〈職人吹水〉 豉油王撈粗麵👉 如何去除鹼水味👉 點解要過冷河 👉豉油皇 調教

[@seiko77]

鼓油汁王 撈粗麵 教你去鹼 很方便 調啱鼓油 煮好麵 包保好食 過出便 加埋雲呑水餃咁豐富 邊度有得輸 扺讚扺讚

[@singsingkitchen]

多謝留言

[@stse9191]

押韻

[@apriltsang7029]

愛吃撈麵 多謝星師傅 🎉❤😂👏🏻👍🏻🙏🏻💪🏻

[@skc6520]

喱個 '事頭婆' 撈粗，另外整番煲白果粥，做早 午餐合曬 河車 ~ 再嚟一杯紅豆冰，冇得頂！ 喱集學到師，解决曬煮梘水麵難题。 謝 星星師傅！

[@singsingkitchen]

多謝留言

[@skc6520]

@@singsingkitchen 今日做左喱個撈粗（第一次做豉油皇），葱油同 豉油真係好正。 跟C父方法做，駛得。本來要棄嘅梘水麵救返，之前煑到一pat糊，原來放D油就搞掂。 多謝 星星師傅 教路！

[@jayceshum3575]

今晚跟著⭐️⭐️師傅嘅煮法，簡直無得輸👍👍多謝⭐️⭐️無私嘅分享！加油💪💪

[@singsingkitchen]

🙏

[@yanyauma9776]

的確，極至！

[@肥邦邦]

星師傅個豉油王撈粗冇得頂，用油恰到好處，每條麵條都好鬆散，唔好互相黐住👍👍👍

[@金味佳]

我有食神啦！萬事俱備 只欠東風。今天睇到你的視頻，我可以盡情發揮，享受😎

[@nganna3438]

好味，勁鍾意食粗麵，謝謝師傅分享。

[@singsingkitchen]

🙏

[@dannychan2645]

用心享受烹調的過程，不要急、不要燥，簡單的食材，也能充滿色彩和喜悅！感謝星星師傅的真誠與熱誠。欣賞你的短片，到廚房牛刀小試，成為了疫境下心安和動力的來源！愛你，加油！

[@singsingkitchen]

用心享受烹調樂趣

[@wkip8138]

好標準既碌麵方法，一睇就知好食

[@erickwok8784]

澳門好多店都鹼水味重唔好食，宜星星教學，今次學咗嘢，有時間自己試試做做，謝謝星星

[@singsingkitchen]

試吓 保證好食

[@姆明-p9e]

既簡單，又好味。講解清楚，好專業。

[@singsingkitchen]

🙏

[@gbchinchin]

多谢师傅！天气炎热，真的是无心思煮食。这么好的捞面方法，我家小朋友有口福咯！

[@singsingkitchen]

🙏

[@gabrielhung1647]

正! 我都經常做撈麵，留番牛腩汁，鹵完豬手或雞腳既鹵水汁來撈都好味!

[@singsingkitchen]

👍😋

[@kennyc5212]

This dish looks amazing! I got so hungry watching this video. You are a great chef. Your family is very lucky.

[@queenie1955]

鼓油皇撈麵,麵質爽彈,超好食😋😋

[@singsingkitchen]

有時間試吓 好食

[@mlam9370]

好正呀，明天去買個麵返嚟整先，多謝師傅。

[@shingjessica3289]

看似煮個麵， 但一的都唔簡單， 好細緻

[@singsingkitchen]

👍😋

[@rinoachan6852]

呢段片upload咗兩年，我睇咗無數次！實在太好食，次次食到舔舔脷😋

[@singsingkitchen]

多謝留言

[@fifimo888]

Thank you for sharing, 要弄來吃！

[@singsingkitchen]

🙏

[@lhlhlhca]

嘩，師傅屋企餐餐碟碟都系酒樓出品，羨慕😍

[@singsingkitchen]

👍

[@jojowong3333]

你講得好詳细，多謝指教😍

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@kykwok881]

撈粗麵, Nice 👍👍

[@puisun9020]

掂👍🏻簡單 易做

[@chrish8452]

好靚

[@danielkoo8341]

非常喜歡食撈麪!

