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本集是 Video Podcast 訪談精華!首度公開 Wes 主廚研發隱藏版第七道菜的過程,以及當初為何會忍痛割捨這道菜原因,如果你也認同這道菜背後的創作理念,也歡迎支持 EMBERS 以及白水湖蚵學家。(非業配純支持)
◇完整訪談內容
• 國宴原版第七道菜是這樣?米其林綠星主廚親自揭...
◇EMBERS
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◇白水湖蚵學家
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◇想看更多
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◇關於【Liz 美食家】
大家好,我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後,我開啟了自己的KZbin頻道!
我想把文字的觀點轉化為生動的影像,
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。
◇IG 美食家的自學之路: / selftaughtgourmet
◇FB美食家的自學之路: / selftaughtgourmet
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