Smoked Salmon + Egg Benedict | MASA's Cuisine ABC

Introduce a tasty brunch like a restaurant level.
A exquisite combination of very rich & yet refreshing Dutch sauce served with velvety smooth poached egg ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
Smoked Salmon + Egg Benedict / Sumōku Sāmon' Eggu Benedikuto
Season 7 - Episode 6
[ 4 Servings ]
[ Hollandaise Sauce / Dutch Sauce ]
Egg yolk - 3 pieces
Salt & Black pepper - some
Lemon juice - 2 teaspoons
White wine - 50cc
Butter ( melted ) - 50gm
[ Ingredients ]
Egg - 4 pieces
Sourdough bread - 2 pieces
* can substitute English muffin - 2 pieces
Smoked salmon - 4 slices
[ Seasoning ]
White vinegar - 1~2 tablespoons
Parsley ( chopped ) - some
Chili powder - some
* please refer to method of making 【Beef Donburi】：
🍅 • 簡單吉☆家風牛丼/ gyu don《MASA...
* please refer to method of making 【Prawn & Nut Yogurt Potato Salad Sandwich】：🍅 • 蝦仁&堅果優格馬鈴薯沙拉可頌三明治/Praw...
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* MASA KZbin Channel (HD)：🍅 / masaabc1
* MASA Facebook： / masa.abc
* MASA Recipes Website：www.masa.tw
* Cookbook：📘www.masa.tw/masas-book
* Frying Pan：BEKA Titan Frying Pan with Lid (24cm)
* Pot：THERMOS Sauce Pot (18cm)
* Gas Stove：Iwatani - Slim
* Cutting Board：Denmark KEVNHAUN Oval Cutting Board & Cake Tray
* BGM：Mu+Mo Channel
* BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
* BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

[@user-sg4qm7ly3b]

開頭的「叩叩，大家在嗎？」好可愛😻

[@user-us7cz7xl5j]

真的哩

[@INORI_0326]

+1 XDD

[@masacooking]

這次拍攝中想到 開始前稍微玩一下。。(≧▽≦）

[@blisskao3639]

老師音效也配的狠準XD

[@waichungchan963]

masa大叔超可爱😸

[@kiwi7685]

Masa老师是我见过专业大厨里最儒雅的大厨👨‍🍳而且你的教学过程中特别注重细节的讲解，作为您的（玛芬）Masa老师的粉丝，受益良多，谢谢🙏

[@rosesung9089]

真的好喜歡Masa 、他每次用心在做美食、做好了之後試吃的樣子好可愛、帶給大家會心一笑⋯⋯😋😋😋💖🌹

[@user-op6sp7gc5g]

從別的地方看料理過來的 沒想到這邊更新更勤快，真是太棒了！ 有好多喜歡吃的菜，感謝主廚細心耐心的講解^^~

[@The1969melissa]

老師 ，您這道料理需要很多耐心。 荷蘭醬 我很怕自己會弄成炒蛋，有空我來試試，很適合當早餐。老師的講解很清楚仔細，讓我覺得自己好像也能做看看，只是需要更細心與耐心。感謝您。

[@laucindy2710]

每次甪老師吃煮好的料理都會流露出幸福的表情, 為何體形還可以保持得這麼適中的?? :D

[@suzychang6666]

謝謝教學，原來做法那麼簡單，在餐廳吃好貴！

[@sharon3702]

I have tried many ways to make poach egg and the results vary. Masa's method of making poach egg is so different from other youtubers, is the easiest and gives the highest success rate. I like. 😊🥚🥚😊

[@user-xl5gp9ry1n]

今天早上起來試作荷蘭醬，冰箱只剩有鹽奶油，製作也是沒問題的 早餐就吃這個燻鮭魚班尼克蛋，第一次做就成功， 老公也說非常有水準的味道👍🏻👍🏻 謝謝MASA老師的分享👍🏻👍🏻

[@linawani8400]

Emiy Huang 6y

[@MelodyTing330]

好開心看到Masa老師的烹飪教學视頻,真謝謝Masa老師,我來自台灣現住加拿大天天跟老師學做菜.

