Smażę najdroższe steki świata - Wagyu A5 Klasa 12

🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 foxxknife.pl📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 101koktajli.pl 🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: adifoxx.pl Dla tych, którzy oglądali odcinek z drogim burgerem, będą kojarzyli o co chodzi. Wagyu A5 12 klasy to najwyższej jakości mięso wołowe z Japonii. Dodatkowo, odmiany Ozaki, Kobe to szczyt jeśli chodzi o tego typu mięso - wyżej się już po prostu nie da.
Jest to odcinek pierwszy z serii z Wagyu w roli głównej. Dajcie znać jak się podoba!
Flat top do smażenia: allegro.pl/oferta/urzadzenie-...
Szpatuła do burgerów: allegro.pl/oferta/szpatula-gr...
Wołowina z odcinka: embryoswagyu.com/pl/
Trufla z odcinka: www.pantrufel.com/
Drink: • Gin z tonikiem inaczej...
Instagram: / foxx.gotuje
Tik Tok: / foxx.gotuje
Mój drugi kanał: Alkoholove101: / alkoholove101
#foxxgotuje #wagyu #a5 #stek #najdroższy

[@kamilzawodowiec4007]

Sztos, mega kozacki kanał, powodzonka stary

[@patrykdetakontakt1443]

Świetne te Twoje kanały… muzyki jeszcze nie sprawdziłem ale głos masz świetny pod bycie lektorem.. Ty jak mówisz to się słyszy.. ta intonacja forma genialne! Rób FOXX COOKS po angielsku bo to jest kompletne i pójdzie na pewno dobrze! I dzięki bo fajnie się to ogląda. Pozdrawiam

[@oskarsadowski9351]

no i jak zwykle. cały czas masz tak zarąbiste filmy chłopie. wielki szacunek

[@karolajshqisb9916]

Gościu jesteś mistrz, takiego kanału brakowało, a raczej kolabo tych 2, dobre żarcie i drinki 💪🏻

[@FoxxGotuje]

dzięki!

[@hrupcio]

a nawet trzech ;) kazdy kanał łechta inne zmysły

[@prezesminetti8551]

@@hrupcio a jaki jest 3 kanał?

[@hrupcio]

@@prezesminetti8551 muzyczny ;) dasz rade znajdziesz

[@Pawel_eS]

Nooo i to jest ciekawy materiał 😯

[@bbk9585]

Kurde przypadkowo wpadłem na twój kanał i pomimo to że nie interesowałem się gotowanie twoje filmy bardzo wciągają oby tak dalej :D

[@patrykgadek3821]

Popraw mnie jeżeli się mylę lecz Twoja wizja artystyczna odnośnie tworzonych filmów jest w moim mniemaniu mocno inspirowana kanałem Binging with Babish. Nie zmienia to faktu, że zarówno jego jak i Twoje treści fajnie się ogląda.

[@FoxxGotuje]

Moja wizja jest aktualnie taka, że mam dość mały kuchnio-salon oraz brak operatora i drugiej kamery - dlatego filmuję z takiego kadru 😅. Co się na 100% w przyszłości zmieni. Kadrowanie z bliska na wprost przy kanałach kulinarnych i drinkowych to moim zdanie’ must have by skupić się na kreacji, dlatego Babish, Not another, Ethan Chlebowski, Vlad Slick Bartender i cała reszta tak kręcą :)

[@lulek8786]

UWIELBIAM TWÓJ KANAŁ ŚWIETNA ROBOTA👍👍👍

[@nicolem5825]

Super 👍

[@przemysawzielinski8392]

Dobrze się ciebie słucha. Masz głos lektora. Powodzenia z kanałem!

[@FoxxGotuje]

dzięki!

[@arkadiuskiller7069]

Zmotywował Pan mnie w kierunku wschodniego doznania...

[@W1dm01]

Kurde kozacki film. Super sie ogląda i głos Boga dostałeś... xd Propsy

[@Fokus192008]

Najlepszy Sub Łapka w Góre!!!!!!

[@palenaliv1686]

fajny film

[@HirukoTNT]

jakie to jest piękne

[@KoVVal222]

Chyba kupię tonę. Idealne mięsko dla żarłoków w dobie kryzysu. Tanio, szybko i skutecznie! 😆

[@Drakorocki]

Byku masz jakiś dobry przepis na lemoniadę na upalne dni ?

