Simple and tasty. A Korean style tofu pot. How wonderful to enjoy it in winter.

[@RosalinaKitchen]

影片最後有食材表，請自行截圖喔

[@廖子庭]

可以敲碗大醬豆腐鍋嗎！真的好想在冬天喝韓式的大醬鍋啊啊啊！

[@bluewoman58]

我也好想試作大醬豆腐鍋XD

[@jacquelinelun4049]

我一定要戒掉深夜看你影片的習慣。

[@許印吟-r2v]

塔塔配音太可愛了 ，看完超心動 ，找機會要來煮一鍋 ！這種寒流的天氣就是要吃鍋啊 ！

[@maxsu8795]

韓式海鮮豆腐煲好吃， 沒想到是昆布高湯，我會再加一些蝦仁，學餐館的。

[@kuei-chunlai4901]

好愛塔塔的韓式鍋料理，每次煮老公都說好吃~~~

[@Postpopola]

非常非常好喝，汤的味道和外面买的几乎一模一样

[@hsuan70]

想問塔塔這個木湯勺是在哪裡購買的呢？好好看也夠大，放蛋也剛好，看起來沒有不鏽鋼勺蛋會黏住的問題，好心動！

[@chiurosanna5073]

「關火」再拌炒辣椒粉，原來是這樣呀。感謝🙏 祝塔塔新年快樂，2021繼續帶給我們更多美好的食譜。

[@シャロン-z8h]

請問如果改牛肉，也是一樣的炒法嗎？

[@卓-g7t]

我也是一定會把蛋單獨放在飯上吃的那種！

[@抹茶latte-k4l]

敲碗韓式系列，買了大醬和韓式辣椒醬都不知道怎麼做變化料理。 請問湯勺哪裡買呢？

[@DIO.Passenger]

在外國很難買到好的台灣產芝麻油，這個韓國牌子的芝麻油算是超正。

[@billySun1022]

放點金針菇跟魚板也不錯

[@RosalinaKitchen]

自己在家裡吃想加什麼都可以喔

[@rca8c]

我也喜歡吃有點辣的豆腐料理 雖然我平時一丁點辣都不加,但只要有豆腐就可以加點辣,泡菜+豆腐也很棒

[@DanceWendy]

熱呼呼的,看起來就很好吃,謝謝分享,請多保重!👍🎀🤞🧧

[@Yuxuan324]

好喜欢塔塔家的LC厨具，希望有空专门出个影片介绍一下

[@huig9837]

刚刚做好吃下去了，超赞。没有蛤蜊，我用些菌菇和白萝卜提鲜，味道超好哦，都是塔塔的底料炒的好！

[@libeeker6623]

塔塔，你这个漂亮的锅子是什么牌子，好美哦，能分享一下吗

[@allisonho3962]

蛋滾出去的聲音太可愛

[@fishgirllove]

我也超愛豆腐和金針菇~~~蔥花一定要很多很多才行~

[@Qlee911]

Looks delicious 👍👍今天我也要吃塔式豆腐😀😀HAPPY NEW YEAR 塔塔🍀💕

[@kokushokaku2412]

可以试着用韩式辣酱和味噌做汤底，味道也超棒

[@鄭稚宛]

請問一般辣椒粉有分粗細的嗎？因為一般店裡看到的都沒有分

[@RosalinaKitchen]

韓式有分粗 細

[@黃小茵-c9z]

感謝塔塔推薦不辣的韓式辣椒粉~讓不能吃辣的我也可以吃到好吃的韓式豆腐鍋~~!!

