【後編】とある営業日の焼き動画

焼きの動画を投稿しました！
同業者の方、これから焼き鳥をやろうとしている方、ぜひ参考にしてみてください。
今後とも色々な部位や様々な仕込みのパターンを投稿していきますので、ぜひチャンネル登録宜しくお願いします！
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#焼鳥 #焼き鳥 #ねぎま #皮 #砂肝 #つくね #ぼんじり #手羽 #テイクアウト #仕込み #串打ち #飲食店 #緊急事態宣言

[@user-yh6td8oo8l]

さすがプロ！ 真剣に見てしまいます！ 炉端で焼いてる人と同一人物とはおもえない 笑 骨無しの手羽美味しそう！ 練習してみます！

[@user-cq8vf4hj9t]

ありがとうございます！ 炉端バージョンは趣味ですよ！笑 骨抜き手羽、是非やってみてください！

[@MasaRnB]

家でも出来るタレの作り方とかアップしてもらえると嬉しいです！

[@user-vf1cj1kl6l]

お見事！ 炭やらの香り成分は脂溶性で油に吸着するので砂肝に鶏油を塗っておくのは目から鱗でした しかし、家でやる時はやはりめんどくさいのでお店に食べに行くのが良いすよね(*´ω｀)

[@user-cq8vf4hj9t]

ありがとうございます！ 鶏油はしっとり焼きたい部位や、油が足りない部位に補ってあげる形でなにかと使っております！ 家でも鶏油は抽出できますが、自宅で炭で焼くのはやはり大変ですよね！

[@MyLolololololololol7]

飲みに行きたい、、

[@user-cq8vf4hj9t]

やっと緊急事態解除されましたね！