[@karolekjestem]

Fajnie że chociaż mogę obejrzeć i obejść się smakiem póki co

[@FoxxGotuje]

wiadomo, nie jest to mało, jednak mają tam mniejsze kawałki, które w zupełności wystarczą na spróbowanie - taki wielki stek to overkill za jednym podejściem, smaku jest zbyt dużo dla 1-2 osób :). Dlatego myślę, że warto raz na jakiś czas sobie dogodzić i spróbować czegoś totalnie nowego :).

[@karolekjestem]

@@FoxxGotuje ja mam w planach wypad w przyszłym roku do Japonii :)

[@tomaszzbozien7648]

3:43 jaka nuta?

[@ukaszrosocki4335]

Jak zwierzęta są dobrze traktowane usmiercane bezboleśnie to nie traci na wartości . Proste ? Proste .... Jesteś kozak Adi 💪Świetna prezentacja 🔥

[@adixwoda3566]

Odcineszek mógł by byś 3× dłużczy bi robisz mega odcinki i tidać że przyszedł ci tem mikrofon i 5 minut ty coś zarobisz widać że się starasz powodzenia🙂

[@justpro3310]

ale to jest rostbeef poledwica antrykot bo tu sa 3 i ktore najlepsze?:O

[@dodop8449]

Jest jeszcze wyższa klasa, mianowicie wagyu A5+, ale już nawet A4 robi niesamowitą robotę, A5 jest fantastyczne. ;)

[@aleksandrakowalczyk6043]

Zazdroszcze osobom które na to stać :o

[@dodop8449]

@@aleksandrakowalczyk6043 Ja natomiast zazdroszczę osobom, które są przed faktycznym spróbowaniem wagyu. Pierwsze wrażenie było niesamowite. Co jakiś czas powracam i zawsze jest fenomenalna.

[@witaliskubis6546]

Kocham steki

[@iwasntrealforu960]

Mniam

[@kamilanowacka9074]

ile % tłuszczy zawiera ten stek ?

[@Alpaka.exe420]

Mam pytanie ile smażyć żeby był taki krwisty jak na odcinku?

[@FoxxGotuje]

w nim jest w ogóle ciężko stwierdzić o "krwistości", bo tam więcej tłuszczu niż krwi :). To zależy od tego w jakim stanie temperaturowym go masz. Jak prosto z lodówki to chwilę dłużej - min. 2 min na stronę na pewno. Polecam kupić termometr taki wbijany i sprawdzać :). W necie jest info o temperaturach na medium, well done itd.

[@AmadeuszSimracing]

Ten film to jest "nowa jakość" na kulinarnym Youtubie 💪

[@PIOSTED]

Gdzie dorwać czarny czosnek?

[@FoxxGotuje]

Ostatnio widzialem w lidlu, w pudeleczkach, obok zwyklego czosnku na warzywach

[@dziennikarskianonim]

Widzę taką restauracje Foxx Gotuje. Jeśli chodzi o to co robisz w filmach nie ustępujesz najlepszym.

[@Mariusz251]

Tłuszcz jest nośnikiem smaku więc musi być zajebiste

[@mlody969]

myśląc w ten sposób to rarytasem powinien być boczek, a o słoninie nie wspominając

[@xete_0260]

jak już robisz serię z wagyu to nie może zabraknąć sous vide

[@FoxxGotuje]

suuu wii będzie, ale nie wiem czy teraz czy nieco później - nie nadążam z nagrywaniem kolejnych pomysłów :)

[@Peter_Midura]

Żyjąc w Japonii niejednokrotnie byłem opierdolić steka z wagyu i muszę przyznać że, trochę barbarzyńsko to upitoliłeś w porównaniu do tego jak oni to robią XD Pozdro z Asahikawy

[@zolondz4089]

Mógłbyś zrobić blind test i zjeść najtańszy stek z marketu oraz własnie taki stek najwyższej jakości, po czym powiedzieć kilka słów o jednym i drugim.

