【手羽餃子】銀座やまの辺 山野辺シェフが作る自宅でカンタン♪本格中華クッキング

[@choppersmartdogs9585]

おもてなし、パーティ料理、ポットラックに冷めても美味しい、手羽餃子最高！ですね。骨の抜き方、スパイス入り食塩水、肉の止め方全てが勉強になりました。ありがとうございました

[@消える毛根]

骨の抜き方がよくわかりました。 明日、手羽餃子作ります！

[@熊五朗]

世界の山のべちゃんかな！？ 皮から夢が飛び出したらダメを実践し理由を教えてくれるとは流石です！ ルースイとても勉強になりました

[@林かな-v8q]

餃子閉めるとき、皮を延ばして、１つ目刺して、２つ目からはジッパー閉めるみたいにスライドさせながら皮を閉じて次のポイントに刺すと、肉出てきにくくなりますよ 他にも方法はあると思いますが、良ければ参考までに☺️ お弟子さん？頑張って下さい！☺️✨

[@ひさくん-r8b]

次回動画制作楽しみしてるんで やってください😍

[@佑くん-t1k]

餃子、ありがとうございます😊

[@takumitakumi2034]

手羽の骨抜き関節外して反対側からやってました！ルースイ、勉強なります実がフルフルで美味しそう！ぜひ八角やら色々作ってみます！

[@dramatic0330]

むっちゃ美味しかったです‼︎ 出来上がりは油も良い感じに抜けてて、見た目よりずいぶんあっさりしてました。

[@松岡祐介]

何度も作って来たけど、串打ったこと無かった。 だからか、みたいな。勉強になります。

[@あさまる-u5e]

ノーマル餃子も見たいです！

[@user-ryusei0219]

ご飯の炊き方も紹介してほしいです

[@kuro4438]

初めて観たんですが何だか凄いやる気無さそうなスタートだったんで観るのを辞めようか迷いましたが笑笑、まぁ、参考になったんで有難う御座います。

[@micmac1465]

レシピの方は白菜になっていませんか（どちらでもよい、ということでしょうか）？あとスープの量も書いていただければ幸いです。

[@AS-kt2lh]

山ちゃん言ってしまってる笑

[@サークル高]

やべえ うまそう だけど たいへんそう つくるのが ほねなしてばがあれば いいのにな

[@octpas859]

シャーピンって料理教えてもらいたいです

[@BeansCat]

手羽餃子、大好物です！！ダイエット成功したら作ろう(｀；ω；´) 最近、了戒さんのツッコミが無くて少々寂しくはありますが、戻ってきてくれるのかなぁ。

[@wadakatu]

がちでうまそう…

[@km5647]

アシスタントポンコツすぎる...

[@toruharaguchi]

肉イン肉w流石中華w

[@むしけら-z8n]

やらせる前にアシスタントにも餡が飛び出ちゃいけない理由先に教えとけばいいのに。

[@johnsonmason36701]

なんか部下への話し方や目線の動きが典型的なパワハラ上司って感じで見ててキツイ。自覚無く部下に高圧的な態度取ってどんどん部下が病んでいく。 几帳面さが出るねじゃなく経験の違いでしょ・・・。なんでわざわざ威圧するんだろう。 こういう態度を取る人間のせいで部下はどんどん身動きしづらくなって成長の機会も逃す。 それで上司は自分に責任があるなんて一切考えないから更に部下を追い込む。 まさに負の連鎖なんだよなあ。 しかも「アシスタントポンコツすぎる」ってコメントにハート付けてるって何・・・？半分いじめみたいなもんじゃん、こんなの。 このコメントは消されるのかな。消されるなら図星ってことだけど。

[@ell0622]

考えすぎでは？そういう環境にいた人って正直過敏に反応しがちです。 経験うんぬんではなく考え方をしっかり伝えてくれる上司の方がいいのでは？ シェフは昔の経験なんて語ってませんよ？将来有望な若い子たちに、信頼した同士にアドバイスしただけだと思います。

[@flexible2829]

サムネ見ると料理の写真が文字で隠れてるから何なのか分かりづらいし、これ気になるから観てみようってならないんですよね。 せっかく内容がとてもいいだけにもったいないと思います。 そこまで視聴数を取りに行くスタンスでもないなら別にいいとは思うんですけど。 ほんとにサムネ見づらいですよｗ

[@ミロココ]

本当に美味そう。シェフが食べてるシーンも美味そう。