A dish that is 400 years old | Shpundri recipe | Ukrainian cuisine | Ievgen Klopotenko

  Рет қаралды 50,756

Yevhen Klopotenko

Yevhen Klopotenko

Күн бұрын

Shpundra, or as it is also called shpundra, is the most typical Ukrainian dish, which is traditionally prepared from pork and beets. It is mentioned in Kotlyarevsky's book Aeneid. So today I will tell you the recipe of a real Ukrainian shpundra with small improvements from me. If you have never cooked shpundra and the combination of pork with beets seems unusual to you, just try it. And, perhaps, this dish will become your holiday or you will want to cook it just for lunch. Try what Ukraine tastes like!
Ingredients for shpundra:
300-500 g of pork neck
3 beets
1 st. l. vinegar
1 bulb
3 st. l. cream
1 tsp. sweet mustard
3 cloves of garlic
1 st. l. sunflower oil
50 g of butter
2 st. l. flour
2 st. l. white horseradish
5 sprigs of thyme
2 st. l. cream
2 tomatoes
50 ml of water
Step-by-step recipe for cooking Ukrainian dish shpundry
Take 300-500 g of pork, cut into large pieces, salt and pepper to taste. Then rub 1 tsp. sweet mustard and 1 tbsp. l. sunflower oil.
Cut one onion into half rings. Place the pork on a baking sheet or in a form together with the onion, bake at 180 degrees for 40 minutes.
Take 3 small beets, wash well, each wrapped in foil with 1 clove of garlic and bake in the oven for about 1-1.5 hours, depending on size. I advise you to choose smaller beets and combine the roasting process with the meat. In this case, you will get the meat out of the oven a little earlier than the beets.
Heat a large frying pan with 40 g of butter, add two grated tomatoes. Add 2 tbsp. l. flour, pepper and salt to taste. Stew on low heat.
When the finished meat has cooled a bit, cut it into smaller pieces. When the beets are baked, cut them into half rings.
Add sliced meat and beets to the tomatoes in the pan. Stew for 5 minutes. When serving, add 1-2 tbsp. l. white horseradish, sour cream and sprigs of thyme.
It's easy to cook!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #Shpundry #Shpundra #RecipeKlopotenko #UkrainianDish #UkrainianKitchen #Borsch
⏱ Time Code:
0:00 - We are preparing a Ukrainian dish Shpundra
1:20 - We start cooking Vereshchak
3:30 - Features of cooking meat in Greece
5:00 - Put Vereshchak in the oven
6:15 - Advice from Yevhen Klopotenko
7:34 - Prepare a delicious sauce for meat
8:37 - Lifehack to thicken any sauces and dishes
9:47 - Fill Vereshchak with sourdough bread sauce
10:00 - Presentation of the finished dish
*************************************************** ****
👩‍🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ TOP dishes in summer: • ТОП 10 страв Влітку | ...
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ School menu: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Dishes in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Meat recipes: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Oven dishes: • Страви в духовці | Стр...
✔ Best recipes for dinner: • Що Приготувати на Вече...
✔ Lifehacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Baking
Home baking recipes: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Vegetable Dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Desserts: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Fish dishes: • Страви з Риби | Рецепт...
*************************************************** ****
Online course: superludi.com/ua/simple-cooking/
My site: klopotenko.com/uk/
Online store: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
My mission is to improve the food culture!
Let's cook together! Moreover, I am convinced that cooking is easy!
Don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen / @klopotenko
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

Пікірлер: 331
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
*З якого ти регіону? Які бурячки найчастіше можна знайти в твоєму місті?*
@user-rh3qv8ol1l
@user-rh3qv8ol1l 2 жыл бұрын
Я з Києва, але батьки із Сумської області і у них традиційно борщ вариться з 2ма видами буряків - червоний і білий. Тому борщ йде смачний і солоденький 😍
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую за відповідь, Ольга
@sterlikova
@sterlikova 2 жыл бұрын
Купую звичайні в магазині, темненькі. Іноді трапляються солоденькі
@user-gw2sw4hq3b
@user-gw2sw4hq3b 2 жыл бұрын
Я зараз на Техащині і тут на ярмарку всі види буряків - золоті і біло-червоні, червоні. Також багато ботвиння вживається в їжу. Все пробувала - все дуже смачно!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Клас!!
