Marinated fish in jars - Recipe for marinated Karakuda / Taranka

[@КНЕЗ-щ6м]

ОДЛИЧАН РЕЦЕПТ,БРАВО ТОДОРЕ !! ПОЗДРАВ И СВЕ НАЈБОЉЕ ИЗ СРБИЈЕ !!

[@chef.todor.dimitrov]

Поздрави, хубав ден! 🙂❤

[@ВалентинГанчев-б6ш]

Рецептата е супер...!!!! Друго си е домашно приготвена......БРАВО....!!!!

[@Parusheva-n9o]

Ще опитам за първи път тази рецепта изглежда чудесно в бурканчето надявам се и на вкус!

[@chef.todor.dimitrov]

Следвайте стъпките и ще стане уникална риба!

[@РодинкаВасилева]

Уникална идея, благодаря!

[@stefkaivanova4129]

Направих рецептата със скумрия - стана уникална. Свърши за нула време. Сега съм купила отново риба за втора доза. Всички я очакват с нетърпение.

[@chef.todor.dimitrov]

Бъдете живи и здрави! Поздрави! 🙂🙂🙂

[@СашкаХристова-н8б]

Здравейте! Много моля да напишете, солта за скумрията пак ли с яйце се определя, или по друг начин? Предварително Ви благодаря за отговора!

[@viktorijauzunova2263]

Благодарство🙏

[@ANINCETO99]

Евала много време търсих такава рецепта

[@МарияВелинова-м7ц]

Честита Нова Година!Чудесна рецепта 👍❤

[@chef.todor.dimitrov]

Честита Нова Година! Много здраве, щастие и късмет!

[@valiantsimasmaliak69]

Спасибо большое!❤Сегодня будем делать,поймали 3 карпа.

[@vidasafic1711]

ODLIČAN RECEPT ZA DUŽE DRŽANJE RIBE SVAKA ČAST POZIZ NOVOG GRADA B I H

[@kirilvelinov9808]

Класическо е, и наистина е много вкусно. Който обича риба, разбира се..

[@stanisawwarwas2169]

Polen próbuję jeszcze tego nie robiłem za co dzekuje

[@pastryshack551]

Thank you for giving the englis subs. I support you.

[@chef.todor.dimitrov]

👍👍👍

[@esteracolisar9915]

Mulțumesc

[@chef.todor.dimitrov]

♥️🌲♥️

[@Carmen-is8lp]

Multumim

[@svetoslavognyanov8374]

Ако може някоя рецепта за мариновани манатарки благодаря

[@DianaVatrici-kj9ns]

Mulțumim de rețetă.Ce limbă vorbește omul

[@chef.todor.dimitrov]

Български

[@ogniandanchov2430]

Аз съм идиота, а този Момак знае какви. Ги върши ❤

[@michaelfretton11]

Супер рецепта направих я със херинга

[@chef.todor.dimitrov]

Супер, с херинга става топ направо!

[@kirilvelinov9808]

Браво браточка. Други рецепти имаш ли?

[@jasminapetrova3147]

Прекрасно, благодаря! Защо загряваме олиото, за да не граняса? И може ли с горещо олио да се залее рибата в бурканите?

[@chef.todor.dimitrov]

Здравейте! Олиото трябва да е изстинало иначе ще изпържим рибата, да за да не граняса, така я знам рецептата от стар рибар!

[@valiantsimasmaliak69]

А где хранить? У нас очень жарко 40 градусов.

[@chef.todor.dimitrov]

В мазето / избата

[@ЕленаИлиева-т4у]

След като рибата се сложи в буркани, буркдните стоизират ли се или само се затварят . Къде се съхраняват - в хладилника или може в килера?

[@chef.todor.dimitrov]

Само се затварят! Хубаво е да е в хладилник!

[@ЕленаИлиева-т4у]

Със скумрия дали ще е подходяща рибата?

[@chef.todor.dimitrov]

Да 👍

[@Алабалапортакала]

Като бях дете дядо ходеше за.риба и после я правиха в буркани ,явно е било по подобна рецепта,костите се стапяха и я обичах много.Ще си направя няколко буркана за проба.

[@chef.todor.dimitrov]

🙂❤🙂

[@mab00991]

Здравейте. Колко време горе долу може да издържи един буркан риба без да се развали

[@chef.todor.dimitrov]

Здравейте! Зависи как съхранявате бурканите, ако са на студено издържат доста поне около 2-3 месеца. Поздрави!

[@mab00991]

@@chef.todor.dimitrov Има ли начин да издържа повече , с някаква добавка примерно

[@kostamanolov641]

Направих но със ябълков оцет, проблем ли е?

[@chef.todor.dimitrov]

Не е проблем, Поздрави!

[@crinap7068]

De ce trebuie fiert uleiul mai întâi

[@kostamanolov641]

Бурканите накрая не се ли варят във вода за капачките?

[@desislvastoqnova4780]

Привет! Докато са в саламурата и оцета, държите ли ги в хладилник?

[@chef.todor.dimitrov]

Трябва да я държите на хладно място!