[@jimlue]

讚不絕口的表情也太好笑😂

[@user-ce7wb6tz2o]

长得优雅，做饭好，语言也好，阅历丰富。极品男人极品节目。。。

[@user-bw3zc5ko4b]

真的。

[@anniehuang961]

我每次都是流着两种口水看完他的视频！

[@claratang717]

他做人也是谦虚的吧……说话行为真让人舒服。

[@user-fr7lv2xn9i]

大部分日本人都這樣有質感，反觀⋯

[@user-dw9st1cr7h]

老師的方法看起來沒有很難，但好好吃很像餐廳做的樣子，下次來試試看

[@winniefoong3103]

看Masa老师解说料理的味道……怎么这么幸福～😻😻😻

[@user-us7cz7xl5j]

謝謝老師分享簡單詳細的料理，試做了炒烏龍麵，孩子很開心吃完

[@JTFeng157]

這個荷蘭醬感覺跟餐廳的不太一樣 吃到的醬都好稀沒什麼味道，老師的食譜感覺就很好吃😋😍水波蛋我也好愛❤️

[@masacooking]

對！我也不喜歡太稀的醬， 這次設計的可以享受比較濃郁的！^^

[@pipperchen]

老師真的太可愛了,真的很愛班尼迪克蛋

[@bangthi6256]

I have left speechless!! Very enjoyable to watch your cooking and so much cooking techniques to learn from, can not thank you enough for all your excellent cooking.

[@user-tr5vr7jp7z]

美麗的組合😋

[@SJ-xr1wk]

哇~~ 在家裡吃感覺好高級的料理啊!! 老師太棒了~~ : )

[@Ace2004017]

有趣的開頭

[@user-ov4xx1ju4d]

終於有新菜了！開心

[@pingping6413]

這樣就可以做出漂亮的水波蛋，謝謝老師的分享。

[@alicewong1201]

Great brunch on a Sunday morning. I admire your patience. I do think it needs great patience to make perfect poach egg.

[@user-nc9nz8ns3e]

超喜歡masa老師～老師每一道料理我都好想吃吃看

[@yaowang5974]

每道料理都好喜歡...大愛MASA叔

[@user-fw6os2xe4l]

看老師的樣子，簡直好吃到哭啊！

[@bixinpeng9871]

看老师做菜吃饭太幸福了

[@paecpc]

Every dish you made prompt me to try making it, you are a great teacher!

[@charlottelee9102]

一起ㄘ，非常台灣國語，可愛極了，哈哈哈！

[@OMGMG]

老師真的好愛吃。😂😂😂

[@user-kw6cd2zn1w]

温柔的先生，幸福感满满的:)

[@wesleylee9945]

謝謝MASA 在家試做 很好吃😋

[@scottiecher8992]

So delicious!😋😋😋😋 It makes me feel like - A room service breakfast in Four Seasons Hotel in Miami. LOL 😄

[@masacooking]

well said.. ; )

[@laucindy2710]

ありがとうございます、MASA先生!! 我也很愛吃這料理!!

[@RuShing1996]

感覺老師真的很喜歡這次的料理😂

[@hao123456789]

那個ＯＫ太可愛了

[@user-gs6uf4yk1z]

這個做法的荷蘭醬最容易成功，太感謝了

[@fpbkaren]

好高級的感覺啊!!!!! 上次買燻鮭魚，可是吃不完~~好傷心，學到新的料理方式真的很開心!!!!

[@masacooking]

吃不完的可以放在冷凍庫！ 做炒飯，義大利麵也很好吃喔～! ^^

[@CHUN_KO.U]

對著螢幕流口水🤤

[@may528888]

老師真的很可愛 原來那叫荷蘭醬，謝謝老師今天又學到了....

[@ae86409888]

hollandaise 法式醬料之一 其實不是荷蘭的xd

[@shroudyjr2385]

很清新的頻道 講解又很清楚

[@user-zh9zm3fu2l]

最近才想吃班尼迪克蛋。老師就放影片了！我一定會做的！謝謝老師的分享。

[@nicolepotter3156]

很厲害的餐廳菜~謝謝老師的分享^^

[@Happy-kk7je]

真的是完美的一口

[@jessiejessie6594]

超喜欢你的视频！一口气全部看完了！

[@sheng7854]

好多年没吃过水波蛋了，家里总喜欢做甜的，就一直不爱，下次可以试试

[@user-ku3bx2sw3c]

你的水波蛋整得很好啊

[@karinefield7222]

Thank you for sharing the tips. I used your recipe and it was very successful ! My hollandaise sauce nearly turned into scramble eggs 😅 I removed it from the heat immediately n kept stirring. Managed to rescue it in the end 😜

[@user-ph6fz1rg3c]

Masa 卡哇伊❣️我也愛那種蛋🤗🤗🤗

[@chloe123435]

Thanks Masa~正想要找找看eggs benedict 的做法呢! 😆

[@7774662]

很棒很棒的分享，料理看起來分常非常可口

[@chunlichen9652]

我做了，非常成功😋感谢Masa老师

[@KS-ve3tw]

多謝老師的分享👍🏻之前看外國煮食影片學這個菜式是一面攪拌蛋醬一邊加入奶油，到自己弄的時候荷蘭醬失敗了。看你的方法好像比教容易掌握。我會再嘗試😆

[@starryingliu6510]

谁嫁给老师也太幸福啦吧……简直人品大爆发

[@user-cl5fn2zw5x]

Ehhhh.... 嫁? No.....

