Sicilian calzone recipe, with potatoes, sausage, olives and beets

#Siciliancalzonerecipe #siciliancalzone #sicilianrecipes,
#calzonerecipewithsausage
Ingredients for 11 pieces of about 150 grams
Dough:
500 g of durum wheat semolina flour
500 g of 00 flour
100 g of butter at room temperature
10 g of brewer's yeast
1 tablespoon of acacia honey
20 g of salt
450 ml of water at room temperature
For the stuffing
400 g rounds (beets) or other vegetables like broccoli, spinach ...
1 kg of hard potatoes
400 g of sausage
300 g of cheese like provola dolce, caciocavallo, pecorino ...
30 g grana padano
30 g pitted black olives
Extra virgin olive oil q. B
Salt, pepper q B
1 teaspoon of rosemary
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of sweet paprika
Cooking
Preheated static oven 225 degrees in the lower shelf of the oven for about 15-25 minutes

[@seirmioknaa]

Oggi ho fatto questa tua ricetta e devo dire che mi hai allietato la serata perché sono venuti fuori dei calzoni (o come si vogliano chiamare) super super buoni! Io ho messo lo strutto al posto del burro perché da me in Sicilia si usa molto negli impasti. Davvero bravissima! Grazie!

[@giuseppapuci3551]

Questa e la mia mbanata preferita da una vita penzo che quella verdura al mio paese lai chiamiamo li zarchitedri di campagna sono le piccole biete selvatiche sono deliziosi .e la ricetta indendica alla mia 👍 complimenti cara e componenti x come la spieghi a Dio ciaoooo . P.s io sono dalla provincia di Caltanissetta .

[@dana6635]

Bravissima 👏🏻👏🏻io l’ho fatta in teglia intera 😋una vera bontà...ho messo spinaci con pezzetti di mortadella,formaggio primo sale e olive nere una vera bontá si fanno così nella zona Agrigentina 🥰

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Bellissimo anche solo guardarti impastare.... stupendo impasto! Meravigliosa ricetta!

[@LacucinadelCuore]

grazie cara un abbraccio ❤️ ❤️ grazie

[@anyac.8681]

Che bontà. Mi è venuta fame. Complimenti. Credo li farò per la cena di oggi.

[@angelidiluce9978]

Amo le ricette della tradizione, queste sono buonissime.

[@LacucinadelCuore]

Grazie 😊 davvero di cuore ❤️

[@enzatavormina9973]

Ti seguo da poco sei bravissima anche io sono siciliana ma vivo a Londra da 51 anni brava vai avanti ❤️🌹😘

Non conoscevo questa preparazione...devono essere veramente gustose, la tua spiegazione poi veramente chiara e dettagliata!!!! Mi è venuta una fame.....😋😋😋😋

[@LacucinadelCuore]

❤️

[@giannascollo5908]

Mi sono piaciute tantissimo le focacce da vera ragusana, le dosi perfette....complimenti....ti seguirò con interesse....

[@hyperfusco7688]

Sei bravissima!! Anche noi da Siciliani..adoriamo tutte le specialità!!

[@LacucinadelCuore]

Grazie caraaaa ❤️❤️❤️Sicilia bedda

[@anyac.8681]

Che meraviglia do bontà!

[@pappaincucina1873]

ma che te lo dico a fariii!!! bravissima come sempre! le tue ricette sono da "spinnare" ogni volta che le vedo. 😍😍😍

[@LacucinadelCuore]

Grazie 😊

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Ciao carissima😍io adoro tutti i prodotti da forno😋queste 'mpanate, sono davvero succulente con questo ripieno! Hai spiegato alla perfezione tutto il procedimento... grazie è un vero piacere guardarti👏😊💯🤗

[@unpoquestoequello]

Che buonee!! Mi piacciono tantissimo e come al solito hai spiegato il procedimento benissimo: fai sembrare tutto possibile! Grazie 😘😘❤❤

[@LacucinadelCuore]

❤️❤️❤️

[@teresascarlata249]

Grazie carissima! Sei il nostro orgoglio siciliano! 😘❤️🤗

[@LacucinadelCuore]

❤️❤️❤️

[@antoniettaiadeluca3554]

Evviva la Sicilia e la sua cucina!!!! Bravissima!

