Simple Homemade Margherita Pizza With Dehydrated Mother Yeast 🍕

Сегодня я покажу вам, как приготовить простую домашнюю пиццу «Маргарита», это один из самых простых и любимых вариантов пиццы! Главные ингредиенты приправы - помидоры, моцарелла и базилик, неразрывное трио, которое напоминает цвета итальянского флага и вкусы средиземноморской кухни. Для хорошей домашней пиццы, на самом деле, нужно быть терпеливым и не торопиться, чтобы получить хорошо дрожжевое и правильно увлажненное тесто. Пицца на закваске дает более ароматное, вкусное и усваиваемое тесто для пиццы, и, следовательно, ваша пицца будет намного легче. Я покажу вам самую классическую начинку: помидоры, моцарелла и базилик для превосходной пиццы «Маргарита», но вы можете обогатить эту основу многими ингредиентами: ветчиной, салями, оливками, овощами и всем, что вы больше всего любите! Материнские дрожжи обычно требуют постоянного «освежения», чтобы оставаться активными с течением времени. Если у вас нет времени или терпения следовать этой закваске, вы можете высушить закваску дома или купить уже высушенную на рынке. В этом рецепте я использую обезвоженную закваску с медленнодействующими дрожжами. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Мука Манитоба 450 г Вода 300 г Материнские дрожжи 100 г / или дегидрированная закваска 12,5 г Соль до 10 г Оливковое масло первого отжима 1-2 столовые ложки ДЛЯ ПРИПРАВЫ Томатное пюре 400 г Оливковое масло первого отжима по вкусу Моцарелла для пиццы 350-400 г Соль до 5 г Базилик по вкусу Орегано по вкусу
#SourdoughPizza
#HomemadePizza
#PizzaDoughRecipe
#PizzaBaking
#ItalianCuisine
#HomemadRecipes
#SourdoughBaking
#MargheritaPizza
#EasyPizzaRecipe
#CookingatHome
#FamilyDinner
#DehydredSourdough
#TraditionalItalianRecipes
#MediterraneanCuisine
#MediterraneanFlavors
#ИтальянскаяКухня
#ЕдаДолголетия
#ДомашняяКухня
==================================================== Откройте для себя вкусы Средиземноморья Вкуснейшая средиземноморская и итальянская кухня

[@DiscoverMediterraneanFlavors]

Mother yeast generally requires continuous 'refreshments' in order to be kept active over time. If you don't have the time or patience to follow this sourdough, you can dry the sourdough at home or buy the already dried one on the market. In this recipe I use dehydrated sourdough with slow leavening yeast.

[@ZiziAsi-p6j]

Good thanks 👍