KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
早午餐王者【班尼迪克蛋】經典火腿、鮭魚菠菜超推!自製水波蛋、荷蘭醬一次就成功
Рет қаралды 43,693
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 273 М.
索艾克
Күн бұрын
Пікірлер: 66
@user-rb3wy5dp3c
Жыл бұрын
你好! 我是個年進六旬的歐巴桑,三個月前偶然看到你的視頻。很喜歡你的主持風格且教學詳細,眉眉角角的重點都有強調,今天還去了你介紹的眠豆腐店吃漢堡(豆泥)真的很棒,謝謝您不吝更不藏私的分享食譜……本來想報名你的線上課程,哪知進入網站還要填設很多質料(拍謝,嫌麻煩且也不會)於是就做罷,可惜…… 我有看你以前的影片,有看見如何醃雞胸肉(乾煎),很期待你可以開舒肥雞胸肉的影片……謝謝您
@soacliu_yt
Жыл бұрын
親,謝謝尼的支持跟留言😍😍😍感動
@nikumon1
Жыл бұрын
被十年前骨感的索艾克震驚到
@user-vt5lx8un6y
Жыл бұрын
居然是野生萌萌!!
@happy_foxy18.5
Жыл бұрын
野生的內褲萌w抓到wwwwwww
@mandylin4689
Жыл бұрын
野生萌萌!!!
@user-yh7gf1zc5v
23 күн бұрын
我們家第一次做荷蘭醬有成功,只是用3顆蛋黃加250克的奶油打很久就是了。原本水水的以為失敗,剩下的裝進玻璃罐裡面冰過之後稠稠的,可以當沾醬來用。之前煎牛排的時候是塗在上面。
@Laidbackrecipe
Жыл бұрын
這道菜也是我很有意義的一道菜,N年前在墨爾本的咖啡館打工度假 每天一早都要做好荷蘭醬備用,是咖啡館的招牌菜也是我的啟蒙料理之一
@WhiteBigDog
Жыл бұрын
我覺得水波蛋真的很吃蛋本身的品質,主要就是蛋白的凝結度。後來學到的tips是,如果蛋白部分比較水的話可以先用一個小篩網濾掉散狀的蛋白再去水波。 當年我們家裡常買的雞蛋的蛋白就永遠都是水水的,一下鍋就會散掉,水波蛋做到我懷疑人生。後來離家後美國超市的蛋就沒這個問題?之前看到說是蛋白的凝結度是和雞蛋新鮮度有關,但我不覺得...因為後者的蛋白在冰箱放一兩個月仍然是很凝結的。。
@Cindy-nx1fw
Жыл бұрын
我常買的雞蛋商跟我說台灣因為夏天炎熱蛋雞會喝比較多水,所以這時候蛋敲出來會比較水,如果冬天的話蛋敲出來就會比較濃稠因為水喝的少
@WhiteBigDog
Жыл бұрын
當年那個青澀可口(?)的索艾克啊啊啊啊啊啊!!!!是我還未出國前就特意去找來肉豆蔻做荷蘭醬的回憶了🥲🥲 是真的好好吃!我一個特別愛嘗試各路配方的人都因為當年那條影片質感過於出色,而一直stick to這唯一的配方了。某種程度上也可以說被限製探索的機會??
@soacliu_yt
Жыл бұрын
那個時候感覺個性比較好欸
@l15979
Жыл бұрын
忍不住讚嘆索艾克的聲音真的好好聽,咬字也很標準,好喜歡😍
@cobo216love
Жыл бұрын
👏👏👏👍🙏❤好美味可口的感覺 ~ 我感覺,你現在更增添了份溫潤斯文的風采!
