辛拉麵還可以這樣煮？熱油淋香料的做法可以收錄文化遺產！！熱油澆麵、牛奶起司鍋、韓式冷麵

[@musicwufei]

热油蒜香辛拉面建议这样做： 1.切上葱花，备好蒜泥，准备一点干辣椒和捣碎的熟花生米（后面这两个没有就不用放了） 2.白水煮面和蔬菜包，还可以加一些生菜进去快速煮一下 3.煮面的同时热上油 4.捞上面放入碗中，放入一点点醋（这一步很重要，但是不要太多），把其余材料和料包里的辣椒粉放在面上 5.浇上热油 6.倒一碗刚才的带有蔬菜的面汤放旁边 7.吃完面喝好汤洗完碗，就可以满足地躺着休息了。 对了，这种面条里浇油到辣椒和大蒜上的做法，在大陆叫做“油泼面” 。

[@user-fo3ie4kk2z]

对的😂我看这三种做法，就觉得这好像没那么创意😂😂😂

[@suyiliao4341]

謝謝分享

[@soacliu_yt]

我求你們做看看熱油版本

[@black510433]

直接熱油爆香調味料跟蒜泥再加煮好的麵 這個煮法感覺也行得通 只是還沒試過而已😂

[@s03411]

之前看過類似的食譜，我會另外再加花生醬，超級好吃

[@7277anita]

哪一牌的花生醬可推？

[@FAYFAYDAYA]

花生醬不要甜的，好買的話里仁或福源，但我最喜歡金弘

[@kineie]

感覺像油潑辣子麵，這樣應該加點烏醋會更好

[@FAYFAYDAYA]

既然不是業配那我就說了！ 完全一樣的方法用素飄香麻辣燙泡麵也是肖齁甲，這個比較重口味，我都蒜多，料包一半，剩的另一半煮冬粉米粉都混讚 更懶的廢寶也可以先加香料，再 加一點水，最後放油用微波的，但加熱時間少量多次

[@deciembreocho]

請問加水是不是因為可以防爆😅 今天剛好google查很久都沒有看見熱油可以用微波爐的資料，感覺怕怕，不知道低功率＆30秒為一單位是否還算安全

[@FAYFAYDAYA]

@@deciembreocho 我的油是直接跟調味包一起加熱，不是單純熱油喔 水分除了幫助加熱效率，也是怕調料乾掉焦掉 我個人是以10-20秒為單位，但不是低功率

[@deciembreocho]

@@FAYFAYDAYA 了解，感謝說明

[@slyvia_wx0818]

素飄香真的超級好吃

[@v7626]

希望能多一些這種泡麵料理，不用準備一堆食材又好吃到不行，才符合廢寶精神阿!!😍

[@soacliu_yt]

哈哈哈好，那我要開始躺平囉

[@tobiwang4716]

牛奶改成豆漿也可以唷~ 😇 湯體會變得很溫厚 😍 比例上使用55 如果想要濃一點 豆水64 全豆也可以 會變成超濃稠湯 微‧糊 💫重要：記得選無糖的唷~ (個人使用義美)

[@a2018197]

你是不是想說厚豆奶😄

[@tobiwang4716]

@@a2018197 義美無加糖豆奶

[@soacliu_yt]

豆乳鍋感覺超讚！！！

[@YCYANR]

這真的超！好！吃！吃前真的想像不到會這麼搭😢

[@user-kp9vp1yq4j]

我自己平常的做法是炒辛拉麵 麵要先煮熟；先熱鍋下點油，把粉倒下去燒大約10秒，它會結塊燒焦；然後倒一點水把粉沖開變成醬，最後把事先炒好的蛋、麵等等下去炒。 這樣炒出來的辛拉麵多一股淡淡的焦香味，個人覺得超級喜歡

[@chinlanmax]

前面兩種是我以前就會用的煮法。 可以試試拉麵道這款泡麵（豚骨），煮好放蔥花再用一匙熱油沖（沖蔥花）就會有吃一蘭的感受。

[@kktai9181]

先加油還是熱水

[@chinlanmax]

@@kktai9181 把煮好的麵直接放入碗中(連湯)，放上蔥花後淋上熱油即可

[@Status2complex]

第一种不就是陕西油泼面么……其实辛拉面的料包里已经含油了，热油喷一下会让香料激发出来，就好像咖喱粉或者烤肉蘸料都要炒过才能更香。不过辛拉面的料包是用来煮汤的，这个量干拌肯定会咸。不妨只用一点料包粉，剩下用那种不辣的干辣椒粉代替，然后在来点花椒面，再烫两颗青菜……太美好

