[양평해장국 5강 육수 끓이기] 손님 분들이 극찬한 술 국 양평해장국 육수 끓이기 비법 식당 장사는 무조건 맛 있어야 한다. 전영호셰프가 알려주는 식당 요리 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] / @foodchef031 [인스타 주소] www.instgram.co... [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
Пікірлер: 102
@이승현-c1z5e3 жыл бұрын
이 채널을 보면. 요리와는 무관한 자동차 정비사지만. 식당 차리고 싶음. 내가 좋아하는 해장국 동태탕등등 요리만 해주시는듯. 이곳은 진짜 맛집임 진짜 이정도의 레스피는 몆천하죠. 이리 디테일하게 하나 하나 설명 해주는곳은 없음. 무조건 추천 좋아요..1백만개 해드리고 싶음.
@foodchef0313 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다 더 나은 요리로 선보이겠습니다
@김점선-c2j8 ай бұрын
잘봤습니다. 먹고싶네요.항상.대박나세요.전.가정주부네요.잘.배우고.구독하고.갑니다
@foodchef0318 ай бұрын
영상을 시청해주셔서 감사합니다.
@이미경-g6gАй бұрын
네 감사합니다 제가11읻ㄴ날오픈합니다 고기집요 근데 점심메뉴로 고민하고 있던차에 선생님 영상을 우연히봤엉ᆢㄷ 낼중순드리겠습니딘
@foodchef031Ай бұрын
응원합니다
@송영자-n9f2 жыл бұрын
최고의 맛일 것 같아요 감사합니다♡
@foodchef0312 жыл бұрын
좋은 말씀 감사합니다
@앤-p1l3 жыл бұрын
미진분식 김밥이랑 우동국물 쫄면 비빔우동 꼭 가르쳐주세요 샘
@foodchef0313 жыл бұрын
다른 거는 몰라도 우동 요리 강좌는 올라가 있습니다
@foodchef0313 жыл бұрын
김밥이랑 롤 요리 강좌도 올라갈 겁니다 색다른 김밥이니 한번 배워 보십시오
@김태옥-f6z2 жыл бұрын
식당 어딘지 알수있나요? 양평해장국 정말 좋아하는데 할 자신은 없고 먹어보고 싶네요!
@foodchef0312 жыл бұрын
분당에 있는 가야지 양평 해장국을 가서 드셔보시면 100% 맛이 똑같다고는 할 수 없지만 비슷하다고 보시면 됩니다
@이미경-g6gАй бұрын
양ᆢ양념은 어떻게하나요?
@foodchef031Ай бұрын
카톡 아이디 foodchef 상담 신청하시면 됩니다.
@이미경-g6gАй бұрын
선생님 엑기스는 어떻게 구입하나요?
@foodchef031Ай бұрын
설명란에 있습니다
@hannahchang5402Ай бұрын
미국에서도 액기스를 살수 있나요?
@foodchef031Ай бұрын
죄송합니다. 지금은 제가 바빠서 엑기스를 만들 시간이 없습니다.
@신성훈-c2j3 жыл бұрын
마자요 감사한거죠 이정도만해도
@foodchef0313 жыл бұрын
감사합니다~^^
@민관신-s1s Жыл бұрын
잔뻐같은거 안넣어도 맛이날까요
@foodchef031 Жыл бұрын
많은 손님분들에게 검증된 해장국입니다.
@kimchibuta10493 жыл бұрын
귀중한 정보 정말 감사합니다!!
@foodchef0313 жыл бұрын
감사합니다
@seunglee6973 жыл бұрын
좋은정보 감사드림니다
@foodchef0313 жыл бұрын
좋은 말씀 감사합니다 더 나은 요리 영상으로 보답드리겠습니다
@강아줌마뭐하나3 жыл бұрын
적당히... ㅎㅎ 참 어려운 말씀이세요~ 😁 많이 배우고갑니다! 상세하게 설명해주시니 듣고 이해하기 쉽습니다! 감사합니다!! 좋은채널 알게되어 너무 감사한데요. ☺ 자주와서 배우겠습니다~ 좋아요, ●●, 땡땡!! 좋은날되세요~
@foodchef0313 жыл бұрын
영상을 좋게 봐주셔서 감사합니다
@종태함Ай бұрын
액기스 구매 가능한가요?
@foodchef031Ай бұрын
죄송합니다. 지금은 판매하지 않고 있습니다.
@오병숙-n6t3 күн бұрын
고기는안들어가나요?
