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식빵은 이 영상으로 끝! 집에서 촉촉 보들보들 우유식빵만들기 (에어프라이어, 종이컵계량)

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곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking

곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking

Күн бұрын

안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : )
모닝빵에 이어 두번째로 올리는 빵인데요 식빵입니다!
기본 중에 기본인 빵이라서 한 번 만들어 보시기를 추천해요
집에서 식빵을 만들 수 있구나!라고 재미를 느끼셨으면 좋겠어요
빵을 처음 만드시는 분은 만드는 과정이 복잡할 수 있긴 하지만
영상 그대 한번 따라해 보시면 금방 익숙해지실거에요
그래서 최대한 간단하게 만들 수 있는 무반죽법으로(거의 치대지 않는)
만들어 보았기 때문에 만들고 나면 생각보다 간단하다고 느끼실거에요
계란 없이 우유로만 만들었기 때문에 식감이 부드럽고 가벼워요
| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용 (180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈, 베라 티스푼
(종이컵, 숟가락 계량은 부정확하기 때문에 영상을 참고하여 계량하세요)
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 30분
* 에어프라이어 - 160도 5분 예열 후 160도 25분
(식빵 팬이 에프에 안 들어가는 경우 미니 식빵틀을 이용하세요
미니 식빵틀 레시피는 아래에 적어두겠습니다)
[ 식빵 계량 ]
(옥수수식빵팬 - 가로21.5 x 세로9.5 x 높이9.5cm)
우유 1컵 (180g)
무염버터 30g
설탕 2숟가락 (20g)
인스턴트 드라이 이스트 1.5 티스푼 (4g)
소금 1티스푼 (4g)
강력분 2컵+반컵 (250g)
[ 미니 식빵 계량 ]
(미니식빵팬 - 가로16 x 세로7.5 x 높이7.5cm)
우유 반 컵 + 2숟가락 (110g)
무염버터 30g
설탕 1숟가락 (10g)
인스턴트 드라이 이스트 1티스푼 (2.5g)
소금 반 티스푼 (2.5g)
강력분 1컵+반컵 (150g)
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 18분 굽기
* 에어프라이어 - 160도 5분 예열 후 160도 15분
(반죽 양이 적어졌기 때문에 발효시간을 5~10분 줄여 주고 97g으로 분할)
* 우유는 물로 대체 가능합니다
* 설탕은 다른 걸로 대체 불가합니다X
* 강력분은 중력분으로 대체가능하지만 식감이 많이 달라져요
* 소금양은 정확히 계량할수록 좋습니다
* 가염버터 사용시 소금양을 절반으로 줄여 주세요
* 보관방법 *
빵은 완전히 식힌 후 밀봉하여 보관해 주세요
냉장보관은 절대 안돼요 (식감이 건조해지고 단단해져요)
실온 보관시 최대 3일 보관 가능
장기 보관시 냉동 보관 (가장 좋은 보관 방법!)