[@MariaKyuleva]

Здравейте имам 3 кг скумрия,но не знам за тази доза каква саламура да приготвя и след това в колко оцет и за колко време да я държа. Ще съм ви много благодарна,ако ми дадете рецепта за тези килограми на рибата.

[@chef.todor.dimitrov]

Вода 2 литра, морска сол 400-500 грама, оцет 500-600 мл. Технологията е същата. Поздрави!

[@borismanolev2172]

Сега тъкмо я сложих с оцета на 1.500 кг риба оцета за да е залее дойде 1.400л

[@АфизеИсмаилова]

Бурканите стерилизират ли се и колко?

[@chef.todor.dimitrov]

Здравейте, не бурканите не се стерилизират! Рибата се нарежда, заливат се с изстиналото олио (олиото трябва да покрива рибата, не трябва да има десег с кислород), след това се затваря с капачки и се оставя да зрее най малко 20 дни! Поздрави!

[@АфизеИсмаилова]

@@chef.todor.dimitrov Благодаря ви!

[@MrDoggy2024]

А защо трябваше олиото да загрее и после да изстине,на практика ти изсипваш студено олио?! Аз бих сложил и по някоя скилида чесън между рибата.

[@chef.todor.dimitrov]

Олиото задължително трябва да се загрее, иначе ще се развали рибата! Задължително!

[@MrDoggy2024]

@@chef.todor.dimitrov добре,обаче вие го оставяте да изстине и тогава го наливате.

[@quyetpham6328]

1 lọ cá làm cầu kỳ như vậy bán ra được bao nhiêu tiền vậy

[@svilenspasov1736]

Поздрави колега, и аз така я правя. Една препоръка само - изчисти всички плавници и перки. Вкусна става, но на едрата таранка са груби кокалите и не се стопяват изцяло

[@chef.todor.dimitrov]

Вярно е за кокалите, наистина не се стопиха изцяло! Поздрави!

[@aidummehmedov8146]

@@chef.todor.dimitrov км

[@drakona1983]

Трябва ли да се мие след оцеда

[@chef.todor.dimitrov]

Да

[@ivailopetrov198]

Ще пробвам с малка доза .Колко трайност има рибата приготвена по този начин ?Знаем ,че консервите с месо стават опасни при не добра стерилизация или след изтичане на годноста им.И според мен няма смисъл да се слагат перките и грабнаците освен ако не гоним грамаж.

[@chef.todor.dimitrov]

Да за перките сте прав, просто несъобразих, а относно срока на годност незнам точно колко е но последно правих миналата година няколко буркана и до два, три месеца си ги хапвахме и нищо им нямаше! Поздрави!

[@ivailopetrov198]

@@chef.todor.dimitrov Поздрави,когато реша ,ще пробвам рецептата.

[@goshoangelov6597]

Брилянтна рецепта,сравнена с подобни. Поздрави за което👌👌👌👌👌

[@mariavassileiou8032]

Кажете ни моля ви се с кой други видове риба можем да направиме тази вкусотиа

[@chef.todor.dimitrov]

Здравейте, ето някои от най- подходящите видове са: уклей, скумрия, херинга, чернокоп, сафрид, зарган, таранка и др. Поздрави!

[@mariavassileiou8032]

@@chef.todor.dimitrov благодаря

[@AnnaPetrova-qb9dm]

ПОСЛЕ СЛОВ :ОТДАВНА ТЪРСЯ НАЧИН ЗА СЪХРАНЕНИЕ

[@chef.todor.dimitrov]

Поздрави! 👍

[@kostamanolov641]

Направих 3 дози и един и същ резултат - твърда и кисела стана незнам къде обърках но не става за ядене

[@chef.todor.dimitrov]

Здравейте! Спазихте ли точно технологията? Каква риба изпозвате? Оцета е важно да е хубав! Аз съм правил доста и всеки път става много добре! Помислете къде бъркате, няма как да не стане, рецептата е изпитана многократно!

[@kostamanolov641]

@@chef.todor.dimitrov рибата е каракуда, оцета Кулинар винен, незнам точно къде бъркам единственото обяснение което имам е, че и трябва още време макар да мина един месец!

[@chef.todor.dimitrov]

Не е заради това, че и трябва още време. Нещо в началото е объркано. Поздрави!

[@drakona1983]

И защо ми текът бурканите при положение че съмги затворил

[@chef.todor.dimitrov]

Отвори един буркан и виж дали е добре. Ако си направил всичко както трябва, не би трябвало да имаш проблеми!

[@ivanqankov834]

U

[@ogniandanchov2430]

Това момче знае за какво иде реч. ! Извинявай е една частица .

[@AnnaPetrova-qb9dm]

МНОГО МИ ХАРЕСВА РЕЦЕПТАТА .НО,НИКОГА НЕ СЪМ МАРИНОВАЛА .БИХТЕ ЛИ МИ КАЗАЛИ РОЛЯТА НА ОЦЕТА ,

[@chef.todor.dimitrov]

Оцета я консрвира!