[@2soulss]

i had queued for an hour for this egg benedict in HK😝 now i can make a super delicious eb any time i want😁😋 thx Masa 💖💖

[@danyuan2881]

还敲镜头，真逗！老师很可爱，忍不住捧腹大笑了一把！

[@ivyngpt]

Masa 老師， Next round can you teach us how to make potatoes hash egg Benedict?

[@shanggyi]

終於學到了，謝謝老師。

[@shufeng5558]

同時煮4個，太利害了！

[@yiuyiupak]

老師你很好笑!! 我會學煮的. 謝謝你!!

[@viviantang6128]

很谢谢分享！一直以为是煎出来的

[@carylam6481]

請問老師可否教做日式唐心蛋……🤗

[@yukicheung451]

非常暖男😘 很喜歡你啊🤗

[@nenylei1422]

So much deliciousness here, can't wait to make it for Sunday perfection!

[@Baibai.niku09]

哈哈哈，再來一口！

[@Haley0229]

看到老师吃 我很满足 哈哈 😄 下次试着弄

[@user-kv9ux3tc9n]

好好吃的感覺呀~

[@anniehuang961]

好赞！若不是已经半夜了，我现在都想做一个！

[@honkachonk5860]

字幕更新囉~ 國外也有很多影片介紹欸 覺得這個比較簡單

[@masacooking]

這次介紹的作法比較好上手！ 謝謝～！

[@user-gm5ed4hr8p]

我最愛鮭魚拉~

[@serenaq9940]

偷看中文太可爱了。。。我的天！

[@forestchong8888]

叩叩我们在呢😄

[@eamonsuen]

感覺老師最初是想說日文的ゆっくり （瞎猜的XD）load了一會才記起中文 >~< 這次看上去也是很好吃的樣子！加油～

[@jasminewang7373]

老師好厲害！ 就在想不會做荷蘭醬，麥當勞又沒賣了，吃不到好可惜！

[@user-zf6pv1vd6i]

嗯~太好吃了😍

[@msyen89]

哇…好好吃😋

[@Fengxinzi2468]

一早起来看这个视频，感觉好饿呀

[@aimeesui7352]

中文真棒👏🏻👏🏻👏🏻

[@cindyw3554]

Masa 你太可爱啦

[@nli2243]

看起來已經很好吃了～但老師吃東西的樣子又有更好吃的感覺ꉂ(ˊᗜˋ*)

[@juliah8352]

この組み合わせが好き、美味しそうですね！よだれ（笑）

[@masacooking]

美味しいコーヒーと、 朝食には最高です！

[@heyjojo1998]

Gosh....your dish is Instagram perfect! Good job. My favorite! Can't wait to make it at home! Thank you!❤

[@JK-ds3rj]

太可爱了

[@annadulaar]

啊啊啊啊啊！！Eggs benedict 是我的最爱！！！！不过日本买的到hollandaise sauce 吗

[@ofeliacheng1501]

喜歡～

[@user-zn3od3fh4h]

這次變成「非常好吃的樣子」

[@ladybirdthatsme3734]

喜歡 讚一個`

[@maplechen8996]

美味佳肴

[@lilywang1065]

謝謝老師，这這個醬汁可以多做放在冰箱里備用幾天嗎？

[@user-ml1ey1mm4h]

好好吃喔！

[@chuna7755]

口水留下來了

[@crystalchia5898]

好吃。

[@loveyukiss1]

再來一口XDDD

[@forestchong8888]

哇水煮蛋原来可以这样做谢谢老师

[@forestchong8888]

amin J 😅

[@kingoflbj]

差滿多的

[@aminj3914]

😂😂😂

[@INORI_0326]

好....好餓ww

[@user-ly5gp4fr4u]

老師您好～這樣吃起來會有酒味嗎？謝謝

[@ccc8128]

麵包烘過會比較好吃吧？如果我吃到這個班尼迪蛋，我會不開心☹️因為麵包沒烘過。

[@Fengxinzi2468]

看的好饿呀

[@serenaq9940]

开头好可爱