Слоенная Самса (Самбуса) От А до Я с Max Malkiel

Самбӯса - также: самбуса, самса, сомса, самоса, самбусак (سمبوسه) . Полный видеорецепт. Здесь вы увидете как приготовить настоящую слоенную самбусу с мясом (бараниной) и с тыквой. Весь процес от А до Я !
Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
club8385...
И на Фейсбуке:
www.facebook.c...
Milkyroad Videos
London 2012
Max Malkiel
Sambusa aka sambooseh, samsa, somsa, samosa, sambusak. Central Asian pastry with meat (lamb) or pumpkin. Full video recipe by Milkyroad.
This video with English subtitles : • Milkyroad Tajik Sambus...
سمبوسه ی تاجیکی - فرارودی - آسیا ی مرکزی
מתכון של סמבוסה בוכרית אמיתית
כך עושים סמבוסה ב: בוכארא (בוכרה) סמרקנד דושנבה תאשכנד (טשקנט) שהריסבז כוג'נד וכו
سمبوسك بخاری

[@MaxMalkiel]

Станьте нашим спонсором! Поддержите нас на Патреоне: www.patreon.com/user?u=29506305 Merci! ❤️

[@Kuzmich210]

Какой Вы интересный человек! такое чувство языков и культур! Спасибо и за рецепт и за интересный комментарий!

[@1955Raskin]

Спасибо Вам большое!!! Ещё раз убеждаюсь, что самые светлые люди, это повара! Прекрасное видео! И всё сделано Вами с большой любовью к людям и к исскуству готовить прекрасные узбекские ( восточные) блюда!!!

[@Vikylya2016]

Я сегодня попробовала этот рецепт теста,и что я вам скажу оно просто суперское!!!!И Вам советую !!!!!Спасибо ОГРОМНОЕ автору видео!!!

[@user-zr2dp4fe5k]

Макс,Вас очень интересно слушать. Нечаянно попала на Ваш канал и не сплю уже которую ночь. Сижу и смотрю всё подряд. Хотелось,что бы почаще снимали видео.

[@MaxMalkiel]

Спаибушки, Надежда, на добром слове!

[@user-pg9ky8sk9w]

Вы так ВЕЛИКОЛЕПНО владеете терминами кулинарными- отлично. и так хочется попробовать ----очень вкусно ! у ПЕРСИДСКИХ блюд. ВСЁ ФЕНОМЕНАЛЬНО ! СПАСИБО и за акцент, колорит ВОСТОКА---изюминка.

[@user-mf9qg2wk7i]

Парень молодец! Всё профессионально, доходчиво и я бы сказал интеллигентно-доброжелательно. Спасибо Вам!

[@GarryS7777]

Max, ты и твои самбусята, вместе с твоим "прилипучим" целлофаном, просто СУПЕР! Спасибо тебе большое!

[@gorinaolesya]

Я беру прямо лапой.... Ой, я упала! Молодец автор!!!

[@user-eh9cj7fi1q]

Благодарю и за рецепт и за язык с которым прошло мое детство.

[@Charice741]

Сама я казашка но родилась в Бухаре и тааак по ней скучаем. Я люблю свой край где родилась.

[@domenik9052]

Приветствую Вас!Клинфиль это по нашему пищевая пленка.Большое спасибо за Ваше видео,я очень люблю Вашу кухню и обязательно приготовлю самсу по вашему рецепту.

[@dj_veez8127]

умничка.приятно было и смотреть и слушать человека .все понятно и грамотно обьяснил.я помню вкус самбуса из далекого детства.так как я в детстве поживала в таджикистане.давно хотела приготовить. но не знала рецепт.теперь обязательно приготовлю.

[@galinali825]

Да какой же Вы умничка!!!Сколько комментарий...!!!Я преклоняюсь перед Вами.Жду от Вас новых рецептов.Удачи,всех благ Вам земных!Спасибо)))))

[@MaxMalkiel]

Spasibushki!

[@KseniyaRus]

Люблю смотреть, когда мужчины готовят. Спасибо за рецепт.

[@alexsandergreat5811]

Рахмати калон!Всегда рад смотреть,ваше видео с вашими рецептами и слушать также вашу красивую персидскую (таджикскую) речь.Давайте еще новые видео,с рецептами!Уважаю вас!!!!

[@user-vn4yh4rz9p]

Ну умница! Ну прелесть! Обожаю за ПРОФЕССИОНАЛИЗМ! Уважаю. Нормальных Вам подписчиков, избегайте завистников и жалейте их за неудачность,. Семейного благополучия и успешности!

[@user-we2xt2mh1n]

Мое Вам уважение) такой грамотной смеси языков которые я понимаю ни в одном видео не видела. Хейли мямнун

[@MaxMalkiel]

Лера Гурьмова Лотф дарид! Хаҳеш миконам! :)

[@nadaludo3381]

Max Malkiel а вы откуда? В смысле понятно, что из могучего и великого советского союза, я сама горжусь, что я оттуда, а из какой республики? Здоровья вам крепкого!!!!

