Sichuan Maocai: Instant Spicy Steampot

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[@rtx8884]

油加熱後出那麼多泡沫， 不知道原因是不是大量新鮮配料(水氣太多)並且牛油倒入菜籽油一同加熱，因每種油沸點都不同。 以上是網路上搜到而拼湊的猜想。撇除控溫失敗，剔除了雜質(蛋白質 澱粉...等等)與劣質油(不耐高溫)的說法。

[@user-yx7tn9mf2q]

泡沫滿出來的時候腦海瞬間漂過一首歌...泡沫

[@moffield]

可惡，以前曬老婆，現在曬女兒，你是懂拿捏單身狗的

[@Joyce-lp7ik]

呜呜呜小薄荷好可爱

[@II-Ling_ShuMo]

久違的豆芽菜🤣🤣

[@event1426328]

4:29 我本來很少吃豆芽菜現在給個禮拜去菜市場至少買一包🤣

[@user-xn8km1vf5i]

岳父大人！

[@wsp1834]

在学校那会，店里吃冒菜称斤还是比较贵嘛，可能加起来只吃过3次。校门口就有一个小摊“冒一下”然后炒炒，价只分荤素，老板自命名炒冒菜。错过饭点或者馋了就经常吃。

[@shawnkec]

感覺是用塑膠鍋鏟去鏟那鍋油？ BTW 後面看起來真好吃

[@deniseyuang2496]

菜籽油就很容易起泡的 小时候爷爷做菜的记忆

[@rickykwok8310]

👍👍👍

[@miaotai]

闺女是爸爸的贴心小棉袄 小棉袄：chou 丑 爸爸：小棉袄？这特么的是刃甲。。。穿反了。。。老扎心了。。。。

[@ethansun5089]

好久好久没见过小薄荷了

[@user-jamesband1019]

鍋子太小又一次全下 鍋子扛不住了

[@wzk921109]

我靠 我隐隐觉得这个我能做！

[@user-fc4rg3ul6y]

不能一次到進去要分批慢慢下就不燴都是泡沫又滿出來

[@stevenzhang6252]

吃藕😂

[@yulongxi9540]

辣椒酱是不是有些发酵了

[@user-tv7gb4kj2o]

我在成都很少吃過放烤鴨的

[@soy9896]

01:45 “肠子里面装粑粑的，待会儿给你吃” 坑孩子的爹

[@xiaoxiaozhang4391]

硅胶铲遇高温油就会产生很多泡沫😂

[@ziyuedang3155]

这个泡沫我做了好几次对比试验之后发现是那个硅胶铲子造成的

[@shanek.3185]

有興趣買個護目鏡給小孩讓她開始幫些忙嗎,興趣看起來不低,還是單純貪吃😂

[@moemoeberial5903]

难得小薄荷和大薄荷同框。😂

[@tday698]

平博士何時出書? 研究庶民經濟學理論。

[@jvc00711]

節目效果 加洗潔精(反正聞不到?

[@jeanzhao]

起泡沫是因为用的硅胶铲！！！起泡沫是因为用的硅胶铲！！！起泡沫是因为用的硅胶铲！！！别问我怎么知道的

[@davidz704]

你这硅胶锅铲千万别拿来油炸啊😮

[@ChrisZ901]

硅胶可以250℃。油炸一般温度在160℃～220℃ 完全没问题

[@Neko-3600]

我還是想知道為什麼油會一直冒泡？

[@roycheng8489]

因為沒有充分加熱 菜子油是生油 要先沸過才不會冒泡 磷脂的問題 磷脂會乳化 加熱過程就會瘋狂起泡了

[@Neko-3600]

@@roycheng8489 謝謝

[@user-fc4rg3ul6y]

太貪心一次全下有水氣才冒泡

[@user-jamesband1019]

@@user-fc4rg3ul6y 鍋子太小又一次全下 鍋子扛不住了

[@user-fc4rg3ul6y]

@@user-jamesband1019 沒錯

[@user-ow2uq9ug5x]

第二

[@eric_zzz]

你是不是把小苏打当盐放了😏

[@jianxiao9546]

吃藕丑！！！！！！！！！！！！太可耐了！！！！！！！！！！！！！！

[@ever-sd9iz]

謝謝您，每次看到您的片中男主流油的皮膚，糖化的身體，和女主胰島素阻抗的身材，我都堅定信念遠離不健康的飲食😖

[@user-lm4hw3km4w]

谢谢您，每次看到您这种评论我就觉得您应该是个老神仙，千年王八万年鳖，从来不摄入油、糖、盐。但是没人给你供牌位，所以看到不喜欢的还要“每次看”，再评论一下才好让人记起来还有个你。我也坚信你真的很健康，健康到不去preach就不健康了一样。

[@user-qh4jj8sz7y]

為什麼不做蛋炒飯？ 你是不是也是出征王剛的粉紅？