[@柴小]

絞肉的部分可以用別的肉代替嗎？

[@RosalinaKitchen]

看你自己囉

[@曾文韻-b2w]

白老師說，隨便妳想用豬肉、牛肉、雞肉都可以👌

[@liuwanling5777]

沙发，正好家里最近豆腐多！明天就来做！谢谢🙏

[@張靜貞-q8s]

家裡為什麼豆腐多

[@愛綠色]

這個簡單方便可以來做一下，謝謝塔塔。

[@yylu7078]

請問塔塔能出個素香鬆（豆渣）的製作教學嗎？

[@黃昭和-h6u]

硬是想煮成 韓式蔬食豆腐鍋！ 家裡有不吃肉的，老婆說肉吃多了會膩，所以每次看完塔塔老師的影片，我就要動腦子想想素食者，能接受的程度來改烹調方式！肉不吃其他蔥蒜都吃……！

[@rogeryao5191]

我們今天下了大雪，這鍋湯也太棒了吧！🤪

[@33rere22]

塔塔老師🥰好喜歡您做的影片，每次都很想動手做看看～請問手指如果沾了蒜頭的味道，什麼方法去除比較有效？

[@顏德雯-k4w]

塔塔請問食譜用的芝麻油和昆布材料包哪裡買的到

[@rena750302]

我曾做過一次大骨湯底的泡菜鍋，真心覺得超級好吃！超搭

[@RosalinaKitchen]

大骨湯絕對是最棒的，只是....要夠勤勞熬大骨

[@huiyingzhai4213]

塔塔讲得好细致，有学到，谢谢❤️

[@李佩芬-l8v]

請問買回來的絞肉如何清洗？

[@RosalinaKitchen]

絞肉沒辦法洗，洗了沒辦法料理，介意的話 要買肉塊自己打絞肉喔

[@vitochung]

太棒了~正好變冷了

[@cyc0505]

請問塔塔所使用的粗辣椒粉 品牌？ 哪裡買？ 因為怕買錯 因為也想煮影片裡的料理 拜託了，謝謝妳喔⋯⋯ PS 想看何首烏料理，thank you~

[@chingchang7187]

請問怕辣的話 沒有加辣椒粉可以嗎？味道會不會怪怪的

[@小瑜兒-z6w]

腦子：趕快看；肚子：oh no!不要看！ 這個時間看影片，肚子又餓了啦！😩

[@Lin-tf4pk]

餐具好漂亮，很有仪式感！

[@kaga694]

5:38 這一段笑數偶😅😂🤣怎麼變台灣國語😁😄😆

[@RosalinaKitchen]

哈～偶爾配一點不一樣的

[@qdf269]

可愛啊

[@leiliu4961]

你用的锅子看着很可爱，请问是什么牌子的？

[@豬頭天-u7k]

讚喔！跨年剛好要去露營，寒冷的天這個剛好

[@bettys7298]

请问蛤蜊怎么去泥~

[@傅歐利]

請問塔塔切洋蔥的時候不會噴淚嗎？😅

[@ashleyyip397]

如果只加粗辣椒粉，那就完全不辣嗎？小朋友也會一起吃，所以想問一下。

[@RosalinaKitchen]

只有粗辣椒不會辣

[@angel816967]

我跟朋友喝燒酒都會頭疼呢 沒有很喝多

[@pp-life7556]

哇塔塔做韩餐也很拿手呢

[@wolf31230]

太想吃了 我要去買辣椒粉了！

[@連小白-s7h]

很棒的感覺😗😗

[@iiiverson]

謝謝塔塔 想問如果不喜歡吃豬肉的話 絞肉可以免去嗎😝😝😝

[@tinafang4899]

塔塔今天好活潑可愛喔⋯⋯感覺心情不錯👍👌

[@skywalkerchan7050]

怎么切洋葱又利落又不流泪呀

[@蘆葦莎莎]

請問高湯要哪裡買呢

[@fishc1027]

看到辣的食慾就來了~~看起來太幸福啦

[@kateye6513]

塔塔的声音好治愈。

[@呂安美]

如果要做韓式全素豆腐鍋絞肉要用什麼替代呢

[@RosalinaKitchen]

現在有一種素肉

[@emilyzheng5115]

