【手羽 #2】仕込み&串打ちルーティン 【焼鳥屋大将の仕込み風景】

手羽の骨抜き動画を投稿しました！
同業者の方、これから焼き鳥をやろうとしている方、ぜひ参考にしてみてください。
今後とも色々な部位や様々な仕込みのパターンを投稿していきますので、ぜひチャンネル登録宜しくお願いします！
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音楽: Walk
ミュージシャン: @iksonofficial
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[@user-yb9gk1rc4e]

１日に1種類何本作られるのですか？

[@user-cq8vf4hj9t]

日によって仕込みはバラバラなので何本とはお答えづらいのですが、日替わりで約18～20種類を鳥のみの部位で用意してますよ！(１日二本とかしか仕込めない希少部位も含めて)

[@user-yb9gk1rc4e]

焼き鳥屋大将チャンネル ありがとうございます