蔬食蔥香清湯麵_最單純的眷村美味：年少時的好味道_章新眷村菜，上菜

#蔬食料理，#酸湯麵，#眷村，#抗通膨，#山東

[@DoctorHaha]

雖然下面有一些人說影片裡話太多，但我覺得這反而是這部影片讓我很喜歡的一個部份。 家常菜就是要一邊煮一邊話家常，這樣的生活感才有味道。

[@user-lv6zk5ep8y]

小時候生活條件不好，生日前一天，媽媽就會問我，明天想吃什麼？我就說清湯蛋麵，看到這個麵讓我特別想我媽-----❤

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@bdzprc]

这个就是北方的酸汤炝锅面呐~~~~是当年多少孩子难以忘怀的记忆。我还记得我小时候肠胃不好，偶尔发作的时候，吃什么都吐。妈妈是江苏人，奶奶是河南人，妈妈做的阳春面，奶奶做的酸汤炝锅面，是我唯二能够吃进去不吐的美食。多少次人都虚脱了，就靠这口面把小命拽回来…………如今奶奶不在了，妈妈也垂垂老矣，想起来，不仅泪湿沾襟……

[@章新]

老鄉午安，這是屬於我們小時候的回憶了，其實很容易自己弄上一碗熱湯麵，說不定媽媽吃了也會很開心，謝謝你，也祝伯母身體健康，開心愉快

[@sunnyhsu6020]

早安 紅蔥頭也是客家菜的靈魂 蔥蔥湯麵聰明的料理 謝謝分享

[@annw6931]

我小時候常吃一位山東伯伯煮的麵，他的麵 湯清、麵滑、肉燥香 煮法跟章老師一樣、不油不膩、清爽好吃，伯伯過世後、我再也沒吃過同樣的味道、非常想念

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-hb3vw7lg5j]

這叫五辛素或蔬食，這樣做真的很好吃😋感謝分享👍

[@ricolajih]

章新雙黃好運旺旺來💯💯💯💯💯

[@章新]

真的喔，超好運的喔，我們連續打了三顆蛋，都是雙黃蛋^_^

[@user-pg6ku5oe3m]

章大哥读书很多，引经据典👍佩服🎉简单的食材做出美味的食物，明天就试试。谢谢

[@wendyfisch4030]

這道簡單湯麵，尤其在下雨天，或是晚上肚子餓，馬上可以完成，值得一試😊❤

[@章新]

Wendy早安，真的耶，只要有蔥有蛋就能做出這一碗湯麵，如果小孩子晚上補習回家，老公或太太晚上加班，端上一碗泡麵和端上這一碗熱湯麵的感覺會是完全不一樣的，謝謝Wendy，星期一早晨愉快

[@williamwei9524]

@@章新 聖經說：人的一生在神的手中，包括生死福禍！朋友你知道嗎？你真正認識耶穌嗎？你肯定你的死日比你的生日更好嗎？

[@JJ-ri5gh]

簡單乾淨又方便👍

[@user-zc3uh7jz1i]

章新夫婦,早晨!💖🌹👍🙏

[@lima8090]

感覺很清爽蠻適合夏天食用 謝謝分享唷～感恩😊

[@user-le2vk6vh3x]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝你，星期一早晨愉快

[@user-vz8qp3zu3t]

哈哈😊陽春麵最棒了👍原來湯頭可以這樣做，謝謝👏👏👏

[@user-tc1td3kl5n]

剛吃飽，看得又餓啦!~🤣🤣🤣

[@ricolajih]

簡單好吃我喜歡吃，我常常吃💯💯💯💯

[@章新]

早安，這個好吃耶，我總覺得泡麵很好吃，但是這一碗簡單的熱湯麵卻更有味道，謝謝你，星期一早晨愉快

[@meizheng8914]

I really like you cooking the way, very funny at the same time I study a lot of knowledge from you. I Love your show and I will cook this noodle today. Thanks

[@user-uq3nd4de7z]

