傳統娘惹九層糕 Traditional Nyonya Nine Layers Kuih/Kuih Lapis (kow chan kuih)

[@camcetprapong6021]

I love your channel, your delicacies are very nice. and yummy, I love the way you make, so simple and easy,

[@menghanmeng4652]

很喜欢你的食普，从来不会失败，感谢你💓今天尝试做了，用木薯粉拌不开再加点水，最后做出来还是很成功，孩子们都说好吃❤

[@shadajie-kitchen]

谢谢你的喜欢💕

[@siewlanphua8570]

👍看起来很Q弹又好吃谢谢你的分享

[@shadajie-kitchen]

确实是q弹好吃哦

[@FrankieCheah-fk8um]

Dear Shadajie,, paling lenkap dan istimewah.. Pasti wangi, harum dan manis. Good skill, nik hinggah 9 tingkat yah, boleh nampak " Ke Lok Shik " Temple di Air Itam... Ok.. Kam Shia. Gd Sharing!

[@senangmasakeasycookchannel5566]

Beautiful layer kuih lapis

[@Angela-qy4gi]

Tried tdy very delicious, thanks to you. Everyone in my family likes it very much not sticky at all can peel layer by layer.

[@shadajie-kitchen]

My pleasure 😊

[@jamesparkinson6113]

Amazing! Where can I buy the plastic knife you used? Can't find it anywhere.

[@shadajie-kitchen]

Bakery Ingredients shop

[@yeohyeoh5227]

Tq for sharing 👍

[@sitmengchue4077]

Eye candy. Thank you v much for sharing. I like your channel v much. By the way (btw) made your acar n my friend loved it. It saved her one night when she was feeling v frustrated n needed some food to comfort her. She ate a bowl of my acar, cold n crunchy and so refreshing. THANK YOU.

[@jing4237]

请问之后会分享红豆糕的教程吗？就是那种一层红色一层白色和一层红豆的。

[@zieruc3271]

Beautiful indeed ....I just cannot wait to try making it. Love the layers and the beautiful colors as well ...thanks for sharing.

[@yeesockleng4080]

Thank you very much for your recipe ❤

[@nawaratchaiphakdi6626]

Your 9 layer Koehler is v pretty I have subscribed n like in your video. Tq

[@shadajie-kitchen]

Thank you, Nawara ！your word of encouragement means a lot to me. Really glad that you like our video🥰

[@kassietan]

I learyalot of kuih from you. Thank you for sharing. Can l request for kuih talam? Thank you

[@shadajie-kitchen]

Here is the video link for kuih talam, I hope you enjoyed this video too! kzbin.info/www/bejne/rIXaZnyebdeSrrc

[@happylife5615]

Yummy .. Great 🤗🥰

[@cheongsiowkeong8632]

Hi Sadajie kitchen. Kow chan kuih. if dont have sago flour can replace what flour. Now i waiting u reply me ok thanks

[@shadajie-kitchen]

can replace with tapioca flour.

[@yuan1464]

请问椰浆可以用牛奶代替吗?

[@winso4079]

Hello你這個切割器是什麼名稱？在哪裏買呢？

[@camcetprapong6021]

I have liked and subscribed your channel

[@ongkeoheng2408]

老师我做你的食谱成功，粘米粉＋木薯＋水搅拌也没办法变糊但我也照做成功

[@shadajie-kitchen]

不同面粉吸水量不同，所以面粉那面比较难搅拌。

[@羊上羽]

請問靚女沙谷粉是什麼粉，多謝，一路支持。

[@shadajie-kitchen]

是西米粉

[@monsterxxx896]

请问有什么可以代替糖吗？

[@queenie5151]

Hi, I don't have sago flour. What can I use to replace the sago flour? Thanks

[@shadajie-kitchen]

you can replace with tapioca flour

[@queenie5151]

@@shadajie-kitchen Thank you

[@siewmoye1129]

请问早上完成休面一小时，然后到中午才製作可以吗？

[@shadajie-kitchen]

可以

[@angelineyio668]

哈啰傻大姐，昨天我跟你的食谱做了这个九层糕，请问为什么我的做出来上面那层很干，放了一夜冰箱更干，其他层也变成不怎么软 😢😢 请指教，谢谢！

[@shadajie-kitchen]

请问你有用布或一层plastic盖着表面吗？不然吹到风会干的

[@isabeltangminen940]

傻大姐，你好。我照着食补做。可是效果有点硬。最后一晨还裂了。请问是哪出错了吗？谢谢

[@shadajie-kitchen]

