Smoked Beef Brisket, da hat sich Zeit und Aufwand gelohnt.

[@beigelgunther1730]

Das ist der Unterschied. Super und weiter so. 👍👍

[@richardjirouschek3510]

Solange der Thermomix nicht auch den Rasen mähen kann, kommt mir so eine Maschine nicht ins Haus 😂! Es lebe der Mörser. Ansonsten wieder mal ein gelungenes Video. Ich freue mich mich auf jeden Fall immer auf die neuen Rezepte. Mach bitte weiter

[@danielheinlein6581]

Endlich wieder ein klassisches BBQ! sieht sensationell aus 👍

[@pepespeckpower8016]

Alta Spalta. Mensch Sven da hast du dich mal wieder selbst übertroffen. Sieht super lecker aus. Sehr gut gemacht.

[@veraullrich645]

Hallo Sven, ich bin ja sowas von sprachlos, dein Beef Brisket sieht einfach nur göttlich aus da bin ich ganz auf deiner Seite, vielen Dank und LG ins Frankenland die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥

[@beka4780]

Hallo Sven! Traumhaft! Videos von Brisket, Pulled Pork oder Ribs - davon kann ich nie genug bekommen 😉 Danke dir, Grüße Bernd

[@beka4780]

@@BBQausFranken Da kann ich dir nur zustimmen! Ich ess das auch nicht jeden Tag! Aber mit Ziel und Maß passt das schon! Ist halt einfach traumhaft! Grüße

[@olafwustehoff2648]

Daumen hoch klasse mal wieder super ✨️💯👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

das hat sich wirklich gelohnt richtig gut LG und GlückAuf!

[@MrDoeni82]

Ich bin net so der Fan vom Smoker, meistens wird mir der Geschmack zu intensiv... aber so puristisch sieht es echt lecker aus. Danke für das Video. Bist und bleibst eben doch einer der wertvollsten Griller auf KZbin. Vor allen wenig gescriptet, einfach du, der Grill und das Essen... so muss es sein 👌

[@detlefsuenberg5868]

Große Klasse. Vielen herzlichen Dank. Ich muss unseren TK leeren und mich auch endlich dranmachen ans Brisket. Viele liebe Grüße

[@phbbq1906]

Hallo Sven👋 Großes Kino💯👍Ich liebe Brisket. Clickandgrill ist für mich DIE Top Adresse ! Spritzen tu ich mit Rinderfond und geschmolzener Butter. Als Rub gerne Magic Dust..Im Gasgrill mit Einlass für den Smokeking..Das funktioniert gut. Meistens mit Kirsch Holz..Butcher Paper ist auch hilfreich bei der Plateau Phase...Das Ergebnis ist einfach wunderbar👌 Vielen Dank fürs zeigen...Beste Grüße aus dem Remstal...Peter

[@tobigartenwichtel1905]

Herrlich so muß ein Brisket sein, da lohnt sich die Wartezeit.

[@RalfausSH]

Sieht super aus... 👍🏼 Wir haben übrigens den gleichen Smoker. Leider fing nach kurzer Zeit der Deckel von außen an zu rosten, obwohl er trocken steht... 🤔

[@Bobby-1968]

Hallo Sven, ein Traum! Da sabbert der Mund. Was für ein Anblick! Da hat sich die Arbeit Mal gelohnt! Weiter so👍

[@RuedigerEtzold]

Da läuft einem beim Thumbnail schon das Wasser im Mund zusammen... 👍

[@mathiasfriedl4]

Na dann, Mahlzeit Sven. Wie lecker 😋. Hab auch noch so einen Brocken von Clickandgrill am Lager. Danke für deine Videos und bleib uns erhalten 👍

[@christianhoth1090]

Moin aus dem Norden. Die Franken können nicht nur Bier, sondern auch richtig geiles Fleisch🤣🤣🤣. Ich freu mich schon auf die nächste Reise zu Freunde nach Franken. LG Christian

[@Bauchito1]

Rein damit...Du Glücklicher. Da muss ich auch hier bei uns in HH lange laufen, um sowas Gutes zu bekommen. Tres bien. DANKE für diesen schönen Beitrag.