[@maurizioemili3689]

BRAVISSIMA OTTIMA IDEA E CREDO ANCHE MOLTO APPETITOSA.

[@LacucinadelCuore]

Grazie di vero cuore 💓 cmq ti informo che ho aperto un canale telegramm dove potete chattare personalmente con me e chiedermi consigli e inviarmi le vostre foto , telegramm è gratis è il numero di telefono rimane privato . Questo è il link se ti va di unirti anche tu t.me/lacucinadelcuorelaura

[@tizianam.7031]

Buongiorno carissima Laura grazie per la ricetta . Saluti e bacione ✋🏻😘

[@TastyandEasy]

Mammamia che squisitezza ...bravissima come sempre Laura big likeeeee...

che meraviglia. amo le ricette della tradizione fanno subito famiglia e calore😍

[@LacucinadelCuore]

É vero

[@rmgugliara5321]

Complimenti, sei bravissima Nella spiegazione, buonissima ricetta👍👍👍😘

[@aprinprin9277]

Brava...Bravissima!!! Mia Madre, quando li faceva in Sicilia, metteva all' infuori delle patate eccetera...I Giri! (cosi veniva chiamata questa verdura)...poi quando siamo venuti qui in Germania, allora mia Madre, per alternativa, siccome i giri non si potevano comprare, usava il MANGOLD (che qui in Germania si puo' comprare)...Questa informazione la do' ai tali che si trovano in Germania, e non trovano i GIRI...Bel canale che hai fatto...lo seguiro'...In modo che in avvenire faccio di piu' CUCINA SICILIANA...perche' secondo me' e' una delle migliore al mondo...TANTI SALUTI DALLA GERMANIA ;-)

[@LacucinadelCuore]

Ciao caraaaa e benvenuta anche io come te vivo in Germania 🇩🇪 la proverò sicuramente con il Mangold io cmq quando non trovo i giri metto anche gli spinaci ❤️,

[@LacucinadelCuore]

Grazie e buona notte ❤️

[@LacucinadelCuore]

cmq ti informo che ho aperto un canale telegramm dove potete chattare personalmente con me e chiedermi consigli e inviarmi le vostre foto , telegramm è gratis è il numero di telefono rimane privato . Questo è il link se ti va di unirti anche tu t.me/lacucinadelcuorelaura

[@astoredorigo5168]

Incette

[@mariaantoniettastreva1002]

Sei bravissima . Mi sono iscritta adesso .Sono patita per le ricette siciliane .Continua così .ripara ricette per natale

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️ ne arriveranno tante

[@RicettedelMulino]

Ottima spiegazione e ottima ricetta, adoro la tradizione, proverò sicuramente !

[@giuseppamicciche5100]

Bravissima sono tornata in Sicilia sicuro sono buoni ❤️❤️❤️

[@LacucinadelCuore]

❤️❤️

[@janinanolasco3635]

Una meraviglia questi calzoni 👍👏👏👏

[@gisitaci9571]

Ciao Laura,sono una new entry e sono felicissima e onorata di averti trovata su you tube!!!!Ti trovo eccezionale e poi sono siciliana come te e non è poco.......Spero di cominciare a fare le tue ricette grazie davvero di condividere con noi la tua maestria un'abbraccio

[@LacucinadelCuore]

Grazie e benvenuta ❤️🥰

[@laaurora.m8596]

Sembrano molto appetitose! non vedo l'ora di mangiarle! gnammi

[@LacucinadelCuore]

Cara buongiorno 😃 ❤️, provale sono eccezionali

[@vivianarizza6242]

Grazie per le tue ricette ricordi i sapori della mia infanzia🥰

[@LacucinadelCuore]

grazie cara ne sono felice ❤️

[@lisamele3905]

Ci credo che sono buone🤗Grazie mille e un salutone grande.😘

[@LacucinadelCuore]

Ciao Grazie mille a te ❤️ e buona giornata ❤️

[@tanyademauro8819]

Ciao Laura li conosco molto bene e sono buonissime grazie per queste ricette tipiche nostre Siciliane che ci dai .Io abito al nord e non trovando qua'le aggei li faccio con le bietole non sono la stessa cosa ma ci si accontenta ciao😉😍😘

