Сочная буженина из свинины вареная в кастрюле со специями, очень вкусный рецепт!

Очень вкусная, очень сочная буженина из свинины в кастрюле с легким ароматом специй. За счет отваривания в кастрюле буженина приобретает более мягкий вкус, мясо получается нежное, плотное по структуре, не очень жирное в отличии от буженины в духовке.
Подписывайтесь на канал: / @igorgivus1584
Вы уже подписаны? ▶️ Включите колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новое видео!
********************************************************************
Рекомендую также посмотреть мое видео:
Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная • Буженина из свинины ва...
Буженина в духовке. Рецепт очень простой и очень вкусный • Буженина в духовке. Ре...
Буженина из индейки в духовке. Очень вкусно и полезно! • Буженина из индейки в ...
Сочная индейка запеченная в духовке, даже круче и вкуснее чем шашлык • Сочная индейка запечен...
Индейка тушеная в мультиварке. Вкусно, быстро и просто • Индейка тушеная в муль...
Шашлык из индейки на мангале, получается очень сочный и очень мягкий • Шашлык из индейки на м...
Сочные шампиньоны в сметане в духовке. Такие грибы стоит обязательно попробовать! • Сочные шампиньоны в см...
Свиная рулька в духовке по-баварски. Обалденно вкусная, мягкая, сочная и румяная • Свиная рулька в духовк...
Ребрышки в духовке. Сочные, румяные, прекрасная замена шашлыку • Ребрышки в духовке. Со...
Очень вкусный Шашлык в духовке. Мягкий и сочный не хуже чем на мангале • Очень вкусный шашлык в...
Тушеный кролик Хазенфеффер по рецепту XIV века. Такого кролика обязательно стоит попробовать • Тушеный кролик Хазенфе...
Сочная утка в духовке с апельсинами для праздничного стола • Сочная утка в духовке ...
Утка в духовке с яблоками очень сочная в медово-горчичном маринаде • Утка в духовке с яблок...
Утка с яблоками в духовке. Простой и вкусный рецепт • Утка с яблоками в духо...
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт • Форель запеченная в ду...
Форель в духовке целиком, очень сочная и очень нежная! • Форель в духовке целик...
Горбуша запеченная в духовке. Сочная и нежная с ароматным вкусом • Горбуша запеченная в д...
Кета запеченная в духовке в фольге. Очень простой рецепт, рыба получается очень сочная и вкусная • Кета запеченная в духо...
Горбуша запеченная в духовке с сыром. Очень сочная и нежная, просто тает во рту • Горбуша запеченная в д...
Скумбрия в духовке на луковой подушке. Наивкуснейший рецепт рыбы • Скумбрия в духовке на ...
Морской язык с картошкой и сыром в духовке. Пангасиус под сыром • Морской язык с картошк...
Очень сочный минтай в духовке в сметанной заливке. Ну очень вкусно! • Очень сочный минтай в ...
Карп запечённый в духовке в томатном соусе • Карп запечённый в духо...
Курица с картошкой в духовке в рукаве. Очень вкусный, быстрый и простой рецепт • Курица с картошкой в д...
Куриные грудки в духовке с сыром и помидорами. Рецепт вкусных, сочных и нежных грудок • Куриные грудки в духов...
Курица в медово-горчичном соусе в духовке • Курица в медово-горчич...
Свинина в кисло-сладком соусе. Бесподобно вкусное и сочное мясо! • Свинина в кисло-сладко...
Свинина с картофелем в духовке. Очень сочное и невероятно вкусное блюдо • Свинина с картофелем в...
Мясо по французски в духовке. Рецепт очень вкусного и сочного мяса с сыром, картошкой и помидорами • Мясо по французски в д...
Картошка запеченная в духовке. Быстрый и очень вкусный рецепт картофеля с чесноком • Картошка запеченная в ...
Отбивные из свинины с сыром и грибами. Вкуснейший рецепт запеченного нежного мяса • Отбивные из свинины с ...
Курица гриль. Сочная и мягкая курица, пальчики оближешь • Курица гриль. Сочная и...
Куриные крылышки на мангале. Очень вкусный рецепт с соевым соусом, медом, томатной пастой и специями • Куриные крылышки на ма...
Курица на мангале целиком. Очень простой и очень вкусный рецепт • Курица на мангале цели...
Карп в духовке, фаршированный шампиньонами, луком и морковью • Карп в духовке, фаршир...
********************************************************************
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• свинина - 1 кг.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• кориандр - 1 ч. ложка
• душистый перец горошком - 10 шт.
• перец черный горошком - 10-12 шт.
• перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
• перец красный жгучий молотый - 1/4 ч. ложки
• паприка - 1 ч. ложка
• лавровый лист - 1 шт.
• соль по вкусу
• вода - 1,5 л.
*******************************************************************
Мой канал: goo.su/1PU4
ВКонтакте: public202637553
Дзен: zen.yandex.ru/id/61fed4e78f46...

