Смачне відкриття: гратен із буряка з соусом бешамель | Євген Клопотенко

Борщ, вінегрет, але тільки не кажіть шуба. Які ще страви з буряком ви знаєте? Пропоную приготувати гратен, але не класичний з картоплею, а гратен з буряка на український лад з соусом бешамель та сиром.
Інгредієнти:
Буряк - 7 середніх штук
Перець чилі мелений ТМ Varto - 1 ч.л.
Олія Pure ТМ Varto - 7 ст.л.
Для соусу Бешамель:
Вершкове масло - 50 г
Борошно - 50 г
Молоко - 500 мл
Мускатний горіх - 1 дрібка
Сіль - за смаком
Твердий сир - 150 г
0:00 - Вступ
0:51 - Запікаємо буряк у фользі
1:19 - Готуємо соус Бешамель з сиром
1:52 - Складаємо гратен і запікаємо
3:06 - Фіналізуємо
***********************************************
Посилання на онлайн-каталог від Варус
varus.ua/promotion/kulinarna-...
***********************************************
👉 Стати спонсором проекту: / @klopotenko
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #гратен #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #запеченийбуряк #ukraine #бешамель #простістрави
***********************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
***********************************************
Онлайн-курс: bit.ly/3uv7GQ3
Інтернет-магазин: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
***********************************************
Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні.
💛💙 Підтримай Україну! - bit.ly/3L4DktT
***********************************************
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [e-mail]

[@user-qb9mw2cp6l]

Пане Євгене ну так було чарівно коли ви про все розповідали а не просто робили се все під музику , дуже короткі відео ( говоріть із нами, вас приємно й цікаво слухати ❤ випустіть одне відео на тиждень але будьте з нами , будь ласка ❤

[@klopotenko]

Дякую за відгук. ❤️ Я прийму до уваги

[@nikitaukraine3473]

Дякую за дитячу кухню в українських школах. Смачно та корисно!

[@user-qb8ff3nz1o]

Слава Україні!Яка прекрасна страва!!!Біжу робити! Дякую вам🎉🎉🎉

[@olgakletting722]

Це так чудово, коли буряк перетворюється, як у казці на гарну страву. Цю страву,до речі, можно і на святковий стіл поставити ❤❤ї🎉❤

[@ismith3553]

Супер! Не знала, що буряк треба змащувати олією при запіканні у фользі.

[@alisapolova4466]

Приємно дивитися, дякую.❤

[@viktorvelikodniy3769]

А це цікаво. Спробую, коли наважуся працювати з пічкою.

[@srgovirt2547]

Дуже цікаво спробувати, бешамель з твердим сиром це цікаво!

[@Alyona_Kuzmina]

Браво! Не очікувала, що це буде так смачно, прямо вау, Ви мене підсадили на буряк😂

[@gannabut2000]

Дякую! ❤ Ваші рецепти і поради неймовірні! І я хочу наголосити тим хто казав що додавання вершкового масла під час варки картоплі то марна справа - ні, то зовсім інша історія, спробуйте.

[@klopotenko]

Дякую за підтримку ❤️

[@user-zj1sf1ds1b]

Додавати у воду коли варимо? Який ефект? Цікаво)

[@user-hy8bn6hg2x]

Я хочу це приготувати!

[@user-hi8uh1cl7c]

Интересно, хочется попробовать, спасибо и пусть будет больше рецептов с овощей т.к. это полезно.

[@lexandrovich]

Дякую вам за рецепт! Вітаю вас зі святом Водохреща!

[@ellabagira5289]

Дякую дуже за рецепт,обов'язково буду готувати,зі святами Вас🎉🎉🎉🎉

[@serhiishchebetiuk9756]

Уххххх......як смачно !!!!

[@user-wy2vt7fz9w]

Неочікуваний спосіб😮, нова ідея для мене😊

[@user-ed8kb4xw2y]

Олія з моїм лицем🤓 Готувала так цвітну капусту.Тепер буду готувати бурячок.

[@user-yo2ln7oz5s]

За яйця пашот дуже дякую з третього разу вийшло дуже файно

[@klopotenko]

Будь ласка))

[@olgakletting722]

Дякую, Євгене! Я так обожнюю Ваші рецепти ❤❤❤. Цей рецепт,- ослбливо,бо страва для мене нова. З оадістю поиготую❤❤❤

[@ninagoncharenko4498]

Ааааааааа! Завтра зранку - за буряком і - ......... Ням-ням-ням!!! Буряк - то шось!

[@teodorperistyi8732]

Super 😊

[@user-ep9bl9xu6y]

Євген вітаю зі Старим Новим Роком бажаю енергії, щастя, кохання😊

[@Murik7617]

Ой, яка смакота, дякую за цікавий рецепт 🤗♥️💙💛 Зі святом Водохреща!!! ❤

[@klopotenko]

❤️ Навзаєм

[@user-dx7en3it2u]

🎉🎉🎉це ,дуже цікава страва

[@user-dx7en3it2u]

З святами Евгене!!!

[@MsChristina1711]

Супер ідея - завтра приготую. Сподіваюсь буде смачно

[@klopotenko]

Чекатиму на відгук 😘

[@annexiyaab9506]

Дякую, завтра спробую приготувати! І ще завтра буду робити квашену капусту по вашому рецепту))) бо минула порція швидко закінчилася 😂

[@user-hf1bt5lm6f]

❤️

[@user-xd5gb6kn9x]

Величезне спасибі! Вже дуже хочу спробувати. І обов'язково це зроблю!