@foodchef0313 күн бұрын
아래 링크를 클릭하셔서 참고하시면 됩니다 kzbin.info/aero/PLCVinFC0GfWVF0C1mUuQb7niKoqiwW2Ep
@zk12599j3 жыл бұрын
맛있겠당 난 이걸 왜보고있는것인가 ㅋㅋ
@햎송 Жыл бұрын
선지를 갈아 넣으면 국물이 텁텁하지 않나요?
@foodchef031 Жыл бұрын
아무 해장국에 나 선지를 갈아 넣는 다고 맛이 나오는 건 아닙니다.
@DreamOn_TV Жыл бұрын
1년전에 올라온 영상인데 20년전에 찍은 영상 같아요 ㅎ
@foodchef031 Жыл бұрын
그러게요 저도 그렇게 생각합니다 영상기술이 없어서 영 화질이 안 좋네요~^^
@새싹-w9f3 жыл бұрын
대단하십니다.
@foodchef0313 жыл бұрын
^^~~ 즐거운 주말 되세요
@손큰곰2 жыл бұрын
선생님 이 레시피 베이스로 제주식 소고기해장국(은희네) 같이 응용해도 문제가없을까요? 간절함 마음에 여쭤봅니다~~
@foodchef0312 жыл бұрын
은희네 해장국과 양평해장국 스타일이 조금 틀립니다
@나영박-c3j3 жыл бұрын
인천인데 어디서 먹어볼수있을까요
@foodchef0313 жыл бұрын
대전에 경성 본가 양평해장국 충주에 경성 본가양평해장국으로 가시면 본연의 맛을 맛보실 수 있습니다
@유태경-j4e11 ай бұрын
전수받으러 어디로 가야하나요
@foodchef03111 ай бұрын
창업전수는 본인 가게에서 합니다.
@전선희-f3p10 ай бұрын
같은말, 무한반복에.. ㅠ 간결하게 설명하시면 집중이 잘될것같아요.
@foodchef03110 ай бұрын
조언감사합니다~^^
@tunakim8841 Жыл бұрын
서현 양평해장국 인가요 ?
@foodchef031 Жыл бұрын
내 비슷하다고 보시면 됩니다.
@김성욱-r9o3 жыл бұрын
감사함니다
@foodchef0313 жыл бұрын
오늘도 좋은 하루 되세요 감사합니다
@하오-t1s2 жыл бұрын
식당이랑 상관없는 일하고 있는데 이걸왜볼까요
@foodchef0312 жыл бұрын
~^^
@breadbak3 жыл бұрын
소스 1회 분이 몇인분 나오는가요? 맛보고 싶은데 어디서 먹을 수 있습니까?
@foodchef0313 жыл бұрын
소스 한 통에 150개 아니면 180개까지 나옵니다
@breadbak3 жыл бұрын
@@foodchef031 네 감사합니다. 항상 잘 보고 있습니다.
@안광미-x4l8 ай бұрын
감자탕육수로사용해도될까요♡
@이정애-f6o9b2 жыл бұрын
양평해장국으로 창업을 하려 합니다 영상은 거의 다 보았읍니다 그래도 몬가 막역하내요 믿고 일단내일 셰프님 믿고 가계계약하려한다 마라뵈려면 어찌해야만 하나요 저가 좀 부족해서요 댇글 주세요
@foodchef0312 жыл бұрын
foodchef.co.kr 위 인터넷 주소를 클릭 해보세요
@TV-wo8dn3 жыл бұрын
안녕하새요 이웃&유친 박실장 입니다 잠깐 다른곳에 왔다가 시간적 여유가 있어서 소통하고 영상 사청하러 왔어요~ 짬 내서 보는것도 은근히 더 재미있네요.😋 잘 봤습니다 또 소통하러 놀러 올게요^^ 좋은하루 보내세요~
@foodchef0312 жыл бұрын
~^^
@이현숙-i1v3 жыл бұрын
저는청주인데요 도움받고 싶네요~~
@foodchef0313 жыл бұрын
궁금한 사항은 전화 문의하시면 되시고 해장국 액기스를 받으셔서 유튜브를 보고 따라하시면 됩니다 엑기스 한 통에 나오는 수량은 130개 정도 보시면 되십니다
@소현-o3v3 жыл бұрын
무는 시원하게 하려고 넣는건가요?
@foodchef0312 жыл бұрын
~^^
@meihua0610 Жыл бұрын
선생님 안녕 하세요~깐양에 양념은 어떻게 하는 거죠?