有可能分量应该量不对了，或者你的每一层蒸太久

[@lummeimei6425]

沒有沙谷粉，可以用木薯粉嗎？谢谢。

[@venessang4564]

请问你是用水磨粘米粉还是普通的粘米粉呢？

[@shadajie-kitchen]

我用水磨粘米粉，做糕会比较软。

[@venessang4564]

@@shadajie-kitchen 可是为什么我加了食谱份量的水还是很干呢？，根本没办法搅拌成面糊

[@shadajie-kitchen]

@@venessang4564 可以的，慢慢搅。

[@venessang4564]

@@shadajie-kitchen 搅了还是非常干。。不像你影片中的那样能搅拌成糊状

[@eraintanvip2420]

180g粘米粉+50g沙谷粉加入150ml的水根本就不够…

[@shadajie-kitchen]

有些牌子不一样所以照成不能搅拌，如果这个情况，就把煮好的糖水的分量和150ml 清水混合，然后才一起搅拌均匀，静置一小时。

[@sunnellie3667]

水的份量好像不對??? 150ml 水+350ml 水+200ml 濃椰漿 (這樣加起來才700ml) 然而步驟4, 卻寫 : 分成兩部分500ml及400ml. (這樣900ml??)

[@shadajie-kitchen]

你还没把粉量加入，混合起来就900了。

[@siewfoonglim8454]

HI，你好，我想请问，你那个九层糕用的色素，我的是色素是油性和GEL的色素，都可以用吗

[@shadajie-kitchen]

是的，两种都可以用。

[@siewfoonglim8454]

好的，等下回去试试看做

[@siewfoonglim8454]

不明白在信息你

[@kelven3369]

老师我做的为什么很油，还有为什么它不会黏在一起它一层一层分开的

[@kelven3369]

@@shadajie-kitchen OK

[@iuchaicheun97]

可以知道你用的粉的牌子嘛？

[@shadajie-kitchen]

一般是用荷花牌水磨粘米粉

[@emilyy320]

傻大姐，请问一下。我跟着你的食谱，做出来的很软很黏，是什么问题呢?

[@shadajie-kitchen]

请问你的水量有放太多吗？

[@2ihuawei476]

粘粉和沙谷粉150ml水。是不夠。

[@2ihuawei476]

@@shadajie-kitchen 谢谢

[@alicetan9384]

我也遇到这样的问题，没办法搅拌

[@siewmoye1129]

可以再加一點點水嗎至到軟

[@921stmy]

傻大姐，你好。我跟着你的食谱，親戚朋友吃了无不赞好吃，感谢你。 若我做双倍份量，每一层是200ml的话，需蒸多久？最后一层又要蒸多久呢？

[@921stmy]

@@shadajie-kitchen 傻大姐，早上好。是的，我会用9寸蒸盘来蒸。我跟你的蜜蜂窝食谱耒做，親朋戚友都赞不绝口。期待你更多视频，大家口福真的不浅哦！

[@921stmy]

傻大姐，早上好。如何保存九层糕，防止其变硬？

[@921stmy]

@@shadajie-kitchen 好的，其实当天都差不多吃完了。😁

[@921stmy]

傻大姐，你好。我的朋友居住在外国，无法买到新鲜的椰浆。要做九层糕，若使用kara的coconut cream,需用多少克？还需要调多少毫升的水呢？

[@921stmy]

@@shadajie-kitchen 好的，谢谢你

[@siewmoye1129]

沒有沙谷粉可用什麼替代

[@shadajie-kitchen]

木薯粉

[@玛丽-r5i]

🤩👍👍

[@KaiZhe3321]

可以知道为什么蒸好上面那层有一个个洞吗？

[@KaiZhe3321]

最后一层蒸的时候忘了时不时开盖，会有影响吗？

[@meizi819]

@@KaiZhe3321 開蓋是沒影響的，怕是滴到水，以後可以包一層布在蓋子，不然也可以每幾分鐘開蓋，抹掉蓋子上的水。

[@KaiZhe3321]

好的，谢谢你们。😘

[@cofeycancook]

😋😋

[@selanwong9312]

可以讲华语吗

[@shadajie-kitchen]

視頻有字幕哦

[@tankimchoo88]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤

[@beehuantan5296]

请问你粉的水好像不对哦！是要放几多呢？

[@shadajie-kitchen]

是对的，其他朋友都做得很成功哦，加油