[@klopotenko]

І не пожалкуєте)

[@aleksandrastachiw4498]

О! НУ ТУТ ВСЕ ПАСУЄ! НЯМ )))

[@user-zy8od5zo6d]

Вітаю! Я б додала ще до цієї страви часник 😊

[@klopotenko]

Можете додати, але і без часника теж дуже смачно

[@user-lk4zm7dp9k]

Женя Вы Бог кулинарии!!!

[@klopotenko]

☺️

[@Avid.Viewer]

💛💙

[@myroslav6274]

З соусом бешамель навіть олівє буде смачним

[@user-dj9jc3fn2w]

Жека, друже, уяви ситуацію - ти після важкого робочого дня йдеш додому. По дорозі заходиш в магазин й купуєш продукти аби приготувати вечерю своїй сім'ї. На приготування маєш годину, максимум півтори. Що ти купиш й що приготуєш? Тіки умова - пам'ятаємо, що в країні війна, живемо заощадливо, тому гріти духовку й смалити зайві кіловати аби запекти часничинку суто для запаху чи шось типу того - не варіант. Ну й адекватний фінансовий ліміт.

[@klopotenko]

Страви за 30 хвилин kzbin.info/aero/PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi&si=8wljdwx0KPio51p_ Прості страви з простих продуктів- kzbin.info/aero/PLIumsbnlfadjUISjjUlvjkwJ40wG93Dqr&si=P6fxSp7Io3KJSWQN

[@user-dj9jc3fn2w]

​@@klopotenkoа було б файно накшталт шкільного меню скласти "повсякденне меню українця"

[@klopotenko]

@user-dj9jc3fn2w Будь ласка, дивіться плей-листи каналу kzbin.info/aero/PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N&si=Q2YfsY0egrsvmpEV

[@user-vy6sf8cj4e]

Буряк це смачно

[@annexiyaab9506]

Приготовила! Любителям Буряка на ура зайдет!

[@klopotenko]

Дякую за відгук) А не шанувальники перевзуються 😄

[@user-go8rl2hd5y]

Колір точно ідеальний - пофарбує все, до чого доторкнеться. Та рецепт гарний.

[@user-nu3jb6fr6p]

Мабуть це смачно

[@sxsonson]

Цікаво з гарбузом теж можна приготувати?

[@klopotenko]

З гарбузом маю схожий рецепт - вегетеріанська лазанья) kzbin.infoSjOBYRA0f7c

[@Lana-el9tc]

Але сир виглядає напівтвердим (типу Комо). Твердий - це типу пармезан, при натиранні на терці він перетвориться на крихти, а на відео він м'якими стрічками.

[@user-uo1pm6zw8l]

Буряк обов'язково запікати перед приготуванням?

[@user-cp2nx9gr2e]

Буде смачніше. Якщо не запікати попередньо, то страва буде надмірно вологою. Та це все, звичайно, діло смаку і творчість.

[@user-uo1pm6zw8l]

@@user-cp2nx9gr2e дякую за пояснення,спробую здивувати рідних цією стравою

[@helenzorina5657]

Це ваша ідея рецепт?

[@klopotenko]

Моя фантазія 😊

[@alexukrainec3033]

А можна приготувати "бешатен під соусом бурякель"?

[@klopotenko]

Фантазуйте)

[@user-ig1ju2su3k]

справа мабуть гарна але є але.... дуже багато буряк печеться від нього нічого корисного не залишається Мабуть якщо буду робити так то на останні 25 хвилин поставлю буряк сирий і це буде корисно і смачно

[@klopotenko]

Навпаки, печений буряк корисніший за варений

[@lexxhex9561]

Я буряк спочатку чищу, а потім запікаю. Мені здається так зручніше. Перевіряв чищений/не чищений - різниці не має.

[@liudmylakharchenko7068]

А хіба не витікає з чищеного сік?

[@lexxhex9561]

@@liudmylakharchenko7068 Олія дає скоринку, так що витікає дуже мало.

[@Mukolauovu4]

Так а що там з пожами, де і як купувати і щоб не дорогі!😊😊😊

[@evgenykhamlov8423]

Боронное -это крахмал? Мука?

[@klopotenko]

Борошно - мука

[@zyatka7705]

Після гратену, чекаємо тротил з буряка. І корисно, і по-українськи!

[@kostia4138]

Рецепт берем, обличчя ні ) набридає така нескромність барижна

[@user-ig1ju2su3k]

буряк печеться 85 хвилин загалом ...це Жах Євген .

[@klopotenko]

Усього півтори годинки 🥰 Але ж воно того варте

[@IvanIvanov-jy9rp]

А можно по русски? Непонятно ничего!

[@klopotenko]

Сміливо 🤣

[@none9223]

Ага, а то какой-то диалект странноватый😂

[@robban536]

Як там з корупціонерами двіжувати ?

[@user-ln3th2mm5h]

Коли смачна кухня дійде до школи 31 в м Київ.....

[@klopotenko]

Вітаю, збирайте батьківські збори і звертайтесь до керівництва навчального закладу з запитом. Ознайомтеся, будь ласка, з інформацією щодо переходу на Нове шкільне харчування на сайті. Там є інструкція як спілкуватися з директором школи, або підприємством, яке надає послуги зі шкільного харчування: cultfood.info