* 레시피 요약 정리 *
1. 우유+버터를 데워 따듯~미지근하게 만들기
2. 우유+버터에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞기
3. 강력분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞기
4. 20분 실온에 반죽을 쉬어주기 (오토리즈)
5. 반죽을 1분간 치대준 후 30분 1차 발효
6. 반죽을 10번 접어 준 후 30분 2차 발효
7. 반죽을 찔러 손가락 테스트
8. 반죽 가스 빼준 뒤 3개로 분할 (각160g)
9. 두드려 가스 뺀 후 모아 눌러주고 둥글리기
10. 15분 반죽을 쉬어주기 (벤치타임)
11. 덧가루 - 밀어펴기 - 뒤집기 - 3절접기 - 삼각접고 돌돌 말고 꼬집기
12. 팬닝 후 60분 최종 발효 (틀 높이만큼 발효)
13. 겉면에 우유를 바른 후 굽기
14. 탕탕탕 내리치고 식힘망에 옮겨 완전히 식히기
* 더 간단한 요약 정리 *
재료 넣고 반죽 섞기 - 20분 쉬어주기 - 1분 치대고 30분 1차발효 - 10번 접고 30분 2차발효 - 3개로 분할 - 반죽 둥글리기 - 15분 벤치타임 - 반죽성형 - 틀 높이만큼 발효 (60분) - 우유 바른 후 굽기 - 식히기
* 더 자세한 팁 *
1. 빵 발효 시간은 실내 온도에 따라 많이 달라집니다
이 레시피는 실내온도 23~25도 기준입니다
실내온도가 높은 여름엔 1차,2차,최종 발효 시간을 5~10분씩 줄여주세요
실내온도가 낮은 겨울엔 담요를 뒤집어 씌우면 좋고 발효시간을 늘리세요
2. 빵 반죽 묽기는 실내온도나 습도, 사용한 밀가루에 따라 달라집니다
계량 그대로 했는데 묽은 경우, 손으로 만질 수 있는 수준이라면 괜찮습니다 (수분이 많을수록 빵이 촉촉해요)
너무 질척거려 만지기 어려운 경우엔 강력분을 10~20g 더 추가하여 반죽해주세요
- 계량 그대로 했는데 되직한 경우
손으로 만졌을 때 반죽이 촉촉하지 않고 건조한 경우엔 우유를 더 추가하세요 반죽에 수분이 적을 경우 빵이 덜 부풀고 식감이 퍽퍽해집니다
3. 우유+버터 온도를 35~40도로 잘 맞추어 주세요 (미지근 따뜻한 정도)
40도 이상으로 온도가 올라갈 경우 이스트 발효가 제대로 되지 않고 과발효가 됩니다. 30도 이하로 온도가 낮을 경우에는 발효가 느려질 수 있습니다

Пікірлер: 113
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
여름철 실내온도가 높은 날에는 발효가 빠르게 되기 때문에 레시피에 나온 발효 시간대로 만들어도 과발효가 될 가능성이 높습니다! 과발효가 되면 빵 결이 푸석 퍽퍽해지고 이스트 특유의 시큼한 맛이 날 수 있습니다😅 실내온도를 23~25도 정도로 낮추고 작업을 해주시거나 발효시간을 5~10분 정도 줄여주시는거나 시간에 상관없이 반죽 상태를 보며 발효시켜주시는게 좋습니다☺️ 에어프라이어에 옥수수식빵틀이 들어가지 않는 경우가 많기 때문에 더보기란에있는 미니 식빵틀 레시피를 참고해 주시면 좋습니다👍
@user-zy9mg1td9h
@user-zy9mg1td9h 2 ай бұрын
깨먹는 티라미수 만들어주세요!!!!
@user-gy4kq4ng1q
@user-gy4kq4ng1q 2 ай бұрын
저 초등학생인데 곰쓰님 레시피로 모닝빵 너무 부드럽고 촉촉하게 성공했어요!❤ 저울 필요없이 간편하고 쉬운 레시피 만들어주셔서 감사합니다😊 맛은 진짜 👍
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
모닝빵 성공하셨다니..!👍대딘하세요!! 도움이 된 것 같아 너무 뿌듯하고 기쁘네요!😆🌼 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!❤️
@user-ci1nq8ii7w
@user-ci1nq8ii7w 2 ай бұрын
대박 식빵 에어프라이어 레시피 저울 필요 없는거 찾고 있었는데 8분전이라니 ㅠㅠ 감사함다,,