[@soacliu_yt]

結果大家繼續猛敲碗泡麵食譜 該不會真的要拍一週七日泡麵吧😂😂😂😂😂🐷🐷

[@catherinewang9264]

😂😂😂

[@htiu5596]

最後冷麵可以直接放雪碧，酸甜都有，很好吃

[@wentingchiu685]

歷經兩個月減脂期，我結束飲食控制的第一餐就是熱油版的🥹消齁甲啊啊啊～～～～ 謝謝發明這個食譜的人😭

[@user-vq1zy9hi7b]

很多泡麵都能做乾麵，我不愛吃湯的，所以我嘗試過很多泡麵做乾麵吃，超讚的！

[@tsairania9420]

看完感覺需要去買辛拉麵了…前二道真的燒到我了…餓餓餓…感覺用別款泡麵也應該很好吃😂😂😂

[@soacliu_yt]

感覺所有的人都看到一半就衝出門了❤

[@Kansou67]

這才是真正的廢寶料理 敲碗更多泡麵食譜!!

[@soacliu_yt]

（躺平摸肚子😂

[@Neko-3600]

我個人很喜歡韓式泡面的麵體，希望有更多的料理方法❤

[@soacliu_yt]

豪！

[@user-wb5zf5ie2f]

牛奶口味是可以想像的味道 但熱油那個好瘋😍

[@soacliu_yt]

超局讚！

[@ElyseChiu1102]

我老公已經出門買辛拉麵了！😂

[@user-oe3lf2lb4z]

咩麵都一以喇

[@user-eb5ve2zq7y]

做過+牛奶&起司的版本，牛奶可以很好的中和掉辛辣面的辣味，而且湯頭喝起來更濃郁！

[@user-ei6le1vt9i]

第一次看到食評，把一包方便面煮成了美芝蓮3星的感覺，吃一口很自然喊出"真香啊"台詞配套·表情到位·感覺火星撞地球…哈哈哈🤣🤣🤣

[@user-qn4yo1fw7f]

大學時期每次吃完泡麵就會感冒三天，已戒很久不吃泡麵了。昨晚看影片超心動，今早阿母寄食品添加物影片給我，好吧～體質能吃的朋友們就好好享受吧⋯無法偷懶的我還是旁邊流口水就好

[@soacliu_yt]

😢😢😢

[@user-zo7eh4bo7q]

爆香乾辛拉麵，真的世界第一頂！超好吃的🎉🎉🎉

[@soacliu_yt]

好讚 好吃到還是我去開專門店好了

[@yulingchen59]

看完我也去買辛拉麵了，不過我煮麵時順便加高麗菜跟肉片，熱油過配料再加入麵體，真是太美味了！

[@soacliu_yt]

加肉加菜我也很愛 還能告訴自己假裝很健康😝😝😝

[@deliasun7233]

这看着也太好吃了吧，看完马上就上手来做了！蒜油的是真的香，加了热油那个调味好像和原来的完全不一样了❤爱了

[@soacliu_yt]

真的是super upgrade!

[@user-hn7kx6qz5l]

前二道真的看起來很棒，之前做過牛奶起司口味覺得比原味好吃，熱油的這個打算51在家廢來試試

[@user-1F-inn]

辛拉麵我有加過吃不完的咖哩醬跟紅味增（調味粉包大約加一半再多一點點），兩種口味也都超級好吃🎉🎉🎉

[@DeeejaaaVuuu]

九層塔月桂葉香菜打拋葉義大利香料馬告 都可以這樣做，蒸魚我都是一點油加溫後加薑絲炒一下下就可以了，不一定要有油泡泡，聞到香味基本上就可以了，冷壓麻油也不錯

[@koyifan]

昨天看完，今天在好市多買了黑色辛拉麵，個人覺得粉包1/2-1/3即可（粉很多，有兩包，還加了一點熱水沖開），乾燥蔬菜可能因為升級版關係，香菇比較大片，建議可先用點水泡開。用豬油淋下去，真香🎉

[@1128tako]

做一集維力炸醬麵三吃？❤❤❤

[@aidsadsl999]

敲碗想～知道MA MA， Yum Yum, Wai Wai系列 廢寶料理！

[@FISH1996fish]

熱油的版本太神了吧！剛吃完覺得爆炸好吃（宵夜吃這個好罪惡

[@yohji5711]

6:28 麵碎滑落的那一個心揪了一下🤣🤣🤣

[@cjlin7491]

下次也可以試試台灣到處有賣的關廟麵...希望也可以有這麼廢的簡單料理方式...

