【水鶏系】「鶏と水だけで作るラーメン」の作り方【208杯目】

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yoshiの自作ラーメンチャンネル

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Күн бұрын

地鶏(名古屋コーチン)と親鶏と水だけで作ったスープは鶏を詰め込んだような香りと旨味いっぱい!そこに醤油の香りと塩味が加わって飲み干しちゃう程美味しく仕上がりました!塩ダレは特に鶏の香りが強くて全くの別の美味しさでした!
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・使用調理機器、材料
スープ表面の脂をすくうお玉 → amzn.to/3eDxkbi
ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 両手圧力鍋 浅型 3.7L  → amzn.to/2U56TmW
ワンダーシェフ 圧力鍋 あなたと私の圧力魔法鍋 両手 5.5L 【超高圧140kPa → amzn.to/2R76M8y
アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 ブラック LTC-01 → amzn.to/39IVA8I
クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー  → amzn.to/33xeY6Z
MARCATO パスタマシン アトラス 150 → amzn.to/2U45op5
アトラス パスタマシーン専用カッター 1.0mm (ATL-150用) → amzn.to/2J0qwX1
スープ漉し器 → amzn.to/2vAnSEl
業務用 計量カップ 口付 5000cc → amzn.to/393uadj
蒙古王かんすい → amzn.to/2J2QkSd
木柄うどんてぼ → amzn.to/2QwDlfU
竹柄そば揚 横柄 → amzn.to/2J18cgl
オーション(日清製粉) / 2.5kg → amzn.to/2J2VE8a
*ワンダーシェフの圧力鍋は最新の商品を載せてます。
*当チャンネルの動画には著作権フリーの音楽を使用しています。

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