[@pytonpyton4108]

To chyba nie ma sensu. Kupiłem kiedyś te niby sezonowane dobre steki z marketu i się tego nie dało pogryźć. Zerowa przyjemność z jedzenia, cena za rostbef tam wychodziła chyba 60zl/kg . Dla porównania kupiłem że świeżego rozbioru na targu rostbef z kością na miejscu mi go pocięli, wytrybowali, kości osobno mięso osobno. Sam sobie wysezonowalem na mokro 14 dni, zrobiłem taka samą metodą i mięso się rozpływało w ustach. Więc to porównanie byłoby jak opisać jazdę w betoniarce a jazdę w Maybachu. Porównanie dwóch podobnych klas trochę się różniących też, ale dwie skrajności?

[@KoraS.]

ASMR wycierania rąk :ddd Pozdrowki !

[@FoxxGotuje]

Nie wiem co ja miałem dziś z tym ręcznikiem papierowym :d

[@KoraS.]

@@FoxxGotuje Tłuszczyk z wagyu pewnie przeszkadzał, i tak złoty odcinek jak każdy także to nie żadna uwaga :)

[@wederweder316]

640 zł za kg to bardzo tanio ceny dobrej japońskiej wołowiny dochodzą do 1200 dolarów za kg.

[@muszynskijan6679]

Laksy po tym nie miałeś?

[@blady_vip]

Szkoda że tak daleko jest nam do Japan kobe tam to mięso napewno smakuje jeszcze lepiej pozdrawiam

[@paulie153]

Ja osobiście preferuję gdy Wagyu jest bardziej w stronę medium. Zwykłe steki bardziej surowe ale ten tłuszcz trochę staje w gardle gdy jest rare.

[@maylee8492]

Super ale jak jesz to proszę nie mów bo mlaskaniem niszczysz cała harmonię tego steka xd

[@BULAPSZ]

Prawda to, że na koniec smażenia wołowiny można dodać whiski, żeby dodać kruchości miesa?

[@FoxxGotuje]

Nie próbowałem nigdy prawdę mówiąc

[@darthepic2818]

Wiem że to co teraz powiem jest z perspektywy kucharza nie do przyjęcia, ale jestem bardzo ciekaw jak smakuje Wagyu z Glutaminianem...

[@FoxxGotuje]

Sprawdzę w kolejnej części 😅.

[@Alzheimermen]

Może test wagyu z Auchan? 200 złoty bodajże zwykła cena a w promocji koło 100

[@FoxxGotuje]

Dobry pomysl!

[@skunshine]

Skusiłem się kiedyś na 2 takie steki. Jednego robiłem sous vide, drugi reverse sear i ta druga metoda bardziej mi siadła. Widzę, że sporo podrożały bo ja wtedy za kg płaciłem coś 530 czy 540. Czy było warto? I tak i nie. Mięso jest fenomenalne, ale mam wątpliwości czy różnica w cenie jest tego warta i pokuszę się o stwierdzenie, że... nie. Można kupić bardzo dobre jakościowo steki za 1/3 ceny tego wagyu i jak je dobrze zrobicie to różnica będzie znikoma. Jak się ktoś nie zna to pewnie nawet nie poczuje różnicy. Można potraktować jako ciekawostkę, ale na pewno nie polecam robić samemu jak ma to robić pierwszy raz.

[@FoxxGotuje]

Z jednej strony ten stek na pierwszy raz to wyzwanie, z drugiej, moim zdaniem łatwiej się go obrabia (ciężej przypalić czy zrobić well done "niechcący") niż klasyczne, regularne steki.

[@skunshine]

@@FoxxGotuje Ja nie neguję tego, że to prawdopodobnie najlepsze mięso jakie jadłem w życiu. Po prostu nie wydaje mi się, żeby była warte tej róznicy w cenie. Mamy świetne europejskie mięso, np. portugalska wołowina też jest fenomenalna czy szkockie angusy są super.

[@piotrpiotrowski5868]

Ciekawe czy ktoś próbował zrobić rosół na tej wołowinie🙂

[@najmys]

Jak bardzo stresujące jest przyrządzanie takiego drogiego jedzenia?

[@FoxxGotuje]

Tutaj już nie jest tak stresująco jak było z burgerem, gdzie to mięso zmieliłem 😅

[@camill3004]

Polski Guga😆

[@FoxxGotuje]

ale brak mojego Angela :D

[@mistrzkosmos]

no tak tylko dla bogatych ....