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
에어프라이어는 더보기란을 참고해 보시면 더욱 좋습니다! 영상 봐주셔서 감사합니다❤️☺️🌼
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i 2 ай бұрын
Спасибо Вам, попробую и этот рецепт хлеба! Очень точное описание рецепта ! Спасибо Вам!😊감사합니다. 이 빵 레시피도 시도해 보겠습니다! 아주 정확한 레시피 설명! 감사합니다!👍😊
@user-sq6dt1qv8s
@user-sq6dt1qv8s 20 күн бұрын
곰쓰님... 진짜 감사해요 오븐이 고장나서 에어프라이어로 베이킹하기 쉽지 않았는데 곰쓰님 레시피 덕분에 버터쿠키 잼쿠키같은 쿠키류는 물론이고 처음으로 모닝빵, 식빵도 성공적으로 구워봤고 마카롱도 지금까지 도전 할 때마다 실패했었는데 오늘 처음으로 성공했어요 곰쓰님이 올려주신 레시피 전부 다 도전해보는게 목표에요 곰쓰님 레시피로 베이킹 한 이후로 너무너무 즐거운 취미가 생겼어요 감사합니다 오래오래 영상 올려주세요🥹🫶🏻🫶🏻🫶🏻
@artistj6921
@artistj6921 Ай бұрын
요즘 진짜 가장 좋아하는 채널이에요. 곰쓰님 레시피로 이제까지 촉촉한 초코칩 쿠키, 초코 머핀, 카스테라 컵케잌, 식빵, 모닝빵, 버터링 했는데 정말 다~ 맛있었어요. ❤ 혹시 미숫가루를 사용한 빵이나 쿠키 레시피도 알려주시면 너무 좋을 것 같아요. 집에 처치곤란한 미숫가루가 많아요 ㅎㅎ감사합니다!
@_dan.dal_
@_dan.dal_ 2 ай бұрын
무더운 여름날 잘 지내고 계시죠? 😊 곰쓰님의 영상이 업로드되면 항상 입가에 미소가 번지곤 해요 기다렸던 선물같은 존재 ❤ 이번 영상도 잘 보겠습니다 😍
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
네! 요즘 날씨가 꽤 덥네요ㅎㅎㅎ 선물같은 존재라고 해주시니 저도 입가에 미소가 번지네요!😆 이쁜말씀 많이 해주시고 매번 영상 기다려 주셔서 정말 감사합니다!❤️🌼
@user-tf8or2no6j
@user-tf8or2no6j 27 күн бұрын
베이킹 왕똥손인데... 처음으로 잘 나왔어요 ㅠㅠㅠ 감격ㅠㅠㅠㅠ 쉽고 맛있는 빵 마니 올려주세요~ 넘 잼있음~
@user-ey7nj6sw9q
@user-ey7nj6sw9q 2 ай бұрын
곰쓰님 영상보고 오븐사고 2주전에 홈베이킹 시작해서 곰쓰님 영상 레시피 5~6개 따라했어요!! 아직 식빵은 안만들어봐서 만들어보고싶었는데 넘 반갑네요 레시피 다 만들어볼때까지 열시미할게요 ㅎㅎㅎ
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
2주만에 그렇게나 많이 만드셨다니..! 대단하세요!👍😆 레시피가 맘에 드신 것 같아 너무 뿌듯하고 감서드려요ㅎㅎㅎ 빵 만들어 보시는거 추천드려요! 너무 신기하고 재밌어요!
@user-or9ge6vt7c
@user-or9ge6vt7c 2 ай бұрын
최근 베이킹에 관심이 생겨서 에어프라이어로 할 수 있는 레시피를 찾다가 곰쓰님을 알게 됐어요. 덕분에 버터쿠키, 체크쿠키, 식빵 만들어봤고 전부 가족들의 호평을 들었네요 ^^ 저도 무지 맛있게 먹었어요~ 좋은 레시피 감사합니다❤ 곰쓰님 동영상 전부 따라 해볼 예정이에요~ 앞으로도 응원합니다~
@Thank0112
@Thank0112 26 күн бұрын
덕분에 잘 만들었습니다 감사해용~😂
@alsdud8903
@alsdud8903 2 ай бұрын
🍞 빵 가를 때.. '넘 좋네요☺️❤️
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
그쵸!!ㅎㅎㅎ 저도 빵 가를 때가 가장 기대돼요!😆
@user-tn9cu9wp6n
@user-tn9cu9wp6n 2 ай бұрын
와 바로 올려주셨네요 엄마가 식빵 좋아하시는데 시도해봐야겠네요 감사합니다~!
