So maximierst du die Haltbarkeit vakuumierter Lebensmittel (+ Vakuumiertipps)

Ich erkläre dir an vielen Beispielen, wie stark du die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch Vakuumieren erhöhen kannst. Dich erwarten eine umfangreiche Haltbarkeitstabelle und viele Vakuumier-Tipps. Zur vollständigen Haltbarkeitstabelle: vakuumiergerae...
- Inhalt -------------------------------
0:00 Intro
0:56 Haltbarkeiten verschiedener Lebensmittel
1:36 Haltbarkeit Kaffee
1:43 Haltbarkeit Kekse/Gebäck/Nüsse
2:07 Haltbarkeit ungekochter Reis- und Teigwaren
2:16 Haltbarkeit Wein
2:53 Haltbarkeit Fleisch
4:03 Haltbarkeit Fisch
4:22 Haltbarkeit gekochter Reis- und Teigwaren
4:59 Haltbarkeit Obst und Gemüse
5:43 Haltbarkeit Pilze
6:17 Hygienetipps zur Steigerung der Haltbarkeit
7:05 Vakuumier-Fehler, die deine Haltbarkeit reduzieren
12:27 Outro
- Hier findest Du alle Links aus dem Video -------------------------------
» Haltbarkeitstabelle für verschiedene Lebensmittel: vakuumiergerae...
» Fleisch richtig vakuumieren: vakuumiergerae...
» Vakuumiergeräte-Berater: vakuumiergerae...
» Einkaufsratgeber inklusive Checkliste: vakuumiergerae...
» Vakuumierer im ausführlichen Test: vakuumiergerae...
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[@photosniffer7649]

Ich kann weißen Reis per vakuumieren mit Sauerstoffabsorber, PVC - Beutel und Alubeutel 20 Jahre lang lagern. Klappt wunderbar! 🙂

[@vakuumiergeratberater349]

Super Einsatzmöglichkeit und gleichzeitig Beweis, was mit vakuumieren alles möglich ist. Gruß

[@petram.6328]

Absoluter Neuling auf dem Gebiet des Vakumierens! Habe gestern meinen Caso vc200 erhalten und werde heute starten mit dem Vakumieren von frisch gebackenem Weißbrot. Vielen Dank für das super Video!! LG aus Solingen Petra

[@vakuumiergeratberater349]

Sehr gerne. Danke für deinen Kommentar.

[@heizungaufdrei]

Super Video. Habe selbst einen Vakuumierer von Lava. Like und Abo habe ich da gelassen. 👍

[@vakuumiergeratberater349]

Super. Danke dir.

[@killieyo]

Top Video danke dafür.

[@vakuumiergeratberater349]

Danke für das Lob! Gruß

[@alexanderavantgarde3428]

sehr interessant. Kann man Pulver, zB gemahlenen Kaffee auch vakuumieren? Danke für info:)

[@Susen-ol6rt]

Jetzt interessiert mich noch: Wie lange sind die Lebensmittel nach Vakuumieren haltbar wenn man sie vorher gedörrt hat?

[@anajuanco1273]

das muesste in alle kochbuecher, zumindest der link ! denn so werden zutaten kaum ranzig bzw. durch motten be1traechtigt, sollte auch geschaefte interessieren, um z.b. brot7gebaeck frischer zu verkaufen, kunden koennen dann daheim ware weitervakuumieren.

[@vakuumiergeratberater349]

Vielen lieben Dank. Gruß

[@aleksandrapalylo4878]

Hallo, ich habe einen kranken Hund für den ich nun Essen koche. Wie lange ist eine vakuumtierte Mahlzeit (Fleisch, Gemüse und Kartoffeln) eingefroren haltbar? Wie lange haltbar sie nach dem auftauen? Viele Grüße

[@vakuumiergeratberater349]

Im Prinzip kannst du auch für Tierfutter am alles der Tabelle entnehmen. Nach dem auftauen innerhalb 1 bis 2 Tage aufbrauchen..

