Сковорода для индукционной плиты. Как выбрать надежную.

Какая сковорода будет работать на индукционной плите. Как выбрать сковороду для индукционной плиты. Что надо знать выбирая посуду для индукционной плиты. Какая посуда лучше и дольше прослужит на индукционной плите. На эти и многие другие вопросы вы получите ответы просмотрев этот ролик.
Внимание ВИКТОРИНА. В конце ролика я задаю вопрос, ответив правильно на который вы получите от компании в подарок терку. Подарок получают авторы трех первых, правильных ответов.
www.lotusite.r...
Как подобрать сковороду для индкуционной плиты
Индукцио́нный нагре́в - метод бесконтактного нагрева электропроводящих материалов токами высокой частоты и большой величины. Открытие электромагнитной индукции в 1831 году принадлежит Майклу Фарадею.
На индукционной плите передача энергии ( тепла) осуществляется минуя нагрев поверхности самой плиты сразу на сковороду. Это очень быстрый способ нагрева. Обеспечивает достаточно точные показатели нагрева сковороды, необходимые для рецептуры.
Подойдут сковороды с металлическим дном, а так же алюминиевые сковороды с ферромагнитной вставкой.
Индукционные плиты - это, можно сказать, достаточное молодое изобретение в сравнении с газовыми плитами или стиральными машинами, например. Но этот бытовой прибор очень дорогой. Такими дорогими индукционные плиты были на заре своего вхождения на рынок. Дорогими они остаются и в наше время. Однако эти плиты становятся все более популярными, особенно для крупных ресторанов, но и в быту они приобрели своих поклонников.
А выпуск индукционных плит начался во второй половине двадцатого века - в 1987-ом году выпуск первой наладила немецкая компания АЕG.
Но до индукционной кухонной плиты дистанция пролегла длиной более полувека.
Теперь подойдем к главной теме - какая посуда будет работать на индукционной панели. Отвечаем - подойдет любая посуда имеющая дно из железа. Это может быть стальная посуда, чугунная, если алюминиевая то со специальной ферромагнитной вставкой на дне.
Преимущества
Во первых, у индукционных плит самый высокий коэффициент полезного действия, то есть это самые выгодные плиты с экономической точки зрения. Во вторых плиты удобны с эксплуатационной точки зрения, за ними легко ухаживать, на этих плитах исключена возможность ожога. За счет высокого КПД нагрев происходит только в полезном объеме. Отсутствует нагрев окружающего воздуха. Наконец, индукционные плиты очень эстетичны и вписываются в любой интерьер. хорошая скорость нагрева и управление в автоматическом режиме.
Минусы:
Придется привыкнуть что какую бы вы не приобрели посуду ( вне зависимости от цены и качества), естественно адаптированную под работу на индукционной панели, и не зависимо из какого она будет материала , ваши сковороды будут расходным материалом.
И это все по той причине что сквозь металл во время работы плиты будут проходить токи и материал с самого начала эксплуатации будет подвержен деформации.
Другими словами, что бы было более понятней можно сказать так. Чем толще будет дно сковороды и ее стенки тем дольше такая сковорода прослужит вам на индукционной панели.
Мы предлагаем вам нашу специально проработанную серию посуды StoneChef c ферромагнитной вставкой предназначенной для работы на индукционных плитах.
Толщина литого в кокиль алюминия 6,5 мм - толщина дна 8,5 мм - что значительно увеличивает срок службы такой сковороды на индукционной плите. Внешняя сторона уже по традиции улучшена слоем антипригарного покрытия, хотя в принципе этого и не особо будет востребовано. Такая сковорода прослужит очень долгий период на плите и что немаловажно из за своих особенностей покрытия вам не придется пользоваться маслом весь период службы.
Еще мы предлагаем специальную серию посуды для индукционных плит Диамонд от нашего Европейского партнера. Посуда изготовлена из литого алюминия толщиной 5мм имеет достаточно прочное антипригарное покрытие 3-х слойное, ферромагнитная вставка утоплена в основание - что исключает возможность ее деформации. Такая посуда так же достаточно долго прослужит на индукции.
Не рекомендуем использовать на индукции алюминиевые сковороды с толщиной менее 5 мм , сковорода практически сразу начнет подвергаться деформации и за счет тонкого слоя алюминия покрытие начнет достаточно быстро прогарать и портиться.
Подведем итог нашему ролику.
- сковорода для индукции должна быть быть толстостенной.
- Иметь на дне специальную вставку из железа, или быть изготовлена из железа.
- Имееть надежное антипригарное покрытие не менее трех слоев
Пожалуй это все основные критерии для правильного выбора сковороды на индукционную плиту.