@user-ze2ld8so8n
@user-ze2ld8so8n 2 ай бұрын
제빵은 발효에 대한 인내심이구나 싶어요~ 모닝빵 영상도 아직 따라하기 전이고 인스턴트 드라이 이스트만 사놨는데 조만간 꼭 제빵을 해봐야겠어요...! 동글동글 귀여워서 먹기 아까울 것 같은 마음과 바로 만들어서 너무 맛있을 것 같다는 생각... 🍞 그리고 어떻게 160g 씩 딱 맞춰 자르신 거죠...?! 수많은 연습의 결과?? 너무 신기해요 ㅋㅋㅋ
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
네! 발효과정이 오래걸리는게 가끔은 답답하지만 어쩔 때는 빵 발효 시켜놓고 다른 일 할 수 있어서 그 부분은 정말 좋더라고요! 저도 첨에는 제빵 진입 장벽이 커보여서 제과만 했었는데 한 번 해보니 너무 재밌더라고요 반죽 만지는게 정말 재밌어요!👍 재료가 적고 공정이 간단해서 좋은 것 같아요! 그리고 바로 먹는게 진짜 너무너무 맛있어요 뿌듯함이 장난아니더러고요! 제빵 도전 화이팅!! 160g은..사실.. 편집의 결과 입니다!ㅎㅎㅎ😅 2~3g정도는 오차가 나는데 중요 과정만 짧게 보여드리려고 중간과정은 생략했습니당😆
@user-ce2xi3ou8y
@user-ce2xi3ou8y 2 ай бұрын
곰쓰님은 제 밀가루교주님이에요 ㅠㅠ 이번에도 참고해볼게요 감사합니다!
@user-xx7gr9il9j
@user-xx7gr9il9j 10 күн бұрын
너무 쉽게 빵을 만들 수 있게 도와주셔서 감사행ㆍ.^^ 구독 꾸~~욱 입니다.
@user-no2em4ht8l
@user-no2em4ht8l 2 ай бұрын
기다렸어요! 제 최애 제빵유튜버
@user-ni9ge8nb9v
@user-ni9ge8nb9v 2 ай бұрын
우와 좀 일찍왔나요?? 진짜 너무 맛있겠다
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
일찍 와주셔서 감사합니다!😆❤️
@laurabriller2372
@laurabriller2372 26 күн бұрын
Can you please put the recipe here so I could translate it to English please 🙏thank you 🙏🙏
@today_js
@today_js 2 ай бұрын
곰쓰님!기다렸어요🥹요즘 곰쓰님 영상으로 베이킹 하는중인데 새로운 영상이라니 이것도 꼭 조만간 만들어봐야겠어요!!