@user-eq7rf3io8z
@user-eq7rf3io8z 2 жыл бұрын
Дякую за вiдродження украïнськоï кухнi!👍💖🇺🇦
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую за підтримку
@mr.bandit2660
@mr.bandit2660 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘😋😋😋😋😋 !!!!!!!!!! Украинские беженцы из Украины г Харькова в Польше 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦 подписка, лайк.
@user-si1wg4wj5e
@user-si1wg4wj5e 2 жыл бұрын
Дякую Евгене в мене дуща радіє дивлячись як ви любите Україну. Дякую богові за те що нас є такі хороші люди .
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую
@sterlikova
@sterlikova 2 жыл бұрын
Готувала верещаку, це дуже смачно. Спробую приготувати і шпундри. Виявлється давні страви дуже смачні
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Так. Багато хто наново відкриває старі рецепти української кухні
@user-oh8hd4em7h
@user-oh8hd4em7h 2 жыл бұрын
Євгене, який Вы молодець, що популяризуєте українські автентичні страви. Треба виходити каналом за кордон, щоб були й іноземні підписники, щоб усі їли й наші страви 💗
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
В мене є англомовний канал, але він поки не дуже активний kzbin.info/door/aQDW5kYSxB5gxAcBhlM-bQ
@user-vy1zs4cd7y
@user-vy1zs4cd7y 2 жыл бұрын
Так смачно навіть дивитися 🤗 Дякую за Вашу працю, за ці надзвичайно цікаві рецепти, за те що змінюєте ставлення українців до їжі в цілому, відновлюєте втрачену культуру харчування, що відроджуєте наше забуте. Все це надважливо для нас
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Все буде Україна 💙💛
@user-tz3vo8zr2u
@user-tz3vo8zr2u 2 жыл бұрын
Класно, що є такі рецепти котрі збереглись вже понад 400-та років... Та я вже років як 12-ть не їм м'яса, а отже піду пошукаю на вашому каналі щось більш підходяще. До речі, моя бабця з Черніговщини і в неї в сім'ї готували таку страву: типу запечене м'ясо з солоними огірками в перемішку. Це було якось дуже дивно і я його й раніше не куштувала....але в іншій "гілці" нашого роду, воно чудово прижилось та й готують (не знаю назви страви) й по сей день.
@tanjyha
@tanjyha 2 жыл бұрын
Мммм. Шпундра 😋 Повірте це дуже смачно. Краще один раз росмаеувати, аніж сто раз дивитися. Євгене, дякую за удосконалений рецепт!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Підтверджую !!
@waldyn9756
@waldyn9756 Жыл бұрын
Дякую пане Евген, смакота та щей по Українськи🙏
@user-cy8ys2xr7x
@user-cy8ys2xr7x 2 жыл бұрын
Дивлюсь рецепт і все таке знакоме ...бурячок.. цибулька...мьясце...як це я ранше незнала цеї страви..в ній все так гармонійно по українські....умілиж наші предки готувати...і велика шана тобі Евгене що ти добавляєш забутих страв до рецептів УКРАЇНИ...
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую вам!! Готуйте та шануйте українське 💛💙
@Michael201078
@Michael201078 Жыл бұрын
Супер рецепт! Приготував, смакота!