[@singsingkitchen]

🙏

[@jarvisli2669]

終於有我最鍾意食既豉油王撈麵😍

[@singsingkitchen]

🙏👍

[@NTK.1516]

喺香港地 有質數嘅(雲吞麵)舖，已經買少見少，不過失傳就未有耐， 因租金太貴引致食碗靚嘅(雲吞麵)作午餐，要食飽隨時 $80~$90/位， 租金貴、人工貴，導致賣得貴囉，這個是無法喇！ ～除了租金可以減，做少店去經營做埋、做埋比晒去交租，遲吓啲小店老板 摺埋檔嘢； 碟埋心水打工啦，唔緊要㗎：啲富豪會包起你做佢私人大厨，最緊要你煮得好食，去邊都有得做！ ～我就睇怕遲啲都係食唔起，家陣學定自己煮比自己食。

[@bbbg000]

超中意食鼓油皇嘅嘢 👍🏻

[@singsingkitchen]

😋😋

[@giayu2595]

做到了做到了！我用幼麺，结果色香味俱全！感谢教导🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@siulinlam2665]

👍👍👍正，睇見都好想食

[@singsingkitchen]

🙏

[@ABC-hy4we]

跟星星煮食方法, 一定好過看坊間煮食方法（坊間只識用：飽魚汁 + 糖 ） ✌️✌️✌️✌️👍👍👍😘😘😘👏👏👏👏

[@Cnork]

只少我跟住師傅既做法去煮一次，以我好日都唔煮一次野食既廚藝都獲得朋友讚賞先 :D

[@RK-pz9hs]

你班友仔又係度串鮑汁廚神😂

[@ABC-hy4we]

@@RK-pz9hs 你要跟佢學整白汁、芝士、肉碎意粉, 然後放入口，仲要話：好好味🤭🤭

[@awtdb5991]

睇鮑佬當反面教材,賓姐Maria煮得比他 好。

[@awtdb5991]

@@15樓牛牛 鮑佬剷走批評留言,(我的留言批評不見了)只留讚好的,十分冇氣度,我更懷疑有好多讚美留言,都是他自家制作。

[@sic2226]

第一次見到咁全面的撈面整法，正。

[@singsingkitchen]

😋😋

[@linlee5366]

再睇一次👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💞💫💞💫💞💫💞💫💞

[@singsingkitchen]

😋😋

[@janegalella8743]

I always love thick noodles, thank you Star Chef for this easy delicious dish!!

[@singsingkitchen]

🙏

[@rlrl070160]

嘩，正到叫朋友

[@singsingkitchen]

🙏

[@onmingz170]

過鹼真係好重要 多謝星星師傅!

[@singsingkitchen]

鹼水 太多 就唔想食

[@visvimcubism]

深夜睇到好餓

[@AmericaFans777]

谢谢🙏老师的美食分享👍！好好学习啦？

[@singsingkitchen]

🙏

[@phyllislau6095]

煮撈麵一向係我嘅迷思，大感謝星星師傅，明日放假要試吓煮了❕🙏👍👏✌🈵️💯💯💯

[@singsingkitchen]

🙏

[@skc6520]

鼓勵妳去試做，我第一次做都好掂（我仲加左D洋葱做葱油，DD靚魚露做醤汁~整出嚟個豉油皇同葱油好正）

[@viviancheung3905]

星星師傅，你啲雲吞及水餃在那裡買呢！好大隻喎

[@unlikehk4340]

星星先生, 你好; 請教吓如何做出酒樓的辬麵呢?🙏🙏

[@singsingkitchen]

👍

[@woowootasty180]

看到11:50流口水^ω^

[@singsingkitchen]

流口水好正常😋😋

[@陳豐洋]

真係好好味！多謝🙏

[@christinathouvenin9254]

This look so good 😋, easy delicious mixed soya sauce to make , is top 👍.....our lunch today .... thanks you dear Mr.Sing .

[@singsingkitchen]

Thank you

[@siulaman]

多謝！

[@connielam6592]

👍👍👍

[@gariedawacheung]

請問走鹼要走耐？要唔要雪係雪櫃？

[@loylo6511]

炎夏佳品👍👍👍😋

[@SimonChurchGood]

真係要 試一試 Thanks 👍

[@singsingkitchen]

👍

[@fukeunglai386]

夏天就最正啦😍加油星星睇倒都想食呀

[@singsingkitchen]

🙏 撈麵 夏天食就一流

[@benchu2288]

星星大師傅你好…麻煩想請問你肉桂粉用來煮什麼的？還有其它什麼用途？🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@VicWWT]

繼阿女個個星期都叫我炒飯，今日就叫我炒啡色麵，而阿女公公話乾炒牛河得！真係多得你唔少，我都唔知好唔好試這個麵😅

[@singsingkitchen]

試下保證你話好食

[@wantaiwai9331]

師父好厉害劲加油👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@helrachplayz]

好正

[@chwl5961]

😊👍

[@singsingkitchen]

😋😋

[@amigoluchan1287]

多謝星星師傅 ! !