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
기다려 주셔서 감사합니다!😆🌼 네! 꼭 만들어 보세요 정말 맛있어요ㅎㅎㅎ👍
@user-lr9xx6lh3h
@user-lr9xx6lh3h Ай бұрын
역시 곰쓰님. 레시피 최고 ~~! 식빵. 너무 잘됫어요
@gomsbaking
@gomsbaking Ай бұрын
감사합니다😄❤️
@user-dg2fl7mz4l
@user-dg2fl7mz4l 2 ай бұрын
곰쓰님 너무조아 최고❤
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
저도 너무 조아요!❤️😆
@EunbiLee-of4zn
@EunbiLee-of4zn Ай бұрын
저의 최애 레드벨벳 케이크 레시피도 올려주실 수 있나요..ㅠ❤ 0:54 야옹😻
@sbre982
@sbre982 Ай бұрын
식빵 에프에 간단하게 만들수있을까 하고 찾아보다 보게돴는데 그냥 사먹어야겠닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
@채빵영
@채빵영 Ай бұрын
주말에 시간이 많이 남아서 드디어 식빵을 만들려고 하는데요😅 초코 식빵도 만들어보고 싶어서그런데. 코코아가루를 어느정도 넣어야 할까요??🥺
@TV-fw8fj
@TV-fw8fj Ай бұрын
곰쓰님 안녕하세요. 요즘 다른 채널 보고 빵만드는 데 다 망하더라구요. 그래서 곰쓰님 걸로 만들었는데 결도 잘 살있었어요. 그래서 1트 만에 성공했습니다. 감사합니다 :]
@gomsbaking
@gomsbaking Ай бұрын
안녕하세요! 성공 축하드려요!😄 도움이 된것 같아 너무 기쁘고 감사합니다❤️
@rorasjourney9521
@rorasjourney9521 2 ай бұрын
*레시피 요약정리* 2번에 계란 같이 섞는다고 나와있어요. 계란 안들어가는 거 맞죠?^^ 항상 맛있는 레시피 공유해주셔서 고맙습니다❤
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
앗 잘못적혀있네요;; 수정했습니다! 오타 발견해서 알려주신거 정말 감사합니다☺
@CookingBakingqueen
@CookingBakingqueen Ай бұрын
혹시 고로케나 피자빵 이런 레시피도 있을까요~~레시피모두 너무 잘보고있어요 ㅠㅠ 감사합니다❤
@user-huhuhuooo
@user-huhuhuooo Ай бұрын
혹시 버터바 만들기도 올려주실 수 있나요..!?
@user-ig7rr8hz9n
@user-ig7rr8hz9n 19 күн бұрын
호두과자 레시피도 올려주실수 있나요? ㅎㅎ 바삭한 호두과자가 먹고싶네요ㅠ진영휴게소 스타일 호두과자ㅠㅠ
@danv_0545
@danv_0545 4 күн бұрын
곰쓰님 ! 영상 잘 보고있어요ㅎㅎ💖 혹시 응용해서 밤이나 고구마를 넣고싶은데 어떻게 추가를 해야하나요? 답글 부탁드려용🥹
@HenryandErica
@HenryandErica 28 күн бұрын
안녕하세요 언제나 맛있는 레시피 감사합니다!! 혹시 소보루빵은 어떠실까요?!?! 저는 소보루빵 너무 좋아해서... 커피번 레시피도 추천이요!!!!
@hlohlo8722
@hlohlo8722 2 ай бұрын
I'm ur subscriber., i don't know korean.. i wish there were english subtitles... ur receipes r superb🎉
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
"Thank you for enjoying the video! 😆 It takes quite some time to translate the subtitles into English, so I appreciate your patience."❤️
@user-eo2cq9te8i
@user-eo2cq9te8i Ай бұрын
곰쓰님 영상 자주 올려주세요!!
@u____22_o
@u____22_o Ай бұрын
오늘따라 만들었는데 너무 맛있었어요❤혹시 다음에 당근 케이크도 될까요?
@user-do5hg8ot9j
@user-do5hg8ot9j 23 күн бұрын
패스츄리 만드는법도 올려주세요!
@지나가던평범한행인
@지나가던평범한행인 14 күн бұрын
곰쓰 베이킹님~~~ 혹시 반죽을 미리 싹다 만들고 보관하다가 오븐에 넣을려면 보관은 어떻게 하나요..?
@user-sk1ro6cv7p
@user-sk1ro6cv7p 2 ай бұрын
우앙 오랜만의 영상이네요💜 늘 잘보고 있답니다~^^
@user-mr5tn5lo6u
@user-mr5tn5lo6u 21 күн бұрын
안녕하세요 곰쓰님 기회가 된다면 고구마 컵케이크도 만들어주실 수 있나요??