@AlexandraDotsenko
@AlexandraDotsenko 2 жыл бұрын
Коли мій чоловік побачив у вашому блозі шпундру, він одразу її захотів й прислав мені замовлення) Відео є, я готова! Сьогодні наша прелюдія - це ШПУНДРА!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
О, супер. Чекаю продовження історії
@user-pl7to1we4q
@user-pl7to1we4q 2 жыл бұрын
@@klopotenko +++ )))
@user-yk5nm5ti1n
@user-yk5nm5ti1n Жыл бұрын
Я давно хотіла старовинні рецепти і не тільки Українськи
@user-jr4ct9hn5z
@user-jr4ct9hn5z Жыл бұрын
Ах,якой смааак)))👍👍👍👍👍👍❤💙💛🤝
@user-nl6wu8ng6f
@user-nl6wu8ng6f 2 жыл бұрын
Страва супер! Дякую тобі, Женя! Ми з тобою!!!!💕💕💕💕💕💕
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую за підтримку 💛💙
@littlelina6829
@littlelina6829 2 жыл бұрын
Це для мене відкриття, що можна давати чебрець, не тільки в чай...буду готувати і спробую із ароматом чебреця... Євгене із цими червоними від буряка руцями...подача страви від щирого українського серця... Кулінарних шедеврів й самого найкращого
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Позитивних та смачних вам відкриттів 👍🏻
@pearlfeather9326
@pearlfeather9326 2 жыл бұрын
Im ukrainian living in USA .My mother never made this though. I guess its regional. It sounds very similar to borsht which i love. Im going to try making it.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
👍🏻☺️) Bon Appetit
@Kukhnya_yak_Relaks
@Kukhnya_yak_Relaks 2 жыл бұрын
Як апетитно виглядає! Просто супер☺ Дякую Вам за таке чудове відео ♥♥
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Будь ласка. Дякую за підтримку
@user-wi6mt5br1w
@user-wi6mt5br1w 2 жыл бұрын
Супер шпундра- буду готувати!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
👍🏻😉 Радий, що ви задоволені
@user-gw2sw4hq3b
@user-gw2sw4hq3b 2 жыл бұрын
Ось як куплю м'яса - обов'язково зготую шпундру. І використаю повільний спосіб приготування. Дякую за кулінарне натхнення
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Чекаю на ваші емоції )
@user-po7nh2oo7q
@user-po7nh2oo7q 5 ай бұрын
Дякую ❤❤❤
@tania_kharechko
@tania_kharechko 2 жыл бұрын
Дякую за таку велику роботу! Це так круто відроджувати старі українські рецепти!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
В української кухні велике майбутнє )
@user-wi6mt5br1w
@user-wi6mt5br1w 2 жыл бұрын
Потрясні блюда, І ресторан відповідає , смакували там декілька страв, дуже сподобалось, рекомендую.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую )
@user-on1gz2bo1l
@user-on1gz2bo1l 2 жыл бұрын
Дуууже смачна страва! Вперше готувала її на День народження чоловіка в минулому році. Тоді ж і хліб з буряком і беконом, теж за рецептом Євгена. Смакота і те, і те. :)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Супер
@galjademska6857
@galjademska6857 4 ай бұрын
Колись готувала м'ясо за схожим рецептом. Лише буряк був квашеним. Теж дуже смачно.
@user-dh9cd8sx9x
@user-dh9cd8sx9x 2 жыл бұрын
А я таки сподобилася на цю страву))) вийшло цікаво, смачно, бурячок запікала, мясо смажила з цибулею, тому що духовка була зайнята піццами, а все інше як Женічка розказав...йому цьом!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
☺️ Мур
@frankozrin5611
@frankozrin5611 Жыл бұрын
Очень вкусное украинское блюдо, спасибо за хорошего рецепта
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
В мене є ціла підбірка української кухні kzbin.info/aero/PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
@marian.7175
@marian.7175 2 жыл бұрын
Коментар в підтримку якісного українського контенту. Євгене, так тримати!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую за підтримку!!
@user-xp6cw7ht8i
@user-xp6cw7ht8i 6 ай бұрын
Обов'язково маю спробувати приготувати цю вкусняху для себе і родини👍
@user-uh3rn2pv4y
@user-uh3rn2pv4y 2 жыл бұрын
Щойно поснідала, але Ви ТАК СМАЧНО все розповідаєте!!! Дякую, за рецепт в м'ясних стравах я не дуже, але якщо Ваші сирники у мене вийшли, то і це вийде!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Готуйте за моїми рецептами частіше в навіть м’ясні страви вам підкоряться )
@mikezbanok3171
@mikezbanok3171 2 жыл бұрын
Wow!! Супер дякую. Радий Вас гостити в Оттаві. Красава🧜‍♂️🇷🇼🌏
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
❤️Дякую
@dio_s9951
@dio_s9951 10 ай бұрын
Дякую, Євгене. Це дуже смачно
@klopotenko
@klopotenko 10 ай бұрын
❤️
@user-oe3wf1xn6x
@user-oe3wf1xn6x 2 жыл бұрын
Дякую Вам, вiдродження украïнськоï кухнi , це дуже добре, У нас буряк разный и его много Запорожье
@user-sl6fv9tm4d
@user-sl6fv9tm4d 2 жыл бұрын
Женя дуже гарні та добрі старовинні рецепти, а буряк рябенький в поломску біло розовий дуже смачний з свиняччими коченими ребрами
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Клас
@Userprolisok-29
@Userprolisok-29 2 жыл бұрын
Цікаво, обов'язково приготую, виглядає смачно. На Харківщині буряк червоний і з білими кільцями.