[@mitr.ivanov]

Зачёт! Наконец то нашелся ролик без рассказов про погоду и т.п.

[@user-Cukish-S-maslom]

А что у вас с погодой? В Сибири морозец стоит.)))

[@user-jq1uk3nj2g]

Буженина по вашему рецепту получилась очень сочная. Спасибо

[@viktorw7966]

Буженина получилась отменная!

[@user-cm6bk3xw8n]

Все коротко и ясно👍👍

[@user-qx9zj6qc2w]

Очень вкусное, нежное, ароматное, прям тает во рту

[@1vrn]

Забираю в копилку, попробую так приготовить

[@user-sj4xm9et8b]

Сегодня буду готовить буженину по вашему рецепту.Спасибо ❤❤❤

[@user-ui3ie5lq1c]

Хороший способ, тем более простой

[@liudamorus]

Спасибо вам большое❤

[@user-lm3oz5fx4x]

Первоначальный рецепт Игоря - самый хороший,самый вкусный и самый простой в исполнении, все остальное, что советуют читатели, дело их вкуса.. не нужно усовершенствовать то, что уже опробовано на отлично. Не путайте божий дар ни с чем другим..спасибо Игорю. Хорошо бы Игорю точно прописать свою фамилию, не знаешь, как точно ее писАть.

[@user-zh7ni7qk1u]

Спасибо за рецепт!❤

[@user-ck1zl9gd5w]

Буду готовить по вашему рецепту👍

[@youtubefun3299]

Очень интересный рецепт

[@mayalavrenchuk7649]

Спасибо за рецепт,попробую приготовить.

[@eleniel8441]

Классный рецепт . Спасибо . 👍👍👍

[@olenamusicbox]

Вкусный рецепт, спасибо возьму на заметку

[@mariannazaxariadou5231]

Молодчина Все ясно понятно без выкрутас!

[@user-op7vj6ky2z]

Прекрасный рецепт,спасибо

[@tamarabadaliva348]

Очень хороший рецепт, все гениальное - просто.

[@user-gn8id1kv6w]

Спасибо❤!Коротко и ясно.❤🎉

[@user-iz4js7zj8x]

СПАСИБО!Замечательный рецепт, обязательно приготовлю! С Наступающим Новым Годом! Здоровья и Счастья вашей семье!

[@user-oq5ju1qr3g]

Я тоже давно искал именно этот рецепт! Теперь с радостью буду готовить буженину только так!

[@user-re8xu7vo2e]

Плюс литр прекрасного крепкого бульена, спасибо!

[@user-vk2cw4uh5u]

Обалдеть! Да вы, прям, велосипед изобрели с автором канала. Наверное и вареную свинину никогда не ели. Сочувствую. Вам бы работать удодами. Самое то! 👉🤡💥

[@user-zo5wd4gh4i]

Спасибо за ваши рецепты, очень вкусно всегда получается

[@user-sb9oj4fk3y]

Огромное спасибо за рецепт! Так готовила моя мама, давно искала этот рецепт, завтра обязательно приготовлю!!!

[@user-cw3co1ix7x]

Добра,смачна.

[@dmitry765]

Супер вкусно! Спасибо большое!

[@user-bx2qp6do6l]

Спасибо большое

[@user-mi1jf3kd5m]

Приготовила по Вашему рецепту.Получилось Очень вкусно! Готовиться быстро .Рекомендую!!

[@user-gd9wc2yk3y]

Щиро дякую за рецепт, чітко, просто та смачно!!!

[@user-yt3gh7qs7z]

Очень вкусно! По вашему рецепту делаю буженину уже раз 10й. С горчичкой просто огонь 🔥🔥🔥🔥!