[@NJ-wb1cz]

А почему в ваших сковородах StoneChef используется покрытие начального уровня Whitford Skandia Extreme, а не среднего или тем более премиального как Whitford Eclipse, HALO или Eterna? Даже в более дешёвых сковородах из Икеи покрытие гораздо лучше

[@artlotusiter]

У нас есть серия посуды GreenLine Esperto, где используется антипригарное покрытие Hi Premium класса - Xylan XLR PRO, концерна Whitford. Именно эту категорию мы называем премиальной. А StoneChef относим к сильному эконом классу., потому что даже среднего уровня покрытие на литой сковороде показывает превосходные результаты.

[@NJ-wb1cz]

@@artlotusiter понятно. Только ваш эконом класс StoneChef стоит в в полтора раза дороже икеевской сковороды Тровердиг, с лучшим покрытием которое выпускает Dupont

[@ИгорьМохов-х7ы]

1987г.

[@NJ-wb1cz]

Не знаю к чему был предыдущий ответ, но если кто-то сейчас ищет сковороду, Vari Life хорошие модели. Покрытие Whitford Quantanium (лучше чем вышеупомянутое XLR), производятся не в Китае неизвестно кем, а в России на полноценном заводе в Питере

[@СтрелаКорней]

Не подготовился,я ищу качественную ,но информация не конкретная,не четкая,болтовня вразброс,с одного на другое

[@artlotusiter]

Вам на рынок Садовод - там все подготовленные. Все быстро и четко.

[@ayguldilek685]

У меня индукционная плита тефаль.Хочу купить сковородки тефаль .Как поступить? Мне сковородки кажутся очень тонкими.Купить или нет?Заранее спасибо.

[@artlotusiter]

Мы не рекомендуем для индукционной плиты сковороды из штампованного алюминия, и тонкой стали. За счет индукции, токов и быстрой скорости нагрева такие сковороды очень быстро деформируются., будет плохое соприкосновение с варочной поверхностью и если сковорода будет с покрытием, то покрытие облезет. Наши рекомендации если и алюминий то не менее 4,5 -5 мм толщиной, желательно 6,5 мм и более ( но это редкость) Либо сталь не менее 0,5 мм. www.lotusite.ru/catalogue/stonechef-indukcionnaya-posuda

[@ЮрийА-н1ч]

Какая толщина дна хорошая?

[@artlotusiter]

Если для индукции алюминиевая сковорода то от 6,5 мм идеально, такой надолго хватит, если сталь то не менее 0,5 мм и обязательно чтобы сковорода или кастрюля имели нарощенное капсульное дно

[@agenturaspb]

Какая красивая история , жаль что пиздёж . Все они через год становятся выпуклыми а то и раньше .

[@artlotusiter]

Приобретите у нас сковороду - получите от нас персональную гарантию и ваше мнение сильно поменяется в лучшую сторону, но это мы исключительно про свои сковородки., За сковороды других брендов - пусть отвечают те кто их продает. За свои сковороды мы уверены., нам есть что и с чем сравнивать.

[@musstangairin8616]

Согласен с вами, какие только не брал и лотос этот ещё хуже чем тефаль оказался. Зато чугунная советская фурычит и не гнётся.

