Sicilian cake that melts in your mouth! / No Flour, No Gluten / 4 ingredients / Lemon and almonds 🍋

Normally we prepare this recipe in the form of biscuits! But this time I wanted to prepare the recipe in the form of a cake to share with family and friends with a delicious milk tea. It will perfume your house ♥ Be curious and try it. Good tasting !
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Ingredients :
250 g ground almonds (2 cups + ½ cup)
80 g of icing sugar (½ cup + 1 tbsp)
2 egg whites
Zest of 1 lemon
1 - Powdered almonds can be replaced by almond flour.
2 - You cannot use egg yolks in this recipe (which would no longer be the same at all). Save the egg yolks for a sauce or for your soup.
3 - My egg whites are at room temperature.
4 - You can make a citrus cake, adding the zest of 1 orange.
5 - My lemon is organic and washed.
6 - I do not add the lemon juice because otherwise the dough would be too liquid.
7 - The icing sugar can be replaced with a sugar substitute - but the texture will change (be careful, the dosage will have to be reduced depending on the sweetener used). For example, if you use Stevia. If you use Erythritol you can use the same quantities as icing sugar.
8 - You can use any size cake pan you want. Mine was about 18 cm.
9 - My oven is preheated before cooking.
10 - You can stuff the cake by dividing the dough by 2, with pistachio butter, it's a pure delight!
11 - I divided the quantity of sugar by 2 (compared to the traditional recipe).
12 - This cake will keep for several days in an iron box.

[@emcarver8983]

I didn't have any icing sugar, so whizzed up some cane sugar into powder, less than you used though. I halved the dough and sprinkled unsweetened coconut and chopped walnuts over the first flat, sprinkled with powdered, dehydrated lemons and put the other half on top. I think I've already eaten half of it. It's stunning! Thank you so much for this recipe. Je n'avais pas de sucre glace, alors j'ai réduit un peu de sucre de canne en poudre, mais moins que ce que vous en avez utilisé. J'ai coupé la pâte en deux et saupoudré de noix de coco non sucrée et de noix hachées sur le premier plat, saupoudré de citrons déshydratés en poudre et mis l'autre moitié dessus. Je crois que j'en ai déjà mangé la moitié. C'est magnifique ! Merci beaucoup pour cette recette.

[@bernadettegrech7303]

Watching from Malta, Europe. Fantastic recipe. Sicily, so close to Malta! They have almonds and lemons in abundance and their sweets are superb! Love watching you. Thank you. X

[@tanias-b1506]

Merci bcp chère Katy pour vos recettes très originales! 💐💐💐

[@carolinelafleur3832]

Bonjour merci beaucoup pour votre partage 🤗😋❤🌺🌺🌺

[@brigitter3735]

Que de bonnes recettes,faciles et délicieuses !!!! Merci Katy . 😊 France Marseille

[@user-pm3uh7kk8t]

Miam ça doit être succulent. Je vais tester. Merci beaucoup ❤❤

[@MurLuckKissKuss]

Вааау😍 Я думала нужно меренгу взбивать, но все гораздо быстрее!😋💞

[@z1360g]

Fácil, nutritivo, exquisito. Gracias ❤. Cariños desde Jujuy Argentina

[@petitecigale5137]

Bonjour Katy, on adore les amandes, alors votre gâteau va les ravir 😊, merci pour cette nouvelle recette, je suis ravie d'être votre abonnée, je ne loupe aucune de vos vidéos et vos idées géniales et originales, Des bisous des Arènes de Nîmes 🇨🇵 ❤ 👋

[@user-om8mz3ey6k]

Your recipes are amazing. Thankyou very much for sharing them with us ❤

[@MariaGomez-jl2sn]

Se ve delicioso 😋😋😋😋 Saludos desde Argentina 🇦🇷

[@ester3387]

Me gustó la receta. Gracias.❤

[@tinoutina3384]

Bonjour , merci pour cette belle recette . Bonne journée.

[@susanagarciarodriguez7906]

Gracias por la receta, se ve deliciosa.

