Marinated horse mackerel. Recipe for marinated fish in a jar

[@ГерганаМачева]

Случайно попаднах на тази рецепта и искам да ви поздравя! Чудесно обяснено и сафридът става божествен! Браво!

[@SmartCookbook]

Радвам се че ви харесва рецептата.

[@milkakondeva9024]

Браво! В монта имам сафрид исчисен нарязан на филенца, защото е по едър, и започвам

[@atanaskaminkova5902]

Браво.Супер рецепта

[@taniatosheva8804]

Обожавам маринован сафрид, благодаря за рецептата! А дали може да се маринова със замразен ,по липса на пресен!? Благодаря.

[@SmartCookbook]

Да, мисля че няма да има проблем, може да държите 30 часа в саламура за всеки случай.

[@georgeveltchev530]

Бих ли могъл да използувам тази рецепта за мариноване на едра цаца ?! От Южна Африка ... прегръдки и благодаря :)

[@SmartCookbook]

Да може, аз съм правила и скумрия и паламуд.

[@MrDoggy2024]

Ако по същия начин се направи скумрия нарязана на шайби,мислите ли че ще е проблем? БлагоДаря

[@SmartCookbook]

Да може и скумрия и паламуд става много хубаво

[@MrDoggy2024]

@@SmartCookbook Жива и здрава да си и продължавай,много рецепти ще ползвам от канала ти! БлагоДаря.

[@letspetpuppies]

whjy does it have to be sunflower oil?

[@babisjackpots8151]

Olive oil gets frozen

[@ivailopetrov198]

След като няма изкисване след осоляването не става ли много солена.Питам защото много често като си купя от магазина рибата ми накъртва от сол и немога да изям повече от 3 4 рибета.Аз съм правил преди незнам колко години но по спомен имаше нещо след осоляването измивах ме ли изкисвах ме ли я не помня.

[@SmartCookbook]

Здравейте, да става соленичка, но не прекалено за моя вкус. Когато се сложи във вода с оцет става хубав балансиран вкус, не е като купената от магазина. Преди да я сложите във вода с оцет може да изкиснете за 2-3 часа.

[@dian2n]

@@SmartCookbook купената от магазина смърди гадно. Не знам в какво я мариноват, но явно те си я харесват, аз обаче не.

[@atanasslavchev464]

Не става ли много солена?

[@SmartCookbook]

Да, става солена, както всяка маринована риба, но не е прекалено. Престоя в олио балансира вкуса.

[@lenao12]

Може ли да с е намали оцета?

[@SmartCookbook]

Ако се намали оцета, може да не омекнат костите.

[@mgxpower28]

А може ли само 12ч в сол

[@SmartCookbook]

Според мен е много рисковано рибата да остане прекалено сурова и след това бързо да се развали.

[@mgxpower28]

@@SmartCookbook а задължително ли е да чакам солта да се разтвори напълно? В случая морска сол

[@SmartCookbook]

Да, задължително е да е добре разтворена.

[@atanasyankov3538]

Плен кикдаун