[@ДжамшедНиезмамадов]

@@nadaludo3381 дари, похоже.

[@klaraevstefeeva999]

спасибо! хохотала за фразу про лапу)))) очень приятно слушать и смотреть, все-таки соберусь сделать это блюдо - обожаю самсу за ее неповторимый вкус!

[@vsbenedukt]

Как приятно смотреть на мастера.Сколько терпенья.Уж не говорю об умении.Спасибо за рецепты. Очень аппетитно смотрится!

[@MaxMalkiel]

Спасибо! :)

[@izumrudufa]

Спасибо за рецепт )))) Очень приятно слушать - все рассказано с теплом, с уважением к зрителям )))

[@user-qo2wx1iw8q]

Молодец!!!! Спасибо за интересный рассказ и полезную информацию о настоящем национальном блюде. Удачи, выкладывай свои новые рецеепты.

[@user-qo1vs1vy7y]

рахмат вам большое !

[@user-wn2ll3sw8m]

Супер пупер!!! Слов нет молодец. Ну очень понравился рецепт, по сравнению с теми которые я видал, все просто, доступно и вкусно!!!!

[@mdpsychiatrist]

Спасибо огромное! Получилось очень вкусно! Мои друзья и родные были очень довольны! Глубокое вам уважение!

[@nataliu5722]

Аллах разы олсун! Поделились искренне со своими рецептами! Здоровья вашим рукам!!!!

[@MaxMalkiel]

Rahmat!

[@TheMishkind]

Спасибо, очень по домашнему.Все понятно, и доходчиво. Не знаю, когда- но надо сделать по Вашему )))

[@NV-kp1ex]

Какой умный, душевный коментарий, просто влюбиться можно в такого повара! и речь такая правильная, тщательная. Здорово!

[@MaxMalkiel]

Мерси! Люблю, когда обо мне говорят правду! ;)

[@user-tu3rf1ly9v]

правду 😂😂

[@АнтонинаКозырькова-ь7ь]

Ой, как вкусно выглядит, аж аппетит разыгрался )))) Повар молодец )

[@rimma6549]

Очень хороший рецепт, уже приготовила ингридиенты для готовки

[@nadiiaa7367]

Спасибо! Замечательный рецепт! Именно так научила меня готовить самбусу в Таджикистане соседская бабушка-таджичка :) Думаю, что благодаря вашему видео, будет совсем несложно научиться выпекать такую красоту.

[@user-pu4tl7vd3e]

Все красиво.слюньки текут.перввй раз таке вижу...но долго это все.легче пойти купить ...а так спасибо....

[@tresbien1198]

По руски эту плёнку называют "Пищевая плёнка".Я тоже передаю привет из Баку.У вас очень хороший канал.Спасибо

[@MaxMalkiel]

Спасибушки! Очень приятно Бакинцев видеть на нашем канале!

[@user-nl6xv1zx4v]

Очень приятно смотреть! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!

[@lyudmilaorlova7178]

Вы молодец,а я всё никак не рискну приготовить,теперь точно сделаю-спасибо!

[@MaxMalkiel]

Lyudmila Krehina Спасибушки! Удачи вам!

[@lyudmilaorlova7178]

Спасибо!!!

[@golibsaidov]

Бай-бай-бай! Баракалло! Удачи Вам и новых творческих успехов!

[@MaxMalkiel]

Омин! :)

[@VNH05]

Рахмати калон! Гап нест шумобаю спмбусаба!

[@MaxMalkiel]

Қурбони шумо!

[@Ulugbek48]

Спосибо за очень детальное видео!!! Respect from Bilbao Spain

[@user-xg9qy9ck2l]

Респект и уважение. Як мардба чил хунар кам. Зинда бошед, бародари азиз.

[@MaxMalkiel]

Спломат бошед! Ққрбони бародар!

[@user-ch5de1ju4h]

Спасибо за Ваши рецепты- простые и по-домашнему.

[@MaxMalkiel]

+Оксана Мельникова Вам спасибушки, что посмотрели!

[@1959511]

Спасибо большое!!!! Молодец!!! Так держать!!!Вы супер!!!

[@viktoriagirl01]

Здравствуй Земляк, мы тоже из Таджикистана..Готовлю самсу по твоему рецепту приготовления теста уже несколько лет..Это самый лучший вариант и со 100% гарантией..Только я тесто смазываю топлёным маслом, курьдючного жира у нас не приобрести..Топлёное масло лучше чем растительное и просто сливочное..Заготовленные змейки убираю просто в холодильник на 12 часов, Итальянцы холодят заготовки 24 часа.. Тогда слойки получаются самые лучшие..Мука здесь тоже играет роль, я беру из древнего сорта пшеницы (Dinkelmehl 630)..Спасибо тебе за хорошое разъяснение технологии приготовления..Мир дому твоему...

