もう、シャべルやね〜。

[@maamaa756]

@@あきおしんど 地域によって大きさが スコップ＞シャベル　シャベル＞スコップ と言い方が異なります。

[@petekou]

@@maamaa756 そうなんだ。知らんかった。ちなみにうちの地元はシャベル＞スコップ

[@NaotoKawamata]

これ、スコップだよな、料理にこんなもん使うとか草

[@iosbios6772]

えっ、自分の学校の給食作る所の見学とかで見たことないの今の子は？ 昭和の時代の学校給食では普通に使われてたよ。 そうか子供に数が違うもんなぁ。

[@すぱな7]

シャベルもついに料理業界まで進出してきたか

[@5歳児ちゃうわ]

学校の給食作ってる人とかもシャベル使ってるっすよね

[@かわたけ-q6u]

山形の芋煮会では食用油脂を使用した新品(工事現場未使用)のパワーショベルで作りますよ

[@moonaja5812]

豪快なのに、とっても繊細。旨いんだろうなぁ。

[@nari42731]

カクスコで大胆に混ぜてるのに焼き飯の一粒も外にこぼさないのがすごい！醤油はこぼしてるけど。。。

[@顔面明治維新-y5c]

何回かこぼれてるよｗ

[@kgcotton326]

一粒？

[@nari42731]

@@kgcotton326 HITOTSUBU

[@ケン-d3n]

大将、スコップ似合いすぎw

[@藤健-e5q]

仕事の時間の都合で、15分開店が早い隣の天一に毎回行ってしまう。たまには大貫行きたいんだけどなぁ…

[@美らら-h3f]

スコップすげー

[@シュワルツェ]

9:09 しれっと素手で中華鍋を…

[@Bird_In_Forest]

火属性免疫

[@fisherybuck2540]

どこかのインド屋台飯の動画見てたんじゃないのかと錯覚してしまった なんというスコップご飯 タレの味がどうなってるのか知る由もないが、予想通りなら絶対美味い 具もシンプルめですね

[@はじめちゃん-l4o]

僕は今カレーを食べながらこれを観ています。

[@user-lv8we7ky1d]

食べたい🍀

[@fromufpvoolong]

これはあかんて。絶対旨いって。食いたい

[@nr0083]

スコップですごく綺麗に混ぜていますね。

[@石鹸の香り-h6h]

もはや焼き飯工場！！

[@doiyasan7059]

大量に作る給食が美味かったように、このチャーハンもうまいんだろうなあ

[@功労章]

絶対美味い

[@岩本悦子-o6k]

スコップが調理器具だとは知りませんでしたw(°ｏ°)w 明日からうちでもスコップでチャーハン作ろうと思います（家族に叱られる）笑 色んなお店行ってきたけど　まだまだ知らない事があるなぁ〜と痛感しました！ コロナ終息したら行ってみたい

[@au8195]

砂場遊びの時すごいスコップ持ってきて遊びそう。

[@ジャスト-d8y]

悪口になるのかもしれないがこういう人は美味しいものを知ってるんですよね。 おそらく美味しいでしょう。

[@猫まっしぐら-q9p]

料理って格闘技だったんや(´・ω・`)