@user-dr7ht6mm5b
@user-dr7ht6mm5b Жыл бұрын
Дякую вам за гарний контент
@user-nl6wu8ng6f
@user-nl6wu8ng6f 2 жыл бұрын
У нас на черкпщині, використовували , білий цукровий, це і квас і начинка для пиріжків і самогон і типу цукатів, тільки по іншому називались, але не згадаю, як!
@kachkodziob_obabich_dorohy
@kachkodziob_obabich_dorohy 2 жыл бұрын
На Чернігівщині теж варили борщ з цукрового буряка :)
@evgentodchuk8456
@evgentodchuk8456 2 ай бұрын
цікава інтерпритація!
@mariahaman9343
@mariahaman9343 2 жыл бұрын
Дуже подобається рецепт.я теж таке похоже готувала але замість оцту всюди даю квашену капусту.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
👍🏻
@Ladoyar77
@Ladoyar77 2 жыл бұрын
Я зрозумів, що можливі варіації на тему - головне м'ясо та буряк +. Можна у казані на вогнищі, можна у старовинній печі на черині у горщиках. У вас варіант модерн, для сучасного міста, а можна такий собі дикий, польовий, на дровах. Дуже дякую!
@user-dr7ht6mm5b
@user-dr7ht6mm5b Жыл бұрын
Вітання з міста героїв Одеси
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛
@user-cl1db9lh4j
@user-cl1db9lh4j 2 жыл бұрын
Дякуємо за харчування в школі. Нарешті третя дитина з нашої сім'ї
@user-cl1db9lh4j
@user-cl1db9lh4j 2 жыл бұрын
Годується як вдома
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
❤️ Все буде смачно !)
@user-id2vf2me1t
@user-id2vf2me1t 5 ай бұрын
Дякую Євгена! Приготувала шпундри ,смачно .❤
@klopotenko
@klopotenko 5 ай бұрын
І вам дякую за відгук 🥰
@lilianalili5612
@lilianalili5612 2 жыл бұрын
Круто. Неймовірний рецепт. Я особисто у захваті. 💣🚀💥
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Супер!! Ми з вами на 1 хвилі )
@ivan_rocket
@ivan_rocket 2 жыл бұрын
Все зберіг рецепт. Завтра приготую
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вам сподобається ) 😉
@katrinfilipicheva7836
@katrinfilipicheva7836 2 жыл бұрын
Виглядає супер! Обов'язково приготую!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Готуйте із задоволенням )
@nadia0908
@nadia0908 2 жыл бұрын
Дякую! Люблю буряк , особливо в такому поєднанні, буду обов'язково готувати ! 💙💛
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного вам)
@olgapushnia4005
@olgapushnia4005 2 жыл бұрын
Ви Чудо!!!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую
@iryna698
@iryna698 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт! Нещодавно задумалась, чому тільки борщ можна готувати з буряком. Хотілось гарячої страви з використанням буряком, і ось вона.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
😉 Готуйте та насолоджуйтесь
@tanja8043
@tanja8043 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт! Вже рік це улюблега страва в моїй сім'ї.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Супер
@user-hq7wn3tj5f
@user-hq7wn3tj5f 2 жыл бұрын
Якось готувала шпундру за тим рецептом, що на сайті. Але, звісно, ніякого бурякового квасу заздалегідь не зробила - тому взяла звичайний магазинний. "А що, верещаку ж готувала - гарно вийшло з магазинним!" Але шпундра такого не стерпіла) Вийшло не дуже... Тому планувала якось зробити буряковий квас. А тепер думаю приготувати цей варіант - без квасу)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Спробуйте цей рецептик! Вам сподобається )
@user-mx9vo1yx7s
@user-mx9vo1yx7s 2 жыл бұрын
Спасибі
@mhuziuk
@mhuziuk 2 жыл бұрын
Я поки не можу уявити смак цієї страви, але обов'язково спробую приготувати її дякую за крутий рецепт
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
То треба пробувати )
@annamilytina3795
@annamilytina3795 2 жыл бұрын