@JUNG-C
@JUNG-C 10 күн бұрын
혹 흰설탕 말고 헤밀레 스위트 넣어도 되나요?당이 없는 설탕입니다
@user-CloudM
@user-CloudM 2 ай бұрын
모닝빵, 타르트, 수플레 등 몇 개 영상 썸네일이 한 달 전쯤 바뀐 것 같은데 맞나요…ㅋㅋ 늘 유익한 영상 감사합니다! (+모닝빵을 만들면 식감이 부드럽지 않고 퍽퍽한 이유가 무엇인가요..?)
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
네! 나중에 봤을때 별로인 썸네일은 종종 바꾸고는 합니다! 관심있게 봐주셔서 감사합니다😆❤️ 보통은 과발효가 됐을 경우에 퍽퍽한 식감이 납니다! 요즘같이 실내 온도가 높았을 경우에는 원래 레시피의 발효시간보다 더 과발효가 될 가능성이 있습니다☺️ 이럴때는 실내 온도를 낮추어 주시거나(23~25도)발효시간을 5~10분 정도 줄여 주시고 발효 시간을 기준으로 보기 보다는 반죽 상태를 봐주시는게 가장 좋습니다
@user-rx9ni7hx4l
@user-rx9ni7hx4l 12 күн бұрын
곰쓰님 티그레도 만들어주세요~!!!!
@meineLiebedesLebens
@meineLiebedesLebens 2 ай бұрын
곰쓰님 나중에 쫀득한 베이글도 만들어주실 수 있나용??❤
@user-dp5sq9sf8i
@user-dp5sq9sf8i 2 ай бұрын
이스트를 꼭 인스턴트 드라이 이스트만 써야하나요? 그냥 인스턴트 이스트는 안되는지 궁금합니다😢
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
인스턴트 이스트랑 인스턴트 드라이 이스트는 명칭만 다를 뿐 같은거라고 보시면 됩니다! 드라이 이스트랑 인스턴트 드라이 이스트가 다르다고 보면 됩니다! 드라이 이스트는 따로 물에 개서 사용하고 인스턴트 드라이 이스트는 바로 가루에 넣어서 사용할 수 있습니다☺️ 보통 대부분은 인스턴트 드라이 이스트를 사용하시면 됩니다
@user-dp5sq9sf8i
@user-dp5sq9sf8i 2 ай бұрын
@@gomsbaking 감사합니다!
@zameryzambrano3600
@zameryzambrano3600 2 ай бұрын
Por favor poner los subtítulos en español ❤
@user-qw3bw7nl5u
@user-qw3bw7nl5u 7 күн бұрын
곰쓰님 혹시 오븐 어떤거 쓰시는지 알 수 있을까요???
@user-us4nu1mp1t
@user-us4nu1mp1t 2 ай бұрын
와~~~곰쓰님오셨당
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
와 어서오세용!😆🌼
@user-hk5iu4ye4l
@user-hk5iu4ye4l 2 ай бұрын
초코 소라빵 시도해보고싶은데 다른분 영상들을 봐도 어떻게해야할지 모르겠어요 곰쓰님은 쉽게 설명을 잘해주셔서 실패했던적이 한번도 없어서 그러는데 초코소라빵 레시피 알려주시면 안될까여,,??❤❤🥺🥺
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
초코소라빵도 참고해 보겠습니다! 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다☺
@user-xf6kc2qp9n
@user-xf6kc2qp9n 2 ай бұрын
곰쓰님!! 영상 항상 잘 보고있어요!! 혹시 괜찮으시면 에어프라이어로 샌드쿠키 만들기 해주실 수 있나요?😳
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
안녕하세요 항상 영상 잘 보고 계신다니 감사합니다! 샌드쿠키도 참고하겠습니다😆
@user-gt1cd2cx5w
@user-gt1cd2cx5w 2 ай бұрын
안녕하세요. 집에서 크림 만드는 방법을 알려주세요.