[@sallerarmin1563]

Super gmacht 🤤🤤🤤👍👍 Bin immer begeistert von so Pelletsmoker . Gruß Armin

[@metzgerwaschl5872]

Tja ! Kann ja sein das du von Pellet Smoker Begeistert bist ! Aber Pellet Smoker sind in der Oberpfalz Verboten , wegen Nichtwissen der Handhabung ( Explosionsgefahr ) ! 😅Gruß Waschi😉😄😄

[@sallerarmin1563]

@@metzgerwaschl5872 Kenst dich ja aus hast ja nur erfarung mit Lagerfeuer 🤣🤣🤣🤣

[@metzgerwaschl5872]

@@sallerarmin1563 😂😂😂

[@metzgerwaschl5872]

Das ist halt Höhlen Erfahrung ! 😂😂

[@sallerarmin1563]

@@metzgerwaschl5872 Dafür schältet man bei euch in Nürnberg imer wieder den Strom ab .Das ihr euch heimisch fühlt 🤣🤣

[@s.g.3775]

Genau so muß a Brisket aussehen,hammer Kruste und mega saftig ❤👌🏻🔥🔥

[@praxisplattfisch7950]

yo Sven ganz tolles Rezept aber man muss Zeit haben und Vertrauen in seinen Grill da muss ich noch dran arbeiten !! Weiter so macht Spaß auf deinem Kanal !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!

[@mindelspitzbbq2993]

Das hat ja wieder sehr gut ausgschaut, sehr lecker, das hätte ich auch gerne probiert 🤤👍

[@mr.kaiwolfman511]

Du machst mir gleich Appetit - Svensationell 🏆🏅

[@holgersgrillenunderlebnis-2958]

Sensationell mein Fränkischer Grillfreund wirklich Sensationell 😊

[@marcobrunne9504]

Optisch 1a!! Saftig geiler Rauchring!! 😋 😋 Lecker

[@matzeniedorf1817]

Jetzt habe ich aber richtig Hunger....😊....das wird dieses Jahr endlich mal gemacht....😉👍

[@marcellarommel5394]

Super Sach. G`schmackige Grüße aus Oberfranken.

[@heizi79]

Ein Traum Und so einfach

[@hemelingerjung7482]

Danke, dass du das für und machst👍🏻

[@andreassimmerlein4055]

sieht super aus. wird auf jeden fall nachgemacht. 😃

Fantastisches Ergebnis!! 👍👍👍🤤🤤🤤 Gruß vom Möhnesee - René 😉😉😉

[@thomasbaumgart4274]

ein lecker Brisket ist immer wieder etwas sensationelles!! 🙂

[@Roberto-E]

Wiedereinmal ein Traum mai liebr 9:00 in der Verpackung kannst du aber nicht anfangen 😉

[@exil-preusse1662]

Danke für das Video Sven. Da trau ich mich noch nicht so ran....dauert ganz schön lange und ich trinke beim Grillen zu gerne 🍺 Bier😂😂😂

[@nollonolle3470]

das sieht echt richtig gut aus, da trau ich mich nie ran =)

[@mathiasfriedl4]

Hi Robert, einfach so nachmachen wie von Sven vorgemacht. Auf die Temperatur achten und fest einpacken. Das wird was leckeres. 🤟 Ran an die Brust 😀

[@bernhardsingendonk2398]

Hey Sven . Was soll ma da noch sach ....?.... Des schaut einfach nur Toll und Lecker aus . Da derfst dich auch ruhig selber Loben . Des is dir wirklich gut gelungen . Frage am Rande , was gibt's da bei dir als Beilage dazu ? ? ? Grüße von Bernie aus Thüngersheim .

[@stefanschweizer9883]

Sven good job ich bin echt neidisch

[@ingogerlach7176]

Wieder sehr lecker. Danke und weiter so.

[@hemelingerjung7482]

Liebe deinen Kanal, pass auf dich auf👍🏻

[@stefan9627]

Mörser oder Thermomix? Mann oder Meme? Auf jedenfall sieht das Endergebnis sehr gut aus, Daumen hoch...🤩😋👍🍻

[@martinsbbq1972]

Des hast sehr gut hinbekommen. Des is a ein geiles Fleisch. Ich hoffe ich kann. Des auch mal essen. Für uns wäre Des aber zu viel.