👍👍👍❤⚘💙💛 Дякую тобі,Женю,за твою роботу! УСПІХІВ тобі і УДАЧІ!👍❤
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую!!❤️
@user-mp1mn4vp5g
@user-mp1mn4vp5g Жыл бұрын
Дякую
@Julia_Evgenievna
@Julia_Evgenievna 2 жыл бұрын
Сегодня готовила борщ, а завтра это блюдо!! Обязательно 😏👌🏼 Спасибо ☺️
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного
@Linhen_m
@Linhen_m 6 ай бұрын
я родом з черкащини,живу на запоріжчині,- тому моя бабуся варила борщ суто з цукровим буряком та квасолею, а шпундри готувала з додаванням слив квашених, томатів квашених або яблук квашених і то було дуже смачно. А от найулюбленіша страва моїх батьків-капусняк на реберцях, я раніше не любила, а тепер , коли сама почала готувати, то смаки змінилися. Бабуся моя готувала рисову кашу з яблуками та вершковим маслом на воді або манна каша з яблуками на воді-цю страву я можу їсти холодною. Ще дуже люблю гарбузову кашу з пшоном. Я взагалі обожнюю українську кухню . Плов з булгуром, сирна запіканка,вареники на пару з сиром, капустою, яйця-цибуля,засипана капуста теж смачна страва,запечена в яйці та спеціях капуста дієтична,голубці,Бігос взагалі обожнюю
@klopotenko
@klopotenko 6 ай бұрын
Дякую, що поділилися))
@veronikayechkalova3756
@veronikayechkalova3756 2 жыл бұрын
Євгене, дякуємо за ваші зусилля!!! Не беріть до серця хайп стосовно харчування у школах, від совка відлучати наш народ дуже важко....
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Все буде Україна!
@user-Svorog
@user-Svorog 2 жыл бұрын
Сьогодні приготую! Дякую
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного!)
@forvardnuyno6106
@forvardnuyno6106 2 жыл бұрын
А який аромат....👍
@user-ks3mo5pg8u
@user-ks3mo5pg8u Жыл бұрын
Життя занадто коротке, щоб готувати нудні страви, тож будемо готувати Шпундру 😀🙏👍дякую за інформацію!
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Ідеально ))
@oksanagloba3591
@oksanagloba3591 2 жыл бұрын
Готувала шпундру по вашому рецепту на Різдво! Вийшло дуже цікаво :)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Це чудово)
@user-vs1ho1ep6z
@user-vs1ho1ep6z 2 жыл бұрын
Супер!!!!
@user-ik2fh4ex1d
@user-ik2fh4ex1d Жыл бұрын
Дякую, за рецепт на вашому каналі завжди є рецепти що треба, ще й настрій піднімаєте, завтра обов'язково приготую а то я вже майже засинаю 😴🥰
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Завжди радий)) 😉
@user-ik2fh4ex1d
@user-ik2fh4ex1d Жыл бұрын
@@klopotenko солодких снів*)))
@lotuspetal473
@lotuspetal473 2 жыл бұрын
Їли усякі буряки. Але таку страву як цю, ні. Виглядає дуже смачно,😋 Я готую інколи такий салат Червоний, білий, рожевий буряки спекти , потім порізати дольками + рукула+ побризкати олією, лимонним соком( трошки)+часник потертий( стільки ,скільки ви любите:)+ козячий сир, чи який є. ( Тільки не твердий:) Усі інградієнти перемішати, чи змішати😅. Вибачайте . Усе життя розмовляю українською і бачу ,що не все знаю😉 про мову. Спасибі за увагу!😊
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дуже раджу спробувати )
@vituliad3953
@vituliad3953 2 жыл бұрын
Клас!!! Обожнюю старі рецепти, дякую.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Будь ласка
@user-lf6ih6mq3j
@user-lf6ih6mq3j 2 жыл бұрын
йой) колись дивився мастершеф, і думав: "Та той Клопотенко моск*ль такий шо капець" А тепер дивлюсь ваші відео чи інтерв'ю і аж сором бере, що так думав) Гарну роботу робите дякую)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
❤️ Все буде Україна
@user-pl7to1we4q
@user-pl7to1we4q 2 жыл бұрын
І, до речі, у Євгена гарна українська мова і симпатична вимова.