[@acasadiapicio]

Ciaoooo mia cara super super ricetta. Quando hai mostrato il ripieno della padella in primo piano già mi era venuta voglia di mangiarlo tutto poi quando lo hai mostrato tagliato e hai fatto la prova assaggio mmmmmmm che voglia di morderlo anche io. Io uso la stessa tecnica ma li riempio alla napoletana con scarola olive alici che voglia di prepararli mi hai fatto venire.un bacione grande 😘♥️

[@LacucinadelCuore]

Buongiorno tesoro, aspetto la tua versione allora 🥰❤️

[@yanetsierra1460]

Mmmmm.... Li farò!!!!!! Buoneee. Anche con la carne macinata e pure dolce sono buone!!!!

[@LacucinadelCuore]

Siiii cara❤️

[@tizianam.7031]

Buon pomeriggio carissima Laura sei bravissima. Saluti e bacione 🖐️ 💋

[@gioggixm2867]

👋 sono buonissime! 😂😂 i giri si chiamano da me buonissima questa verdura!!!💝💝

[@gaudenziadrago1440]

Sicilianuzza mia sono felice di averti conosciuta tutto quello che fai mi piace tutto questo impanate sono uno sballo il pollice in su da me ce l'avrai sempre col cuore mi porti nella mia Sicilia anche se virtualmente Ciao tesoro alla prossima

[@LacucinadelCuore]

Grazie caraaaa ❤️ Ti informo che per qualsiasi cosa riguardante le ricette puoi metterti direttamente in contatto istantaneo con me su telegramm, dove ho creato un canale dove potete chattare direttamente con me questo è il link se hai piacere t.me/lacucinadelcuorelaura , telegramm è gratuito e il Numero di telefono rimane privato

[@emilyaniceti]

Ciao Laura grazie per questa buonissima ricetta sei molto preziosa nella mia cucina❤️❤️❤️

[@LacucinadelCuore]

❤️❤️❤️

[@MisterKitchenintheworld]

In Sicilia si mangia bene, ormai sta diventando nella mia mente una specie di paradiso culinario :D Laura, sono stupende queste 'mpanate, golosissime.

[@francescabennardo7723]

Si , si mangia benone come a Napoli.

[@LacucinadelCuore]

Grazie a entrambi, cmq anche in Sardegna non si scherza ❤️

[@MisterKitchenintheworld]

@@LacucinadelCuore :)

[@insalatagiuseppina8418]

Bravissima ma che bontà grazie per questa bellissima ricetta un saluto da Zurigo da giusy

[@LeRicetteDiMami]

Ricetta SUPERLATIVAAAA tesorina!!!! ❤️ complimenti davvero per il bellissimo lavoro che hai fatto ❤️ Continua così ;) Un forte abbraccio cara

[@LeRicetteDiMami]

❤ 👏Un abbraccio forte forte🤗

[@ginasomma5196]

Grazie ne mangerei uno in questo momento!

[@LacucinadelCuore]

❤️❤️❤️

[@JocinaKujna]

Thank you very much my dear friend 🌹🌹🌹🌹🌹

[@Semedigirasole85]

Che bella ricetta non le ho mai provate lo sai?! Mi hai fatto venire una voglia incredibile😍😍😍❤️

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️

[@antonellacasanova1088]

Mi viene l acquolina in bocca ,bravissima ..complimenti ciao🙋🧡 buona serata

[@giusygiusy4141]

Sono bellissimi devo provare .a farli . GRAZIE

[@nadiaceglia6119]

Bravissima,sicuramente buoni,saluti la Sicilia da San severo Foggia

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Ciao carissima Laura!!! Mamma mia che spettacolo!! Sei sempre super bravissima!!! Hai una manualità eccezionale!!!!! Ti voglio bene 😍😍😍😍😍👍

[@LacucinadelCuore]

Anche te ne voglio tesoro ❤️

[@emilyaniceti]

Laura quando ti sei superata che meraviglia questa ricetta😋😋😋😋😋😋

[@hamiddnimar9014]

JE SUIS ALGÉRIENNE 🙋😉🙌TOOOOP CETTE RECETTE 💞 MERCI

[@LacucinadelCuore]

Merci ❤️❤️❤️❤️buon Natale ❤️

[@paolacampinisorce4191]

Ricetta leggerina 😂😂😂😂😂😂😂 ma eccezionale ,non manca niente !