[@MaxMalkiel]

Большое спасибо за советы! Судя по Dinkelmehl, вы в Германии.Мы тоже нынче в Берлине.

[@user-mu3mr3oh7r]

Спасибочки большое за рецептик!!!

[@BEKHA1991]

Гап нест ака х,азор рахмати калон! Да fарибио самбусара ёд кардем ак мекнемш ИНШООЛЛОХ ЯГ Ч,АХОН ТАШАКУР! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!

[@MaxMalkiel]

Хоҳиш мекунам! Зинда бошед, бародари азиз!

[@BEKHA1991]

Рахмат ака!

[@eugenp.7751]

Будем пробовать приготовить Самсу по вашему рецепту в нашем тандыре!!! Спасибо за подробную инструкцию!!!

[@user-ob8rr3xp7r]

Большое Вам спасибо!

[@lolita2010ization]

otlichnoe video, bolshoe spasibo, tochno kak moya babyshka kogdato delala samsu

[@user-oj4co3xz4b]

Сомсалар супер!!!тани жониз сог булсин углим.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@timurserov38]

спасибо за рецепт

[@__.kurbanbekova.__1831]

Спасибо большое за видео , саломат бошед .

[@MaxMalkiel]

и вам здоровья и удачи

[@na2nnik]

вкуснотень!!!!!!!!!!!!! Спасибо Большое!!! Вас так приятно слушать!!! Долго не решалась сделать самсу, но так хочется... я её уже лет 25 не ела... теперь пойду творить Вами вдохновленная!!! :)

[@user-pn1ng5lx4b]

Спасибо у меня бабушка испекла такие самсы!

[@dieterferber9589]

Эй,-маладес! Рахмати Калон устои Азиз. Як Одам якум бор гуфтори САМБУСА гуяд ва хаммаи нагз хабар додаат. Рецепр хеле хуб аст.

[@prostoira79]

спасибо за рецепт,вы раскрыли секрет слоенного теста на самсу,все очень понятно !

[@gulyashor1412]

Самбусашки получились супер. Спасибо большое за подробный рецепт...

[@sevgi727]

Очень понравилось ваше видео вы большой молодец ,к тому же очень смачно все рассказываете видно что любите готовить очень приятно видеть мужчину на кухне,это так эротично

[@irenaseredina9798]

Spasibo bolshoe, obyazatelno poprobuem!!

[@MaxMalkiel]

Спасибо, друг на добром слове!

[@linara58]

Спасибо большое за ваше видео, за то что вы так подробненько и доступно всё показываете и рассказываете...У меня получилась замечательная и вкусная слоенная самса, никогда так не получалось даже тогда, когда брала магазинное тесто...

[@lobarikus]

Спасибо за рецепт! Было бы здорово, если Вы показали самбусу в разрезе. Да, надо срочно бежать на кухню!

[@user-bb4ue1ov9i]

Шукран джазиран Tank you very much Большое спасибо Рахмати калон ако барои ватандусти! Онхое ки ватанамонро дуст медоранду дар кучое набошанд мехоханд калима- хои точикиро ба забон гиранд бехад эхтиром ме- кунам ташаккур ба Шумо бори дигар!!!

[@MaxMalkiel]

КАНИБАДАМСКИЙ ТАДЖИК Раҳмат ба шумо аз ин ки тамошо кардед ! Хеле хушҳолам ҳамватанон видюҳои маро мебинанд. Зинда бошед бародар азиз!

[@user-bk3zi9ek2m]

Спасибо, за подробный рецепт, хороший человек!

[@MaxMalkiel]

Юрий Жучков И вам поклон земной!

[@laurac9303]

спасибо за видео. очень вкусно!!!

[@MaxMalkiel]

На здоровьечко!

[@bondarenkosss]

Это она, САМСА НАСТОЯЩАЯ!!! Спасибо!

[@МаринаПестрецова]

Спасибо я тоже родилась и выросла в Таджикистане, у нас тоже называли самбуса хотя мои родные узбеки. Я тоже пеку самбусу точно так же как и вы.

[@MaxMalkiel]

Сизга ҳам катта раҳмат! Саломат бӯлинг!

[@MaxMalkiel]

Раҳмат! ман ҳам исроэли бухороӣ ҳастам. Гӯштгиҷа ба самбӯса як кам фарқ мекунад. Гӯштгиҷа варақ надорад ва ба "пирожки"-и русҳо монанд аст. Зинда бошед!

[@user-nq2rx1ir9j]

Rahmat Sizga!