@Kytseniuk
@Kytseniuk 2 жыл бұрын
Круто у мене в родині як раз буряк майже не в ходу. Спробую виправити це шпундрами.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
О, смачного вашій родині
@user-hd4xc8eu3d
@user-hd4xc8eu3d 2 жыл бұрын
Готую частенько,моя сім'я дуже полюбляє буряки в любому приготуванні.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного вам і вашій родині )
@user-mq2ft9bt3i
@user-mq2ft9bt3i 2 жыл бұрын
Приготувала за Вашим рецептом. Дуже сподобалось. От тільки бурячки пеклись довше ніж м"ясо. То я їх просто у фользі вкинула в миску з холодною водою, трохи потримала вони і зм"якли і заодно охололи. В такий спосіб можна пришвидшити приготування буряка і тоді коли його варити. Помідори потерла консервовані і додала трохи несолодкого сливового повидла. Смак неперевершений! Це ж просто святкова страва! Дякую дуже за рецепт!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Будь ласка )
@soniagedz7310
@soniagedz7310 2 жыл бұрын
Підписалась на канал ДЯКУЮ ДЯКУЮ ❤️❤️❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍 пане Євген!!!!!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вітаю в моєму світі їжі )
@user-ec8rx8rs6e
@user-ec8rx8rs6e Жыл бұрын
я б радила Вам зазначати знизу англійський переклад, щоб іноземці могли дивитися Ваші відео. у нас недооцінена культура кухні, у нас вишукані страви! знаю, що американцям дуже подобаються заклади української кухні. спочатку потрібно починати цінити свою культуру, тоді й світ нас помітить! дякую, що Ви захищаєте і прославляєте Україну на своєму фронті!)
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
На моєму каналі є англійські субтитри 😉
@user-ec8rx8rs6e
@user-ec8rx8rs6e Жыл бұрын
@@klopotenko 👍👍👍😊
@CyrilUKR
@CyrilUKR 2 жыл бұрын
Коли пішли крупні плани страви, мало не вдавився слиною. 😀👍🏼
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Приходьте до тями та готуйте 😉
@user-zh6bp9tv5k
@user-zh6bp9tv5k 2 жыл бұрын
Аааа! Хочу! 🤗 Хочу шпундри! Навіть уявила її смак!😍
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Заплануйте на завтра😉
@user-hb6rf4ur5r
@user-hb6rf4ur5r 2 жыл бұрын
Євгене дякую Вам, вже готувала шпундру, завдяки Вам , маю велику насалоду, від відродження наших страв
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Україна та її кухня - прекрасні!!
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u 2 жыл бұрын
Мріяла потрапити до твого, Женя, ресторану, щоб спробувати верещаку, шпундру...А тут бац! - рецепт. Буду запікати вирізку з яловичини (3,5 години) Замість чебрецю додам базілік. Може це не по - український, але я люблю поєднання томат + базілік. Що вийде - звітую через 3 дні. Цьом, цьом 💓💓💓
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Чекатиму
@yanayaforest
@yanayaforest Жыл бұрын
Дивлюся ваш канал через чудову подачу! Офігенна робота усіх: оператора, музичного редактора і звичайно кухаря!!!!Величезне дякую по-українськи!
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛 Дякую за підтримку )
@alex_law6940
@alex_law6940 2 жыл бұрын
Тепер знаю, що приготувати на вихідних. Дякую друже!)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачних вихідних )
@user-vy8hx8yz3m
@user-vy8hx8yz3m 2 жыл бұрын
На Вінниччині є "борщовий" буряк, він рябенький, червоно- білий
@user-hz3cf2ob1e
@user-hz3cf2ob1e 2 жыл бұрын
Дякую 👍👍👍💝
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
❤️
@kostya4781
@kostya4781 2 жыл бұрын
Обов'язково спробуємо приготувати цю страву. Дякую!!!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Чекаю на відгук )
@fanJUVENTUSa
@fanJUVENTUSa 2 жыл бұрын
Щойно приготував шпундру за вашим рецептом, Євгене. Тепер лежу, зав'язую сало) Дуже смачно. Від себе додав - спершу ще трохи підсмажив цибулю (аби вона не була печено-варена), і вже тоді все далі по інструкції партії)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Супер!) Дякую вам за позитивний звіт 😃
@user-kv1ug2iy6i
@user-kv1ug2iy6i Жыл бұрын
Благодарю!!!