[@LacucinadelCuore]

😂❤️

[@mariafodera6926]

Bravissima. Questa ricetta la proverò sicuramente e tu sei bravissima a presentarla ❤️

[@LacucinadelCuore]

Grazie carissima Maria sei gentilissima ❤️

[@salvatorei9611]

Che meraviglia, grazie e buona giornata

[@LacucinadelCuore]

Grazie a te

[@ParisInCucina]

Scusa ma quanti eravate a cena? ne hai fatti una marea, me ne lasci uno? A parte gli scherzi, che ricetta favolosa e bella ricca, brava come sempre

[@emilyaniceti]

Stupendo il tuo impasto........ti adoro Laura

[@LacucinadelCuore]

Grazie cara

[@GaiaAleYT]

che meraviglie queste ricette mi fai venire fame!! :D

[@LacucinadelCuore]

grazie carissima

[@LERICETTEDIFRANCY74]

ciao tesoro sono ripassata perchè adoro questa ricetta! Bravissima!

[@Akemitika]

Ciao tesoro da fare sicuramente e al piu presto. ti adorooooooo!

[@Saramagic15]

Mamma mia che meraviglia!! Sono buone e si vede

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️

[@Daniela-zz8cs]

Ciao mi sono iscritta da poco. Sono siciliana anche io e ti faccio i miei complimenti, sei veramente molto brava 😍❤️👋

[@CucinaPerImbranati]

da quando ti seguo ho capito che adoro la cucina siciliana!!!!!

[@LacucinadelCuore]

Sono felice cara ❤️

[@InCucinaconAmore]

Adoro le 'mpanate in particolare quelle con le patate che si è fregato tuo marito!😂😂😂Che buone! Brava Laura!😍👏😋😋😋😘😘😘Fameeee!😋😋😋💖

[@CCarpentieri]

Che buone! Che brava che sei e complimenti per gli iscritti! Stai crescendo a vista d’occhio beata te!!! Io sono una lumachina 😓 Complimenti 🎊🎉 Bacione e buona serata♥️

[@LacucinadelCuore]

Grazie caraaaa, un sogno mi pare❤️🥰

[@janinanolasco3635]

Che spetacolo le tue Mpanate.. Da le parte di mio marito (pietraperzia) le fanno grande ma preferisco la tua di versione👌 sei stata bravissima come sempre 👍 da le mie parte in Calabria la verdura viene chiamata "minestra e ntera" e buonissima.... Complimenti cara 👏👏👏👏👏ti auguro una felice giornata 🤗

[@giuseppinacacciatore9802]

Complimenti bravissima. Io aggiungo pomodori secchi. Oppure li faccio col broccolo siamo della stessa provincia. Un abbraccio.

[@LacucinadelCuore]

Grazie sicuramente buonissimi con i pomodori secchi ❤️

[@FabianaLizzi]

Madonna che buone!!! Con tutto quel ripieno,fanno piatto unico!

[@LacucinadelCuore]

Si sì teso

[@micheleminacori9588]

Buonissima saporita e super gustosa brava 😊🥳

[@linamariascanio1625]

Bravissima spiegazione chiarissima

[@enzaareni8235]

Brava , le farò sicuramente

[@caterinaleggio3501]

Buonissime li farò sicuramente

[@LacucinadelCuore]

Grazie sono davvero super buona ❤️❤️

[@lusydesantis]

Bravissima li faccio subito 😋😋😋

[@LacucinadelCuore]

Grazie fammi sapere un abbraccio 🤗

[@pinaleonello3330]

Sei troppo brava ,Complimenti 👏👏👏

[@LacucinadelCuore]

Troppo gentile cara❤️

[@giuseppamiceli1409]

Ottima ricetta spiegata in modo perfetto

[@LacucinadelCuore]

Grazie di vero cuore 💓

[@danielemezzanzanica4687]

Buonissime 😘

[@LacucinadelCuore]

Grazie

[@Lisaincucina]

Bravissima Laura 😍😍😍😍😍 le proverò al più presto ❤️

[@gianninasalis1733]

Che bontà, complimenti!