[@sisuguillam5109]

Oh, that does look lovely!

[@Bloem777]

De koekjes maken wij ook regelmatig. Het is ook lekker met sinaasappel in plaats van citroen. Verder is het lekker om wat hele amandelnoten er door te doen voor een wat knapperige smaak. Maar misschien in de cake is het lekker om geen hele amandelen er door te doen. Het is echt mijn lievelings recept! Bedankt!!!

[@lucerohoward5649]

Thank you very good recipe, have a good day. 😊💝

[@angelepiastra2824]

De France merci beaucoup

[@fromede184]

Il a l’air délicieux merci je vais le faire 👍🥰

[@martine5625]

Merci ! ❤ Albertville, Savoie, France 🇨🇵

[@luciamelis7974]

Meravigliosa..da fare al piu' presto!Grazie..amo la semplicita'

[@danylab]

hum ! cela doit être délicieux 😋

[@anne-marieviolino280]

Bonjour Katy merci pour la recette d'aujourd'hui, il me semble avoir déjà goûté un gâteau similaire chez une amie italienne mais c'était des petits gâteaux. Un délice avec le café ❤️

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Bonjour Anne-Marie, oui justement c'est que j'explique sous la vidéo ♥ A la base il s'agit de petits biscuits. Chez nous, nous aimons le faire sous forme de gâteau également :) Passez une belle et douce journée

[@fegy730]

זה ניראה טעים וקל הכנה ובריא תודה ❤

[@riseshies1820]

Thanks 👍👍👍👍👍 you so much so wonderful enjoy

[@liciaamicone5595]

Molto buona! Grazie!

[@thourayahassan2850]

Hi Katie, I made potato gratin today and it was very delicious and I advise everyone to try it. Nice recipe it looks delicious as usual ❤

[@jackiegauthier9192]

Oh là là ❤

[@Tapivol2413]

Essayer c’est l’adopter ! Un régal ! Merci 🙏

[@elenachiarenza6353]

Grazie adoro questa ricetta , ho preparato dei pasticcini 💝🙋‍♀

[@ralphbaier7793]

Tu es une reine❤❤❤

[@paulettefaura1332]

Je vais essayer 😂

[@josyb2439]

Super bon ❤️merci

[@nellymansilla9468]

😊

[@cookup1930]

Merci pour cette belle recette 😊

[@michelperez7459]

Du sud-est de la France, faut aimer les amendes et le sucre bien sûr moi j'adore ! â bientôt cordialement Michel Perez.

[@Yogabienetreetpaillettes]

wahou quelle simplicité ! merci pour la recette

[@biri5606]

A very expensive recipe:) Looks very nice.

[@lettycortez2392]

Jse ve rica ysuave bendiciones Ecuador

[@carminapg5210]

Deliciosa 😋☕👍👌 Gracias por compartir 🙋🏼‍♀️😘😊🤗

[@Kochen.mit.einfach.mal.machen]

Sieht fantastisch lecker aus ❤

[@syloulena]

Merci, il faudra que je le fasse 😍

[@paulettefaura1332]

Bonjour hier j’ai fais votre gâteau chocolat banane 🎉on c’est régalé merci beaucoup 😇

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Bonjour et merci beaucoup pour votre retour sur ma recette ♥

[@AmparoCabedo]

Muy bueno. Es un mazapán.

[@kashifkhawaja3205]

Thank you so much for sharing this wonderful cake recipe.It's very tasty very delicious and yummy. Weldone 👍.You are a wonderful God's given very special very talented very beautiful gorgeous woman. Your all recipes and cooking n baking skills are excellent. You are the stunningly beautiful Queen of kitchen.May God bless you with the best because you are the bestst among all the best Stay blessed 😊

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Thanks a lot as always ♥ God bless you

[@medeamedea4343]

Cuper ❤

[@user-sd4yw5iy7n]

Ooooh wie lecker ❤

[@fabienneandrillat5818]

❤

[@elisabethbielas5521]

❤❤❤❤❤

[@pilarmella2613]

Muchas gracias por la receta! Tengo almendras con piel, puedo molerlas directamente o debo retirarles la piel antes? No tengo ganas de pelarlas, pero pienso que es posible que la masa quede más áspera.... Gracias ❤

[@UnjourUnerecettekatyseats]

No, no tienes que quitarles la piel a las almendras ♥ Puedes prescindir ♥

may I use coconut sugar?