[@Vasilisa14]

СПАСИБО ВЫ ТАК ХОРОШО РАССКАЗАЛИ, ЧТО БЫЛО ВСЕ ПОНЯТНО ДА И НАГЛЯДНО У ВАС ВСЕ ПОЛУЧАЛОСЬ ОЧЕНЬ ХОРОШО

[@minekraft29]

Большое Вам спасибо, пробовал, очень вкусно!!!!

[@bukharianboy]

Молодец Малкиэль-ака! А мне очень понравился слово "варакизация" хахаха саломат боши!

[@user-yu4ue4wd4l]

Спасибо за рецепт!!тока что приготовил супер самому очень понравилось))правда долгое это дело))но стоит того)

[@MaxMalkiel]

Спасибо на добром слове! Удачи вам!

[@vladimirkasymov1112]

Спасибо за замечательный рецепт ;-) буду пробовать готовить по Вашему рецепту. Очень понравились фразы: "Перелучить мясо" и "Варакизационный процесс" ;-D

[@MaxMalkiel]

На здоровье! И успеха!

[@alinaliss2375]

Спасибо большое за хороший рецепт. Удачи!

[@marka9368]

Классно! Хоть и живу в Казахстане Никогда самсу не готовила. Ваш рецепт мне понравился.

[@user-cf2er5wf2q]

большое спасибо за рецепт. пошла на кухню воплощать его в жизнь.

[@MaxMalkiel]

удачи!

[@user-bh1oq9tm8d]

+Max Malkiel липучий целофан называется пищевая пленка!!!)))

[@ДжамшедНиезмамадов]

Спасибо тебе огромное, дусти азиз! Уже много лет готовлю самбусу по твоему рецепту, и ни разу не было осечки! Хамир сад фоиз, фарш тоже. Радую всех родных и близких. Живи долго и счастливо, аканя! Боши саломат!

[@MaxMalkiel]

Зинда бошӣ, дӯстам!

[@ДжамшедНиезмамадов]

@@MaxMalkiel я тоже не на родине живу, Россия-матушка приютила. Бие ба хона, братан! Пиши в личку, адрес укажу.

[@MaxMalkiel]

Спасибушки! Насиб.

[@bellaitaliana1925]

Spasibo vam bolyschoe. Nakormly italianzev vaschey sambusoy. Spasobo za rezept, ozeny horoschee video. Ja zelaju vam zdorovyja.

[@MaxMalkiel]

Мужик читает гороскоп. Там написно: остерегайтесь маргарина! Он думает: вот, брешут! Я вапще маргарин не ем, не покупаю, не торгую им... Ну никак не связан с маргарином! Че остерегаться то? Вышел на улицу и его сбил грузовик с маргарином.

[@VideoretseptyRu]

Обязательно сделаем, тоже.

[@Charice741]

Спасибо огромное.

[@natusia0913]

Вот молодец! Умничка! Как красиво и понятно рассказал о рецепте! Обязательно попробую приготовить Самбусу. СПАСИБО!!!

[@user-no5tb2gk7w]

ЗУр рахмат повару! Классный видеоурок!

[@user-zn5ws7jq5k]

Гап нест бародар аш самсу захотел.

[@MaxMalkiel]

Спасибо! И Вам всего прекрасного!

[@user-ie7nu9rh2k]

Спасибо большое!! Вы молодец!!

[@Alekssurgut]

Молодец! Все четко и понятно! Спасибо!

[@MaxMalkiel]

Спасибо!

[@bukharianboy]

Thanks so much Max, but I'm hardly a linguist and just keen to listening to those foreign words since I've studied Arabic, Russian, Hebrew Russian and Spanish. :)

[@user-ed4uh2ts3o]

Салам Аллейкум !!! не в обиду Вам,как Вы смешно окаете 😆 ,но готовите прекрасно👍

[@mirlant6753]

Тешекур...Хели хошмаза. Вы просто молодец!!!

[@MaxMalkiel]

Амин , йа рабб ул ъаламин!

[@umedarakhmatullayeva1008]

Sambusai kori kalon!!! Raxmat! Dastaton dard nabinad!

[@Alex_Nahash]

Вииии^^ Это очень вкусно выглядит!

[@Tamanno20]

Spasibo vam ogromnoe za takoe prekrasnoe video! O4en krasivo i appetitno,no glavnoe s kakoi lubov'u i vnimaniem bil proveden ves' process! Rahmati kalon! )

[@Innusik1283]

Rahmat shimoba tamosho kardim!!! ed griftim!!! obyasatelno sdelajü u nas juhutoi buhori eto nasiwaetsya guzhgija i bichak!!!!

[@irmakunskap7586]

super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@jwinwithin5124]

Super !

[@MaxMalkiel]

@динара касимова Спасибо! Очень рад, что мой рецепт был вам полезен!

[@walters4808]

спасибо за рецеп.