@claire8425
Жыл бұрын
第一眼竟然沒有認出來十年前的索艾克!!!現在的索艾克更廢更有魅力🍳
@MM-bv4co
Жыл бұрын
比起十年前的年輕肉體底迪版本索艾克,更喜歡現在廢寶廚房裡嘻笑喝酒的大哥哥版本耶XD 因為你的食譜教學才認識體會到現刨肉豆蔻的美味😌 以前看別的食譜是加了Paprika我自己沒有特別喜歡🤣 水波蛋放在薯餅上面再加荷蘭醬也好吃噢
@user-se6il8sg4t
Жыл бұрын
皮
@wanyitai1186
Жыл бұрын
謝謝,這麼細緻的介紹。
@Claire-mo1ih
Жыл бұрын
介紹超詳細,謝謝
@vicki3561
Жыл бұрын
哇,太療癒了,義美門市有賣滿福堡,很便宜
@how423
Жыл бұрын
十年前是天菜吧! 現在是做菜 但都愛
@user-si4lb9uy2u
Жыл бұрын
10年前的班尼迪克蛋也是我認識索艾克的第一個影片耶! 🎉
@user-uv4dr7bm2r
Жыл бұрын
哇 每次去餐廳吃到都好想動手做的一道菜 謝謝你
@flsu0407
Жыл бұрын
充滿邪惡熱量班尼狄克蛋蛋🎉🎉🎉 但讓人吃完獲得幸福滿足感❤❤❤
@soacliu_yt
Жыл бұрын
爽喔喔喔喔
@leoshen6349
Жыл бұрын
成品太美ㄌ !艾克好強
@ksp625
Жыл бұрын
我沒看到料理,只看到青春肉體的索艾克🤣🤣🤣
@cookingwithmimmo
Жыл бұрын
很好,我喜欢😊
@shalunlun5259
Жыл бұрын
裝蛋的碗好美啊!
@joyce19831125
Жыл бұрын
美味~按讚
@keir0422
Жыл бұрын
十年,從小鮮肉變酗酒大叔🥲
@yeominpark
Жыл бұрын
索老師~ 1、倒奶油的時候奶油還是燙的狀態嗎 2、做水波蛋的時候蛋可以直接從冰箱拿出來做也可以嗎?還是要回溫一下嗎? 還有很喜歡今天從右邊拍的感覺喔!下次可以從左邊拍嗎?這樣可以平衡一下(?
@soacliu_yt
Жыл бұрын
溫的狀態就可 冰的直接煮比較好,蛋的定型力比較強~~ 尼看好細感動我們很開心哈哈哈
@shiencc5536
Жыл бұрын
還記得Soac以前在TLC的樣子!
@kuo-jen5409
Жыл бұрын
有背景音樂了🎉🎉🎉
@user-fp5rb9mg2l
Жыл бұрын
好喜歡吃班尼狄克蛋配吐司,就是看到索艾克之前舊的影片開始學做這個蛋料理,荷蘭醬一開始也是不成功,全部倒掉,真沒想到荷蘭醬還可以救回來,學到了,剛開始煮水波蛋一次一顆慢慢看影片才學會 請問索艾克影片中的麵包要哪裡買的到,謝謝👍🥰
@soacliu_yt
9 ай бұрын
福利麵包有賣鹹馬芬(但這已經一年前了我現在才看到哈哈哈不知道還有沒有在做
@user-fp5rb9mg2l
9 ай бұрын
@@soacliu_yt 謝謝!你的分享!去全聯找找看,有看到買回來試做看看~👍🥰
@user-cz5my8pb9v
Жыл бұрын
好瘦好瘦,有帥到😂
@yuzongwei8085
Жыл бұрын
十年前蛋都是滑水加醋是有
@louis8823
Жыл бұрын
那個影片 對比好強烈
@a7040
Жыл бұрын
10年前真的有比較帥!
@arielcn0221
Жыл бұрын
10年前好嫩唷~~~~~~~
@yuchin1122
Жыл бұрын
今天因為這影片被圈粉,想問英式馬芬麵包有沒有哪個連鎖通路可以取得 ~~😀
@e257100
Жыл бұрын
好事多有~~義美出品
@user-ro5tw8hu3v
Жыл бұрын
義美的店也有!
@calvin19062
9 ай бұрын
“中老年的滴” 把整段片的形象傷害了 90%
@jinglunyen6347
Жыл бұрын
第一支看索艾克的影片就是班尼迪克蛋~~大概十年前了吧🚬
@soacliu_yt
Жыл бұрын
持久ㄛ👀👀
@jinglunyen6347
Жыл бұрын
@@soacliu_yt 真粉無誤~
@yuzongwei8085
Жыл бұрын
其實要認真學習網路都有教學
@user-sb4vp5mg3g
11 ай бұрын
荷蘭醬做完可以放多久呀
@user-ke9sm8uc8m
Жыл бұрын
07:33
@douglashuang9756
Жыл бұрын
哇,難得看到不是 澄清奶油的版本呢,想知道有什麼撇步,可以冰過夜。 畢竟做一次好稿剛~
@soacliu_yt
Жыл бұрын
做少一點哈哈哈 真的不能冰
@limtianfu4683
Жыл бұрын
請問雞蛋的新鮮程度會影響水波蛋的成品嗎?