看過影片自己也把蔥段炒香旁邊煮熱開水沖鍋，那天那碗麵兒子說香氣十足特別好吃。其實好吃的味道就是來自鍋香氣味。謝謝賢伉儷分享💗💗💗

[@Crazyapple3131]

看你吃麵真的很香,！ 食慾大開！

[@user-jg3zr6bl2t]

簡單又好吃

[@ShibaTatsuya424]

看起來好吃又方便

[@user-nk9ql4zg7q]

看得我都餓了😅

[@user-cc6gj2vx3j]

章大哥早上好 你真的好孝順哦～老爸唯一的小願望也很重視、滿足他老人家 🎉🎉🎉 今天的這道湯麵 在我們小時候 老爸也常常煮給我們四個姊弟吃、看到你的影片真的很懷念以前小時候的幸福、不過我們小時候沒有這麽高級的花生油啦！ 老爸都用豬油😅😅😅

[@user-uf7dm2ds1y]

童年回憶，簡單好滋味😋 謝謝分享❤🎉🎉👍🥳

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-gt6iu7vj1x]

清湯掛麵吃起來簡單很滿足😊

[@user-jr4gj1qf3u]

看起來超好吃!

[@leest4498]

Brother, you forgot about another secret ingredient known as "mother's taste" 😊😊 Have a good day ahead

[@violetyang79]

謝謝，好棒，真的

[@user-hw5kn9ks7v]

👏👏👏👍👍👍😊

[@user-tq7zl4if3v]

感覺是開朗的人~是對佳偶 : )

[@user-im1hb5bk9m]

回憶滿滿😘

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@miwakey6291]

👏👏

[@Edh1]

隔著螢幕都聞到蔥香了！

[@user-zb9wl6rr3g]

❤讚

[@章新]

承光早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-oy2qr5gt2b]

超級懐想的口味

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-qv7ov5oe1c]

早安💜💜💜👍👍👍👏👏👏

[@章新]

麗鄉早安，謝謝你的留言，星期一早晨愉快

[@user-ti4wq9pd5p]

我小的時侯也吃過也是山東人😅

[@章新]

愛玲老鄉早安，老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，這都是屬於我們小時候的回憶，很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，也是一種情懷，謝謝你的留言，颱風天平安愉快愉

[@user-xm3dx1zk4d]

早安

[@user-es5hz8gu4x]

🍜簡單清爽

[@章新]

碧芬早安，這個好吃耶，我總覺得泡麵很好吃，但是這一碗簡單的熱湯麵卻更有味道，謝謝你，星期一早晨愉快

[@alicelee1498]

看你吃的真香👏👍

[@章新]

Alice早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-qz4ii3ce8u]

👍👍👍

[@VY-gk6qw]

小時候懷念的味道

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@hopon-pon3631]

在影片中提及目前貴府還是有訂閱報紙，想必是令尊的生活習慣，想起我已過世的家父在美國也是天天要步行至超市買世界日報關心天下事！

[@章新]

早安，厲害耶，就是Ding給我爸爸看的報紙，老人家比我們更有堅持，雖然已經老了，卻依舊關心天下局勢，謝謝你，祝你在美國天天開心愉快

[@geoumeeiwen1584]

看到章大哥吃麵就垂涎三尺

[@user-co9qb9ol2e]

小時候家裏煮麵條，媽媽會放一勺隔夜紅燒肉的湯汁兑熱水，就是一碗麵湯❤

[@TEFIDER]

返璞歸真的料理，好唉1

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@bylee0814]

我是北方人。也特别爱吃面。还有这种葱花炝锅面，但是吧。。。在北方，挂面不配和蒜吃。。吃面配蒜，那得是那种拉条子，或者裤带面。那吃起来才过瘾！再来几勺浓浓的肉酱。

[@meizheng8914]

I did , my daughter really likes it and I'm so surprised, a little bit of vinegar on the noodle taste is really really good and my daughter asked me to keep this recipe and not lose it. She likes it. Thanks

[@章新]

so great😋😋👏👏

[@user-ji1sw4yu2d]

打下去一霎那看到雙蛋黃，我也開心的笑了

[@gloriaxia4241]

😋

[@tonywang4679]

😃👍

[@1668hk]

麵100分，老章110分，章太120分！努力 !

