소고기 일반 갈비 손질하기

토마호크, 티본, 엘본 스테이크에 이어서
뼈붙은 고기 특집 2탄으로 갈비를 준비해봤습니다 ^^

[@seongbokchoe4352]

선생님 자상하게 설명해주서서 감사합니다.

[@user-wc4kb6ki9b]

좋은정보감사해요.. 이해 쉽도록 영상 짜임새도 좋은듯 합니다. 감사합니다.

[@paradisep7732]

감사합니다. 추석 전에 동네 정육점에서 LA갈비 사왔는데 가운데에 기름이 많아서 속상했어요..

[@user-bc6qo1mc5x]

손질을덜했군요..ㅠㅠ 나쁜사람들..ㅎ

[@user-df3fk7ir1c]

수입갈비 어디서구매할수있나요?ㅠㅠㅠ

[@zunxul]

평소 알고 있던 내용이었음에도 영상과 설명을 알차게 해주니 보다 안정감 있고 좋네요. 급 소갈비 땡기는 시간이네요....ㅜㅜ 이 시간에 어쩌란건지.....

[@user-bc6qo1mc5x]

죄송합니다..ㅎㅎ

[@chonghong2268]

좋은영상 감사드립니다 구독 좋아요 누르고 갑니다

[@user-wn4sh2tb3z]

소갈비 좋아하기만 할 때 지방도 막 먹었는데 매일 갈비탕을 3달간 먹으니 중성지방 수치가 300이 넘더라고요 의사도 놀라면서 콜레스테롤 약 먹어라던데 ㅠㅠ 그 이후로 갈비탕 사오면 지방은 직접 제거하고 갈비탕 끓여먹습니다... 지방 재거 안하고 그냥 먹으면 몸에 굉장히 나쁘더라고요

[@user-ms4ch2eo8j]

형님 la갈비 로스율은 얼마나될까요 1키로 작업시 대충이라도 궁금합니다..

[@user-bc6qo1mc5x]

로스가 20%정도 나와요. 1kg작업하면 800g정도 원물이 나오는거죠..ㅎ

[@kbyoung87]

저 LA갈비 좋아해요

[@Sam_Maru]

오랜만에 la갈비가 무쟈게 땡기네요ㅜㅜ

[@user-mr8uq5ku1m]

정육업을 할 것도 아니고, 고깃집을 할 것도 아니지만, 그냥 멍하게 보게되는 영상들이 참 많음여... 아..거기가 거기구나...이러 것들...안심이 조금 나오는 줄 알았는데, 엄청 크다는 거, 살치살이 거기구나...이런 것들...하여간 감사염

[@user-ih9de6rf2r]

영상 잘 봤습니다'-'

[@user-bc6qo1mc5x]

ㅋㅋ

[@user-rv9yg9fq8k]

좋은 정보 감사합니다^^ 근데 LA 갈비 생으로 구워 먹을 때 뼛가루는 따로 씻어내거나 제거하지는 않는거죠?

[@user-bc6qo1mc5x]

거의구울때떨어집니다..ㅎㅎ

[@user-ez9le7kn5c]

라갈비 존맛..

[@user-hn5os9oo3l]

동결제품인가요? 색이 좋지않은것같아서요ㅠ

[@win11560212]

프라임 등급도 한번 올려 주세여

[@user-bc6qo1mc5x]

네..준비해볼께요

[@user-sv3up5mh9c]

La갈비는 왜 색깔이 거멓게 되용?

[@user-iz3bw4ft6d]

우대갈비 기름이 반인데 초이스등급? 저걸 판다는거지요?

[@user-bc6qo1mc5x]

손질을해서판매하는거죠..ㅎㅎ 안쪽기름은제거가안됩니다.

[@user-ym8vb4ps5l]

대명미트

[@user-mr8uq5ku1m]

03:14 ...기계수준...한국 사람 짱...

[@user-ig7nj1xb5r]

뼈 무게는 몇퍼센트나 되나요?

[@user-bc6qo1mc5x]

정확하지않아서앞쪽이냐뒷쪽이냐에따라서다르겠죠?ㅎㅎ

[@viewer3355]

무섭네요 위험해보여요 ㅜ

[@user-bc6qo1mc5x]

ㅎㅎ