@user-pi5qg4yt9e
@user-pi5qg4yt9e 2 ай бұрын
곰쓰님 레시피로 처음 베이킹 하는데 머핀 성공해서 자주 먹고 있습니다 감사합니다 ~~~❤❤ 식빵틀 어떤건지 알수 있을까요???
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
머핀 성공하셨다니 기쁘네요!☺️ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다! (옥수수식빵팬 - 가로21.5 x 세로9.5 x 높이9.5cm) 더보기란을 참고해 보시면 더욱 좋습니다
@user-wb9tk7gv5x
@user-wb9tk7gv5x Ай бұрын
오븐 170도에 15분 예열후 30분 굽기가 좀 이해가 안되네요😢 하면 예열이 2~3분 하다가 말던데요ㅠㅠ
@egg_zzim
@egg_zzim Ай бұрын
제가 생각하는 상황이 맞다면 오븐이나 오븐형 에어프라이기의 예열기능을 별도로 사용하지마시고 공기를 굽는다(?) 는 느낌으로 170도 설정해두신다음에 그대로 공기 구우시면 되나요..??
@Jindol52
@Jindol52 29 күн бұрын
내부와 팬 온도를 올려놔야 전체적으로 고루고루 익는다 생각하심 됨, 작동 유지가 안되고 꺼지는 건 기계탓으로 ㅋㅋ
@cookingworld108
@cookingworld108 2 ай бұрын
Wow very delicious😋😋❤️
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
Thank you!☺️❤️🌼
@innerpeace2699
@innerpeace2699 2 ай бұрын
저 초4인데 곰쓰님 덕분에 마들렌 성공했어요^^ 다음에는 엔젤 쉬폰도 알려주세요^^
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
마들렌 성공하셨다니! 대단하세요!👍 제 레시피가 도움이 된 것 같아 너무 뿌듯하고 기쁘네요ㅎㅎㅎ 감사합니다❤️ 엔젤쉬폰도 참고하겠습니다!!
@fkgkfmxm
@fkgkfmxm 2 ай бұрын
왜...나는 이쁘게 안말아지나요.....왜 네모가 되는걸까요?? 네모의 저주에 걸린걸까요
@isfp7766
@isfp7766 2 ай бұрын
귀여워욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ네모의 저쥬
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
믐…뫠 네모로 말릴까묘..🤔 혹시 발효가 충분히 되지 않아서 반죽의 부피감이 적어서 네모 모양으로 말릴 수도 있을 것 같습니다 아님 성형과정에서 시간이 오래 걸려 하실 경우 과발효가 되어서 반죽이 많이 퍼지거나 모양을 잡기 어려울 수 있습니다! 반죽 상태나 모양을 자세히 더 알려주시면 원인을 찾는데 도움이 될 것 같습니다☺️
@user-tn9cu9wp6n
@user-tn9cu9wp6n 24 күн бұрын
예열은 반죽 다 끝나고 해주나요? 아님 반죽중이나 전에 해주나요?
@saranyam2893
@saranyam2893 2 ай бұрын
English subtitles pls
@user-mc4zr7bu2b
@user-mc4zr7bu2b 2 ай бұрын
가정집에있는 일반 오븐기로 사용해서 만들려고 하는데 예열과 온도를 몇도정도해야할까요? 에어프라이기랑 같은 온도로 맞추면될까요..?ㅠ
@haeunchoi8785
@haeunchoi8785 2 ай бұрын
에끌레어 해주세요!
@gonnabe5k
@gonnabe5k 21 күн бұрын
곰쓰님 혹시 핸드믹싱기 뭐 쓰시나용?
@user-iu5tu1dt8x
@user-iu5tu1dt8x Ай бұрын
강력분으로 말고 중력분밖에 없어서 중력으로했는데..ㅠㅠ 에어프라이 미니버전으로 안에가 살짝덜익고 딱딱하게 됐다고해야되나 겉이ㅜ 중력분을 써서그런가요?