[@tanixtx5298]

@@musstangairin8616 Просто у чугуна температурные расширения меньше чем у алюмиия в 2.3 раза. Может дело в этом как раз.

[@СтаниславИванов-з3ф]

Компания AEG, Германия. 1987 год.

[@alexeyb.8433]

Индукция - это вещь нужная, тефлоновая посуда отстой. Через год на выброс, т.к. начинает всё прилипать. Пользуюсь чугунной посудой.

[@artlotusiter]

Чугунная посуда на индукционной плите - прошлый век

[@NJ-wb1cz]

@@artlotusiter это не аргумент, а пустой маркетинг. Продавая сковороды конечно выгоднее чтобы покупатели их постоянно выкидывали.

[@Strana_proiobanykh_vestshey]

Чугун рулит 👍

[@smilesuccess453]

Какой класный голос и сам мужчина.

[@artlotusiter]

Мы искренне рады, что вам понравилось видео

[@shurkyshurky4328]

У меня через месяц выгорает покрытие и уже не становится антипригарным (эконом).

[@artlotusiter]

это просто вы нормальную сковороду себе не покупали, и если что на чугуне его вообще с начала нет ( покрытия)

[@ayguldilek685]

1987

[@НадеждаСоловьёва-ц6я]

Плита индукция выпустилась в 1987 году

[@АндрейБум-ъ3б]

Чтоб сэкономить время - чем толще сковорода тем лучше. Остальное бла бла бла

[@БычковаНаталия-ъ5ф]

1987 год выпуска индукционных плит в массы

[@ВикторияСавельева-м7ц]

1987 год, AEG

[@artlotusiter]

Виктория пришлите нам на почту [e-mail] свой тел. Мы свяжемся с вами для вручения вам подарка

[@Maksuka1010]

Боже, как много воды.

[@SergZatochka124]

Индукционная плита портит антипригарное покрытие на сковородах, если диаметр индуктора меньше сковороды.

[@artlotusiter]

НЕТ, а вот если башки нет ( это не про вас) то испортить можно все

[@SergZatochka124]

@@artlotusiter вот у меня бошки нет, испортили сковороду. Что делать чтобы не портить?

[@artlotusiter]

@@SergZatochka124 для начала купить сковороду если алюминий то толстостенный с хорошим покрытием ( оценка по шкале не менее 9 баллов) либо купить стальную. Во вторых по эксплуатации - мыть термошоком после каждого использования

[@SergZatochka124]

@@artlotusiter что значит сковорода по оценке 9 баллов? Термошок имеете ввиду сразу горячую муть? Ну же хана тогда придёт

[@artlotusiter]

@@SergZatochka124 kzbin.info/www/bejne/rZWqlpqJl6yff6s Это ролик про покрытия. Выбрав правильную сковороду с правильным покрытием, следить за ней легко и служить она будет вечно)))

[@СтрелаКорней]

Магнит не показатель для сковороды на индукционную плиту,не показатель,опыт у меня печальный ...

[@artlotusiter]

Да нет, показатель.. а вот опыт следующий - у дешевых плит слишком маленькие индукционные кольца что в своем моменте и создает невидимость маленьких сковород)))

[@zuzueli4189]

В Баку не видела вашу посуду

[@artlotusiter]

В Баку посуду отправляем только как заказы

[@larisaandra3110]

В 1987 году))

[@panchwall_devops]

Да емае одно и то же. Весь ролик в 2 минуты уместить можно. Не уважение уже к времени клиента

[@artlotusiter]

ну да, сидеть строчить коммент время есть... кто бы спорил

[@panchwall_devops]

@@artlotusiter УУУ все ясно. Клиенты на всю жизнь Карл Сьюэлл и Пол Браун вылечит вашу болячку.

[@artlotusiter]

@@panchwall_devops бредятину пишите какую то. То время ему жалко - то готов комменты строчить, уж определились бы

[@НиколайМедвецкий-ш8у]

Много истории(((

[@strannik_0552]

1987