[@tlmiles1987]

Hab am 29.12.23 also vor ca 5 Monaten Mariniertes Gyros ausem Lidl Vakumiert und direkt Eingefroren, normalerweise esse ich das dann 2-3 Wochen Später, aber diesmal vergessen kann ich das nach 5 Mon noch Futtern oder besser entsoregen ? Habe es mit Einnweghandschuhen Vakumiert also nicht angepckt oder sonstiges Direkt aus der Packung in den Vakum Beutel in den Tiefkühler -18 Grad

[@vakuumiergeratberater349]

Sehe da kein Problem darin bei Tiefkühler und Vakuumierung. Natürlich nochmal mit gesundem Menschenverstand Blick- und Geruchsprobe. Aber sollte essbar sein.

[@anajuanco1273]

fuer trockenware wie getreide usw. nehme ich die kleiderbeutel, da kl1e BPAfreie vakuumtueten mit ventil zu teuer, braucht man nur fuer feuchtes.

[@vakuumiergeratberater349]

Welche Kleiderbügel genau? Gruß

[@anajuanco1273]

@@vakuumiergeratberater349 marke eono, haupzache sie kommen schon am naexten tag mizamt passender luftpumpe mit gewinde passend ins vakuumventil(wg. zu erwartender brownouz !), amazon lieferte in 17std.!

[@jugii6138]

Sehr informatives Video. Habe mich für den Caso VC10 entschieden. Was ist von den günstigen Gefrierbeuteln (z.B. Edeka, auch zum Vakuumieren geeignet) zu halten? Danke und bleib Gesund

[@vakuumiergeratberater349]

Wichtig ist, dass die Beutel geoffriert sind. Das heißt, dass sie Luft beim Absaugen durchlassen. Die Edeka Beutel genügen dafür auch. Vielen Dank für die lieben Grüße.

[@dr.ichduda5617]

Ich hab mir das Gerät von ALDI gekauft (April 22). Mein Plan ist, kalt zu vakuumieren und den Inhalt ca. 20 Minuten bei 70°C zu sterilisieren. Hat schon wer Erfahrung damit?

[@Lex-wo4ph]

Hallo Duda, du brauchst nach dem Vakuumieren nicht zu sterilisieren. Ich vakuumiere schon jahrelang und habe das noch nie gemacht und war mit dem Ergebnis immer zufrieden. Wie im Video beschrieben ist wichtig das deine Lebensmittel sauber vakuumiert werden und den Tipp gebe ich dir verwende die originalen von caso, mit den Discounter beutel ( Rollen) wirst du keine Freude haben ich hab sie anfangs alle entsorgt. Wo geschweißt wird sauber halten und in deinem Fall auf jeden Fall immer ne 2. Naht setzen. Hatte schon 12 Monate ein Stück Parmesan im Kühlschrank das wie am ersten Tag raus gekommen ist.

[@dr.ichduda5617]

@@Lex-wo4ph Danke für den Tipp 👍

[@vakuumiergeratberater349]

Danke für die Antwort Lex. Besser hätten wir es auch nicht sagen können. Gruß

[@KleineErbse]

👎Wenn nicht das Logo oben rechts alle Texte verdecken würde, was steht denn oben rehcts in den Tabellen?

[@vakuumiergeratberater349]

Vielen Dank für dein Feedback. Die Tabellen kannst du auch nochmal ganz in Ruhe hier einsehen: vakuumiergeraete-berater.de/ratgeber/haltbarkeitstabelle-fuer-verschiedene-produkte

[@anajuanco1273]

nuesse ohne schale in tabelle, denn mit schale haltens jahrelang, obwohl trotzdem vakumisieren noetig wg. mottengefahr. koennten ja infiziert s1.

[@vakuumiergeratberater349]

Danke für deine Ergänzung.