[@e89030]

沙茶醬是絕配

[@hihigon]

油蒜伴真的超好吃!!! OMG!!! 看完直接去弄了一個....OMG ! 好驚艷😆😆😆

[@soacliu_yt]

太讚了吧爽爽

[@hihigon]

@@soacliu_yt 哈哈哈真的讚！後來我用豬骨拉麵也拌了一個！更好吃了！👅

[@JL_hahaha0303]

原本的辛拉麵，已經吃到有厭了， 現在到這幾個菜譜，又想再買了

[@huifenGuo]

除了第三個之外，前兩種做法是偏辣口味泡麵/乾麵都可用 但是我很久沒吃辣口味泡麵了-胃不好

[@shiyinchen4160]

牛奶版本真的很好吃！！！吃過之後完全不會想吃原味😋

[@ndnedall4860]

還有一個，煮麵過程加一湯匙粗粒花生醬，會好像擔擔麵，好好吃🤤

[@ericgong5030]

我会在第一个里面加一片煎午餐肉和煮几条蔬菜 第二个里面加几片蔬菜 不吃冷面😄

[@haishanchen7169]

這集不錯誒！看餓了，讓我這個從來不吃泡面的人都想吃了😂😂

[@soacliu_yt]

蛤我超愛泡麵🫣🫣🫣🫣

[@polyf1115]

感覺牛奶湯頭跟粉包潑油的作法可以推廣到其他的泡麵

[@jarvanlin9095]

辛拉麵+味噌也爆炸好吃

[@pei9365]

感覺三種都很好吃耶！感謝分享！

[@nahnixchang9365]

第一道可以试试 加蒜的时候把葱也一起放进去 淋热油以后 葱蒜香一起效果会更棒

[@JackieSeah_WL]

熱油版～我其實一直有用在「出前一丁」😂😂，很好味

[@MrJL620]

理論上所有泡麵都可以如此改裝。味道更好，更營養

[@lihanliatang7833]

冷面加雪碧会不会更好一些呢～感觉好有食欲 回头一定要试试看😆

[@wentingchiu685]

看完第一道就準備出門去巷口買辛拉麵惹🥹

[@soacliu_yt]

我昨晚過片過到被重擊超想吃

[@wentingchiu685]

@@soacliu_yt 我的瓦斯爐上還有一鍋梅子燒雞的說😂

[@452kilometers]

一直take不到辛拉麵好吃的點 所以家裡沒有辛拉麵 我用韓國魷魚海鮮泡麵一樣好吃 只是蔬菜包有小魷魚塊要跟泡麵一起煮開，調味包加一半，搭配韓式泡菜跟自制溏心蛋實在是太美味了！熱油蒜頭無敵！🎉

[@soacliu_yt]

其實我原本也不算辛拉麵粉，我最常買的是滿漢全席麻辣鍋口味！

[@a287246]

超愛辛拉麵，吃起來跟一搬泡麵不一樣，會有幸福感

[@linli5801]

晚上12點推薦這個給我.. 只能早上看了 剛點開30秒就餓了

[@bearmaywu6953]

有辛炒麵，用熱油應該也蠻好吃！但是比辛拉麵還辣！老師可以試看看！

[@hunlee2003]

冷麵放最前面吃，剩下的就覺得好吃。

[@ttyper]

試過第一款，很好。 第二次煮加了粗粒花生醫，若果喜歡花生醫的，要試一下。

[@TrippHo]

木筷插进油里周围冒小泡泡就说明油温够了😊

[@user-oj8dq4uk4m]

牛奶版本看起來也太正點了吧！一定要來試試

[@xgf10000fgoldA]

还有人不知道鸡蛋打散+蒜末+美乃滋 倒入热水变成汤底 +辛拉面的搭配吗，汤底会像豚骨汤一样

[@yangvicky8529]

自己嘗試過辛拉麵+赤味噌也超讚

[@l3illyin9999]

7:27 那個起司再炙燒一下 感覺很爽

[@user-oq8hm7np3q]

我很喜欢看艾克做菜影片，太有创意了讚讚

[@soacliu_yt]

❤❤❤

[@soacliu_yt]

（參考韓國網友啦）

[@forurlife]

好生動!口條又好的主播!讚

[@qiqiq7489]

都吃了一遍，还是第一种最简单，料包过咸了，放35-40%这样正好。

[@s0960205]