[@fegy730]

😋😍🤤👏🙏

[@enedelialopez7163]

♥♥♥😋😋😋

[@nettie856]

Can you use almond flour?

[@cynthiamorton3583]

Ça a l’air délicieux! Veuillez me dire un diamètre approximatif de votre contenant? Merci bien!

[@user-to7wp7ny6g]

Здравствуйте! Очередной замечательный рецепт! Скажите, фисташковое масло, это крем?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Здравствуйте, я не уверен, что понял вопрос, можете ли вы задать его по-другому? Потому что в моем рецепте нет фисташкового масла.

[@user-to7wp7ny6g]

​@@UnjourUnerecettekatyseats пункт 10 в описании рецепта ❤

[@jaroslavspano4412]

😛👍

[@lavieestunechance7025]

Bonsoir Katy.... merci beaucoup pour ce partage....je vais tester demain en le préparant en portions individuelles..... comment forme t on les petits biscuits...grosseur environ et leur durée de cuisson s il vous plaît ?...d avance merci... bonne soirée...je me permets de vous embrasser😊🤗😻🥰🍩👍🙏🌈

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Coucou, de la taille d'un biscuit ♥ 12 min à 180°C :) Belle journée à vous

[@ajarnStef]

It is nice when you speak, so we can practice some French and learn how to cook at the same time.

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Thank you ♥ No worries because it's just an up video. I do this once a week (to rest).

[@sylviewillrich7264]

De France Strasbourg j adore vaut recettes toujours très délicieux merci beaucoup 😘😜👌🥰👍😁❤️😍😘🍜🥳🎉

[@user-fb4mx7ct2b]

Ωραια συνταγη!!! Μπορουμε να αντικαταστησουμε τη ζαχαρη αχνης με ζαχαρη καρυδας? Κανω συγκεκριμενη διατροφη...

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Ναι μπορείς (αλλά θα είναι λίγο λιγότερο κράξιμο) ♥

[@user-fb4mx7ct2b]

@@UnjourUnerecettekatyseats ❤️🥰

[@ginachacha]

Could this same recipe be used for cookies instead of the cake form?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Absolutely ! ♥

[@user-qb1ul5mp8d]

Bonjour, peut on remplacer le sucre glace par de la cassonade ou du sucre de fleur de coco ? En le mixant peut-être ?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Bonjour, il est toujours possible de remplacer du sucre glace mais vous aurez la texture craquelée en moins ♥

[@user-qb1ul5mp8d]

@@UnjourUnerecettekatyseats D'accord. Et en quantité, je mets la même où j'en mets moins ? Combien exactement ? 🙏

[@EnzaConsole-ev3co]

😂🎉❤😅buono

[@mararosanesouzasoares645]

Deliciaaaaaaa ⚘

[@SyIe12]

👍⭐⭐⭐⭐⭐🤩🤩❤❤❤❤💯👍⭐⭐⭐⭐⭐

[@agataacko4567]

CZY MOZNA ZAMIENIĆ NA MĄKĘ KOKOSOWĄ ?

[@mariapascuzzi2146]

No se q ingredientes son por favor en castellano

[@Sol_Ines]

🌷🪻🌷🪻🌷🪻🌷🪻🌷

[@anniel.2549]

Il faut arriver à la fin de la vidéo pour comprendre qu’ils fallait garder un peu de crème fouettée pour la décoration, dommage 🥴 car moi j’ai tout mis la crème fouettée avec la crème au citron mais bon c’est mangeable, heureusement 😅

[@angelatorrici8538]

Y que pasa si lo horneo? El huevo está crudo.