@soacliu_yt
9 ай бұрын
會喔 不新鮮的話會太水難成形
@Jane-qx5hm
Жыл бұрын
哇 網路上還找得到老師第一部班尼蛋的影片嗎
@WhiteBigDog
Жыл бұрын
有!!搜一下【班尼迪克蛋 Soac】
@duncanhuang212
Жыл бұрын
🤤🤤🤤
@yukalau0321
Жыл бұрын
請問番茄沙沙也是用一樣的醬嗎? 什麼是番茄沙沙????
@user-di1gn6eg4w
Жыл бұрын
番茄莎莎醬
@0975527172
Жыл бұрын
請問菠菜是一般拿來炒的菠菜嗎?
@user-di1gn6eg4w
Жыл бұрын
是唷!
@user-rw3ys5ve7d
Жыл бұрын
請問荷蘭醬可以用其他醬取代嗎
@soacliu_yt
9 ай бұрын
怕麻煩可以用調味美乃滋~
14:23
一週七日吐司篇!不可能都這麼簡單、這麼好吃ㄅ!?【惡魔吐司】【西多士】【吐司披薩】【鮪魚可樂餅】【水果奶油三明治】【香蕉麵包布丁】【氣炸奶油酥條吐司邊】
索艾克
Рет қаралды 89 М.
7:26
自製荷蘭醬|米其林居家料理教學|Longtail 主廚 Kin 林明健 X 學籽
學籽 Seeducation
Рет қаралды 9 М.
00:20
123 GO! Houseによる偽の舌ドッキリ 😂👅
123 GO! HOUSE Japanese
Рет қаралды 4,7 МЛН
00:16
managed to catch #tiktok
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 36 МЛН
00:24
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
Construction Site
Рет қаралды 19 МЛН
00:46
Joker can't swim!#joker #shorts
Untitled Joker
Рет қаралды 39 МЛН
11:17
【荷蘭醬Hollandaise Sauce】法式五大母醬 | 加贈水波蛋煮法 | 超美味濃郁滑順 | 澄清奶油再度登場 | 班尼迪克蛋有空再說
詹胖廚房主廚真胖Jam Pun
Рет қаралды 18 М.
6:30
班尼廸克蛋 誰能不愛他|超Creamy 荷蘭醬 配肉配菜都可以|水波蛋 的小訣竅|荷蘭醬 法式五大母醬系列 EP 9
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 40 М.
17:15
【一週七日馬鈴薯】來了!每一道都想變成拿手菜!氣炸脆皮薯角、肉醬起司馬鈴薯醋溜土豆絲、西班牙馬鈴薯蛋餅、馬鈴薯濃湯
索艾克
Рет қаралды 163 М.
14:51
人生最棒的布丁,超越綿密和滑順的極致甜點
索艾克
Рет қаралды 471 М.
9:08
【型男當家】早午餐首選!水波蛋不敗作法大公開 | 爆漿班尼迪克蛋 | 飢餓廚房 | 施捷夫Jeff
飢餓廚房
Рет қаралды 6 М.
8:51
零失誤水煮蛋料理秘技上集🥚連水煮蛋都煮不好⁉️看完就能煮出完美的水煮蛋yo! 蛋殼不破蛋白完美,蛋黃煮多久就幾分熟?看一次就不忘,愛吃蛋的人必學!How You Boil Egg Perfectly
孫榮Kai Son
Рет қаралды 69 М.
4:20
Gordon Ramsay Eggs Benedict Crispy Parma Ham with Hollandaise Sauce
Gordon Ramsay Hell's Kitchen
Рет қаралды 1,6 МЛН
18:28
班尼迪克蛋的不同詮釋方式 4 Levels of Omelets Amateur to Food Scientist|療癒廚房|Vogue Taiwan
VOGUE Taiwan
Рет қаралды 100 М.
11:38
防疫料理雙響炮!零油煙、一口爐也能做【簡易版鹹水雞】【鹹水雞美乃滋三明治】煮一次,擋兩餐!
索艾克
Рет қаралды 385 М.
6:26
法國五大母醬之荷蘭醬 Hollandaise Sauce
MaggieLiu
Рет қаралды 32 М.
00:20
123 GO! Houseによる偽の舌ドッキリ 😂👅
123 GO! HOUSE Japanese
Рет қаралды 4,7 МЛН