看起來很好吃啊！

[@moodyqueenqueen]

看到好餓啊

[@jmchou7]

今天中午現學現賣做了這道料理，真的好適合這種天氣吃！我和家人都很喜歡！謝謝塔塔的分享！:)

[@acerchen2847]

Delicious Video quality is excellent

[@YUMMYCHINA]

안녕하세요! 한국음식 만들어주셔서 감사합니다 ^_^

[@wss7561075610]

韓國芝麻油跟台灣的差不多，要買韓國的香油，味道很香!!跟台灣香油不一樣!瓶子一樣，上面字不一樣~我之前也買錯了，必試!

[@aliceng5124]

这是不粘锅吗？

[@mylunch9844]

米飯旁邊的小小鍋子好可愛喔!😍😍 這個韓式豆腐鍋看著就暖心!😂😂

[@RosalinaKitchen]

哈

[@Villa1217]

韓式塔塔鍋，太犯規啦.😘

[@shalee8066]

哪里可以买这么可爱的LC锅啊

[@amirlin2247]

各大百貨公司都有專櫃

[@shalee8066]

@@amirlin2247 北美没有这么好看的颜色😂

[@chinagirl7378]

所以韓國的芝麻油等於是臺灣的麻油嗎？

[@frog20605]

芝麻油是香油不是黑麻油喔

[@RosalinaKitchen]

吃起來聞起來 都是台灣黑麻油，日本的麻油味道比較淡雅一點～

[@hsuan70]

有一點差別，韓國的是沒有添加大豆油的純白芝麻香油。我在手上的不倒翁香油（影片中的那罐）快用完時，因為想用台灣產品來接替，特地做了功課搜尋了一下。 買「純的白芝麻油」，100%白芝麻壓榨的芝麻油，味道就跟不倒翁差不多喔！一般台灣超市常見的小磨香油都有添加大豆油，風味會更清爽淡雅，無法替代。我覺得純的白芝麻油，香味會比常吃到的小磨香油更深沈一點，顏色更深、味道更濃郁，風味的確蠻接近黑麻油，但是跟黑麻油放在一起就吃得出差別，我覺得黑麻油味道會太搶戲，也沒辦法完全替代。 （我買的是芝初的溫焙芝麻香油，他們也有冷壓，可以保留比較多營養的樣子，但溫焙好像香氣更濃郁，我實測跟不倒翁香油烘焙程度差不多，還更香一點，價格差不多。一些傳統的製油品牌也有出純白芝麻油，價格會比芝初實惠一點，不過比較大罐不符合我的需求，可以自己搜尋選購，只要成分寫100%芝麻油、是壓榨法取油就應該沒問題）。

[@RosalinaKitchen]

@@hsuan70 你說的小磨坊 那是香油不是芝麻油喔，標示上寫100%純正的芝麻油才是芝麻油。台灣有很多不錯低溫冷壓的黑芝麻油，味道很好，不會過於濃烈 搶味，不會燥熱，我都是用冷壓的。

[@hsuan70]

@@RosalinaKitchen 小磨香油也是白芝麻做的啦，廣義來說也是芝麻油啊。只是小磨香油是用水飛法煉油，在煉的過程中必須加入大豆油，所以不是純芝麻油，但仍然是廣義上的白芝麻油。而且台灣人一般認為香油=白芝麻油，麻油=黑芝麻油，我怕說白芝麻油，仍然會存在「既然香油是白芝麻油做的，那是否可以用香油」的疑惑，所以為了避免弄混，才提出小磨香油來解釋差異，我也有說小磨香油的風味不同喔！ 我沒有吃過冷壓黑芝麻油，可能風味會接近，那樣冷壓黑芝麻油也會是個很好的選擇。不過大家聽到黑麻油，印象通常是傳統煉油方式、味道比較深沉的傳統麻油，這種就不太適合，所以也提出來一併說明。 不過風味這種大家各有偏好，我提出的是在台灣購買的話，買100%白芝麻油能夠最接近韓國的芝麻油，不過口味沒有固定，可能有人也很喜歡傳統黑麻油入韓國料理，或者是像冷壓黑芝麻油會比白芝麻油多了不同的香氣，做菜取材方便、開心、適合自己口味最重要～～