[@user-sf2tk3oy8e]

我老家也是中原，也有这样做面

[@pchris3429]

簡單的東西要煮的好吃反而有點難度！🎉🎉

[@skyalan3123]

河南老乡😊

[@章新]

早安，老鄉好，老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，很高興認識你，祝老鄉天天開心愉快

[@Blackmacaw]

看起來有點類似日本的醬油底拉麵❤

[@user-hw7ck1eh5i]

高級版清湯麵

[@yydeig_37A]

經濟實惠，看完可”度小月”!

[@user-yz3mu8bl6j]

最好是這樣 哪有這麼花時間的 好吃就好

[@ricolajih]

荷包蛋煎的漂亮。我煎的醜醜的

[@章新]

哈哈，我這個也很醜，好像雙黃蛋的蛋黃膜比較薄，很容易就破掉了😂😅😭

[@ping2502able]

我們家也吃這味道🍜

[@章新]

早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@amyl4662]

好想遇到雙黃蛋啊！

[@user-gh5xy3qn3e]

最近因為先生腎功能下降，所以我常自製麵類，但是除了減少外食我還要上班，蠻累的，聽說外面的包子麵類的店有的會摻粒清粉，網路上查粒清粉只找得到一堆化學名稱後面加澱粉和樹薯粉混合，我想請問您，粒清粉裡的化學成份是什麼，傷身嗎？謝謝

[@lydia6072]

小時候陽春麵+豆干就覺得好好吃.我印象眷村附近陽春麵都不是加韭菜和豆芽菜而是加小白菜. 習慣就是好吃.小時候媽媽熬的豬油還是最好味.下次試看看花生油. 中國人喜歡男人志在四方追求功名.卻希望女人不慕虛榮是清湯掛麵女.而且是嫁雞隨雞嫁狗隨狗.忠狗型認命過一生. 所以成功的男人家有清湯掛麵女 在外顯擺帶愛慕虛榮女.這是當男人最大的樂趣.

[@user-cc8eb1jd4q]

像是老飯骨的熗鍋麵

[@honglingshi7643]

小磨油

[@Lynn4116]

先煎蛋，湯會不會更香？

[@章新]

早安，會唷，但這樣煮出來的湯會變成濃湯，也是另外一種風味，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

[@joe.W]

小時候就是純粹的清湯麵，再長大一點、環境改善點時再加點肉絲

[@hunghunglin5122]

有點類似陽春麵加點滷蛋，不知道是不是這樣？

[@alienplanet2000]

就陽春麵吧～

[@CristinaDaixu-yz7pr]

如果不放味精，会更好

[@user-xw4ru3ec5g]

這道湯麵好，但我不愛吃蔥 有沒有是沒有蔥或紅蔥頭的 我自己會用蒜.醬油或醋.醬油 或買的沙茶醬、炸醬拌麵吃... 目前還沒找到自煮好吃的清湯麵

[@章新]

姐姐早安，可以試試看這個口味喔，超級簡單容易，酸湯的感覺很開胃，唏哩呼嚕兩三下就吃光了^_^，今天天氣特別好，祝姐姐有個愉快的星期一早晨。

[@user-xw4ru3ec5g]

@@章新 好的，我試試看，謝謝分享～

[@user-vc6tv3ph3g]

這應該比上海的陽春麵更地道

[@章新]

早安，其實每個家裡面都有一碗屬於自己的陽春麵，清湯掛麵卻帶有許多的故事與溫暖，謝謝你的留言，星期一早晨愉快

[@lingyang7420]

第一口应该给夫人！

[@章新]

午安，謝謝您的關心與建議，我老婆減肥啦，他一天只吃一餐，所以我們做完菜之後幾乎都交給我來吃，哈哈，謝謝你的關心，祝你有個愉快的一天

[@user-cn6vb4dw5b]

請問香醋是那一種醋？

[@wenluantai4352]

陳醋(陳年醋)

[@wen-tingchang9200]

請問章大哥香醋是白醋嗎？

[@章新]