[@jakubmierzejewski9354]

Nie zapomnijcie wypłukać maślanki z masła

[@stekzeszczura602]

Już widzę Kowalskiego zajadającego takiego steka za 1/5 jego pensji.

[@cuoco666]

Wołowina z Japonii ? To chyba nie jest za świeża jak płynie z miesiąc statkiem .

[@Muchomor]

Co to za urządzenie z 3:20 minuty? Jest lepsze niż kuchenka gazowa za czasów prl? ;D bo widzę że u ciebie idealnie te mięso wychodzi a ja zawsze muszę się denerwować, przykrywać pokrywką itd. Masakra

[@FoxxGotuje]

to jest zwykła indukcja przenośna. Ale tutaj robotę robi żeliwna patelnia. Nie ma nic lepszego od żeliwa :).

[@Painter-Tomek]

Promocja=something wrong!

[@animowy_swir]

:)

[@MestTheBest]

a nie za cienkie to??

[@jacekdagiel3485]

Ja tam wolę dobra polska wołowinę.

[@omnibus2833]

Pychota

[@DominikGrocholski]

Imagine kupić tego steka i bo spolić

[@pajs2137]

Przepraszam, al;e wygląda trochę jakby był wysuszony, lub jakaś tektura xD

[@FoxxGotuje]

on ma 50% tłuszczu - nawet po usmażeniu się tak rozpływa, że to jest obłęd :). O wysuszeniu czy ogólnie takim odczuciu - nie ma szans z tym mięsem.

[@solelmusic6822]

kobe beef i wagyu to to samo

[@r.k.5957]

Niepotrzebnie wymuszony niski ton głosu żeby brzmieć cwaniaczo. Ale jedzonko by omłucił, za to plusik.

[@mlody969]

Masakra, 640 zł za 500g wołowiny z 500g słoniny

[@Victor92101]

640 za kg ? A w knajpie za 150 g musiałem zapłacić ok 500 zł...

[@FoxxGotuje]

W knajpie masz tzw. foodcost, itd. co s praktyce oznacza, że żeby się to opłacało dla nich to musi być cena 2,5-3x względem kosztu produktów.

[@Victor92101]

@@FoxxGotuje No tak wiadomo...

[@xGryfnoFrela]

...ale po co..

[@polishalien6971]

...Bo czemu nie?

[@buciorpro6959]

Bo… są ludzie którzy nie zarabiają 4K netto

[@krystianheeet3670]

Kds

[@agnesepeppinaboccolina4955]

Zostaw w koncu ten recznik papierowy jakie to wkurwiajace

[@prezesminetti8551]

Nie czaje tego sklepu z truflami... wchodzę i mogę znaleźć w nim wszystko oprócz po prostu TRUFLI. Nie chce oliwy truflowej, trufli marynowanej, masła truflowego ani makaronu. Chciałem po prostu kupić TRUFLĘ. Niestety sklep jest tak nie intuicyjny że po 10 minutach szukania zrezygnowałem. Jak wpisuej w wyszukiwarkę TRUFLA to wyświetla wszystko z dodatkiem trufli a nie stricte trufle...

[@MyFrytek]

Próbowałem to kiedyś, śmierdzące mięso które nie ma żadnego smaku. Nie polecam.

[@FoxxGotuje]

Następnym razem polecam kupić świeże - nie bedzie śmierdziało ;)

[@MyFrytek]

@@FoxxGotuje jadłem to w jakiejś Restauracji, zapłaciłem 500 zł za obiad dla dwojga a skończyliśmy na zapiekankach bo żadne z nas nie mogło tego przełknąć. Nie rozumiem całego Hypu na Steki, zawsze jestem zawiedziony gdy dam się namówić. Lepiej zjeść schabowego, przynajmniej smacznie 😎

[@zielaq87]

Mięso dla bananowców którzy nie mają co robić z pieniędzmi i chcą zaszpanować

[@user-pr4rj6bd8c]

Chyba juz nieda sie kupic tego miesa z tej strony szkoda

[@user-pr4rj6bd8c]

Noz do kitu zamiast ciac to rwie slabo

[@Kframevideo]

NIe łagju tylko Wagju, sprawdź wymowę japońską nawet w google translator.