[@baobeisun151]

好喜欢哦💕

[@walkyourdreams]

This is so hearty for a cold weather

[@20101222linda]

居然有愛心鍋❤❤❤❤什麼時候出的我居然不知道

[@廖宇承-o1n]

哎呀🤣差點滾出去啦😍

[@周宜萱-g9w]

讚👍

[@沐沐-q7i]

差點滾出去啦那聲音老師也太可愛ㄌ吧哈哈

[@郭鋒誌]

請問塔塔，在做湯底的時候，最後關火拌炒辣椒粉的時候，那時的氣溫有影響嗎?因為今天20201230，天氣是約10度，我覺得滿冷的，鍋子應該也會冷得比較快吧，還是塔塔的鍋子比較保溫呢?

[@JJ-jj3me]

請問煮湯底的藍色鍋子跟炒料的白色鍋子是什麼牌子？

[@enjoy_life89]

我也想知道!

[@kuanwencomedy]

應該都是Le Creuset 的鑄鐵鍋 但是樣式應該是特別版的

[@sabineyoung4989]

您進去她的臉書，啥團購都有

[@cooking8402]

光看就好暖和哦😍！ 我也有分享類似的料理影片，日本🇯🇵花畑鍋改版成韓式火鍋，天冷就是要吃鍋！

[@ananthiparkin]

I wish it was in English too

[@A9628030]

豆腐鍋沒泡菜？

[@RosalinaKitchen]

事實上是沒有的

[@sakurasake_319]

刚好家里的肉末吃不完

[@JohnLemon9306]

もうすぐ、年明けます。私たち日本人は，元旦は，とても重要な日です。臺灣人は，春節が大事ですが、元旦は，何は、何をしつますか？

[@夏洛特-b6m]

日本人は元旦が重要な日で台湾人にとって は旧暦のお正月と同じ位大事です。

[@JohnLemon9306]

@@夏洛特-b6m 多謝

[@夏洛特-b6m]

@@JohnLemon9306恐れ入ります😊

[@sushmitadey7190]

I love your utensils so much ❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘

[@eleanorz6301]

哈哈哈哈哈好可爱哦

[@startupbeginner]

한국사람보다 한국음식을 더 잘하네요! You cook better than Korean

[@RosalinaKitchen]

❤️❤️❤️Thank you

[@老攻不見]

我要吃.... 煎餃

[@a0919221568]

其實細的不辣。只是增加香味。辣的通常是因為辣椒的不同

[@a0919221568]

芝麻油完全不適合炒。最後加才好。

[@tinyauntie150]

聽說...正宗的豆腐鍋都會吃到燒焦的豆腐味是因為用麻油炒的.....🤔🤔🤔

[@RosalinaKitchen]

如果正宗有燒焦味的話，我不會想吃耶，燒焦有致癌危機，麻油炒過頭會苦，那個不叫正宗喔

[@tinyauntie150]

@@RosalinaKitchen 唉嗎，原來這小道消息是糊弄的啊~

[@无袍]

看着就很辣，是我不能享受的美食。

[@JeewooLee]

ㅋㅋㅋㅋ안녕하세요~

[@sjdicky02]

辣椒這麼多就不用煮高湯了 味道都被蓋過去了

[@Ironfangzu]

你能煮出塔塔百分一的功夫时再来说三道四吧。

[@sjdicky02]

@@Ironfangzu 只要會切菜就有百分之一了 我很會切菜 所以我可以說三道四 謝謝指教

[@agong2267]

能不能好好说话？