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SOBREMESA PARA A CEIA DE NATAL | COMO FAZER PAVÊ DE DOCE DE LEITE - TIRAMISSU | Chef Raquel Novais
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Жыл бұрынSobremesa para a Ceia de Natal tem que ser deliciosa e fácil. E essa é exatamente isso! Tiramissu de Doce de Leite, ou se preferir, Pavê de Doce de Leite com toque de café. E sem mascarpone heim?! Te dou uma dica de como substituir esse ingrediente caro por um muito simples! Vai e arrasa! Feliz Natal!
Deixa um "jóinha" aí vai? Não custa e ajuda eu trazer mais receitas gostosas para vocês!
Vídeo integrante do episódio 43 - Juntos na cozinha no Chefs Digitais para o Canal Sabor & Arte que foi ao ar dia 13 de Dezembro de 22.
VÍDEOS ESPECIAIS DE NATAL QUARTAS E QUINTAS
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 2 horas
INGREDIENTES
500g de doce de leite cremoso
1 e ⅔ xícara de chá de creme de leite fresco
150g creme de ricota
1 xícara de chá de café coado
½ xícara de chá de conhaque
300g biscoito champanhe
½ xícara de chá de cacau em pó
Modo de Preparo:
Bata numa batedeira o creme de leite fresco gelado (é importante que esteja gelado para que ele consiga pegar consistência de chantilly) em ponto de chantilly de pico leve.
Coloque o doce de leite numa tigela grande e junte 1/3 do chantilly. Com a ajuda de uma espátula, misture bem. Repita com mais 1/3, misture novamente. Em seguida incorpore o restante. Junte agora o creme de ricota.
Misture o café com o licor, passe os biscoitos champanhe e forre o fundo de um refratário com os biscoitos. Coloque metade do creme de doce de leite.
Faça mais uma camada de biscoitos umedecidos. E finalize com o restante do creme, nivelando toda a superfície com uma espátula.
Leve para geladeira por 2 horas pelo menos.
Polvilhe cacau em pó antes de servir.
Redes Sociais:
Instagram: / chefraquelnovais
Contato: rnovais@gmail.com
Apresentadora: Chef Raquel Novais
Vídeo produzido para o programa Juntos na Cozinha da TV Diversa.
Editado para KZbin por HB Audio visual
Foto: Bruno Mizogutti
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@biscoitoofeliz Жыл бұрын
Que linda essa sobremesa, deu água na boca. Essa playlist natalescos está uma beleza, só receitas deliciosas
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@raposojunior5671 Жыл бұрын
Amei a receita e vou fazer p'ra minha namorada.🇲🇿🥰
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
hummmmmmmmmm ela vai amar!!!! Tá pegando firme para conquistar sua namorada heim? Parabéns!
@persiaplay7811 Жыл бұрын
Acabei de terminar master Chef 3 temporada e na verdade foi vc que ganhou, o meu coração! Rainha demais! +1 inscrito
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
Querido Muito obrigada!!! De coração! Beijo grande pra vc!
@brunapiva5770 Жыл бұрын
Eu amo o seu canal ❤️
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
Bruna, meu coração enche de alegria quando vejo seus comentários aqui. Feliz Natal pra você e sua família!
@waltersergio3032 Жыл бұрын
Nossa! Essa é mais fácil mesmo. E tome açúcar... Eu passei toda a juventude com 200 quilos. Dieta Atkins e hoje tenho 109. Muito boa essa ideia Kentucky whiskey 'nd liquor shop man! Meu diploma é da velha Dome .Cambridge Boston. Sei que vc estudou entre americanos também. Abraço do veio e muito MUITO muitíssimo mmmmmmuiiiiiiito Feliz Natal Um Natal lindo como vc. Ws// veio Walter
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
Ahhhh Walter! Vc é um querido mesmo! Me fez voltar um pouco no tempo aqui. Oh, essa tem um tiquinho de açúcar mesmo 😱, mas tem opções mais lights. Depois se precisar de alguma fica mais levinha me fala que te passo. Uma que eu amo por exemplo, que é mais pra linha de low carb é panna cotta doce. Eu amo!
@waltersergio3032 Жыл бұрын
@@ChefRaquelNovais obrigado pela atenção e sua bondade Flor . Chef. Raquel :Vc é uma fofura. Abraço agradecido do veio Walter
@biscoitoofeliz Жыл бұрын
Gostaria de saber se há como substituir o creme de leite fresco por nata ou creme de leite de lata. Ótimo vídeo, amei!
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
Lindona, infelizmente não 😢. O teor de gordura do creme de leite fresco é o que faz ele bater chantilly. Nesse caso q gente tem opções. Da pra bater chantilly também com nata (em algumas regiões no brasil acha mais fácil), ou fazer com o creme de leite de caixinha lata sem soro e juntar umas 3 claras batidas em neve e meio pacotinho de gelatina incolor hidratada pra dar estrutura. Me manda um direct no insta se precisar que eu te explique melhor essa opcao). Bjs
@biscoitoofeliz Жыл бұрын
@@ChefRaquelNovais obrigada chefe!
@mariadasgracasmedinacarval4533 Жыл бұрын
Oi, eu não vi a quantidade dos ingredientes nem na inscrição
@ChefRaquelNovais Жыл бұрын
Oi lindona! Tá na descrição sim. Da uma olhadinha, primeiro descrevo as receitas e depois coloco os ingredientes
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