[@CucinadeiSenza]

cavoli che buona...hai una manualità spettacolare e i lievitati ti vengono sempre meravigliosi

[@LacucinadelCuore]

Grazie caraaaa ❤️

[@annonciadeflorens4891]

C est une recette que je vais faire, ça me rappelle ma grand mère sicilienne, merci

[@LacucinadelCuore]

❤️

[@cosimomangiavillano3508]

le ho fatto domenica venute buonissime grazie

[@LacucinadelCuore]

Grazie 😍

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. SUPER !!!!!!!!!!!!!

[@LacucinadelCuore]

Grazie 🙏

[@massimiliano7988]

wooow sono strabiliato ho visto un paio di video sei vera veramente brava tutto il pacchetto ricetta audio video grazie io Massimiliano molto piacere

[@LacucinadelCuore]

Ciao Massimiliano grazie di vero cuore❤️

[@giusy7159]

Bravissima, complimenti.....qui dalle nostre parti si fanno pure le mpanate con diversi ripieni, proverò la tua ricetta. Saluti da Pachino

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️🥰fammi sapere

[@brunagurzeni3982]

Bravissima complimenti

[@annaspecchia5092]

Bravissima, Le farò.

[@LacucinadelCuore]

❤️🙏🏾

[@teresapeluso9862]

Buone da acquolina in bocca...grazie.

[@Aquila5114]

Buonissimi 👍👍👍👍👍👍e padta perfetta 👍👍braba e buon lavoro

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️

[@Aquila5114]

@@LacucinadelCuore Grazie a lei, buon lavoro😘👨‍💼

[@OmbrettaCarnicelli]

Non siate avari con il ripieno mi piace👍 Hai ragione. 😂 Devono essere davvero squisite🤗

[@mariapaolatruncali7678]

Super bravissima

[@monicamona3495]

Bravissima!

[@reporterpercaso]

Conosco il prodotto....davvero ottimi

[@ritadalessandro7492]

Ciao cara! Grazie a te ho imparato tante ricette della tua accogliente terra. Ti dico che ho provato le mafelde e sono super! Le faccio sempre! Quelle con il lievito madre. A proposito, questa ricetta come la adatto per il lievito madre? Grazie😚

[@LacucinadelCuore]

Ciao Cara Grazie ❤️sono felice che ti siano piaciute, sul canale trovi la ricetta delle Mafalde con il lievito madre ❤️

[@elviraoliviero7606]

Bravissima!!

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️🥰

[@rosariaiovine4917]

Qual è l'accessorio che hai utilizzato per affettare le patate? Grazie mille per la ricetta

[@gaspareadragna4009]

Appena fatti, ricette al 🔝

[@LacucinadelCuore]

Grazie si Vero cuore

[@mariacamizzi2521]

Verissimo io sono di Piazza Armerina li chiamo agiri, che bontà 👌

[@LacucinadelCuore]

😍

[@cheziamake-uptreasure7150]

Che buone, credo che gli agiri siano quelle che noi chiamiamo zalachi... Comunque mia mamma li fa con broccoli (cavolfiori) e salsiccia...

[@LacucinadelCuore]

Vero lo so che alcuni mettono i broccoli

[@giusylacognata.8266]

Buonissime! Complimenti 👏😊

[@LacucinadelCuore]

Grazie ❤️

[@finaspirio7352]

Bellissime da vedere e sicuramente buonissime da mangiare, ma da quello che vedo necessita di una sola lievitazione. Giusto?

[@LacucinadelCuore]

Si esatto ❤️

[@LacucinadelCuore]

Grazie 😊

[@FabianaLizzi]

Io me sarei tenuta da parte un piatto de quelle patate per mangiarle così...na passata in forno 😋

[@LacucinadelCuore]

😂

[@giuseppazarbo2302]

Bravissima

[@LacucinadelCuore]

grazie di cuore ❤️

[@floricagheorghe7106]

Gratie mile bunisimo

[@LacucinadelCuore]

🥰

[@Luca-kz7ig]

Ti prego, potresti fare il video delle scacce ragusane?? 😍❤️ sei bravissima complimenti!!!