@user-nf1lw3zb9x
@user-nf1lw3zb9x 2 жыл бұрын
👍💙💛
@ksanaslavna2683
@ksanaslavna2683 2 жыл бұрын
🔥💛💙
@nicolatesla9430
@nicolatesla9430 2 жыл бұрын
Давай.! Круто
@georgenicko8199
@georgenicko8199 2 жыл бұрын
на вигляд смачне..і готувати просто :) дякую :)
@YT-xb1fv
@YT-xb1fv 2 жыл бұрын
Класно, вчора готувала таку страву,а сьогодні від Вас нова інтерпретація,супер
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Як вам смак стародавньої страви?
@henryhallward
@henryhallward Жыл бұрын
Чистий сєкс ♥️
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Підтверджую )
@user-kv1ug2iy6i
@user-kv1ug2iy6i Жыл бұрын
Аппетитно!
@helenazolota2398
@helenazolota2398 2 жыл бұрын
Нарешті! Ютуб запропонував мені дійсно класний канал!❤️🔥 Готуймо українське! 👍 Підписалася 🙂
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вітаю в моєму світі їжі )
@Antonika3
@Antonika3 28 күн бұрын
Дякую за рецепт! Вже вкотре готую за Вашим рецептом!!❤❤❤ всі закохуються в цю страву
@klopotenko
@klopotenko 28 күн бұрын
Украінська кухня - це любов 🥰 Діліться відео з близькими. Нехай вісім буде смачно
@nataliatymofiichuk9030
@nataliatymofiichuk9030 2 жыл бұрын
Виглядає смачно !
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смакує теж )
@user-ts6je8yc5j
@user-ts6je8yc5j Жыл бұрын
Дякую за відео! В нас в шкільній їдальні готують шпундру по вашому рецепту. Смачно! Рівненська область.
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Супер!)
@user-ts6je8yc5j
@user-ts6je8yc5j Жыл бұрын
@@klopotenko В нас в їдальні взагалі дітям готують обіди по ваших рецептах. Це все дуже смачно і оригінально. Дякую!
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
❤️
@user-cc7df2ww2g
@user-cc7df2ww2g Жыл бұрын
А у нас до войни готували в дитсадочку.
@user-ts6je8yc5j
@user-ts6je8yc5j Жыл бұрын
@@user-cc7df2ww2g в нас теж готували і до війни
@user-ko2rq5eh2q
@user-ko2rq5eh2q 2 жыл бұрын
Дорогенький , тримайтесь ( за сосиски) притомні вас підтримують
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую за підтримку
@user-xz4nm8tw6c
@user-xz4nm8tw6c 2 жыл бұрын
Наша кухня народна, тому неймовірно смачна і корисна
@olegik388
@olegik388 2 жыл бұрын
Дякую)))
@lyidmila
@lyidmila 2 жыл бұрын
Браво!!!
@user-xc3ch1se1q
@user-xc3ch1se1q 2 жыл бұрын
Дякую за чудовий рецепт. Готувати легко. Смакує фантастично ❤
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую вам за відгук )
@olgakletting722
@olgakletting722 2 жыл бұрын
Дякую, Євгене! Це так чудово, що Ви такі гарні українські рецепти знаходите. Таке відчуття, ніби ми пнренеслися у минуле. Мені захотілося приготувати шпундру та прочитати ще раз "Енеїду" ❤️🤔☺️
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Ні, ні! Давайте зробимо це нашим майбутнім!
Страви з «ЕНЕЇДИ»: шпундра з буряком
8:50
Суспільне Полтава
Рет қаралды 8 М.
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Рет қаралды 27 МЛН
GULYASH | Ukrainian dish | Ievgen Klopotenko
8:36
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 17 М.
Шпундра з Боголюбового | Сковорода. Гастробайки
15:05
Страви з «ЕНЕЇДИ»: Верещака
6:02
Суспільне Полтава
Рет қаралды 3,1 М.
Гетьманська Кухня - Шпундра - Рецепт приготування
35:13