@foodchef031 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pJLMipydm8uUq6s 링크를 클립하시면 보실 수 있습니다. KZbin에 있는 해장국 이애의 양념을 하시면 육수가 짤 수 있습니다.
@glen91313 жыл бұрын
목소리에 힘이 있으신데 다 이유가 있네요
@foodchef0313 жыл бұрын
영상을 좋게 봐주셔서 감사합니다 더 좋은 요리로 보답드리겠습니다 오늘도 좋은 하루 되세요
@한정석-y5f3 жыл бұрын
그런데 선지는 익힌것 쓰나요?
@한정석-y5f3 жыл бұрын
전남 순천쪽에 맛볼집있나요?
@foodchef0313 жыл бұрын
선지는 직접 끓여 사용하고 있습니다
@13hannagreat11 Жыл бұрын
선지가 꼭 들어가야하는군요...
@foodchef031 Жыл бұрын
네~^^
@소현-o3v3 жыл бұрын
대표님 뚜껑에 나무 받침은 왜 두는건가요?
@foodchef0312 жыл бұрын
~^^
@이상민-l4e9t3 жыл бұрын
대구 인근 맛볼수 있는곳 있을까요? 전수창업 생각중입니다 칼국수 영상에도 댓글달아놨습니다..
@foodchef0313 жыл бұрын
대구 지역은 없습니다 대전 서울 담양 분당에 가시면 됩니다 서울은 인사동 쪽에 있으며 분당은 서현에 있습니다 대전은 경성 본가양평해장국 찾으시면 되시고요 담양은 계륵장군 일하는 곳에 양평해장국을 팔고 있습니다
직금 하는 식당은 어디에 있는지 여쭈어 봐도 델까요? 식당은 안하지만 먹고 시포서 그런다오..ㅠㅜ
@foodchef0313 жыл бұрын
지역이 어디세요
@은병표-z7m3 жыл бұрын
@@foodchef031 여긴 경북 입니다. 요즘 공항으로 한참 시끄러운 군위군 입니다
@floorer033 жыл бұрын
사장님 저는 용인인데 먹고싶어요
@구미경-i9f2 жыл бұрын
인천은 어디서 먹어볼수잇나요?
@foodchef0312 жыл бұрын
대전 경성 본가양평해장국에서 드셔 보실 수 있습니다 또한 분당 서현 양평해장국에서 드셔 보실 수 있습니다
@코람쥐-d2x3 жыл бұрын
어디로가야 맛볼수있나요? 양평해장국 찐팬입니다....^^
@foodchef0313 жыл бұрын
인사동에 있는 원당 감자탕 가시면 됩니다 (전수 받은 분 입니다)
@코람쥐-d2x3 жыл бұрын
@@foodchef031 아..네 다음주 꼭 들려보겠습니다.^^
@띵가-k5n2 жыл бұрын
소스구입은 어디서 하나요?
@foodchef0312 жыл бұрын
foodchef.co.kr
@이정애-f6o9b2 жыл бұрын
셰프님 대표 전화번호 주세요 내일쯤 찾아뵙고 싶네요
@foodchef0312 жыл бұрын
지역이 어디세요 그리고 평수가 몇몇 평이구요 대충 전수받으려고 하는 날짜가 몇 월달 인가요
@자갈공명-i8s3 жыл бұрын
육수 60리터 만들어서 몇인분 나오나요?
@foodchef0313 жыл бұрын
130 깨 정도 나옵니다
@조동호-c8b2 жыл бұрын
교육받을수 없나요
@foodchef0312 жыл бұрын
교육을 받으시려면 요리 전수을 신청하시면 됩니다
@조동호-c8b2 жыл бұрын
요리전수 어찌신청 ?
@장-c1g2 жыл бұрын
한통에 130인
@장-c1g2 жыл бұрын
130인분나오면 다 판다해도 하루에 매상이 얼마 안되네요
@foodchef0312 жыл бұрын
하루에 한 통씩만 끓여서 장사하실 건가요 해장국 전문점에서는 육수를 하루에 세 통 기본으로 끓여 놓읍니다 어떻게 하루에 한 통씩만 판매하려고 생각을 하시나요
@foodchef0312 жыл бұрын
그리고 해장국 단일 메뉴만 하나로 장사를 하실 건가요 기본적으로 해장국집에는 단일 메뉴가 아닌 뼈다귀 해장국 육개장 갈비탕 등으로 추가하여 판매를 하고 있습니다 육수는 틀리지만 판매량이 해장국 전문점이면 기본이 200개를 생각하시면 되시고 나머지는 80개에서 100개 정도 생각하시면 됩니다