[@KoenigKoppi]

Hey Sven! Super Video! Erst vorletzte Woche habe ich mir einen Smoker gekauft. Ich denke, das war die richtige Entscheidung, wir waren in Texas und haben Freunde besucht... naja, gleich nach der Landung zum Grillfachhandel! Witzigerweise habe ich gerade zwei Stücke Briskit im Smoker (Petra hat heute Geburtstag) und habe mir erst jetzt dein Video angeschaut. Ich bin schon gespannt.... Ich wollte es klassisch 3-2-1- machen. Mal schauen, ob es was wird. Ich wünsche dir weiter viel Spaß mit deinen Videos und mit BBQ! Koppi

[@Baujahr67]

Klugscheissermodus an: Na 3-2-1 hat nix mit Brisket zu tun. Das sind Rippchen ;-)

[@rinderzuechter]

Träumchen, Sven - einfach ein Träumchen......

[@Sym_82]

Herrlich Grüße aus Würzburg 😁

[@mikeo.6256]

Das war doch mal ein erfolgreicher Long Job 👍

[@Stefl-wu2ey]

Hammer 👍👍👍👍👍👍😉

[@sebastian3969]

fand es toll das es sehr "einfach " gehalten war .Was mich noch interesieren würde : was gab es dazu ?

[@helmutkohl8133]

Sehr lecker!

[@areinhardtr0412]

sieht verdammt lecker aus :)

[@imdiameraustexers6646]

Ich liebe solche long jobs!! :)

[@mflecky746]

Mmhhh... Mmmhhhh.. 😂 Sensationell...Aber ehrlich! 😊

[@gehtdichnixan5110]

Brutal geil

[@uwehuhn6566]

man Sven sieht lecker aus LG

[@rame2945]

Hallo Sven, a Traum 👍

[@dominikmontalto2683]

Mega Sven!

[@ollli7491]

Kann man den Fettabschnitt z.B. im Fleischwolf zum Hack für Burger mischen? Oder was kann man sonst damit noch machen? Danke für das tolle Video.

[@bennybonnin5057]

Mega wie funktioniert das auf dem Keramik Grill

[@mathiasfriedl4]

Sag mal Sven, welche Pallets nimmst du denn in deinem broilking? Hickory, Kirsche, Apfel? Grüße aus Gundelsheim 👍🏻

[@jurgentimsries2507]

Herrlich Sven, ein klasse Ergebnis. Aber warum hast du es 2x in Butcher Paper eingewickelt? Einmal reicht doch völlig. Und die Ikea Schale ist keine GN Schale. (bei 10:00) LG jürgen

[@markuslo5168]

Warum auf die 80° warten, bevor es ins Papier kann..?

[@kerstinbuttner2897]

Hi Sven! "Svensationell" schauts aus, what else?!! Leider habe ich keinen Smoker.... LG aus Hessen

[@kerstinbuttner2897]

@@BBQausFranken Na klar... Rauchgenerator habe ich bei "Peterle" gesehen... Muss ich überdenken 🙃 LG nach Franken

[@biggiederexilfranke826]

Servusle, sehr sehr lecker! Ich würde zwar Knoblauch & Paprikapulver ergänzen, vllt noch eine Minispur Zucker zur der Spritzmarinade, oder Honig um den Geschmack etwas auszugleichen, aber wie gesagt, nur minimal

[@beka4780]

Wie lange lässt man ein Brisket im besten Fall trocken reifen??? Danke für eure bzw Svens Hilfe! Grüße Bernd

[@beka4780]

@@BBQausFranken super, Danke Sven 🙏

[@HGLeber]

Legger, aber früh um 6 hab ich nix am Grill verloren! Das würde nicht gut gehen😉

[@AFu78]

Mit tropft der Zahn. 😢 Sieht super aus

[@steffenmay3881]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😅Hammer!

[@OttmarLicha]

👍👍👍❣️

[@bennyregnet1117]

Subba sach

[@MrDanbecker]

🙂👍🍺.

[@wuchi2304]

Und was gibt‘s dazu? Oder im Burger? Lg aus Graz. 😉

[@EvolverDX]

Ich wollte nur kurz los werden, dass das Intro zwei Fehlerchen hat. * "um's" sollte "ums" sein (um das) * Barbcue schreibt man Barbecue Ansonsten gut abgeliefert. Die magere Rinderbrust ausreichend gespritzt und zum Ende auch relativ gut in Butcherpaper eingewickelt. Allerdings ist die Ziel-Temperatur tatsächlich nicht so interessant sondern die Stichprobe. Geht am Ende die Thermometernadel ohne Widerstand rein und raus ist das Brisket fertig (die Vollblut BBQ-Freunde aus Amerika nennen das schlicht "probe test"). Guten Hunger. 🔥🔥

[@OttmarLicha]

👍👍👍❣️