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芋ようかんの作り方、簡単レシピです。
舟和の芋ようかんの、プロの作り方が有名ですが・・・
祖母の芋ようかん、寒天もなしで砂糖もなし。
とても簡単で美味しいですよ!
プラス、プロの栗のお菓子⁉も作りました(^^ゞ
ぜひ、あわせてご覧くださいね!
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🍂【ひろの時間】
実際に私も購入、使用しているもの
✅主な食材↓
沖縄の海水塩、美ら海育ち
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天然羅臼昆布 だし用
amzn.to/449rl8P
天極堂 吉野本葛
amzn.to/3Urlur1
内堀醸造 臨醐山黒酢
amzn.to/4cZdyFT
坂本のくろず
amzn.to/3Uqjoss
相生の古式本みりん
amzn.to/4b6HQol
生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
amzn.to/3QcEWWS
✅主な調理器具↓
日本製業務用スライスくん
amzn.to/3JsFunW
日本製ステンレス雪平鍋
amzn.to/4b54duq
日本製ホーロー容器(ぬか漬けなど)
amzn.to/3UrnrDR
日本製ホーロータンク3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
イワタニクラッシュミルサー
amzn.to/3JpAfFk
純銅製おろし金(大根おろし他)
amzn.to/49N5sxd
ステンレス流し缶18㎝
amzn.to/49Q2Oqm
グリーンパン玉子焼き器
amzn.to/49Jb6Aj
セラミック フライパン
amzn.to/4471BcY
鉄フライパン20㎝
amzn.to/3Ua7Urw
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🌿今回~おおよその分量~
・さつまいも(こなした芋) 約700g
・はちみつ 約45g 大さじ3ほど。
・塩 お好みで、ほんの少し
『さつまいもの栗もどき』上かけの餡
・水 160㎖
・粉寒天 2g
・黒糖、ほんわか糖 50g
・こしあん 160g
・中身のさつまいも玉 約20~30g
※さつま芋はこんな方におすすめ
・腸内環境を整えたい。
・生活習慣病を予防したい。
・肌を整えたい
ちなみに、食物繊維はじゃが芋の約2倍!
ビタミンCはりんごの5倍以上です。
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