(這道冷麵感覺少泡菜) 感覺用豆漿和辛拉麵做冷面應該也會很好吃

[@soacliu_yt]

我也覺得應該要泡菜！豆漿冷的我不行但你可以試試看😂

[@carmenlam5897]

喜歡吃熱油版本可以嘗試做 油潑面 超級好吃！！

[@tinyfunny2266]

热油浇葱、蒜、辣椒粉，拌什么都好吃

[@joe0913231631]

要這樣我不如買生麵回家煮就好了...幹嘛要吃泡麵

[@zhiyunzhao7389]

用一支木筷放油中国见小泡为约180左右出大而多泡泡约200度左右。

[@heavenfamily123]

這集讚👍，可否做滿漢大餐麻辣鍋款的創意煮法？謝謝～

[@huapinfeng871]

期待~我超喜歡麻辣鍋的!!!

[@Pomelo878]

牛奶肯定是搭來一客海鮮口味，直接昇華成西餐奶香奶香。牛奶熱了直接沖麵等1分鐘

[@yhlin8430]

2:28 還以為會回答「手指頭下去會開始冒泡」 XD

[@yizonjewellery]

牛奶我試過更進階的版本，用帕瑪森起司，然後用小火槍去炙燒起司，有一點焦味的起司奶香超級神~

[@cheyennetsao]

第一個版本……瘋掉～太邪惡了我不行，明天就去買辛拉麵😳😳

[@user-sn3pb1cm4j]

蒜末奶油蘑菇濃湯！洋蔥番茄美乃滋！

[@user-ne1zv7gt5u]

流口水了 明明刚吃完火鸡面😢

[@Dduidjehdks]

看起來好好吃，超愛辛拉麵，我也要來試試🎉

[@520iloveblue]

判斷油溫可以插筷子看筷子邊緣冒泡的程度

[@choucj]

高手! 掌握了各種風味的精隨!

[@user-sp5yb3vx4y]

感覺冷麵的酸用泡菜搭比較符合韓式

[@user-qi9xk7yh5i]

已收藏！btw半夜看這個快餓死🥹

[@ryanrey710]

吃過牛奶口味即愛上，兩週會吃一次，放一堆火鍋料，超爽

[@OhMyGame_OMG]

辛拉麵我只吃乾的，泡麵跟料包全下用泡的，泡軟之後把湯完全瀝乾，辣粉全下拌勻，我都會加麵，鹹度是覺得剛好，熱油版我覺得不如直接用炒的

[@georgeandsueking8100]

吃麪再加上三匙油，多少卡路里？不怕發胖？不健康的吃法。

[@amberlin543]

想請問壓蒜器是哪一牌的，好好用啊！

[@Tarcy]

讚唷～這下我便可以煮過去的一成不變的湯麵通通改變創新來吃看看😂

[@wenyi0416]

不習慣吃冷麵，其他的一定會試試看。

[@user-rv2fs9zp6n]

之後會恢復直播嗎？懷念以前舊廚房的直播時光。

[@jacky5246]

半夜看這個看得好餓～～～～😂

[@abcdefg-ym5fc]

哇哦 辛拉面爱好者大聚集！！！ 敲爱辛拉面的说😉

[@decoy7544]

一週七天泡麵料理?

[@MadSean0001]

第一道的乾燥蔬菜不會影響口感嗎 感覺都沒泡軟泡開

[@miamia6426]

已煮!!熱油版過分好吃(喘大氣)

[@badromancebaby]

我看過加雪碧的，看起來超讚，但還沒試過哈哈哈哈哈哈

[@hsiaodie]

哈哈哈哈好廢，但我好喜歡，家裡的辛拉麵又可以重生ㄌ~ 謝謝索索🥰🥰

[@ajar0628]

謝謝你讓我的人生更圓滿了

[@user-gn2ub2se1h]

第一種辛拉麵自己做過淋熱油後再加花生醬下去拌. 均勻後再拌麵的吃法. 覺得很好吃

[@laylalin813]

好實用的一集😂

[@a0941306074]

好愛，下次要試試看

[@sannie0208]

不是很能吃辣的我看到牛奶芝司的食谱感觉好像看到救星了😂 终于找到食谱可以让我尝一尝辛辣面了

[@kirarakuo]

鞭油做法真的超好吃的~~我也是吃過後再也回不去湯的辛拉麵了

[@dick00733]

加小美冰淇淋會像豚骨拉麵

[@duffychou7423]

熱油看起來就很好吃