[@user-dh3cv7it5p]

Благодарю вас за отличный рецепт! Все ясно и понятно рассказал автор,и коротко!!! Я сделала буженину, огонь!!!! 🔥🔥🔥 Большое спасибо за рецептик! Всем добра, удачи и процветания!!! 🙏🙏🙏

[@user-hi4xn5wx4m]

Жгучий перец опасен для желудка! , А за рецепт спасибо !

[@user-up1dq4is9y]

Я когда варю студень(холодец), в бульон кладу лук, нарезанный толстыми кольцами и морковь, но я их предварительно запекаю на сухой сковороде, они и цвет дают, и более насыщеный вкус! Думаю, что в этом рецепте тоже можно так сделать!

[@user-Cukish-S-maslom]

А я тупо горелкай до черна жгу, если шелуха у лука чистая, её можно не снимать, она и вкус даёт и цвет добавляет. Сало варёное в шелухе, вообще бомба.)))

[@user-nl9fe4gx7x]

Спасибо за рецепт

[@igorgivus1584]

Пожалуйста. На здоровье!

[@user-Cukish-S-maslom]

@@igorgivus1584 Новых видео не ожидается?

[@user-kl6nx9jy1x]

Надо в духовку ещё на двадцать минут и дать остыть больше раскроет аромат а так всё очень вкусно спасибо

[@user-th9us7gq6y]

👏👏👏👏💥

[@evgeniabordasova9969]

❤❤❤

[@user-ju8nv8pr8t]

👍👍👍💕

[@user-zl2us7op6b]

Спасибо за рецепт,решила попробовать,а если шея 2кг,сколько варить,в два раза дольше?

[@toomasmetsniit9649]

😋👍🏼🤗

[@edinhoferrovelho]

Подскажите, а сколько кориандра добавлять в специи, чтобы обмазать?

[@user-Cukish-S-maslom]

Шейка не жирная? Я делаю карбонад или буженину в скороварке, всё можно делать как у автора, но перед варкой закатываю в стейч- плёнку, слои не жалею, обматываю вдоль и поперёк, получается кокон, можно варить в воде, а можно на специальной подставке на пару. В любом случае готовится мясо в собственном соку. Иногда добавляю тонкие кружочки лука, после приготовления, кокон открываю только после остывания. Я специи сразу добавляю, никогда лавровый лист не добавляю, с ним получается запах как у солёного сала, исли хочу заморочится, то нашпиговываю кусок чесноком, после остывания мажу мясо горчицей, любой, ядрёная теряет ядрёность, мажу вилкой, толстым слоем и под гриль в духовку. Если горчица припечётся местами до черна, ничего страшного, под грилем ориентируюсь по запаху и внешнему виду. Ещё момент, скороварка электрическая, пробовал делать так - на 5 минут ставил, после час отдыхал кусок там же и ещё на 5 минут, так получается гораздо интересней.

[@MontonSoft]

Я бы больше красного перца добавил

[@user-qt8ui5ts6p]

Дякую за рецепт

[@Anna12382]

А если лук и морковь обжарить хорошо на сухой сковороде будет ещё вкуснее.

[@user-or8fx2xm3d]

А вы попробуйте буженину приготовить запечь её в тесте со специямиями на температуре 3:40 180 на 1,5час мясо получается сочным а тесто с поджаристой корочкой а внутри пропитание соком мяса, попробуйте, конечно мясо нашинкованое чесночком и специями.

[@galina1952df]

Бульон можно использовать для первых блюд?

[@user-Cukish-S-maslom]

Можно конечно, почему нет? Я бы ещё и в пиве сварил, рульки всегда в пиве варю, на бульоне потом капусту тушить - замечательно, главное после рульки жир удалить.

[@tatyanapavlovskaya7934]

А́ бульон использовать для первых блюд.

[@innamarchenko3369]

❤😊👍🎄💫✨

[@SvetlanaIgnatieva]

Подскажите, будет ли рецепт буженины из говядины?

[@user-dk2iv1sy1d]

Вопрос животных для меня важнее, чем озабоченность тем, будут ли меня высмеивать. Эмиль Золя

[@user-zy8cl2by9o]

Дякую за пораду

[@user-hj7ee6jo4w]

То

[@user-hx5if3cv9y]

Спасибо!

[@vladimirvidov6202]

🇱🇷💃🕺🕺👍🎾🎾

[@user-sg2xf1pr2f]

Классный и доступный рецепт спасибо.