@_climbing2630
@_climbing2630 2 ай бұрын
혹시 170도에 14분 굽는 빵은 에어프라이기에 몇분해야되요?? 제발 빨리요
@user-is1hi8bf3s
@user-is1hi8bf3s 2 ай бұрын
대박❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@kiSs_3sS
@kiSs_3sS Ай бұрын
I wish it was in english
@user-ey7nj6sw9q
@user-ey7nj6sw9q 2 ай бұрын
혹시 시간이 된다면 소금빵 가능할까요?❤
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
소금빵은 난이도가 있는 편이라 어떻게 레시피를 만들지 생각은 해보고 있습니다!☺️ 추천 감사드립니다❤️
@user-ri1ui6jm7b
@user-ri1ui6jm7b 2 ай бұрын
혹시 쌀박력분으로 하게되면 레시피가 많이 달라질까요?
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
쌀 중력분이나 강력분은 가능하나ㅠㅠ 쌀박력분으로 할 경우 빵의 식감이 좋지 않을 수 있습니다☺️ 추천드리지 않습니다
@cynicalglasses3069
@cynicalglasses3069 Ай бұрын
Can someone please translate to English?
@user-mp9dq2nk3w
@user-mp9dq2nk3w Ай бұрын
인스턴트 드라이 이스트 꼭 필요한가요..?
@구경다니는중
@구경다니는중 10 күн бұрын
이스트를 넣어야 빵이 발효돼요 이스트는 필수입니다
@user-sv6zk3ve3m
@user-sv6zk3ve3m 2 ай бұрын
곰쓰님 안녕하세요 혹시 사용하시는게 오븐인가요 에프인가요? 모델명을 알수있을까요
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
안녕하세요! 오븐은 위즈웰 인헨스 WOP100 40L 사용중이고 에어프라이기는 필립스 HD9280/90을 사용중입니다!☺️
@user-sv6zk3ve3m
@user-sv6zk3ve3m 2 ай бұрын
​@@gomsbaking빠른 답변 감사합니다
@ShauntayaStarks
@ShauntayaStarks Ай бұрын
❤ 🇰🇷
@user-et5ug4ll9x
@user-et5ug4ll9x 2 ай бұрын
발효할때 전자레인지 안에 냅둬도 되나용??
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
네! 실내온도가 낮은 경우에는 그래도 좋습니다! 다만 실내온도가 높을 경우에는 오히려 과발효될 가능성이 있기 때문에 그냥 실온에서 발효 해주시는게 좋습니다☺️
@user-et5ug4ll9x
@user-et5ug4ll9x 2 ай бұрын
@@gomsbaking 감사합니다❤️❤️
@devilsoda5443
@devilsoda5443 2 ай бұрын
강력분 말고 박력분도 대나여..
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
중력분 까지는 가능한데 박력분은 안됩니다ㅠㅠ
@user-te3dj1qp5f
@user-te3dj1qp5f 2 ай бұрын
집구석~ 깽판만들지말고~ 한나식빵에서 사묵자~~쫌 !
@seungwonny
@seungwonny Ай бұрын
안녕하세요, 곰쓰님! 저는 디지털 광고 대행사 직원입니다! 혹시 광고 협업은 안하시나요? 광고 협업 관련하여 제안드리고 싶은데 메일이나 다른 문의창구가 없어서 이렇게 댓글로 문의드립니다 :)
@gomsbaking
@gomsbaking Ай бұрын
안녕하세요! 광고 문의 주셔서 감사합니다! 하지만 현재 광고는 받지 않고 있습니다☺️
@user-kx1pu3bf1z
@user-kx1pu3bf1z 2 ай бұрын
빵집 우유식빵 비싸야겠네 공정이 많이가네
@gomsbaking
@gomsbaking 2 ай бұрын
네! 그래서 빵만들때마다 빵 아껴먹어야지 생각들더라고요ㅎㅎㅎ 대신 재료는 일반 쿠키나 케이크 보다는 훨씬 간단해서 너무 편해요😆
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