[@milkchan119]

呢個超好食，試左多謝

[@tkjaja]

正到爆

[@bou-4201]

着火好恐怖丫，因為我試過燒着左黏係抽油煙機塊不織布隔油網丫，對於贊洒好大心理陰影面積，哈哈哈…麵色一睇知正野👍多謝🤩🤩 師傅

[@singsingkitchen]

40年專業訓練

[@bou-4201]

@@tomgiova7382 😆👌🙏不過我le d神經質多數揸住鑊蓋企係度叫😆😆😆

[@ckenny5560]

鄉里好，報到

[@singsingkitchen]

感謝

[@tiffanychang1530]

謝謝你星星老師 👍👍👍😋😋😋🙏❤️🌺

[@linlee5366]

早上好😃☀️来跟星星师傅学厨艺👏🏻👏🏻👏🏻🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🤣🤣❤️

[@singsingkitchen]

🙏

[@deankwan1696]

師傅，我想問下蔥油，我想加兩粒蒜頭，咁好唔好？

[@karenakong0511]

D雲吞好大粒，請問响邊度買？

[@LofiSoundParadise]

希望有机会可以教整云吞

[@crystalchia1342]

大叔酱汁配方沒有放出来。

[@mmk2704]

多謝星星師傅，放假一定要試下做👍🏻👍🏻

[@singsingkitchen]

🙏

[@christinechan5507]

星星師傅你好，如果用豬油，程序係唔係唔一樣，需唔需要加普通油

[@tsangwl8730]

吃一碟鼓油皇真的不簡單！吃得出的味道是煮麵的家人愛心！超正👍😅

[@singsingkitchen]

用心烹調 家人一定會感受得到

[@waito5080]

另一個很棒的美味食物!

[@singsingkitchen]

🙏

[@yahokaspe4237]

想請教星星師傅，走鹼程序，啲麵要攤幾耐先煮得? 謝謝 🙏😉

[@singsingkitchen]

最少十二個小時

[@yahokaspe4237]

@@singsingkitchen 謝謝星星師傅🙏🙂

[@waihungtang3932]

湯麵吃幼麵；撈麵吃粗麵👍👏。

[@leeho144]

你好，請問去過梘過要做幾耐？揚散後要不要用布蓋着？

[@singsingkitchen]

最少12小時 用乾布冚住

[@4MK_4MK]

下次試整先

[@beautysue6]

早呀！星星師傅。我又學到野，望落簡單，原來都有啲竅門，謝謝您

[@singsingkitchen]

早晨 最重要係去除鹼水味 你家中幾時整都係做到餐廳未到

[@beautysue6]

知道

[@Oliloyy]

好肚餓

[@singsingkitchen]

外買一碗食住先🤣🤣

[@wingolden]

照你的做法，可惜冇鮮汁，只好用魚露代替，撈起义燒薑絲麵，好好味。比個讚你

[@KK-yl1xm]

肚餓了！

[@kky200kwan5]

👐👏👏👏🖒 教得好好唔該曬

[@shandichau4376]

好犀利

[@singsingkitchen]

🙏

[@nenylei1422]

Dig innnnn into this yummy bowl of tasty noodles 🙌🏼💯👏🏼🔥❤️❤️

[@nenylei1422]

Chef Sing Sing can you share one day all your ingredients that you are using in your videos. I’ll appreciate very much . Love your video, and your calming instructions that I can still understand but can’t read😂😂😅in all your technique . Than you so much🙏🙏😍😍

[@yinsuenwong8359]

正

[@didicheung5355]

👍

[@kenkwok4776]

多謝星師傅🤗🤗

[@singsingkitchen]

🙏

[@sssso150]

如果用乾粗麵, 又需唔需要過鹼這個程序? 如果用乾粗麵要如何處理個麵餅?

[@singsingkitchen]

🙅‍♂️

[@JohnCSK]

又有水餃雲吞，又有白灼芥蘭，加多一細碗湯就似足麵家風味啦 XD

[@singsingkitchen]

🙏

[@tsuitsui100]

正到爆😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@儍佬別人笑我太瘋癲]

色香味🥰

[@glowwworm28]

星星師傅，有無啲帶飯返工公司食，唔使用微波爐嘅飯餸介紹呀？

[@TheJoly88]

感謝分享

[@missleung2474]

好想食呀！多謝星星師傅

[@Aryin0305]

真係好正咁😍

[@singsingkitchen]

🙏

[@ernestng3889]

好正啊，又學到新嘢👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@suimolai8667]

睇起身好簡單，全部都係心機。

[@singsingkitchen]

🙏

[@Hmsfnd-Mark]

👍👍👍👏👏👏pretty pretty （ 正 ） ， 街外果啲賣相都無咁 吸引 😋😋😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@judyip6350]

Yummy! 😋😋

[@nicoleleung1989]

好想食😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@jc-ux7sy]

撈粗，我的至愛。近期愛燒鵝撈粗。

[@singsingkitchen]

你真係識食 用鵝油鴨油撈粗麵畀豬油更加好食

[@sfchan949]

星星師傅會唔會教整飯盒，依排都唔買外賣，想學整飯盒但又怕叮完唔好食

[@singsingkitchen]

KZbin search職人吹水茶餐廳裏面好多 都適合做飯盒