早安，我用的是陳年醋，但是用白醋也可以唷，因為我個人不喜歡黑醋，謝謝您的留言，祝您有個愉快平安的颱風天早晨

[@urwhatuthink810]

谢谢！但我只喜欢看做饭的部分

[@章新]

早安，謝謝您的批評指教，祝您有個愉快的一天

[@jieyang971]

一

[@章新]

姐姐早安，又是第一名，太厲害了，祝你星期一早晨愉快

[@user-uq7id8si9n]

花里胡哨 這哪是清湯掛麵

[@章新]

早安，謝謝您的批評指教，祝颱風天平安愉快

[@Iparxan1011]

以前的髮禁真的好醜喔😂有些人髮根底的人，還要剃掉像西瓜青皮真的是噩夢的年代呀

[@9527stephenchow]

请问为什么会有那么多金牌挂在墙上?

[@章新]

早安，後面這些金牌都是我老婆這幾年參加台灣全國分齡游泳錦標賽的金牌，他拿了不少自由式，蝶式，還有接力賽的金牌，我小孩子的獎牌都放在別的地方，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

[@9527stephenchow]

@@章新 原来如此，阿姨是运动达人，您是美食达人。还经营自己的youtuber,你们的生活真是多姿多彩，满满的正能量。

[@章新]

@@9527stephenchow 哈哈，好玩的啦！

[@chuehhunglin8354]

章新你好，本人很喜歡看你們夫妻的影片，但是常看到你吃剛煮好的熱食這樣對你的口腔很不好

[@williamwei9524]

聖經說：人的一生在神的手中，包括生死福禍！朋友你知道嗎？你真正認識耶穌嗎？你肯定你的死日比你的生日更好嗎？

[@CatoliniMark]

就是太啰嗦

[@章新]

早安，謝謝您的批評指教，祝颱風天平安愉快

[@user-kw4ir6rp9g]

太多話

[@章新]

早安，謝謝您的寶貴意見，我收到了，或許這裡不是您心目當中的美食料理教學頻道，邊聊邊做，邊吃邊聊，或許也是一種生活態度，我們這裡要拍的不是美食節目，我們希望傳遞的是一種生活態度，謝謝你的留言，耽誤你的時間，不好意思，還請您多多包涵，祝你有個愉快的早晨

[@brucez4646]

废话太多

[@章新]

早安，謝謝您的寶貴意見，我收到了，或許這裡不是您心目當中的美食料理教學頻道，邊聊邊做，邊吃邊聊，或許也是一種生活態度，我們這裡要拍的不是美食節目，我們希望傳遞的是一種生活態度，謝謝你的留言，耽誤你的時間，不好意思，還請您多多包涵，祝你有個愉快的早晨

[@user-mh8ec9ni2i]

👍👍👍🎉🎉🎉❤❤❤

[@章新]

秀娘早安，謝謝你的留言，其實很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@wenpinglin4261]

章新可不可以探討豬油？我最近聽說豬油是健康食品，我有點高血壓和高血脂，仔細研究發現原因可能來自食用植物種子油。 我開始改用豬油烹飪，發現血壓更穩定，還發現豬油不會沾鍋，也很好洗，不需要洗碗精就可以洗乾淨。

[@indulgeprivate8016]

沃草～好屌的語助詞

[@章新]

早安，哈哈，你的耳朵真厲害，這是我們小時候的語助詞了，現在好像很少聽到，哈哈，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

[@user-wb5ge3xx5t]

不要自顧吃啊！要留一半給老婆分享啊！

[@user-iz4ng9py3o]

我個人覺得話太多了

[@章新]

成美午安，謝謝您分享你心裡的感覺，我們收到囉，祝您有個愉快的星期一

[@user-fe5pq2yg3c]

加蔥就不是素食了

[@章新]

永俊早安，謝謝您的留言與指教，對於佛教和道教的素食來說，加上五辛之後就不算素食了，可是對很多非宗教信仰的素食主義者來說，基本上應該還算是素食的一種，但特別謝謝您的留言與分享，颱風天早晨平安愉快

[@user-dt8iv8jz3e]